- Fina Malinić
- 30 min
- 6-8 porcije
- Niskokalorično
- Jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Grah salata s kukuruzom, crvenom paprikom i avokadom – U našem receptu saznajte kako pripremiti grah salatu s kukuruzom, crvenom paprikom i avokadom. – crni grah ((iz konzerve)), kukuruz ((svježe skuhani)), crvena paprika ((nasjeckana)), češnjak ((nasjeckani)), vlasac ((nasjeckani)), sol, kajenski papar, šećer, ekstra djevičansko maslinovo ulje, korica limete ((svježe naribana)), sok od limete ((svježe iscijeđeni)), korijander ((svježe nasjeckani)), avokado ((nasjeckani)), Kuhani kukuruz odvojite od klipova. Svježu crvenu papriku operite i narežite na kockice, a crni grah izvadite iz konzerve i dobro isperite. Korijander grubo narežite.; U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim avokada. Dobro promiješajte, a zatim stavite u hladnjak na nekoliko sati (ili preko noći).; Prije serviranja dodajte avokado i lagano promiješajte (pazite da avokado ne postane gnjecav).; Po želji možete ukrasiti s još malo nasjeckanog korijandera. Servirajte na sobnoj temperaturi.; –
- Fina Malinić
- 40 min
- 4-6 porcije
- Vrlo kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Volite Ferrero Rocher? Onda se okušajte u ovom receptu i napravite svoje domaće Ferrero kuglice. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat fantastičan!
Ferrero Rocher kuglice – U našem receptu saznajte kako pripremiti Ferrero Rocher kuglice. – Za kuglice:: lješnjaci, napolitanke (sa lješnjacima), čokolada, nutella, margarin, Za glazuru:: čokolada, ulje, Na pari rastopimo čokoladu, nutellu i margarin, a u velikoj posudi izmrvimo napolitanke. ; Sada napolitankama dodamo pržene, sjeckane lješnjake, a zatim preko njih prelijemo prethodno rastopljene sastojke i dobro promiješamo žlicom. ; Kada smo dobili jednoličnu smjesu, stavljamo ju u frižider na hlađenje, oko sat vremena. ; Za to vrijeme na pari otopimo čokoladu s uljem, za glazuru. ; Kada se smjesa ohladila, od nje možemo oblikovati Ferrero kuglice. ; Kada smo oblikovali sve kuglice, umačemo ih u otopljenu čokoladu i slažemo na protvan obložen papirom za pečenje. ; Zatim kuglice vratimo natrag u frižider na hlađenje, a kada se stvrdnu, možemo ih poslužiti.; –
- Fina Malinić
- 45 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Krem juha od mrkve, kurkume i đumbira – U našem receptu pogledajte kako napraviti proljetnu krem juhu od mrkve, kurkume i đumbira. – kokosovo ulje, mladi luk ((narezati bijeli dio)), češnjak, đumbir ((očišćen i nariban)), mljevena crvena paprika, baby mrkva, sol, cimet ((u prahu)), korijen kurkume ((očiščen i nariban)), paprika, voda, jogurt, svježi peršin ((narezan)), U loncu za pirjanje otopimo kokosovo mlijeko na srednje jakom plamenu.; Zatim pržimo mladi luk, češnjak, naribani đumbir i mljevenu crvenu papriku oko 1-2 minute, odnosno dok ne dobije lagani sjaj.; Dodamo mrkvice, sol, cimet i kurkumu i kuhamo još 1-2 minute uz povremeno miješanje. Zatim dodamo vodu i pustimo da zavrije.; Smanjimo jačinu plamena i krčkamo dok mrkvice potpuno ne omekšaju, oko 20-25 minuta.; Koristeći štapni mikser (na maksimalnoj brzini) dobro izmiksamo dok ne dobijemo pire.; Podijelimo juhu na 4-6 tanjura, svaki polijemo žlicom jogurta i dodamo nasjeckani peršin. Dodatno začinimo po želji.; Ako juhu poslužujemo hladnu, ostavimo da se ohladi najmanje 3-4 sata.; –
- Fina Malinić
- 50 min
- 2 porcije
- Srednje kalorično
- Srednje zahtjevno
- Sadrži ribu/ morske plodove
