Vinaigrette za salatu od naranče i pistacija

  • 15 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Riješite se stresa uz pomoć ovih namirnica!

Čini se kako u posljednje vrijeme sve češće gubimo bitke sa stresom…

Ako se i vi pronalazite u ovom opisu, budite bez brige jer stres možete ublažiti i na prirodan i ukusan način. U tome vam, prije svega, može pomoći sljedećih 5 namirnica.

Naranče

narance

Ako ste u posljednje vrijeme često pod stresom, pripremite si zdjelu svježih naranči. Agrumi poput naranče i mandarine sadrže vrlo velike količine vitamina C, koji se pokazao korisnim u borbi protiv stresa. Povećane razine vitamina C mogu smanjiti razinu kortizola (hormona stresa), kao i vaš krvni tlak koji se može povisiti tijekom duljih stresnih situacija.

Bademi i drugi orašasti plodovi

bademi

Bademi, pistacio i orasi bogati su omega-3 masnim kiselinama koje snižavaju razinu stresa i istovremeno vas štite od depresije.

Zobena kaša

zobena-kasa

Ne  samo što je uvijek dobar izbor kada želite zdrav doručak koji će vas doista zasititi, zobena kaša također snižava hormone stresa u vašem organizmu. Konzumacija zobene kaše također može povećati razinu serotonina, hormona koji igra glavnu ulogu u situacijama kada se osjećamo sretno i zadovoljno.

Tamna čokolada

kockice-cokolade

Osim što je uvijek fina poslastica, čokolada može napraviti čuda kada je u pitanju vaše raspoloženje. Konzumacija tamne čokolade ublažava stres čak i na molekularnoj razini, što može biti prilično korisno osobama koje pate od intenzivne tjeskobe.

Čaj od kamilice

caj-od-kamilice

Ako sve gore navedene namirnice još uvijek nisu dovoljne da se riješite stresa, pokušajte ih “zaliti” toplim čajem od kamilice. Ovaj topli napitak ima svojstva koja će ublažiti stres i umiriti vas tijekom nervoznih situacija.

Koje je vaše najjače oružje protiv stresa? Podijelite u komentarima.

Ova namirnica u zatvoru vrijedi više od cigareta!

Ne morate znati puno o “zatvorskom gospodarstvu” da bi znali kako se cigarete i ostale potrepštine koriste poput novčane valute.

No uz promjene cijena u stvarnom gospodarstvu neizbježno se dogodila promjena i u američkim zatvorima i kaznionicama. Kao rezultat, cigarete više nisu najbolje sredstvo za razmjenu, već je to postala instant ramen juha!

Prema novom istraživanju s američkog Sveučilišta u Arizoni, instant juha (naročito ramen juha) postala je vrjednije sredstvo za međusobnu “trgovinu” zatvorenika od cigareta i ostalih prehrambenih proizvoda. Jedan od 60 intervjuiranih zatvorenika izjavio je: “Ovdje je juha novac. Tužno, ali tako je.”

ramen-instant-juha

Voditelj istraživanja vjeruje kako je ovo posljedica sve lošije zatvorske hrane. Primjerice, za jedno pakiranje instant juhe može se dobiti 5 cigareta ili jedna majica, što u zatvorskim terminima vrijedi oko 5 američkih dolara. Također, juha se može zamijeniti i za (ukradeno) povrće iz zatvorske kuhinje. Čini se kako su zatvorenici toliko neuhranjeni da kalorična instant juha, koja se nalazi prilično nisko na popisu zdrave hrane, ima veću vrijednost od primjerice cigareta, koje doslovno izazivaju ovisnost.

Mislite li da bi u stvarnosti instant juha mogla vrijediti više od cigareta? Podijelite u komentarima.

Torta od limuna

  • 130 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

7 mitova o ugljikohidratima u koje više ne morate vjerovati

Ugljikohidrati imaju jako lošu reputaciju. Ako želite izgubiti na težini morate smanjiti unos ugljikohidrata, zar ne? A ako ste izvan forme ovog vikenda to je zato što ste jeli previše ugljikohidrata, nije li?

