August, 2019 | Fini Recepti by Crochef

Kruške u talijanskoj pjeni od piva

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Ima jaja, nema mesa

Kruške u talijanskoj pjeni od piva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kruške u talijanskoj pjeni od piva. – kruška, šećer, cimet, piment, klinčić, pivo ((svijetlog)), žumanjak, med (od bagrema), smeđi šećer, limun, vanilin šećer, sol, cimet (u prahu), Kruške operemo, ogulimo im koru, po dužini narežemo na šestine i odrstranimo koštice, a limun iscijedimo. ; Zatim u lonac s vodom dodamo šećer, koricu cimeta, klinčiće, piment, sol, narezane kruške, upalimo vatru i kada voda zavri kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Zatim lonac maknemo s vatre i ostavimo da se sve zajedno ohladi na sobnu temparaturu. ; U zdjelu stavimo žumanjke, dodamo vanilin šećer, smeđi šećer te mikserom izradimo jednoličnu kremu. ; Nakon 10-ak minuta miksanja zdjelu premjestimo iznad pare, ulijemo pivo, limunov sok i miksamo još 10-ak minuta dok ne dobijemo željenu pjenu. ; U duboki tanjur složimo kriške krušaka, pokapamo ih s malo meda, prelijemo pjenom, posipamo s malo cimeta u prahu, ukrasimo listićem mente i poslužimo.; – Kuhane aromatizirane kruške prelivene slatkom pjenom obogaćenom pivom, su slastica koju trebate kušati što prije.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Kruške u talijanskoj pjeni od piva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kruške u talijanskoj pjeni od piva. – kruška, šećer, cimet, pimento, klinčić, pivo ((svijetlog)), žumanjak, med (od bagrema), smeđi šećer, limun, vanilin šećer, sol, cimet (u prahu), Kruške operemo, ogulimo im koru, po dužini narežemo na šestine i odrstranimo koštice, a limun iscijedimo. ; Zatim u lonac s vodom dodamo šećer, koricu cimeta, klinčiće, piment, sol, narezane kruške, upalimo vatru i kada voda zavri kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Zatim lonac maknemo s vatre i ostavimo da se sve zajedno ohladi na sobnu temparaturu. ; U zdjelu stavimo žumanjke, dodamo vanilin šećer, smeđi šećer te mikserom izradimo jednoličnu kremu. ; Nakon 10-ak minuta miksanja zdjelu premjestimo iznad pare, ulijemo pivo, limunov sok i miksamo još 10-ak minuta dok ne dobijemo željenu pjenu. ; U duboki tanjur složimo kriške krušaka, pokapamo ih s malo meda, prelijemo pjenom, posipamo s malo cimeta u prahu, ukrasimo listićem mente i poslužimo.; -</div>