Bijeli rižoto s kozicama – U našem receptu saznajte kako pripremiti bijeli rižoto s kozicama. – pileći temeljac, bijelo vino ((suho)), maslac, češnjak ((nasjeckani)), mljevena crvena paprika, kozice, luk ((sitno sjeckani)), Arborio riža, peršin ((nasjeckani)), Na srednje jakom plamenu zakuhajte temeljac i 1/4 šalice suhog bijelog vina, a zatim smanjite plamen.; Otopite 2 žlice maslaca na srednje jakom plamenu. Dodajte žličicu nasjeckanog češnjaka i 1/4 žličice mljevene crvene paprike, a zatim dodajte i kozice.; Kuhajte oko 2 minute, odnosno dok kozice ne poprime ružičastu boju. Dodajte preostalo bijelo vino i kuhajte još 2 minute, odnosno dok kozice lagano ne omekšaju. Ocijedite, a tekućinu sačuvajte.; Otopite preostale 4 žlice maslaca u velikoj posudi za kuhanje. Dodajte nasjeckani luk i preostali češnjak, a zatim kuhajte dok luk ne dobije zlatnu boju (oko 4 minute).; Dodajte rižu i miješajte oko 2 minute. Nakon toga dodajte 2 šalice smjese od temeljca i vina. Kuhajte dok se tekućina ne apsorbira, uz redovito miješanje. ; Nastavite dodavati mješavinu temeljca i vina (šalicu po šalicu) uz često miješanje (nemojte dodavati još dok se tekućina ne apsorbira), oko 20-ak minuta.; Na kraju dodajte i tekućinu u kojoj su se kuhale kozice. Nastavite kuhati dok riža ne omekša, a smjesa ne postane kremasta, još otprilike 5 minuta.; Na kraju u rižoto dodajte kozice i 2 žlice nasjeckanog peršina. Po želji začinite s malo soli i papra.; Servirajte i pospite s još malo nasjeckanog peršina.; –
- Fina Malinić
- 50 min
- 4-6 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Marokanska torta od naranče – U našem receptu saznajte kako pripremiti marokansku tortu od naranče. – jaje, šećer, biljno ulje, brašno, prašak za pecivo, sol, sok od naranče ((svježe cijeđeni)), narančina kora, aroma vanilije, Zagrijte pećnicu na 180°C. Nauljite i pobrašnite lim za pečenje.; Električnim mikserom pomiješajte šećer i jaja dok ne dobijete gustu smjesu. Nakon toga postepeno dodajte i ulje.; Zatim umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, a na kraju dodajte i narančin sok. Miješajte dok smjesa ne postane glatka, a zatim dodajte narančinu koricu i aromu vanilije.; Tijesto prelijte u pripremljeni lim za pečenje i pecite 40-ak minuta.; Kada je torta pečena pričekajte 7-10 minuta, a zatim ju izvadite iz lima i potpuno ohladite.; –
- Fina Malinić
- 120 min
- 12 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Ako tražite savršen recept za posebnu priliku, s Milka tortom ne možete pogriješiti. Mekani biskvit i dvije vrste čokoladne kreme zadovoljit će i one najzahtjevnije goste, a vi se možete opustiti i uživati u proslavi.
Milka torta – U našem receptu pogledajte kako pripremiti finu Milka tortu. – Biskvit: šećer, bjelanjak, lješnjaci, oštro brašno, Krema: žumanjak, puding ((od vanilije)), oštro brašno, mlijeko, šećer, maslac, šlag pjena, mlijeko ((potrebno za šlag)), čokolada ((Milka)), bijela čokolada ((Milka)), Biskvit: Odvojimo 7 bjelanjaka te ih istučemo dok ne dobijemo čvrsti snijeg. Postepeno umiješamo i 150 grama šećera.; Sameljemo 100 grama lješnjaka te im dodamo 1 žlicu brašna. Ubacimo u prethodno pripremljene bjelanjke i dobro promiješamo.; Na kalup za torte stavimo papir za pečenje. Smjesu izlijemo u kalup i pečemo na 180°C oko 20 minuta.; Ponovimo postupak s preostalim bjelanjcima, šećerom, brašnom i lješnjacima tako da na kraju imamo 3 kore biskvita.; Krema: Pomiješamo žumanjke, brašno i puding, a po potrebi možete dodati i malo mlijeka.; Zakuhamo mlijeko i šećer te umiješamo smjesu od žumanjaka. Vratimo na vatru i još malo prokuhamo.; Ostavimo kremu da se ohladi (po potrebi možemo povremeno promiješati). Kada se potpuno ohladila umiješamo maslac.; U 100 ml mlijeka dodamo smjesu za šlag pjenu i mikserom miješamo dok ne dobijemo čvrsti šlag.; Šlag i kremu pomiješamo, a zatim smjesu podijelimo na dva dijela. ; Na pari otopimo tamnu čokoladu i umiješamo u prvu polovicu smjese, a u drugu dodamo bijelu čokoladu. Kremu zatim dobro ohladimo.; Na prvu koru biskvita stavimo smjesu s bijelom čokoladom. Položimo drugu koru biskvita i premažemo polovicom kreme s tamnom čokoladom.; Na kraju stavimo i treću koru pa tortu premažemo ostatkom smjese s tamnom čokoladom. Po želji možemo ukrasiti lješnjacima.; Prije posluživanja tortu dobro ohladimo.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 8 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Pohani štapići od mozzarelle jednostavni su za pripremu i još jednostavniji za konzumaciju. Možete ih grickati same ili im dodati svoj omiljeni umak.