Iako postoji i nešto istine u ovim vjerovanjima, pogrešno bi bilo misliti da je krivnja isključivo na ugljikohidratima. Umjesto toga pročitajte ovih 7 vrlo čestih vjerovanja o ugljikohidratima koja uopće nisu točna i slobodno si dajte malo oduška.

Vašem tijelu ugljikohidrati zapravo nisu potrebni

Iako je, teoretski, moguće preživjeti bez ugljikohidrata to nikako nije dobra ideja. Ugljikohidrati, koji se razgrađuju na glukozu, glavni su izvor energije za vaš mozak. Ako ograničite količinu glukoze vaše tijelo tražit će druge izvore energije, najčešće iz samih mišića.

Ugljikohidrati su “loša” hrana

Loša hrana je hrana koju naše tijelo ne podnosi dobro, hrana na koju smo alergični ili hrana koja je pokvarena. Ugljikohidrati ne spadaju u te kategorije stoga će razmišljanje o njima kao o lošoj hrani samo pokvariti ugođaj kada sljedeći put budete jeli pizzu.

Ako smanjite unos ugljikohidrata izgubit ćete na težini

Kada ljudi na nekoliko dana iz prehrane izbace ugljikohidrate, stanu na vagu i vide da se broj na njoj smanjio, većina to smanjenje automatski pripisuje ugljikohidratima. To može ali i ne mora biti točno! Gubitak težine nije zagarantiran izbacivanjem ugljikohidrata iz vaše prehrane. U ovom slučaju za gubitak kilograma vjerojatno je zaslužan gubitak vode, a ne masnoća budući da se ugljikohidrati vezuju za vodu.

tjestenina-sa-sirom

Ugljikohidrate je najbolje konzumirati početkom dana

Vaše tijelo zna što učiniti s ugljikohidratima neovisno o tome koje je doba dana. Jedini razlog zbog kojega možete ograničiti unos ugljikohidrata pred kraj dana je ručak koji je već zadovoljio dnevnu potrebu za njima – u tom slučaju za večeru su možda bolja opcija povrće i proteini. Općenito generaliziranje o tome kada je dobro jesti ugljikohidrate je potpuno pogrešno.

Najbolje vrijeme za unos ugljikohidrata je nakon vježbanja

Sve ovisi o duljini i intenzitetu vašeg treninga. Ako ste samo hodali ili ste jeli nedugo prije treninga nema potrebe da se nakon toga (opet) krcate ugljikohidratima. No ako ste upravo odradili intenzivan trening, a uz to niste jeli nekoliko sati, trebali biste se napuniti ugljikohidratima i proteinima. Sami ugljikohidrati u tom slučaju neće biti dovoljni.

Ugljikohidrati se nalaze samo u tjestenini, kruhu, riži i sličnim proizvodima

Ugljikohidrati se nalaze gotovo u svemu. Može ih biti u mliječnim proizvodima, voću, povrću… Bitno je dobro odabrati koje ugljikohidrate ćemo doista konzumirati, ali nikako ih ne treba sve otpisati. Primjerice, hrana s puno vlakana dulje će nas održati sitima, stoga jedite povrće a držite se dalje od čokoladnih keksa!

Ugljikohidrati i šećeri su različite stvari

Šećer je jedna od vrsta ugljikohidrata, kao što su to škrob i vlakna. Šećere se ponekad naziva jednostavnim ugljikohidratima, a nekoliko njih može se spojiti i stvoriti polisaharide koje poznajemo i kao složene ugljikohidrate.

Izbjegavate li i vi ponekad ugljikohidrate? Podijelite u komentarima.

Quiche s krumpirom i topljenim sirom

  • 80 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Recite NE dijabetesu! – 3 znanstveno dokazane namirnice za borbu protiv dijabetesa

Tijekom protekla tri desetljeća stopa dijabetesa je porasla na globalnoj razini. Zabilježena stopa raste paralelno s rastućim stopama pretilosti i sjedilačkim načinom života.

Više od 50% osoba s dijabetesom umire od kardiovaskularnih bolesti.