Zdjelice od lisnatog tijesta s gamberima i tikvicama

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Zdjelice od lisnatog tijesta s gamberima i tikvicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zdjelice od lisnatog tijesta s gamberima i tikvicama. – gamberi (s tikvicama), maslac, glatko brašno, vrhnje za kuhanje, povrtna juha iz kocke, lisnato tijesto, muškatni oraščić, sol i papar (bijeli), Za početak lisnato tijesto razvaljamo na kvadrat veličine stranica 26 cm i debljine 3 mm. Zatim tijestu poravnamo rubove, te ga razrežemo na četiri jednaka kvadrata. ; Svaki kvadrat presavijemo dijagonalno, u oblik trokuta. Potom kraće stranice zarežemo 1 cm od ruba i do 1 cm od vrha trokuta gdje se spajaju. ; Zatim tijesto rastvorimo u kvadrat, rubove premažemo vodom, a prerezane vrhove presavijemo jedan preko drugoga. Tako pripremljeno tijesto premjestimo na papir za pečenje, na lim za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 20-25 minuta. ; Za to vrijeme napravimo nadjev, tako što u tavi rastopimo maslac, dodamo glatko brašno i pržimo stalno miješajući pjenjačom. ; Prije nego brašno počne tamniti ulijemo vrhnje za kuhanje, povrtnu juhu i stalno miješamo da ne ostanu grudice. ; Zatim začinimo solju i paprom, muškatnim oraščićem, dobro izmiješamo, dodamo gambere s tikvicama, promiješamo i kuhamo 2 minute. ; Gotove zdjelice od lisnatog tijesta stavimo na tanjur, malo prstom udubimo sredinu, nadjenemo, ukrasimo peršinom i poslužimo.; – Ukusan obrok kojim možete ugodno iznenaditi ukućane ili goste, a priprema nije teška. Ako mislite ovo jelo poslužiti kao predjelo, napravite veću količinu jer je teško prestati uživati u njemu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Zdjelice od lisnatog tijesta s gamberima i tikvicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zdjelice od lisnatog tijesta s gamberima i tikvicama. – gamberi (s tikvicama), maslac, glatko brašno, vrhnje za kuhanje, povrtna juha iz kocke, lisnato tijesto, muškatni oraščić, sol i papar (bijeli), Za početak lisnato tijesto razvaljamo na kvadrat veličine stranica 26 cm i debljine 3 mm. Zatim tijestu poravnamo rubove, te ga razrežemo na četiri jednaka kvadrata. ; Svaki kvadrat presavijemo dijagonalno, u oblik trokuta. Potom kraće stranice zarežemo 1 cm od ruba i do 1 cm od vrha trokuta gdje se spajaju. ; Zatim tijesto rastvorimo u kvadrat, rubove premažemo vodom, a prerezane vrhove presavijemo jedan preko drugoga. Tako pripremljeno tijesto premjestimo na papir za pečenje, na lim za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 20-25 minuta. ; Za to vrijeme napravimo nadjev, tako što u tavi rastopimo maslac, dodamo glatko brašno i pržimo stalno miješajući pjenjačom. ; Prije nego brašno počne tamniti ulijemo vrhnje za kuhanje, povrtnu juhu i stalno miješamo da ne ostanu grudice. ; Zatim začinimo solju i paprom, muškatnim oraščićem, dobro izmiješamo, dodamo gambere s tikvicama, promiješamo i kuhamo 2 minute. ; Gotove zdjelice od lisnatog tijesta stavimo na tanjur, malo prstom udubimo sredinu, nadjenemo, ukrasimo peršinom i poslužimo.; -</div>

Flambirano voće sa sladoledom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Slatke lazanje sa svježim kravljim sirom

