- Almo Čatlak
- 45 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Month: May 2021
Puretina u sezamu sa salatom od špinata
- Almo Čatlak
- 55 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Puretina u sezamu sa salatom od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti puretinu u sezamu sa salatom od špinata. – pureća prsa, špinat (svježeg), đumbir, češnjak, sojin umak, limun, čili papričica (mljevena), šećer, krušne mrvice, sezam (u sjemenkama), menta (svježe), krastavac, poriluk, jaje, peršin (sjeckani), glatko brašno, sezam (prženih sjemenki), ekstra djevičansko maslinovo ulje, ulje (za prženje), sol i papar ((svježe mljeveni)), Krastavac narežemo na kolutove, špinat očistimo od peteljki i listove prerežemo po dužini, poriluk narežemo na trakice, puretinu na medaljone, đumbir naribamo, a limunov sok iscijedimo. ; U zdjelu ulijemo sojin umak, maslinovo ulje, limunov sok, dodamo šećer, naribani đumbir, mljeveni čili, začinimo solju i paprom, protisnemo češnjak i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Zatim u dobivenu mješavinu potopimo pureće medaljone i ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Marinirane medaljone izvadimo na kuhinjski papir da upije višak tekućine, a sok od marinade sačuvamo. ; U posudu s krušnim mrvicama umiješamo sjemenke sezama, a u drugu posudu razbijemo jaja,posolimo ih i umutimo. ; Potom medaljone uvaljamo u brašno, jaja i krušne mrvice, otresemo višak i stavimo ih na stranu 5-6 minuta kako bi se panada što bolje primila za meso. ; Tako pripremljenu puretinu stavimo u vruću duboku masnoću i pržimo ju 1 ½ – 2 minute, sa svake strane. ; Prženu puretinu izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće, a u ugrijanu tavu ulijemo sok od mariniranja i čim zavri dodamo listove špinata, kolutove krastavaca, trakice poriluka, začinimo solju i paprom te dobro izmiješamo salatu. ; Na tanjure rasporedimo salatu, preko nje stavimo 1-2 medaljona, prekrijemo ih s još malo salate, posipamo sjeckanim listićima peršina i mente, te prženim sjemenkama sezama i poslužimo.
; – Sjemenke sezama sadrže elemente koji pomažu pri očuvanju krvnih žila, zdravlja kostiju, te sprječavanju pojave karcinoma, a kad ih dodamo prženoj puretini i pikantnoj salati od špinata, dobit ćemo zaista zdrav obrok.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Puretina u sezamu sa salatom od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti puretinu u sezamu sa salatom od špinata. – pureća prsa, špinat (svježeg), đumbir, češnjak, sojin umak, limun, čili papričica (mljevena), šećer, krušne mrvice, sezam (u sjemenkama), menta (svježe), krastavac, poriluk, jaje, peršin (sjeckani), glatko brašno, sezam (prženih sjemenki), ekstra djevičansko maslinovo ulje, ulje (za prženje), sol i papar ((svježe mljeveni)), Krastavac narežemo na kolutove, špinat očistimo od peteljki i listove prerežemo po dužini, poriluk narežemo na trakice, puretinu na medaljone, đumbir naribamo, a limunov sok iscijedimo. ; U zdjelu ulijemo sojin umak, maslinovo ulje, limunov sok, dodamo šećer, naribani đumbir, mljeveni čili, začinimo solju i paprom, protisnemo češnjak i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Zatim u dobivenu mješavinu potopimo pureće medaljone i ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Marinirane medaljone izvadimo na kuhinjski papir da upije višak tekućine, a sok od marinade sačuvamo. ; U posudu s krušnim mrvicama umiješamo sjemenke sezama, a u drugu posudu razbijemo jaja,posolimo ih i umutimo. ; Potom medaljone uvaljamo u brašno, jaja i krušne mrvice, otresemo višak i stavimo ih na stranu 5-6 minuta kako bi se panada što bolje primila za meso. ; Tako pripremljenu puretinu stavimo u vruću duboku masnoću i pržimo ju 1 ½ – 2 minute, sa svake strane. ; Prženu puretinu izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće, a u ugrijanu tavu ulijemo sok od mariniranja i čim zavri dodamo listove špinata, kolutove krastavaca, trakice poriluka, začinimo solju i paprom te dobro izmiješamo salatu. ; Na tanjure rasporedimo salatu, preko nje stavimo 1-2 medaljona, prekrijemo ih s još malo salate, posipamo sjeckanim listićima peršina i mente, te prženim sjemenkama sezama i poslužimo.