Vrijeme je da se borite protiv dijabetesa prije nego što nastane. Pravilnom prehranom i umjerenom tjelovježbom možete spriječiti nastanak bolesti dijabetesa tipa 2.

Namirnice koje pomažu u borbi protiv dijabetesa

  1. Crveni luk

Luk je svestrana namirnica koja je ima antibakterijska i antivirusna svojstva. Preporučuje se se svim oboljelima od dijabetesa.

Znanstvenici su potvrdili da luk sadrži mangan i krom, elemente koje održavaju pravilno lučenje i funkciju inzulina.

crveni luk

Crveni luk pomaže u smanjenju razine šećera u krvi jer sadrži veliku količinu sumpora i flavonoida.

Pacijentima koji imaju dijabetes tipa 2 preporuča se unositi 100g crvenog luka dnevno.

  1. Kelj

Kelj je “moćna” namirnica koja pomaže u kontroli glukoze u krvi dijabetičara.

kelj

Sadrži dijetalna vlakna koja smanjuju nivo kolesterola te održava razinu šećera u krvi što je značajno za osobe oboljele od dijabetesa.  Ovo zeleno, lisnato povrće prepuno je proteinima, vlaknima te ima nisku kalorijsku vrijednost.

Izbjegavajte prženje kelja na maslacu ili ulju, na taj način umanjujete njegova djelotvorna svojstva.

  1. Češnjak

Češnjak pomaže u regulaciji šećera u krvi.

Ovaj moćni borac mnogih bolesti ima antigljivična i antibakterijska svojstva.

češnjak (2)

 Pitate se koliko je češnjaka dovoljno pojesti, kako bi se sve dobrobiti ove čudesne biljke pravilno odrazile na dobrobit zdravlja?

Redovito uzimanjem tri do četiri režnja na dan možete poboljšati svoje zdravlje. Kuhani češnjak je lakše probavljiv, pa ga mogu konzumirati i osobe koje imaju problema s želucem kada konzumiraju svježi češnjak.

Koristite li vi ove namirnice u vašoj prehrani? Podijelite u komentarima.

Teleći odrezak u povrtnoj košuljici

  • 70 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Tjestenina „paccheri“ s umakom od svježeg lososa

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

5 razloga zbog kojih smo emotivno vezani za svoju najdražu šalicu

U nedavnom istraživanju koje je provela tvrtka Heinz gotovo 60% ispitanika priznalo je da su emotivno vezani za svoju najdražu šalicu. Njih 40% reklo je kako je njihova najdraža šalica nezamjenjiva, dok je jedna trećina ispitanika priznala kako bi bili shrvani da se njihova najdraža šalica razbije. Otkrivamo koji su razlozi za ovakvo pomalo iracionalno ponašanje.

  1. Prvi razlog je jednostavno osjećaj posjedovanja. Ljudi imaju običaj precjenjivati vrijednosti stvari koje posjeduju, a to se naravno odnosi i na šalice. Također, u Heinzovom istraživanju šestina ljudi priznala je kako bi se nadurili kad bi netko bez pitanja uzeo njihovu šalicu.
  1. Šalice često dobijemo kao poklon ili kupimo kao suvenir pa ih tako na neki način vežemo za drage osobe i mjesta. Šalica nam u tom slučaju izaziva ugodne emocije. Upravo to je razlog zašto većina ljudi nema, primjerice, najdražu vilicu.

baka-sa-salicom3. Šalice su često ukrašene slikama ili tekstom – neke od njih mogu nas inspirirati, neke nasmijati, no većina najdražih šalica na sebi ima neku osobnu, značajnu poruku. One mogu sadržavati dio vašeg identiteta – mogu imati grb vaše omiljene sportske momčadi, mogu drugima reći kako ste veliki ljubitelj životinja ili veliki fan nekog filma ili serije.

  1. Šalice također volimo zbog toplih napitaka koje sadrže. Neka istraživanja kažu kako samo stavljanje ruku oko tople šalice može izazvati pozitivne osjećaje, a pogotovo kada to povežemo s finim aromama kave, čaja ili tople čokolade. Također, većina toplih napitaka u sebi sadrži sastojke zbog kojih često posežemo za svojim šalicama, primjerice kofein.
  1. Gutljaj toplog napitka često je dio ugodne rutine – često posežemo za šalicama kako bi se razbudili ujutro ili umirili navečer. To postaje dio rituala koje često smatramo najmirnijim dio dana.