Almo Čatlak
70 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Slatke lazanje sa svježim kravljim sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slatke lazanje sa svježim kravljim sirom. – tjestenina za lazanje, kravlji sir (svježeg), jaje, slatko vrhnje, šećer, grožđice, rum, marmelada (od marelica), šećer u prahu, Grožđice namočimo u malo ruma i ostavimo ih po prilici sat vremena. Marmeladu pomiješamo s dvije žlice vode i ugrijemo je iznad vatre da se malo razrijedi. ; U zdjeli umutimo jaja, dodamo slatko vrhnje, te dobro izmiješamo pjenjačom u jednoličnu smjesu. ; U zdjelu sa svježim kravljim sirom, dodamo umućena jaja, šećer, omekšale grožđice i sve zajedno izmiješamo. ; Na dno prikladne vatrostalne posude složimo jedan sloj tjestenine za lazanje, pokapamo ga rastopljenom marmeladom od marelica, nadjenemo polovicom smjese od sira, prekrijemo slijedećim slojem tjestenine za lazanje i sve zajedno odozgo malo pritisnemo da u kolaču ne ostanu šupljine. Isti postupak ponovimo još jednom kako bi dobili kolač s dva sloja nadjeva. ; Na kraju sve zajedno prelijemo smjesom jaja i slatkog vrhnja, te stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 40-ak minuta. ; Gotove lazanje sa svježim kravljim sirom izvadimo iz pećnice, posipamo ih šećerom u prahu i prije posluživanja ostavimo da se ohlade.; – Pitamo se zašto bi lazanje uvijek morale biti slane, a nikada slatke? Svašta ste inovativnoga već vidjeli na našim stranicama, vrijeme je da i sa slatkim lazanjama okrenemo novi list. Kravlji sir i marmelada od marelica bit će pun pogodak!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Slatke lazanje sa svježim kravljim sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slatke lazanje sa svježim kravljim sirom. – tjestenina za lazanje, kravlji sir (svježeg), jaje, slatko vrhnje, šećer, grožðice, rum, marmelada (od marelica), šećer u prahu, Grožđice namočimo u malo ruma i ostavimo ih po prilici sat vremena. Marmeladu pomiješamo s dvije žlice vode i ugrijemo je iznad vatre da se malo razrijedi. ; U zdjeli umutimo jaja, dodamo slatko vrhnje, te dobro izmiješamo pjenjačom u jednoličnu smjesu. ; U zdjelu sa svježim kravljim sirom, dodamo umućena jaja, šećer, omekšale grožđice i sve zajedno izmiješamo. ; Na dno prikladne vatrostalne posude složimo jedan sloj tjestenine za lazanje, pokapamo ga rastopljenom marmeladom od marelica, nadjenemo polovicom smjese od sira, prekrijemo slijedećim slojem tjestenine za lazanje i sve zajedno odozgo malo pritisnemo da u kolaču ne ostanu šupljine. Isti postupak ponovimo još jednom kako bi dobili kolač s dva sloja nadjeva. ; Na kraju sve zajedno prelijemo smjesom jaja i slatkog vrhnja, te stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 40-ak minuta. ; Gotove lazanje sa svježim kravljim sirom izvadimo iz pećnice, posipamo ih šećerom u prahu i prije posluživanja ostavimo da se ohlade.; -</div>