; -</div>
; – Sjemenke sezama sadrže elemente koji pomažu pri očuvanju krvnih žila, zdravlja kostiju, te sprječavanju pojave karcinoma, a kad ih dodamo prženoj puretini i pikantnoj salati od špinata, dobit ćemo zaista zdrav obrok.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Puretina u sezamu sa salatom od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti puretinu u sezamu sa salatom od špinata. – pureća prsa, špinat (svježeg), đumbir, češnjak, sojin umak, limun, čili papričica (mljevena), šećer, krušne mrvice, sezam (u sjemenkama), menta (svježe), krastavac, poriluk, jaje, peršin (sjeckani), glatko brašno, sezam (prženih sjemenki), ekstra djevičansko maslinovo ulje, ulje (za prženje), sol i papar ((svježe mljeveni)), Krastavac narežemo na kolutove, špinat očistimo od peteljki i listove prerežemo po dužini, poriluk narežemo na trakice, puretinu na medaljone, đumbir naribamo, a limunov sok iscijedimo. ; U zdjelu ulijemo sojin umak, maslinovo ulje, limunov sok, dodamo šećer, naribani đumbir, mljeveni čili, začinimo solju i paprom, protisnemo češnjak i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Zatim u dobivenu mješavinu potopimo pureće medaljone i ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Marinirane medaljone izvadimo na kuhinjski papir da upije višak tekućine, a sok od marinade sačuvamo. ; U posudu s krušnim mrvicama umiješamo sjemenke sezama, a u drugu posudu razbijemo jaja,posolimo ih i umutimo. ; Potom medaljone uvaljamo u brašno, jaja i krušne mrvice, otresemo višak i stavimo ih na stranu 5-6 minuta kako bi se panada što bolje primila za meso. ; Tako pripremljenu puretinu stavimo u vruću duboku masnoću i pržimo ju 1 ½ – 2 minute, sa svake strane. ; Prženu puretinu izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće, a u ugrijanu tavu ulijemo sok od mariniranja i čim zavri dodamo listove špinata, kolutove krastavaca, trakice poriluka, začinimo solju i paprom te dobro izmiješamo salatu. ; Na tanjure rasporedimo salatu, preko nje stavimo 1-2 medaljona, prekrijemo ih s još malo salate, posipamo sjeckanim listićima peršina i mente, te prženim sjemenkama sezama i poslužimo.
; -</div>
Cannelloni s dimljenom oradom i povrćem
- Almo Čatlak
- 90 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Cannelloni s dimljenom oradom i povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti cannellone s dimljenom oradom i povrćem. – sir mozzarella, bešamel umak, tjestenina za lazanje, orada (dimljena), brokula, mrkva, poriluk, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), Tjesteninu za lazanje stavimo u vrelu posoljenu vodu i kuhamo ju nekoliko minuta dok ne omekša. Zatim mrkvu i mozzarellu narežemo na kockice, poriluk očistimo, operemo i narežemo na trakice, a brokulu narežemo na cvjetiće i usitnimo. ; Sada u tavu iznad vatre ulijemo maslinovo ulje, na njega dodamo poriluk i mrkvu, malo ih posolimo i pržimo na laganoj vatri. Nakon 2-3 minute, u tavu dodamo i brokulu, po potrebi ulijemo još malo ulja, a odmah zatim u tavu natrgamo i dimljenu oradu, koju smo prethodno odvojili od kože. ; Sada u tavu ulijemo malo vode i sastojke pirjamo kratko dok povrće ne omekša. Kada smo pripremili sve sastojke, možemo početi slagati cannellone, no prije toga, u vatrostalnu posudu ulijemo bešamel umak. ; Sada na radnu površinu stavimo jedan list tijesta, preko njega rasporedimo malo nadjeva od povrća i dimljene ribe, zatim tjesteninu slažemo u svitak te ga stavljamo u vatrostalnu posudu preko bešamel umaka. ; Kada smo složili sve cannellone u vatrostalnu posudu, preko njih prelijemo još malo bešamel umaka, dodamo mini rajčice narezane na četvrtine, posipamo parmezanom, dodamo na kockice narezanu mozzarellu i stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. ; Nakon 35 minuta cannelloni su gotovi, možemo ih izvaditi iz pećnice i poslužiti.
