Pita od višanja – Saznajte kako pripremiti pitu od višanja u našem video receptu. – Tijesto:: brašno, maslac, sol, šećer u prahu, jaje, voda, Nadjev:: višnje (smrznutih ili svježih), škrobno brašno, šećer, šećer u prahu, cimet (u prahu), limun (naribana korica), U zdjelu prosijemo brašno, dodamo sol, šećer u prahu i pomiješamo sastojke. ; Zatim prstima utrljamo komadiće maslaca u brašno dok ne dobije izgled krušnih mrvica. ; U zasebnoj zdjelici istučemo jaje i dodamo ga u smjesu, te sve zajedno izradimo žlicom ili lopaticom. Po potrebi dodamo nekoliko žlica vode, nježno razradimo tijesto (ne prejako jer što se tijesto jače mijesi kolači će biti tvrđi) i oblikujemo grubu kuglu. Tijesto zatim umotamo u prozirnu kuhinjsku foliju i ostavimo u hladnjaku da miruje 30 minuta.; U zdjeli pomiješamo šećer, šećer u prahu, škrobno brašno, cimet u prahu, i malo naribane limunove korice. Dodamo smrznute višnje, ponovo izmiješamo i odložimo na stranu. ; Na pobrašnjenoj dasci tijesto podijelimo na 2/3 i 1/3. Veći dio tijesta razvaljamo na veličinu nešto veću od veličine kalupa za pečenje pita. te ga prebacimo da visi preko ruba. Ostatak tijesta također razvaljamo i narežemo na trakice koje ćemo mrežasto posložiti na vrh pite. ; Na donji dio tijesta prebacimo smjesu od višanja i sve zajedno prekrijemo trakicama. ; Pripremljenu pitu stavljamo u zagrijanu pećnicu, na 200°C oko 10 min. Nakon toga temperaturu smanjimo na 180°C i pečemo još 30 minuta. ; Prije posluživanja pitu pustimo da se ohladi.; – Ovu pitu nazvali smo "možda i najljepšom među pitama", jer svojim izgledom bez srama može uljepšati bilo koji običan ili svečani objed. A možda smo ju trebali nazvati "ljubavnom"? — nježno, prhko tijesto u sebi čuva slasno crveno srce od višanja. Ako doma imate kalup za pite u obliku srca, probajte u njemu ispeći ovu pitu; dobit ćete savršenu slasticu za Valentinovo!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pita od višanja – Saznajte kako pripremiti pitu od višanja u našem video receptu. – Tijesto:: brašno, maslac, sol, šećer u prahu, jaje, voda, Nadjev:: višnje (smrznutih ili svježih), škrobno brašno, šećer, šećer u prahu, cimet (u prahu), limun (naribana korica), U zdjelu prosijemo brašno, dodamo sol, šećer u prahu i pomiješamo sastojke. ; Zatim prstima utrljamo komadiće maslaca u brašno dok ne dobije izgled krušnih mrvica. ; U zasebnoj zdjelici istučemo jaje i dodamo ga u smjesu, te sve zajedno izradimo žlicom ili lopaticom. Po potrebi dodamo nekoliko žlica vode, nježno razradimo tijesto (ne prejako jer što se tijesto jače mijesi kolači će biti tvrđi) i oblikujemo grubu kuglu. Tijesto zatim umotamo u prozirnu kuhinjsku foliju i ostavimo u hladnjaku da miruje 30 minuta.; U zdjeli pomiješamo šećer, šećer u prahu, škrobno brašno, cimet u prahu, i malo naribane limunove korice. Dodamo smrznute višnje, ponovo izmiješamo i odložimo na stranu. ; Na pobrašnjenoj dasci tijesto podijelimo na 2/3 i 1/3. Veći dio tijesta razvaljamo na veličinu nešto veću od veličine kalupa za pečenje pita. te ga prebacimo da visi preko ruba. Ostatak tijesta također razvaljamo i narežemo na trakice koje ćemo mrežasto posložiti na vrh pite. ; Na donji dio tijesta prebacimo smjesu od višanja i sve zajedno prekrijemo trakicama. ; Pripremljenu pitu stavljamo u zagrijanu pećnicu, na 200°C oko 10 min. Nakon toga temperaturu smanjimo na 180°C i pečemo još 30 minuta. ; Prije posluživanja pitu pustimo da se ohladi.; -</div>