Roladice od palačinki s mljevenim mesom

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Roladice od palačinki s mljevenim mesom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti roladice od palačinki s mljevenim mesom. – mljeveno meso, luk, peršin, kapare, limun, mažuran, jaje, mlijeko, mineralna voda, namjensko brašno, zelena salata, kukuruz iz konzerve, ovčji sir (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega u električni sjekač stavimo peršin, kapare, ulijemo limunov sok, 4 žlice maslinovog ulja i sve zajedno izmiksamo u pešt. ; Zatim u tavi ugrijemo 3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, te ga na laganoj vatri pržimo dok ne omekša. ; Potom dodamo mljeveno meso, malo ga usitnimo vilicom i sve zajedno pržimo dok meso ne postane zrnasto i dok ne ispari tekućina koju će ispustiti. Ovako pripremljeno meso začinimo solju i paprom, te zajedno s tavom maknemo s vatre da se malo ohladi. ; Za to vrijeme u zdjeli umutimo jaja, dodamo mažuran, ulijemo mlijeko, mineralnu vodu, začinimo solju i paprom, te miješajući pjenjačom dodajemo brašno sve dok ne dobijemo jednoličnu rijetku smjesu kao za palačinke. Na kraju u smjesu umiješamo prženo mljeveno meso. ; U tavi ugrijemo pola žlice maslinovog ulja, ulijemo toliko pripremljene smjese da prekrije dno, i kada je palačinka s donje strane pržena okrenemo je i pržimo po prilici još minutu. Gotove stavljamo na ravan tanjur, te na isti način ispečemo preostale palačinke s mljevenim mesom. ; Još tople palačinke, po želji premažemo kiselim vrhnjem, posipamo mješavinom sjeckane salate, kukuruza iz konzerve i naribanog sira, zasebno ih savijemo u roladice i svaku u razmaku od 5 centimetara probodemo čačkalicama kako bi ih učvrstili. ; Svaku palačinku prerežemo između čačkalica kako bi dobili male roladice. ; Na tanjurima napravimo posteljice od pešta, na njih složimo roladice i poslužimo.; – Željni ste novih kulinarskih ideja? Mi Vam nudimo jednu koja će Vam se sigurno svidjeti – ove su inovativne palačinke pravi način da iskoristite skriveni potencijal mljevenog mesa! Ova će zanimljiva kombinacija okusa osvojiti srca svih ljubitelja palančinki.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Roladice od palačinki s mljevenim mesom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti roladice od palačinki s mljevenim mesom. – mljeveno meso, luk, peršin, kapare, limun, mažuran, jaje, mlijeko, mineralna voda, namjensko brašno, zelena salata, kukuruz iz konzerve, ovčji sir (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega u električni sjekač stavimo peršin, kapare, ulijemo limunov sok, 4 žlice maslinovog ulja i sve zajedno izmiksamo u pešt. ; Zatim u tavi ugrijemo 3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, te ga na laganoj vatri pržimo dok ne omekša. ; Potom dodamo mljeveno meso, malo ga usitnimo vilicom i sve zajedno pržimo dok meso ne postane zrnasto i dok ne ispari tekućina koju će ispustiti. Ovako pripremljeno meso začinimo solju i paprom, te zajedno s tavom maknemo s vatre da se malo ohladi. ; Za to vrijeme u zdjeli umutimo jaja, dodamo mažuran, ulijemo mlijeko, mineralnu vodu, začinimo solju i paprom, te miješajući pjenjačom dodajemo brašno sve dok ne dobijemo jednoličnu rijetku smjesu kao za palačinke. Na kraju u smjesu umiješamo prženo mljeveno meso. ; U tavi ugrijemo pola žlice maslinovog ulja, ulijemo toliko pripremljene smjese da prekrije dno, i kada je palačinka s donje strane pržena okrenemo je i pržimo po prilici još minutu. Gotove stavljamo na ravan tanjur, te na isti način ispečemo preostale palačinke s mljevenim mesom. ; Još tople palačinke, po želji premažemo kiselim vrhnjem, posipamo mješavinom sjeckane salate, kukuruza iz konzerve i naribanog sira, zasebno ih savijemo u roladice i svaku u razmaku od 5 centimetara probodemo čačkalicama kako bi ih učvrstili. ; Svaku palačinku prerežemo između čačkalica kako bi dobili male roladice. ; Na tanjurima napravimo posteljice od pešta, na njih složimo roladice i poslužimo.; -</div>

Prisiljeno zelje

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Pogodno za Vegane

Prisiljeno zelje – Saznajte kako pripremiti prisiljeno zelje u našem video receptu. – kupus (svježeg), luk, pasirana rajčica, šećer, ulje, peršin (sjeckani), sol i papar, Prije svega luk očistimo i narežemo na kocke, a kupus također očistimo i naribamo na tanke trakice. U sjekač stavimo luk, te ga sameljemo u kašu. ; U lonac na 3 žlice ugrijanog ulja dodamo pripremljeni luk, malo ga posolimo i na laganoj vatri pržimo nekoliko minuta. ; Za to vrijeme naribani kupus posolimo, izmiješamo rukom i dodamo u lonac na prženi luk. ; Sve zajedno malo izmiješamo i na laganoj vatri pirjamo 20-ak minuta odnosno dok ne ispari tekućina što će je kupus spustiti. ; Potom u lonac ulijemo pasiranu rajčicu, dodamo šećer, sve zajedno dobro izmiješamo, začinimo paprom i na laganoj vatri pirjamo još 5-6 minuta. ; Gotovo jelo rasporedimo u tanjure, posipamo svježe sjeckanim peršinom i poslužimo.; – U životu je važno nikoga ni na što ne prisiljavati, ali uvjeravamo Vas, uz ovakvo zelje nikoga nećete morati tjerati da dođe sjesti za stol! Prije bi se moglo dogoditi da pored stola budete morali napraviti red za čekanje.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Prisiljeno zelje – Saznajte kako pripremiti prisiljeno zelje u našem video receptu. – kupus (svježeg), luk, pasirana rajčica, šećer, ulje, peršin (sjeckani), sol i papar, Prije svega luk očistimo i narežemo na kocke, a kupus također očistimo i naribamo na tanke trakice. U sjekač stavimo luk, te ga sameljemo u kašu. ; U lonac na 3 žlice ugrijanog ulja dodamo pripremljeni luk, malo ga posolimo i na laganoj vatri pržimo nekoliko minuta. ; Za to vrijeme naribani kupus posolimo, izmiješamo rukom i dodamo u lonac na prženi luk. ; Sve zajedno malo izmiješamo i na laganoj vatri pirjamo 20-ak minuta odnosno dok ne ispari tekućina što će je kupus spustiti. ; Potom u lonac ulijemo pasiranu rajčicu, dodamo šećer, sve zajedno dobro izmiješamo, začinimo paprom i na laganoj vatri pirjamo još 5-6 minuta. ; Gotovo jelo rasporedimo u tanjure, posipamo svježe sjeckanim peršinom i poslužimo.; -</div>