Imate li i vi svoju najdražu šalicu? Podijelite u komentarima.

I to je moguće! Pripremite ukusna jela za manje od 30 minuta

Ponekad je 30 minuta sasvim dovoljno da se napravi ukusno i zdravo jelo.

Upotpunite vaš postojeći ručak, spremite brzu večeru ili ukusni desert.

Za sve one koje vole uz malo kuhanja kvalitetno jesti izdvojili smo sljedeće brze i ukusne recepte.

Brza predjela

Aromatični kukuruzni kruh i poširana jaja
Aromatični kukuruzni kruh i poširana jaja
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 47
Rating: 4.72
You: 3
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
bhaji - indijski zlicnjaci od luka
Bhaji - indijski žličnjaci od luka
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 57
Rating: 4.67
You: 5
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Blini sa sirom i filetom bijele ribe
Blini - palačinke sa sirom i filetom bijele ribe
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 48
Rating: 4.71
You:
Rate this recipe!
25 min
Almo Čatlak
Bruschette s tvrdim sirom i mini rajčicama
Bruschette s tvrdim sirom i mini rajčicama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 55
Rating: 4.64
You: 5
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Bucatini alla amatriciana - Fini Recepti by Crochef
Bucatini alla amatriciana
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 59
Rating: 4.51
You: 3
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Grah s jabukama i mini rajčicom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 55
Rating: 4.71
You: 5
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Juha s rezancima od palačinki -
Juha s rezancima od palačinki
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 53
Rating: 4.53
You: 4
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Svježi ravioli s ovčjim sirom i umakom od špinata
Svježi ravioli s ovčjim sirom i umakom od špinata
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 56
Rating: 4.54
You: 4
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Tjestenina s mini rajčicama i mozzarellom
Tjestenina s mini rajčicama i mozzarellom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 59
Rating: 4.53
You: 4
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Tjestenina sa shiitake gljivama i mladim lukom - Fini Recepti by Crochef
Tjestenina sa shiitake gljivama i mladim lukom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 52
Rating: 4.69
You: 4
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak

Brza glavna jela

Aromatična piletina u indijskom umaku
Aromatična piletina u indijskom umaku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 57
Rating: 4.58
You: 5
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Juneća pisanica s mozzarellom i kaduljom
Juneća pisanica s mozzarellom i kaduljom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 47
Rating: 4.74
You: 4
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Tjestenina pužići s puretinom u umaku od rajčice
Tjestenina pužići s puretinom u umaku od rajčice
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 56
Rating: 4.59
You: 1
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Tuna, tikvice, paprike i patlidžani s grilla
Tuna, tikvice, paprike i patlidžani s grilla
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 77
Rating: 4.34
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak

Brze slastice

americke palacinke s javorovim sirupom
Američke palačinke s javorovim sirupom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 55
Rating: 4.6
You: 1
Rate this recipe!
25 min
Almo Čatlak
Ananas i jabuka u tempura tijestu
Ananas, kivi i jabuka u tempura tijestu
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 50
Rating: 4.72
You: 5
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Brzi kokosovi kolačići - Fini Recepti by Crochef
Brzi kokosovi kolačići
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 71
Rating: 4.31
You: 1
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Flambirane banane s kremom od kiselog vrhnja i meda
Flambirane banane s kremom od kiselog vrhnja i meda
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 48
Rating: 4.69
You: 1
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Krema od pjenušca sa svježim grožđem - Fini Recepti by Crochef
Krema od pjenušca sa svježim grožđem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 51
Rating: 4.75
You: 3
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Krema od sira s vrućim šumskim voćem - Fini Recepti by Crochef
Krema od sira s vrućim šumskim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 50
Rating: 4.68
You: 1
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Jabuke u šlafroku sa sladoledom od vanilije
Pohane jabuke sa sladoledom od vanilije
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 51
Rating: 4.49
You: 1
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
slatke fritule
Slatke fritule
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 82
Rating: 4.15
You: 5
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Slatke lazanje s bobičastim voćem - Fini Recepti by Crochef
Slatke lazanje s bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 52
Rating: 4.69
You: 5
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Zabaione u čaši s vinom i sladoledom od vanilije
Zabaione u čaši s vinom i sladoledom od vanilije
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 48
Rating: 4.65
You: 2
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak

Što najviše volite spremati kad imate samo 30 minuta vremena? Podijelite u komentarima.