Pohani štapići od mozzarelle – U našem receptu saznajte kako pripremiti pohane štapiće od mozzarelle. – jaje, voda, krušne mrvice, sol, brašno, ulje za duboko prženje, sir mozzarella (narezana na štapiće), U maloj zdjeli pomiješajte jaja i vodu.; U drugoj zdjelici pomiješajte sol i krušne mrvice.; U posljednjoj zdjelici pripremite brašno.; U velikoj tavi zagrijte ulje za prženje (oko 185°C). Svaki komad mozzarelle najprije uvaljajte u brašno, zatim u smjesu s jajima te na kraju u smjesu s krušnim mrvicama.; Ubacite u vruće ulje i pržite dok ne postignete zlatno smeđu boju, oko 30-ak sekundi.; Maknite s plamena i ocijedite na papirnatim ubrusima.; –
- Fina Malinić
- 160 min
- 2 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Kroketi od krumpira – U našem receptu pogledajte kako pripremiti ukusne krokete od krumpira. – žumanjak, pire krumpir, parmezan ((naribani)), vlasac ((sjeckani)), brašno, jaje, krušne mrvice, ulje (za prženje), Izmiješamo žumanjke, pire krumpir, parmezan, vlasac i brašno u srednje velikoj zdjeli.; Od smjese napravimo kuglice veličine oraha, te ih ostavimo da se dobro ohlade (barem 2 sata).; U jednoj zdjelici razmutimo jaja, a u drugu ubacimo krušne mrvice.; U srednje veliku tavu za prženje ulijemo ulje i grijemo na srednje jakoj vatri dok nije spremno za prženje.; Kuglicu od krumpira najprije uvaljamo u jaja, a zatim u krušne mrvice.; Pržimo 3-4 minute dok ne dobije zlatnu boju. Kada je gotovo ocijedimo na papirnatim ručnicima.; –
- Fina Malinić
- 20 min
- 8 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Ovaj kolač je savršen za jednostavne osobe. Ipak, ako želite malo zakomplicirati stvari, ukrasite ga medom ili čokoladnim preljevom.
Kolač od banane – U našem receptu saznajte kako pripremiti kolač od banane. – brašno za dizana tijesta, mlijeko, aroma vanilije, šećer u prahu, jaje, maslac (omekšali), banana, Brašno prosijemo u zdjelu, dodamo mu mlijeko, aromu vanilije, šećer u prahu i umućena jaja. ; Sve sastojke dobro izmiješamo mikserom dok ne dobijemo jednoličnu smjesu. ; Zatim u smjesu dodamo omekšali maslac i dvije zgnječene banane i ponovno miksamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu. ; Smjesu ulijemo u kalup obložen papirom za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, na 70 minuta. ; Nakon proteklog vremena, kolač izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi, a zatim poslužimo i po želji dodamo malo meda ili čokoladnog preljeva.; –
- Fina Malinić
- 20 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Za iduće druženje promijenite strategiju i umjesto mesnih sendviča poslužite riblje. Ako uz to još dodamo domaći tartar umak, uspjeh je zajamčen!
Sendviči s lososom i tartar umakom – U našem receptu saznajte kako pripremiti sendviče s lososom i tartar umakom. – Za burgere:: losos ((u filetima)), pecivo, brašno, kajenski papar, ekstra djevičansko maslinovo ulje, maslac, rajčica, zelena salata, Za tartar:: majoneza, grčki jogurt, kiseli krastavci (sjeckani), kapare (sjeckane), luk (sjeckani), kopar (sjeckani), vlasac (sjeckani), sok od limuna, Filete lososa osušimo kuhinjskim papirom.