; –
; –
Piletina na tajlandski način
- Almo Čatlak
- 35 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Piletina na tajlandski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu na tajlandski način. – pileći zabatak (u filetima), sojin umak, češnjak, đumbir, umak od čili papričica (ljutog), sezamovo ulje, smeđi šećer, luk, maslac od kikirikija, vlasac (sjeckani), ulje, Luk narežemo na kolutove, oguljeni đumbir, vlasac i češnjak nasjeckamo, a piletinu narežemo na komade veličine zalogaja. ; U prikladnu posudu stavimo narezanu piletinu, dodamo češnjak, đumbir, ulijemo sojin i ljuti čili umak, poklopimo i stavimo marinirati u hladnjak, po prilici jedan sat. Zatim meso izvadimo iz marinade, a marinadu sačuvamo. ; U vrući wok ulijemo 3-4 žlice ulja, dodamo smeđi šećer, kolutove luka i pržimo, stalno miješajući. ; Nakon 2 minute luk izvadimo, a na masnoću od prženja ulijemo sezamovo ulje, dodamo narezanu piletinu i pržimo ju po prilici tri minute. ; Potom ulijemo marinadu i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri (ukoliko ne želite da umak bude prejak, s obzirom na slanost sojinog umaka, možete uliti polovicu marinade i isto toliko vode). ; Nakon 7-8 minuta dodamo maslac od kikirikija i pričekamo da se potpuno rastopi. ; Zatim u wok vratimo prženi luk, promiješamo i pričekamo da zavri.; Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjure, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo s rižom.
; – Maslac od kikirikija je izvrstan izvor zdravih masnoća koji se preporučuje sportašima i onima s potrebom za energijom, a još u kombinaciji s piletinom mariniranom u sojinom umaku, čini izuzetno fini i zdrav obrok. Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Piletina na tajlandski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu na tajlandski način. – pileći zabatak (u filetima), sojin umak, češnjak, đumbir, umak od čili papričica (ljutog), sezamovo ulje, smeđi šećer, luk, maslac od kikirikija, vlasac (sjeckani), ulje, Luk narežemo na kolutove, oguljeni đumbir, vlasac i češnjak nasjeckamo, a piletinu narežemo na komade veličine zalogaja. ; U prikladnu posudu stavimo narezanu piletinu, dodamo češnjak, đumbir, ulijemo sojin i ljuti čili umak, poklopimo i stavimo marinirati u hladnjak, po prilici jedan sat. Zatim meso izvadimo iz marinade, a marinadu sačuvamo. ; U vrući wok ulijemo 3-4 žlice ulja, dodamo smeđi šećer, kolutove luka i pržimo, stalno miješajući. ; Nakon 2 minute luk izvadimo, a na masnoću od prženja ulijemo sezamovo ulje, dodamo narezanu piletinu i pržimo ju po prilici tri minute. ; Potom ulijemo marinadu i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri (ukoliko ne želite da umak bude prejak, s obzirom na slanost sojinog umaka, možete uliti polovicu marinade i isto toliko vode). ; Nakon 7-8 minuta dodamo maslac od kikirikija i pričekamo da se potpuno rastopi. ; Zatim u wok vratimo prženi luk, promiješamo i pričekamo da zavri.; Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjure, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo s rižom.
; -</div>
; – Maslac od kikirikija je izvrstan izvor zdravih masnoća koji se preporučuje sportašima i onima s potrebom za energijom, a još u kombinaciji s piletinom mariniranom u sojinom umaku, čini izuzetno fini i zdrav obrok. Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Piletina na tajlandski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu na tajlandski način. – pileći zabatak (u filetima), sojin umak, češnjak, đumbir, umak od čili papričica (ljutog), sezamovo ulje, smeđi šećer, luk, maslac od kikirikija, vlasac (sjeckani), ulje, Luk narežemo na kolutove, oguljeni đumbir, vlasac i češnjak nasjeckamo, a piletinu narežemo na komade veličine zalogaja. ; U prikladnu posudu stavimo narezanu piletinu, dodamo češnjak, đumbir, ulijemo sojin i ljuti čili umak, poklopimo i stavimo marinirati u hladnjak, po prilici jedan sat. Zatim meso izvadimo iz marinade, a marinadu sačuvamo. ; U vrući wok ulijemo 3-4 žlice ulja, dodamo smeđi šećer, kolutove luka i pržimo, stalno miješajući. ; Nakon 2 minute luk izvadimo, a na masnoću od prženja ulijemo sezamovo ulje, dodamo narezanu piletinu i pržimo ju po prilici tri minute. ; Potom ulijemo marinadu i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri (ukoliko ne želite da umak bude prejak, s obzirom na slanost sojinog umaka, možete uliti polovicu marinade i isto toliko vode). ; Nakon 7-8 minuta dodamo maslac od kikirikija i pričekamo da se potpuno rastopi. ; Zatim u wok vratimo prženi luk, promiješamo i pričekamo da zavri.; Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjure, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo s rižom.
; -</div>
Topla povrtna salata sa slaninom, rajčicom i komoračem
- Almo Čatlak
- 25 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Topla povrtna salata sa slaninom, rajčicom i komoračem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti toplu povrtnu salatu sa slaninom. – špinat, slanina, rajčica, komorač, zeleni papar (iz salamure), balzamični ocat, chili s morskom soli, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar ((svježe mljeveni)), Pancetu narežemo na male komadiće i stavimo je na ugrijanu tavu da se prži na laganoj vatri. Za to vrijeme izrežemo komorač na trakice i dodamo u tavu sa slaninom. Rajčice narežemo na kolutove debljine 1 cm kako bi zadržale oblik. Preko slanine i komorača stavimo rajčice i pokapamo s malo maslinovog ulja.; Dok se sastojci pirjaju u čistu zdjelu ulijemo maslinovo ulje, dodamo balzamički ocat, sol, papar i pjenjačom izradimo dressing. ; Rajčice okrenemo na drugu stranu da ravnomjerno omekšaju, začinimo ih s malo chilija s morskom soli.; U tanjure stavimo listove mladog špinata, potom slažemo rajčice, komorač i slaninu te sve zajedno prelijemo dressingom.; –
Tagliatelle s tartufima i maslinama
- Almo Čatlak
- 25 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Tagliatelle s tartufima i maslinama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tagliatelle s tartufima i maslinama. – crni mljeveni tartufi, tjestenina (tagliatelle), maslac, crne masline (otkoštene), mini rajčica, povrtna juha, rukola, ekstra djevičansko maslinovo ulje, U lonac s vrelom vodom stavimo kuhati tagliatelle po uputama na pakiranju.; U vruću tavu stavimo maslac, preko njega dodamo na pola prerezane crne masline i na četvrtine narezane mini rajčice. Sastojke kratko prepržimo i ulijemo povrtnu juhu. Smanjimo vatru do kraja i pustimo da juha na pola ispari 7-8 minuta.; Kuhanu tjesteninu ocijedimo i dodamo u tavu s rajčicama i crnim maslinama te sastojke promiješamo.; Preko tjestenine dodamo rukolu i narezane tartufe zajedno s uljem te nježno izmiješamo sve sastojke i poslužimo na tanjure.; –
Pileći ražnjići u pikantnoj marinadi
- Almo Čatlak
- 50 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Pileći ražnjići u pikantnoj marinadi – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileće ražnjiće u pikantnoj marinadi. – pileća prsa, kim, korijander (u sjemenkama), sjemenke komorača, peperoncini, kajenski papar, češnjak, bijeli vinski ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Pileća prsa očistimo od kožica i žilica, narežemo ih na kocke veličine zalogaja i nabodemo ih na drvene ražnjiće, a češnjak nasjeckamo. ; U tavu iznad vatre stavimo sjemenke komorača i korijandera, i kim te pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute pržene sjemenke premjestimo u mužar, dodamo peperoncine, kajenski papar i izmrvimo sastojke. ; Zatim u zdjelu ulijemo 150-200 ml maslinovog ulja i vinski ocat, dodamo sjeckani češnjak i izmrvljene začine, posolimo i dobro izmiješamo. ; Po dnu prikladne posude stavimo malo mješavine začina i ulja, preko nje rasporedimo ražnjiće, prelijemo ih polovicom mješavine začina i ulja te ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Marinirane ražnjiće stavimo na vruću gril tavu i pečemo ih sa svih strana 10-15 minuta. ; Gotove ražnjiće rasporedimo na tanjure, prelijemo ih preostalom mješavinom začina i ulje te poslužimo.
; – Kim ili kumin otvara apetit, smanjuje nadutost i pomaže kod grčeva u trbuhu, a njegovo ulje koristi se za ublažavanje glavobolje, migrena i loše probave. No osim kima ovdje imamo i pileće ražnjiće u jakoj finoj marinadi, pa pogledajte.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pileći ražnjići u pikantnoj marinadi – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileće ražnjiće u pikantnoj marinadi. – pileća prsa, kim, korijander (u sjemenkama), sjemenke komorača, peperoncini, kajenski papar, češnjak, bijeli vinski ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Pileća prsa očistimo od kožica i žilica, narežemo ih na kocke veličine zalogaja i nabodemo ih na drvene ražnjiće, a češnjak nasjeckamo. ; U tavu iznad vatre stavimo sjemenke komorača i korijandera, i kim te pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute pržene sjemenke premjestimo u mužar, dodamo peperoncine, kajenski papar i izmrvimo sastojke. ; Zatim u zdjelu ulijemo 150-200 ml maslinovog ulja i vinski ocat, dodamo sjeckani češnjak i izmrvljene začine, posolimo i dobro izmiješamo. ; Po dnu prikladne posude stavimo malo mješavine začina i ulja, preko nje rasporedimo ražnjiće, prelijemo ih polovicom mješavine začina i ulja te ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Marinirane ražnjiće stavimo na vruću gril tavu i pečemo ih sa svih strana 10-15 minuta. ; Gotove ražnjiće rasporedimo na tanjure, prelijemo ih preostalom mješavinom začina i ulje te poslužimo.
; -</div>
; – Kim ili kumin otvara apetit, smanjuje nadutost i pomaže kod grčeva u trbuhu, a njegovo ulje koristi se za ublažavanje glavobolje, migrena i loše probave. No osim kima ovdje imamo i pileće ražnjiće u jakoj finoj marinadi, pa pogledajte.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pileći ražnjići u pikantnoj marinadi – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileće ražnjiće u pikantnoj marinadi. – pileća prsa, kim, korijander (u sjemenkama), sjemenke komorača, peperoncini, kajenski papar, češnjak, bijeli vinski ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Pileća prsa očistimo od kožica i žilica, narežemo ih na kocke veličine zalogaja i nabodemo ih na drvene ražnjiće, a češnjak nasjeckamo. ; U tavu iznad vatre stavimo sjemenke komorača i korijandera, i kim te pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute pržene sjemenke premjestimo u mužar, dodamo peperoncine, kajenski papar i izmrvimo sastojke. ; Zatim u zdjelu ulijemo 150-200 ml maslinovog ulja i vinski ocat, dodamo sjeckani češnjak i izmrvljene začine, posolimo i dobro izmiješamo. ; Po dnu prikladne posude stavimo malo mješavine začina i ulja, preko nje rasporedimo ražnjiće, prelijemo ih polovicom mješavine začina i ulja te ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Marinirane ražnjiće stavimo na vruću gril tavu i pečemo ih sa svih strana 10-15 minuta. ; Gotove ražnjiće rasporedimo na tanjure, prelijemo ih preostalom mješavinom začina i ulje te poslužimo.
; -</div>