Rižoto s morskim kozicama i jagodama

  • 50 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Slastica od tri voćne kreme

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Kako preklopljena kriška može uništiti cijelu pizzu?

Koliko ste samo puta preklopili krišku pizze u uvjerenju da ćete ju tako lakše pojesti?

Ponekad smo u žurbi i moramo jesti u hodu, a ponekad su kriške jednostavno prevelike, no koji god razlog bio rezultat će uvijek biti isti – preklapanje će uništiti krišku pizze. U nastavku saznajte zašto!

Preklapanje može izbaciti sastojke iz ravnoteže

Kriška pizze napravljena je pomoću četiri osnovna sastojka – korice, umaka, sira i glazure, a njezin fini okus bazira se uglavnom na pravim proporcijama svakog od njih. Preklapanjem pizze narušit će se njena struktura što će neizbježno promijeniti i njezin okus.

Prebrzo ćete pojesti pizzu

Preklapanje kriške pizze slično je kao otvaranje dvaju božićnih poklona odjednom, a čak i najzaposlenije osobe vjerojatno će vam reći kako bi radije jeli pizzu dvostruko dulje nego ju brzinski strpali u usta.

preklopljena-pizza

Preklapanjem se stvara “toplinski štit”

Vjerojatno nijedno jelo kroz povijest nije opržilo toliko jezika kao što je to učinila pizza! Preklapanjem kriške sir će biti puno topliji nego što očekujete budući da se stvara nevidljiva toplinska barijera zbog koje će se sir (i ostali sastojci) sporije hladiti.

Napravit ćete nered

Što su veće kriške pizze na njima se nalazi više masnoće/ulja, a preklapanjem ste zapravo dobili tunel kojim će to “narančasto ulje” lakše curiti prema vašem stolu ili (najčešće) majici.

Koliko često preklapate kriške pizze? Podijelite u komentarima.

80% milenijalaca nikada u životu nije probalo Big Mac!

Ako imate više prijatelja na društvenim mrežama nego kuna na bankovnom računu, možda ste milenijalac. No ako ste ikada u životu pojeli popularni Big Mac, možda niste milenijalac!

Prema nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu Wall Street Journal, samo jedan od pet odraslih Amerikanaca u dobi između 18 i 34 godine doista je probalo Big Mac, najpopularniji McDonald’sov hamburger. Čini se kako mladi više nisu toliko ludi za ovim popularnim lancem brze hrane kao što su bili njihovi roditelji.

big-mac

Nije novost kako profiti restorana brze hrane u posljednje vrijeme drastično padaju, a razlog bi mogla biti činjenica da su mladi danas osvješteniji o zdravlju i zdravim navikama, te se sve više okreću lokalno uzgojenim proizvodima.

Posjećujete li često fast-food restorane? Podijelite u komentarima.

Gazpacho (hladna španjolska juha od povrća)

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Cannoli

  • 110 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Mitovi o hrani u koje ne biste trebali vjerovati

Često slušamo o raznim mitovima o hrani za koje se uglavnom pretpostavlja da su istiniti.

Većina mitova o hrani doista je istinita, no neka (vrlo popularna) vjerovanja zapravo uopće nisu znanstveno utemeljena. Donosimo 5 mitova za koje ste vjerojatno mislili da su istiniti iako – nisu!