Tatarski biftek s bijelim tartufom

Almo Čatlak
50 min
6 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Tatarski biftek s bijelim tartufom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tatarski biftek s bijelim tartufom. – juneća pisanica, žumanjak, senf, luk, kapare, kečap, peršin (sjeckani), mljevena crvena paprika, tartufi (bijeli), konjak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, tabasco (umak), worchester umak, maslac, tost, sol i papar, Juneću pisanicu očistimo od žilica i kožica, te sitno nasjeckamo. ; U zdjelu sa žumanjcima dodamo senf, te uz stalno mješenje pjenjačom postupno ulijemo maslinovo ulje. Kada smo dobili majonezu, dodamo sjeckano meso i izmiješamo. ; Zatim dodamo sjeckani luk, kečap, sjeckane kapare, sjeckani peršin, mljevenu crvenu papriku, tabasco umak, worcestershire umak, začinimo solju i paprom, te dobro izmiješamo sastojke. ; Potom dodamo pastu od tartufa, ulijemo konjak i još jednom dobro izmiješamo. ; Tatarski biftek premjestimo na tanjur, te poslužimo s maslacem i prženim tostom.; – Tatarski biftek je zaista svjetski poznato jelo duge povijesti. Navodno su Tatari, jašući u nova osvajanja, sirovo meso stavljali ispod sedla kako bi omekšalo. Sumnjamo da su koristili sve začine koje mi danas upotrebljavamo za pripremu ovog jela, a vjerujem i da mnogi od Vas nisu kušali tatarski biftek na naš način, odnosno, s dodatkom bijelog tartufa.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Tatarski biftek s bijelim tartufom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tatarski biftek s bijelim tartufom. – juneća pisanica, žumanjak, senf, luk, kapare, kečap, peršin (sjeckani), mljevena crvena paprika, tartufi (bijeli), konjak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, tabasco (umak), worchester umak, maslac, tost, sol i papar, Juneću pisanicu očistimo od žilica i kožica, te sitno nasjeckamo. ; U zdjelu sa žumanjcima dodamo senf, te uz stalno mješenje pjenjačom postupno ulijemo maslinovo ulje. Kada smo dobili majonezu, dodamo sjeckano meso i izmiješamo. ; Zatim dodamo sjeckani luk, kečap, sjeckane kapare, sjeckani peršin, mljevenu crvenu papriku, tabasco umak, worcestershire umak, začinimo solju i paprom, te dobro izmiješamo sastojke. ; Potom dodamo pastu od tartufa, ulijemo konjak i još jednom dobro izmiješamo. ; Tatarski biftek premjestimo na tanjur, te poslužimo s maslacem i prženim tostom.; -</div>

Popularne liste:

Month: August 2019