; Pomiješamo brašno i kajenski papar i osušene filete lososa umačemo s obje strane u smjesu.
; U zagrijanu tavu stavimo ulje i maslac, a kada se otope i zagriju na njih stavljamo pripremljene filete lososa, koje pržimo 1 do 2 minute sa svake strane.
; Za tartar umak pomiješamo majonezu, grčki jogurt, sjeckane kisele krastavce, kapare, luk, kopar, vlasac i malo soka od limuna.
; Peciva za sendviče prerežemo te u njih stavljamo filete lososa, malo tartar umaka, kriške rajčice i list zelene salate te poslužimo uz kriške limuna.; –
- Fina Malinić
- 40 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Jabuke i lisnato tijesto tako se divno slažu i jednostavno pripremaju, a kada im još dodamo slatku karamelu, s pravom to možemo nazvati finim kolačem od jabuka.
Kolač od jabuka – U našem receptu saznajte kako pripremiti kolač od jabuka. – maslac, šećer u prahu, vanilin štapić, jabuke, lisnato tijesto, Maslac i šećer u prahu rastopimo na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje.
; U lonac dodamo vanilin štapić te stalno miješamo dok ne dobijemo zlatnu karamelu.
; Jabuke ogulimo, operemo i narežemo na četvrtine, a zatim stavimo u lonac s karamelom i dalje kuhamo na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju.
; Nakon 8 do 10 minuta, ugasimo vatru, uklonimo štapić vanilije i ostavimo da se ohladi oko 5 minuta.
; Lisnato tijesto smjestimo u kalup, preko njega prelijemo karamelu s jabukama, a zatim stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, na 20-25 minuta.
; Nakon proteklog vremena kolač izvadimo iz pećnice te ga poslužimo toplog, uz sladoled od vanilije.; –
- Fina Malinić
- 30 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Pohani kruh (French Toast) – U našem receptu saznajte kako pripremiti pohani kruh. – cimet ((u prahu)), muškatni oraščić ((mljeveni)), šećer, maslac, jaje, mlijeko, ekstrakt vanilije, bijeli kruh, javorov sirup ((zagrijani)), U maloj zdjeli pomiješajte cimet, muškatni oraščić i šećer.; U tavi (promjera oko 25-30 cm) otopite maslac na srednje jakom plamenu. ; Smjesi s cimetom dodajte jaja, mlijeko i ekstrakt vanilije, dobro promiješajte, a zatim sve prelijte u plitku posudu.; Kriške kruha umočite u dobivenu smjesu, a zatim pržite dok ne postignete zlatno-smeđu boju. Preokrenite i pržite dok i druga strana ne bude pečena.; Prelijte javorovim sirupom i servirajte.; –
- Fina Malinić
- 120 min
- 12 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Kolač od maka – U našem receptu saznajte kako pripremiti kolač od maka. – mak ((sjemenke)), brašno, prašak za pecivo, sol, maslac ((omekšali)), šećer, jaje, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, šećer u prahu, U maloj tavi zakuhajte pola šalice vode, a zatim maknite s plamena. Dodajte sjemenke maka, poklopite i pustite da odstoji 1 sat.; Sjemenke zatim ubacite u mikser i lagano sameljite.; Zagrijte pećnicu na 175°C. Lagano nauljite i pobrašnite četvrtasti lim za pečenje (cca 20×20 cm).; U srednje velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj, velikoj zdjeli električnim mikserom pomiješajte omekšali maslac i šećer (miješajte oko 3 minute na srednjoj brzini).; Dodajte sjemenke maka i nastavite miješati na srednjoj brzini dok se sastojci potpuno ne povežu. Dodajte jedno po jedno jaje (uz neprestano miješanje), a zatim i ekstrakte vanilije i badema.; Na kraju, drvenom žlicom dodajte smjesu s brašnom i promiješajte dok se sastojci ne povežu.; Tijesto prebacite u prethodno pripremljeni lim za pečenje i pecite oko 45 minuta (dok se ne pojavi zlatna boja).; Pričekajte 10-ak minuta, a zatim kolač zatim izvadite iz lima i ostavite da se potpuno ohladi (oko 2 sata).; Ukrasite šećerom u prahu, izrežite i servirajte.; –
- Fina Malinić
- 60 min
- 6-8 porcije
- Vrlo kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Mekan i sočan kolač, napravljen po uzoru na fine keksiće. Ako ste “jaffa ljubitelj” svakako odvojite vrijeme za pripremu ovog ukusnog kolača.
Jaffa kolač – U našem receptu saznajte kako pripremiti jaffa kolač. – Za biskvit:: jaje, šećer, ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo, Za punjenje:: šećer, voda, naranča ((smrznuta)), Za glazuru:: čokolada za kuhanje ((po želji)), U posudi izmiksamo jaja, šećer, ulje i mlijeko te na kraju dodamo brašno pomiješano s praškom za pecivo.
; Smjesu dobro izradimo, a zatim ju ulijemo u lim obložen papirom za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, na 10 minuta.
; Smrznutu naranču naribamo.
; U vrelu vodu stavimo naribanu naranču i 13 žlica šećera te kuhamo dok smjesa ne postane gusta.
; Smjesu ostavimo da se malo ohladi, a zatim ju prelijemo preko pripremljenog biskvita.
; Ovako pripremljen kolač stavimo u frižider na 20-ak minuta.
; Zatim čokoladu za kuhanje otopimo na pari te prelijemo preko ohlađenog kolača, stavimo natrag u hladnjak i tamo ostavimo sve dok se kolač dobro ne stisne.
; Nakon poprilici 3-4 sata, kolač možemo izvaditi iz hladnjaka i poslužiti.; –
- Fina Malinić
- 40 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Sataraš je vrlo jednostavno i svestrano jelo, što znači da ako ga pripremite gostima, nećete se puno namučiti. Jednostavno ga pripremite kao prilog nekom ukusnom mesu ili na prepečenom kruhu, kao što smo to napravili mi!
Sataraš – U našem receptu saznajte kako pripremiti sataraš. – paprika, rajčica, luk, šećer, sol, papar, povrtni dodatak jelima, ulje, Papriku očistimo i narežemo na manje komadiće, rajčicu ogulimo i odstranimo joj sjemenke, a luk nasjeckamo na listiće. ; Sada u tavu na ugrijano ulje dodamo luk i šećer, a kada luk omekša, dodamo i pripremljenu papriku. ; Kada paprika omekša, u tavu dodamo rajčicu i povrtni dodatak jelima i nastavimo pirjati sve dok tekućina ne ispari. ; Kada tekućina ispari, sataraš možemo posoliti i popapriti, a zatim ga poslužiti na prepečenom kruhu i po želji dodati listić mozzarelle.; –
- Fina Malinić
- 80 min
- 4-6 porcije
- Vrlo kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Rolada od čokolade rado je viđen gost u svakom kućanstvu. Mekani čokoladni biskvit i nježno punjenje, čine ovu roladu idealnom za svako doba godine.
Rolada od čokolade – U našem receptu saznajte kako pripremiti roladu od čokolade. – Za biskvit:: jaje, šećer, glatko brašno, kakao, mlijeko, ulje, prašak za pecivo, Za kremu:: puding (od čokolade), čokolada za kuhanje, margarin, mlijeko, šećer, Za glazuru:: čokolada za kuhanje, ulje, čokoladne mrvice, Biskvit:: Bjelanjke istučemo u čvrsti snijeg, a žumanjke i šećer umutimo. ; Zatim žumanjcima dodamo ulje, mlijeko, prašak za pecivo, kakao i brašno, pa sve zajedno dobro promiješamo. ; Kada smo dobili jednoličnu smjesu bez grudica, umiješamo i snijeg od bjelanjaka.
; Zatim protvan obložimo papirom za pečenje, u njega izlijemo smjesu za biskvit i pečemo na 180 stupnjeva, 10 minuta. ; Krema:: Za to vrijeme napravimo kremu tako da u zdjelicu ulijemo malo mlijeka, dodamo prašak za puding i šećer te dobro promiješamo. ; Zatim u čistu posudu ulijemo ostatak mlijeka i lagano zakuhamo na vatri, a onda mu dodamo puding i skuhamo ga. ; Kada je puding kuhan, dok je još vruć u njega dodajemo čokoladu i dobro promiješamo dok se skroz ne otopi. ; Zatim puding dobro ohladimo, a kada je hladan dodamo mu margarin i dobro promiješamo. ; Ohlađeni biskvit premažemo pripremljenom kremom i zarolamo u roladu. ; Glazura:: Zatim roladu prelijemo glazurom od otopljene čokolade i ulja, pospemo čokoladnim mrvicama i stavimo na hlađenje u frižider.
; Kada je rolada potpuno ohlađena, poslužimo ju i po želji ukrasimo listićima mente i svježim borovnicama.; –