Organska hrana uvijek je zdravija

organska-hrana

Neki ljudi jedu organsku hranu jer vjeruju da je bolja za okoliš, dok ostali vjeruju kako “organsko” znači “zdravije”. Međutim, ne postoje snažni dokazi da je organska hrana hranjivija od ostale hrane. Istraživači na američkom sveučilištu Stanford analizirali su 240 organskih namirnica i došli do zaključka kako zapravo ne sadrže značajno više hranjivih tvari, stoga slobodno kupite one jeftinije jagode u supermarketu.

Sokovi za detoksikaciju nužni su za uklanjanje toksina iz organizma

sok-za-detoksikaciju

Čine li sokovi za čišćenje organizma (detoksikaciju) doista čuda kao što mislimo? Budući da naše tijelo ima prirodne metode kojima se rješava toksina, neka istraživanja nalažu kako su sokovi za detoksikaciju potpuno nepotrebni, a učinak koji imaju poništava se već nakon tjedan dana normalne prehrane.

Drvene daske za rezanje nisu sigurne ni higijenske

drvena-daska-za-rezanje

Dugo se mislilo kako drvene daske za rezanje pospješuju razvoj bakterija zbog pora na njihovoj površini, stoga se savjetovala upotreba plastičnih daski. Međutim, istraživanje s UC Davisa pokazalo je kako drvene daske za rezanje ne pospješuju razvoj bakterija. S druge strane, na plastičnim daskama za rezanje nalaze se maleni utori na kojima se zadržavaju bakterije jer ih nije lako očistiti.

Svježa hrana uvijek je zdravija od smrznute

smrznuta-hrana

Svježe namirnice ubrane su i transportirane u trgovački centar danima prije vaše kupnje, dok su smrznute namirnice odmah prošle proces smrzavanja. Također, svježe namirnice gube svoje hranjive sastojke nakon nekoliko dana dok se kod smrznutih namirnica prirodni sastojci zadržavaju puno duže. Dodatna prednost je i cijena – smrznute namirnice često su jeftinije od svojih svježih alternativa!

Treba jesti puno malih obroka tijekom dana

mali-obroci

Mnogi se slažu da je više manjih obroka kroz dan zdravije od 3 velika obroka dnevno – na ovaj način ubrzava se metabolizam što dovodi do gubitka neželjenih kilograma. No iako se metabolizam nakratko ubrza tijekom procesa probave konačni efekti tih ubrzanja su zapravo jednaki kao kada pojedemo tri veća obroka dnevno. Također, jedenje puno malih obroka kroz dan sprečava tijelo da sagorijeva masnoće.

Jeste li dosad vjerovali u neke od ovih mitova? Vjerujete li i dalje u njih? Podijelite u komentarima.

Ovakvo voće još niste vidjeli!

Tražite promjenu u vašoj prehrani. Isprobajte neke nove i čudne namirnice koje možda nikada niste vidjeli ili čuli.

Ove namirnice mogu se naći širom svijeta, premda čudno izgledaju imaju odlične zdravstvene prednosti.

10 najboljih i najčudnijih namirnica koje morate isprobati

1. Carambola

Jedinstveno tropsko voće u obliku zvijezde kiselkastog okusa, podrijetlom iz Indonezije.

carambola

Bogat je izvor vitamina A i minerala. Zreli plodovi imaju vrlo ugodan okus, često se pripremaju u ledenim napitcima.

Ovo voće ima prirodnu ljekovitost. Korijenov ekstrakt koristi se protiv trovanja, a lišće protiv vodenih kozica, lišajeva i kožnih osipa. Zbog svog diuretskog učinka koristi se kod osoba koje imaju problema s mjehurom.

2. Kumkvat

Citrusno voće ovalnog oblika s jestivom korom i neuobičajeno gorko-slatkom aromom. U Hrvatskoj se uzgaja najvećim dijelom na području Dalmacije.

kumkvat

Atraktivni mali plodovi izvrstan su izvor vitamina A, C, E B1 i B2, minerala, kalcija, željeza i omega 3 i 6 masnih kiselina.

Izgledom podsjeća na minijaturne naranče, ali za razliku od naranča kora ploda kumkvata je jestiva i ukusna.

Kumkvat je saveznik u jačanju imuniteta, pomaže u izbacivanju kamenaca iz organa te poboljšava zdravlje kardiovaskularnog  sustava.

3. Pitaja

Poznata još kao “zmajevo voće” potječe iz porodice kaktusa iz Srednje Amerike.

Pitaja sadrži mnoge vitamine i minerale poput: riboflavina, niacina, željeza, fosfora, vitamina C, vitamina A i kalcija.

pitaja

Ima blagotvoran učinak na zdravlje kože, kostiju, zuba i očiju, reguliranje šećera i snižavanje krvnog tlaka.

Pitaja je odlična kao desert u sirovom obliku, može se koristiti za dobivanje soka. Čest je sastojak koktela i sladoleda.

4. Kiwano

Podrijetlom iz Afrike, uzgaja se na Novom Zelandu.

Dobar je izvor vitamina C, kalija i željeza.

kiwano

Ima brojna pozitivna djelovanja na zdravlje kože, srca, mišića i živaca.

Vitamin E pomaže neutralizirati štetne radikale te pomaže u smanjenju rizika od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

5. Mangosteen

Popularno tropsko voće koje potječe iz Indonezije.

Bogati je izvor vlakana, vitamina C i umjerene količine vitamina B.

mangosteen

Svježi plod je veoma ukusan, a može se pripremati i kao napitak jer odlično gasi žeđ tijekom ljetnih mjeseci.

6. Kimschi

Vrlo popularno jelo u Koreji koje se radi od fermentiranog crvenog ili zelenog kupusa. Odličan je izvor vitamina A, B i C.

Zdrava bakterija koja je pronađena u kimchiju pomaže u probavi, smanjuje gljivična oboljenja i rak.

7. Cherimoya ( Tropska jabuka)

Veliko tropsko voće čiji je okus kombinacija ananasa, papaje i banane.

Bogata je vitaminom C, kalcijem i željezom. Koristi se za sprječavanje acidoze, lošeg daha, zatvora te upale bubrega i mjehura.

Cherimoya

Možete je koristiti u voćnim salatama, frapeima i ostalim slasticama.

8. Lucuma

Neobičan plod koji uspijeva u visokim Andama. Odlikuje se visokim razinama karotena, ovaj snažan antioksidans smanjuje rizik od bolesti i jača imunitet.

Bogat je izvor vitamina B3.lucuma

Lucuma prah izvrsna je alternativa za šećer i umjetne zaslađivače.

Odlična je u pripremi domaćeg sladoleda, njen okus može poboljšati i obogatiti svaki frape.

9. Amaranth

amaranth

Zdrava  pseudožitarica bez glutena. Bogata je proteinima, kalcijem, magnezijem, vitaminom E.

Dokazano je da se redovitom konzumacijom amarantha smanjuje loš kolesterol, hipertenzija i rizik od kardiovaskularnih bolesti.

10. Rambutanrambutan

Tropsko voće, podrijetlom iz Malajskog arhipelaga. Plod je dlakav, crvene boje ili žute boje. Jestivo slatko bijelo meso pričvršćeno je za sjemenku.

Odličan je izvor vitamina C i kalcija.

Jeste li probali ova voća? Podijelite u komentarima.

Fritata s povrćem i piletinom

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Pizza vas može učiniti produktivnijima na poslu!

Drugim riječima, obećanje da ćete jesti pizzu, a ne sama konzumacija, može vas učiniti produktivnijima na poslu – kaže nova, vrlo zabavna studija.

Poznati psiholog Dan Ariely, koji upravo dovršava svoju novu knjigu o ljudskoj motivaciji, proveo je eksperiment u Intelovoj tvornici poluvodiča u Izraelu (gdje se produktivnost jednostavno može izmjeriti količinom proizvedenih čipova) kako bi bolje razumio ljudsku motivaciju. U eksperimentu su sudjelovale 4 skupine ispitanika. Prva grupa na početku je tjedna dobila poruku s obećanjem da će, ako svaki dan ispune svoje dnevne kvote, na kraju tjedna dobiti pizzu. Drugoj grupi ispitanika za ispunjenje dnevnih kvota obećan je novčani bonus (otprilike 20£), trećoj skupini obećana je pismena pohvala šefa, dok četvrta grupa (kontrolna skupina) nije primila nikakvu poruku.

pizza

Na  kraju prvog dana najsnažniji motivator bila je upravo pizza – produktivnost skupine kojoj je obećana pizza povećala se za 6,7% u odnosu na kontrolnu skupinu. Grupa koja je trebala primiti pohvale našla se na drugom mjestu s povećanjem produktivnosti od 6,6%, dok je skupina kojoj je obećan novčani bonus povećala svoju produktivnost za 4,9%. Međutim, ova je skupina na kraju tjedna bila čak 13,2% manje produktivna od kontrolne skupine.

Na kraju eksperimenta zaključeno je kako je skupina kojoj je obećana pismena pohvala šefa bila najproduktivnija, odmah iza skupine kojoj je obećana pizza. Međutim, nisu potvrđeni razlozi zbog kojih je pohvala šefa bila toliko jak motivator. U svakom slučaju, potvrđeno je kako novac nije jedina stvar koja motivira zaposlenike. Ukusna hrana i osjećaj da vas šef cijeni također djeluju!

Što bi vas, po vašem mišljenju, najviše motiviralo na poslu – pizza, novčani bonus ili pismena pohvala šefa? Podijelite u komentarima.

Pizza tricolore

  • 180 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Neobični backstage zahtjevi razmaženih glazbenih zvijezda

Najveće zvijezde današnjice imaju mnoge prohtjeve, među njima i zahtjeve za određenom vrstom hrane. Bez obzira na to što u backstageu provode najmanje vremena, zvijezde svejedno imaju prohtjeve za svoj kratki boravak iza pozornice.

Kakvu hranu traže zvijezde iza pozornice?

Neke od najluđih zahtjeva za hranom pročitajte u nastavku.

 Axl Rose

axl rose

Boca Dom Perignona i štruca narezanog bijelog kruha.

Beyonce

beyonce

Sočna, pečena piletina koja je jako začinjena s češnjakom, morskom soli, crnim paprom. Uz to bira samo Pepsi proizvode.

Billy Idol

billy idol

Uvijek zahtijeva mekane američke kolačići s čokoladnim mrvicama.

Britney Spears

britney spears

Britney iza pozornice traži riblje štapiće kao i McDonald’s cheeseburger bez peciva. Uz to voli imati posude s 100 šljiva i smokava te uokvirenu sliku princeze Dijane.

Busta Rhymes

busta rhymes

Na svom popisu backstage želja Busta Rhymes navodi 24 komada pržene piletine, pakete kondoma i Guiness pivo.

Foo Fighters

kobasice

Jedini zahtjev Foo Fighters grupe i svih članova su kobasice u velikim količinama.

Frank Sinatra

frank sinatra

Kao dio backstage zahtjeva Sinatra je tražio jednu bocu Jack Daniel’s-a, Chivas Regala, Courvoisera, džina, bijelog i crnog vina. Uz to još i 24 velika škampa i mentol bombone za kašalj.

Lady Gaga

lady gaga

Lady Gaga ima pomalo neobični zahtjev za malim pladnjem sira bez mirisa na ledu.

Mariah Carey

mariah carey

Mariah je vrlo jednostavna po pitanju svojih zahtjeva, samo želi šampanjac sa slamkama.

Marilyn Manson

marilyn manson

Manson u backstageu mora imati Haribo gumene bombone.

Nine Inch Nails

nine-inch-nail

Članovi grupe uvijek žele dvije kutije kukuruznog škroba.

Prince

prince

Prince ima neobičan zahtjev za posuđem za kavu i čaj, uključujući med, limun, šećer i svježi korijen đumbira. Pomoć medicinskog tehničara koji mu može dati B-12 injekciju. Sva hrana mora biti poslužena i omotana plastičnom folijom.

Rihanna

rihana

Želi tvrdo kuhana jaja, pureću slaninu i kobasicu.

Van Halen

van helen

Kiseli umak, M&M’s.

Što mislite o ovim neobičnima zahtjevima? Podijelite u komentarima.

Biftek Stroganoff

  • 25 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso