Recipes | Fini Recepti by Crochef

Jaja u pecivu

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Chilli con carne

Almo Čatlak
110 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Chilli con carne – U našem video receptu saznajte kako pripremiti chilli con carne. – junetina (bez kosti), luk, češnjak, svježa crvena paprika (ljuta), svježa zelena paprika (ljuta), pelati rajčice, mesni temeljac (iz kocke), kukuruzno brašno, grah (crvenog, iz konzerve), ulje, sol i papar, Prije svega meso očistimo od kožica i žilica, te narežemo na kockice. ; U lonac na ugrijano ulje dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i na srednje jakoj vatri pržimo dok ne omekša. ; Zatim u tavu dodamo meso, začinimo solju i paprom, te sve zajedno pržimo, po potrebi miješajući, dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Potom umiješamo protisnuti češnjak, zelenu ljutu papriku očišćenu od petiljke i sjemenki i narezanu na trakice, a čim pusti miris umiješamo sjeckanu pelati rajčicu, ulijemo toliko mesne juhe da pokrije sastojke, po želji dodamo još jednu cijelu ljutu crvenu papriku i sve zajedno kuhamo po prilici jedan sat. ; U zasebnu zdjelicu ulijemo 100 ml vode, dodamo kukuruzno brašno, sve zajedno izmiješamo i umiješamo u lonac s mesom. ; Zatim u lonac umiješamo crveni grah iz konzerve, sve zajedno kuhamo još 10-ak minuta i poslužimo.; – Sve je krenulo u Meksiku pa se malo doradilo u Teksasu, a sad na svakom letku koji Vam ostave u poštanskom sandučiću možete pronaći chilli con carne. Ovo pikantno jelo kao stvoreno je za sve ljubitelje malo jače hrane, pa stoga ne oklijevajte nego probajte…
<div class="wpurp-searchable-recipe">Chilli con carne – U našem video receptu saznajte kako pripremiti chilli con carne. – junetina (bez kosti), luk, češnjak, svježa crvena paprika (ljuta), svježa zelena paprika (ljuta), pelati rajčice, mesni temeljac (iz kocke), kukuruzno brašno, grah (crvenog, iz konzerve), ulje, sol i papar, Prije svega meso očistimo od kožica i žilica, te narežemo na kockice. ; U lonac na ugrijano ulje dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i na srednje jakoj vatri pržimo dok ne omekša. ; Zatim u tavu dodamo meso, začinimo solju i paprom, te sve zajedno pržimo, po potrebi miješajući, dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Potom umiješamo protisnuti češnjak, zelenu ljutu papriku očišćenu od petiljke i sjemenki i narezanu na trakice, a čim pusti miris umiješamo sjeckanu pelati rajčicu, ulijemo toliko mesne juhe da pokrije sastojke, po želji dodamo još jednu cijelu ljutu crvenu papriku i sve zajedno kuhamo po prilici jedan sat. ; U zasebnu zdjelicu ulijemo 100 ml vode, dodamo kukuruzno brašno, sve zajedno izmiješamo i umiješamo u lonac s mesom. ; Zatim u lonac umiješamo crveni grah iz konzerve, sve zajedno kuhamo još 10-ak minuta i poslužimo.; -</div>

Kolač od jagoda i mascarponea

Fina Malinić
45 min
8 porcije
Srednje kalorično
Srednje zahtjevno
Ima jaja, nema mesa

Vegetarijanske polpete u povrtnom umaku

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Vegetarijanske polpete u povrtnom umaku – U našem video receptu saznajte kako pripremiti vegetarijanske polpete u povrtnom umaku. – luk, crno vino, povrtna juha iz kocke, glatko brašno, pelati rajčice, majčina dušica (sušene), lovorov list, patlidžan, svježa crvena paprika, grah (iz konzerve), jaje, parmezan, češnjak, krušne mrvice, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U tavi ugrijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo polovicu sjeckanog luka, malo ga posolimo i na laganoj vatri pržimo dok ne omekša. ; Za to vrijeme u zdjelicu s crnim vinom ulijemo povrtnu juhu, dodamo brašno i sve zajedno izmiješamo pjenjačom. ; Zatim na omekšali luk dodamo sjeckanu pelati rajčicu, majčinu dušicu, listove lovora, ulijemo pripremljenu tekućinu i kuhamo na laganoj vatri, po prilici 20 minuta. ; U zasebnoj tavi ugrijemo maslinovo ulje, dodamo očišćen i na kockice narezan patlidžan, preostali sjeckani luk, očišćenu i na kockice narezanu crvenu papriku, začinimo solju i paprom, te sve zajedno na laganoj vatri pržimo 10-ak minuta, odnosno dok povrće ne omekša (pripazimo na maslinovo ulje jer ga patlidžan upija). ; U zdjelu stavimo smeđi grah iz konzerve, malo ga ispasiramo vilicom, dodamo umućena jaja, protisnuti češnjak, naribani parmezan, ohlađeno povrće iz tave, krušne mrvice, začinimo solju i paprom, te sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu. ; Zatim od pripremljene smjese dlanovima oblikujemo kuglice promjera 5 centimetara, složimo ih u namašćenu vatrostalnu posudu i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. ; Gotove polpete izvadimo iz pećnice, preko njih prelijemo pripremljen umak od rajčice i jelo možemo poslužiti.; – Nisu polpete isključivo mesne, to svi vegeterijanci znaju! Ova je povrtna verzija lagana, ukusna i zdrava i poslužit će kao vrhunsko vegetarijansko glavno jelo. Patlidžan, grah, pelat, paprika… pa sve začinjeno majčinom dušicom – tko bi im odolio?
<div class="wpurp-searchable-recipe">Vegetarijanske polpete u povrtnom umaku – U našem video receptu saznajte kako pripremiti vegetarijanske polpete u povrtnom umaku. – luk, crno vino, povrtna juha iz kocke, glatko brašno, pelati rajčice, majčina dušica (sušene), lovorov list, patlidžan, svježa crvena paprika, grah (iz konzerve), jaje, parmezan, češnjak, krušne mrvice, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U tavi ugrijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo polovicu sjeckanog luka, malo ga posolimo i na laganoj vatri pržimo dok ne omekša. ; Za to vrijeme u zdjelicu s crnim vinom ulijemo povrtnu juhu, dodamo brašno i sve zajedno izmiješamo pjenjačom. ; Zatim na omekšali luk dodamo sjeckanu pelati rajčicu, majčinu dušicu, listove lovora, ulijemo pripremljenu tekućinu i kuhamo na laganoj vatri, po prilici 20 minuta. ; U zasebnoj tavi ugrijemo maslinovo ulje, dodamo očišćen i na kockice narezan patlidžan, preostali sjeckani luk, očišćenu i na kockice narezanu crvenu papriku, začinimo solju i paprom, te sve zajedno na laganoj vatri pržimo 10-ak minuta, odnosno dok povrće ne omekša (pripazimo na maslinovo ulje jer ga patlidžan upija). ; U zdjelu stavimo smeđi grah iz konzerve, malo ga ispasiramo vilicom, dodamo umućena jaja, protisnuti češnjak, naribani parmezan, ohlađeno povrće iz tave, krušne mrvice, začinimo solju i paprom, te sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu. ; Zatim od pripremljene smjese dlanovima oblikujemo kuglice promjera 5 centimetara, složimo ih u namašćenu vatrostalnu posudu i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. ; Gotove polpete izvadimo iz pećnice, preko njih prelijemo pripremljen umak od rajčice i jelo možemo poslužiti.; -</div>

Juha od tikvica s jogurtom

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Juha od tikvica s jogurtom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od tikvica s jogurtom. – jogurt (tekućeg), tikvice, poriluk ((samo bijeli dio)), češnjak, bosiljak (sjeckani), povrtna juha iz kocke, mljevena crvena paprika, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, U lonac stavimo 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo očišćen i na trakice narezan bijeli dio poriluka, malo ga posolimo, dodamo protisnuti češnjak i sve zajedno na laganoj vatri pirjamo dok ne omekša. ; Zatim dodamo očišćenu i naribanu tikvicu, sjeckani bosiljak i sve zajedno pirjamo povremeno miješajući 3-4 minute. ; Potom ulijemo povrtnu juhu, promiješamo sastojke i kada prokuha na laganoj vatri sve zajedno kuhamo još 10-ak minuta. ; Na kraju u juhu umiješamo jogurt i ostavimo da još jednom prokuha. ; Gotovo juhu stavimo u tanjure posipamo s malo crvene paprike i poslužimo.; – Juhica je najbolji način da započnete obrok, a nekad može biti i obrok sama po sebi. Kako se izbor juha ne bi uvijek vrtio oko nekoliko uvijek istih recepata, dobro je s vremena na vrijeme glavnu ulogu dati nekom novom povrću – u ovom slučaju tikvicama!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juha od tikvica s jogurtom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od tikvica s jogurtom. – jogurt (tekućeg), tikvice, poriluk ((samo bijeli dio)), češnjak, bosiljak (sjeckani), povrtna juha iz kocke, mljevena crvena paprika, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, U lonac stavimo 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo očišćen i na trakice narezan bijeli dio poriluka, malo ga posolimo, dodamo protisnuti češnjak i sve zajedno na laganoj vatri pirjamo dok ne omekša. ; Zatim dodamo očišćenu i naribanu tikvicu, sjeckani bosiljak i sve zajedno pirjamo povremeno miješajući 3-4 minute. ; Potom ulijemo povrtnu juhu, promiješamo sastojke i kada prokuha na laganoj vatri sve zajedno kuhamo još 10-ak minuta. ; Na kraju u juhu umiješamo jogurt i ostavimo da još jednom prokuha. ; Gotovo juhu stavimo u tanjure posipamo s malo crvene paprike i poslužimo.; -</div>

Složenac od tune s tjesteninom

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Složenac od tune s tjesteninom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti složenac od tune s tjesteninom. – tjestenina (penne), tuna iz konzerve, jaje, rajčica, sir gouda, vlasac, maslinovo ulje, sol i papar, Za početak tjesteninu stavimo u vrelu i posoljenu vodu, te kuhamo po prilici 5 minuta. ; Za to vrijeme u zdjelu s umućenim jajima dodamo ocijeđenu tunu, začinimo solju i paprom, usitnimo vilicom i dobro promiješamo. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u zdjelu, dodamo mješavinu tune i jaja, te dobro izmiješamo. ; Po nauljenom dnu vatrostalne posude složimo red rajčica narezanih na ploške, zatim mješavinu tjestenine i tune, potom ponovo ploške rajčice, pa mješavinu tjestenine i tune, posipamo sjeckanim vlascem i prekrijemo kriškama sira. ; Tako pripremljen složenac stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 220°C, 20-ak minuta. ; Složenac je gotov i možemo ga poslužiti.; – Brz i jednostavan, a opet zaista ukusan obrok s „mirisom“ Mediterana. Tjestenina pomiješana s tunom i svježim rajčicama se trude da ovo jelo pretvore u remek djelo. I uspijeva im.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Složenac od tune s tjesteninom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti složenac od tune s tjesteninom. – tjestenina (penne), tuna iz konzerve, jaje, rajčica, sir gouda, vlasac, maslinovo ulje, sol i papar, Za početak tjesteninu stavimo u vrelu i posoljenu vodu, te kuhamo po prilici 5 minuta. ; Za to vrijeme u zdjelu s umućenim jajima dodamo ocijeđenu tunu, začinimo solju i paprom, usitnimo vilicom i dobro promiješamo. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u zdjelu, dodamo mješavinu tune i jaja, te dobro izmiješamo. ; Po nauljenom dnu vatrostalne posude složimo red rajčica narezanih na ploške, zatim mješavinu tjestenine i tune, potom ponovo ploške rajčice, pa mješavinu tjestenine i tune, posipamo sjeckanim vlascem i prekrijemo kriškama sira. ; Tako pripremljen složenac stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 220°C, 20-ak minuta. ; Složenac je gotov i možemo ga poslužiti.; -</div>

Zapečeni nadjeveni krumpir

Almo Čatlak
70 min
4-5 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Zapečeni nadjeveni krumpir – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zapečeni nadjeveni krumpir. – krumpir, mljeveno meso (miješanog), sir mozzarella, luk, povrtni temeljac, koncentrat rajčice, češnjak, peršin (sjeckani), majčina dušica (sušene), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Češnjak protisnemo, mozzarellu narežemo na ploške, a luk nasjeckamo.
; Oprane i osušene krumpire vilicom izbodemo sa svih strana, premjestimo ih u zdjelu, prelijemo maslinovim uljem, posolimo i rukama izmiješamo. ; Ovako začinjene krumpire stavimo peći na rešetku u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 50 minuta (ispod rešetke stavimo alu foliju). ; 25 minuta prije kraja pečenja, u tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo dok malo ne omekša. ; Zatim dodamo protisnuti češnjak, promiješamo, i čim češnjak zamiriše, dodamo mljeveno meso i pržimo ga često miješajući i usitnjavajući, dok ne postane zrnato. ; Nakon 10-ak minuta ulijemo povrtnu juhu, dodamo majčinu dušicu, koncentrat rajčice, sjeckani peršin, začinimo solju i paprom, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri još 5 minuta. ; Pečeni krumpir izvadimo iz pećnice i premjestimo ga u vatrostalnu posudu. ; Zatim ga odozgo po sredini izbodemo vilicom, pritisnemo s oba kraja kako bi se izbodeni dio rastvorio i mljevenim mesom nadjenemo svaki krumpir. ; Potom preko mesnog nadjeva stavimo po plošku mozzarelle i sve zajedno stavimo peći u pećnicu pod gril, zagrijanu na 170°C, još 5 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Krumpir je zahvalna namirnica i osnova za mnoga jela. Mi smo pustili mašti na volju i pripremili jedno fino jelo od krumpira, mljevenog mesa i mozzarelle. Ako želite saznati više, pogledajte video.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Zapečeni nadjeveni krumpir – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zapečeni nadjeveni krumpir. – krumpir, mljeveno meso (miješanog), sir mozzarella, luk, povrtni temeljac, koncentrat rajčice, češnjak, peršin (sjeckani), majčina dušica (sušene), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Češnjak protisnemo, mozzarellu narežemo na ploške, a luk nasjeckamo.
; Oprane i osušene krumpire vilicom izbodemo sa svih strana, premjestimo ih u zdjelu, prelijemo maslinovim uljem, posolimo i rukama izmiješamo. ; Ovako začinjene krumpire stavimo peći na rešetku u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 50 minuta (ispod rešetke stavimo alu foliju). ; 25 minuta prije kraja pečenja, u tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo dok malo ne omekša. ; Zatim dodamo protisnuti češnjak, promiješamo, i čim češnjak zamiriše, dodamo mljeveno meso i pržimo ga često miješajući i usitnjavajući, dok ne postane zrnato. ; Nakon 10-ak minuta ulijemo povrtnu juhu, dodamo majčinu dušicu, koncentrat rajčice, sjeckani peršin, začinimo solju i paprom, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri još 5 minuta. ; Pečeni krumpir izvadimo iz pećnice i premjestimo ga u vatrostalnu posudu. ; Zatim ga odozgo po sredini izbodemo vilicom, pritisnemo s oba kraja kako bi se izbodeni dio rastvorio i mljevenim mesom nadjenemo svaki krumpir. ; Potom preko mesnog nadjeva stavimo po plošku mozzarelle i sve zajedno stavimo peći u pećnicu pod gril, zagrijanu na 170°C, još 5 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>

Pileći svici s pršutom i kockicama sira

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pileći svici s pršutom i kockicama sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileće svitke s pršutom i kockicama sira. – pileći file, pršut, sir ribanac (u kockicama), bijelo vino, vrhnje za kuhanje, kadulja (svježe), muškatni oraščić (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, papar, Filete pilećih prsa očistimo od kožica i žilica, te uzdužno prerežemo na tanke odreske. ; Prekrijemo ih prozirnom kuhinjskom folijom i lagano istučemo tupom stranom bata za meso. ; Zatim pileće odreske začinimo paprom, preko svakog stavimo krišku pršuta odgovarajuće veličine, po dvije kockice sira, listić svježe kadulje i savijemo ih u svitke. ; Tako dobivene svitke učvrstimo čačkalicama, stavimo ih u tavu na dvije žlice ugrijanog maslinovog ulja i pržimo sa svih strana, na srednje jakoj vatri, 10-ak minuta. ; Zatim ulijemo bijelo vino i vrhnje za kuhanje, začinimo naribanim muškatnim oraščićem, poklopimo i kuhamo 5-6 minuta. ; Pileće svitke stavimo na tanjure, prelijemo ih umakom i poslužimo.; – Ako želite pojesti ukusan obrok na brzinu, a da ne izgubite mnogo vremena pripremajući ga, onda su pileći svitci s pršutom i sirom ribancem u finom umaku, pravi izbor za Vas.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pileći svici s pršutom i kockicama sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileće svitke s pršutom i kockicama sira. – pileći file, pršut, sir ribanac (u kockicama), bijelo vino, vrhnje za kuhanje, kadulja (svježe), muškatni oraščić (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, papar, Filete pilećih prsa očistimo od kožica i žilica, te uzdužno prerežemo na tanke odreske. ; Prekrijemo ih prozirnom kuhinjskom folijom i lagano istučemo tupom stranom bata za meso. ; Zatim pileće odreske začinimo paprom, preko svakog stavimo krišku pršuta odgovarajuće veličine, po dvije kockice sira, listić svježe kadulje i savijemo ih u svitke. ; Tako dobivene svitke učvrstimo čačkalicama, stavimo ih u tavu na dvije žlice ugrijanog maslinovog ulja i pržimo sa svih strana, na srednje jakoj vatri, 10-ak minuta. ; Zatim ulijemo bijelo vino i vrhnje za kuhanje, začinimo naribanim muškatnim oraščićem, poklopimo i kuhamo 5-6 minuta. ; Pileće svitke stavimo na tanjure, prelijemo ih umakom i poslužimo.; -</div>

Keksi s kukuruznim pahuljicama

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Keksi s kukuruznim pahuljicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kekse s kukuruznim pahuljicama. – brašno, šećer, kokosovo brašno, maslac (omekšalog), kukuruzne pahuljice, jaje, vanilin šećer, grožđice, prašak za pecivo, soda bikarbona, U zdjelu stavimo šećer, dodamo maslac narezan na kockice i izradimo mikserom. ; Kada dobijemo kremastu smjesu postupno dadajemo jaja, stalno miksajući. ; Nakon 4-5 minuta miksanja dodamo kokosovo brašno, grožđice, vanilin šećer, sodu bikarbonu, i kuhačom izmiješamo sastojke. ; Zatim u smjesu prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo, i kuhačom miješamo dok ne dobijemo jednolično tijesto. ; Kukuruzne pahuljice stavimo na jednu polovinu kuhinjske krpe, prekrijemo ih drugom i dlanovima usitnimo. ; Od tijesta dlanovima oblikujemo kuglice, uvaljamo ih u usitnjene kukuruzne pahuljice i stavimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; Ovako pripremljene kuglice stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 15-ak minuta. ; Gotove kolačiće premjestimo na tanjure i poslužimo.; – Hrskavi keksi s corn flakesom sigurno će zauzeti stalnu poziciju u vašoj prvoj momčadi, ako im date priliku da se pokažu, odnosno da ih kušate.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Keksi s kukuruznim pahuljicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kekse s kukuruznim pahuljicama. – brašno, šećer, kokosovo brašno, maslac (omekšalog), kukuruzne pahuljice, jaje, vanilin šećer, grožðice, prašak za pecivo, soda bikarbona, U zdjelu stavimo šećer, dodamo maslac narezan na kockice i izradimo mikserom. ; Kada dobijemo kremastu smjesu postupno dadajemo jaja, stalno miksajući. ; Nakon 4-5 minuta miksanja dodamo kokosovo brašno, grožđice, vanilin šećer, sodu bikarbonu, i kuhačom izmiješamo sastojke. ; Zatim u smjesu prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo, i kuhačom miješamo dok ne dobijemo jednolično tijesto. ; Kukuruzne pahuljice stavimo na jednu polovinu kuhinjske krpe, prekrijemo ih drugom i dlanovima usitnimo. ; Od tijesta dlanovima oblikujemo kuglice, uvaljamo ih u usitnjene kukuruzne pahuljice i stavimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; Ovako pripremljene kuglice stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 15-ak minuta. ; Gotove kolačiće premjestimo na tanjure i poslužimo.; -</div>

Fileti bijele ribe s narančom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Fileti bijele ribe s narančom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti filete bijele ribe s narančom. – bijela riba ((fileti)), naranča, luk, bijelo vino (suhog), brašno, šafran, mljevena crvena paprika, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Prije svega očišćeni luk narežemo na trakice, od polovice narančine kore napravimo „žilijen“ rezance, zatim naranču ogulimo, a čisto meso filetiramo. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo trakice luka, posolimo i pržimo ga dok malo ne omekša. ; Potom dodamo rezance narančine kore, ulijemo bijelo vino, dodamo šafran, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri.; Za to vrijeme brašno stavimo u širu posudu, dodamo mljevenu crvenu papriku i izmiješamo sastojke. ; Filete bijele ribe osušimo kuhinjskim papirom, posolimo ih, uvaljamo s obje strane u mješavinu brašna i mljevene paprike, otresemo višak brašna i stavimo na stranu. ; Tako pripremljene riblje filete stavimo u tavu na umak od luka i vina, ulijemo još malo maslinovog ulja, i pržimo ih s obje strane, po prilici, dvije minute. ; Gotove riblje filete stavimo na tanjure, prelijemo ih s malo umaka, preko njih stavimo nekoliko fileta naranče i poslužimo.; – Ukusno jelo od pržene ribe, kojem posebno osvježenje i aromu daje naranča, odličan je izbor za sve koji vole ribu, a ne vole dugo stajati za štednjakom.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Fileti bijele ribe s narančom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti filete bijele ribe s narančom. – bijela riba ((fileti)), naranča, luk, bijelo vino (suhog), brašno, šafran, mljevena crvena paprika, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Prije svega očišćeni luk narežemo na trakice, od polovice narančine kore napravimo „žilijen“ rezance, zatim naranču ogulimo, a čisto meso filetiramo. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo trakice luka, posolimo i pržimo ga dok malo ne omekša. ; Potom dodamo rezance narančine kore, ulijemo bijelo vino, dodamo šafran, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri.; Za to vrijeme brašno stavimo u širu posudu, dodamo mljevenu crvenu papriku i izmiješamo sastojke. ; Filete bijele ribe osušimo kuhinjskim papirom, posolimo ih, uvaljamo s obje strane u mješavinu brašna i mljevene paprike, otresemo višak brašna i stavimo na stranu. ; Tako pripremljene riblje filete stavimo u tavu na umak od luka i vina, ulijemo još malo maslinovog ulja, i pržimo ih s obje strane, po prilici, dvije minute. ; Gotove riblje filete stavimo na tanjure, prelijemo ih s malo umaka, preko njih stavimo nekoliko fileta naranče i poslužimo.; -</div>

Puretina teriyaki

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Puretina teriyaki – Saznajte kako pripremiti puretinu teriyaki u našem video receptu. – pureći file, brokula, mrkva, glatko brašno, češnjak, mirin, sojin umak, rižina rakija, ulje, sol i papar (bijeli), Brokulu očistimo i narežemo na cvijetiće, a mrkvu ogulimo i narežemo na nepravilne komadiće.; Tako narezanu mrkvu stavimo u lonac s vodom, posolimo i kada voda zavri kuhamo, po prilici, 5 minuta. ; Neočišćene režnjeve češnjaka izgnječimo nožem i stavimo pržiti u tavu, na ugrijano ulje, 4-5 minuta, kako bi se ulje aromatiziralo, a potom češnjak izvadimo van. ; U vrelu vodu s mrkvom dodamo brokulu i kuhamo 2-3 minute, da malo omekša. ; Pureće odreske začinimo solju i bijelim paprom, uvaljamo ih u brašno, a višak brašna otresemo. ; Tako pripremljene odreske stavimo pržiti u tavu, na aromatizirano ulje. Nakon tri minute odreske okrenemo i pržimo još toliko. ; Zatim u tavu ulijemo sojin umak i mirin, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri dok umak na pola ne reducira. ; Potom ulijemo rižinu rakiju, usplamtimo i pričekamo da se plamen ugasi. ; Gotove odreske izvadimo na dasku, narežemo na trakice, premjestimo na tanjur s kuhanim povrćem, prelijemo s malo umaka i poslužimo.; – Puretina na japanski način „teriyaki“, koja se priprema u marinadi sa sojinim umakom, prava je poslastica koju će zavoljeti svi koji ju probaju.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Puretina teriyaki – Saznajte kako pripremiti puretinu teriyaki u našem video receptu. – pureći file, brokula, mrkva, glatko brašno, češnjak, mirin, umak od soje, rižina rakija, ulje, sol i papar (bijeli), Brokulu očistimo i narežemo na cvijetiće, a mrkvu ogulimo i narežemo na nepravilne komadiće.; Tako narezanu mrkvu stavimo u lonac s vodom, posolimo i kada voda zavri kuhamo, po prilici, 5 minuta. ; Neočišćene režnjeve češnjaka izgnječimo nožem i stavimo pržiti u tavu, na ugrijano ulje, 4-5 minuta, kako bi se ulje aromatiziralo, a potom češnjak izvadimo van. ; U vrelu vodu s mrkvom dodamo brokulu i kuhamo 2-3 minute, da malo omekša. ; Pureće odreske začinimo solju i bijelim paprom, uvaljamo ih u brašno, a višak brašna otresemo. ; Tako pripremljene odreske stavimo pržiti u tavu, na aromatizirano ulje. Nakon tri minute odreske okrenemo i pržimo još toliko. ; Zatim u tavu ulijemo sojin umak i mirin, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri dok umak na pola ne reducira. ; Potom ulijemo rižinu rakiju, usplamtimo i pričekamo da se plamen ugasi. ; Gotove odreske izvadimo na dasku, narežemo na trakice, premjestimo na tanjur s kuhanim povrćem, prelijemo s malo umaka i poslužimo.; -</div>

Mediteranska fritaja

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Mediteranska fritaja – Saznajte kako pripremiti mediteransku fritaju u našem video receptu. – jaje, repovi morskih kozica (očišćenih), luk, masline (crnih), svježa crvena paprika, svježa zelena paprika, češnjak, povrtni dodatak jelima, vlasac (sjeckani), kukuruzna krupica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Prije svega paprike i luk očistimo, i narežemo na kolutove. ; U tavu, na dvije, tri žlice zagrijanog maslinovog ulja, dodamo kolutove paprike i luka, posolimo, i pržimo na laganoj vatri, dok povrće malo ne omekša. Zatim dodamo masline, pržimo još jednu minutu, te povrće izvadimo na stranu. ; U istu tavu, na masnoću od prženja, ulijemo još malo ulja, dodamo jaja, povrtni dodatak jelima, protisnuti češnjak, malo umutimo vilicom, zatim dodamo kukuruznu krupicu, promiješamo i pričekamo da se jaja počnu zgrušnjavati. ; Potom tavu maknemo s vatre, preko jaja složimo prženo povrće, očišćene repove morskih kozica, i sve zajedno stavimo peći pod gril, u pećnicu zagrijanu na 200°C, po prilici četiri minute. ; Gotovu fritaju posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.; – Kajgane, omleti, fritaje su omiljena jela koje uvijek možemo pripremati i uživati u njima. Evo još jedan prijedlog, kako da postanu još bolja, raznovrsnija i ukusnija. Dobar tek.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Mediteranska fritaja – Saznajte kako pripremiti mediteransku fritaju u našem video receptu. – jaje, repovi morskih kozica (očišćenih), luk, masline (crnih), svježa crvena paprika, svježa zelena paprika, češnjak, povrtni dodatak jelima, vlasac (sjeckani), kukuruzna krupica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Prije svega paprike i luk očistimo, i narežemo na kolutove. ; U tavu, na dvije, tri žlice zagrijanog maslinovog ulja, dodamo kolutove paprike i luka, posolimo, i pržimo na laganoj vatri, dok povrće malo ne omekša. Zatim dodamo masline, pržimo još jednu minutu, te povrće izvadimo na stranu. ; U istu tavu, na masnoću od prženja, ulijemo još malo ulja, dodamo jaja, povrtni dodatak jelima, protisnuti češnjak, malo umutimo vilicom, zatim dodamo kukuruznu krupicu, promiješamo i pričekamo da se jaja počnu zgrušnjavati. ; Potom tavu maknemo s vatre, preko jaja složimo prženo povrće, očišćene repove morskih kozica, i sve zajedno stavimo peći pod gril, u pećnicu zagrijanu na 200°C, po prilici četiri minute. ; Gotovu fritaju posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.; -</div>

Juha od parmezana s prženom pancetom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Juha od parmezana s prženom pancetom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od parmezana s prženom pancetom. – parmezan, panceta, goveđi temeljac (iz kocke), vrhnje za kuhanje, luk, maslac, brašno, Prije svega očišćeni luk nasjeckamo, parmezan naribamo, a kriške pancete narežemo na tanke trakice. ; U zagrijani lonac bez masnoće stavimo trakice pancete, i pržimo ih dok ne postanu hrskave, te izvadimo na toplo. ; Zatim u isti lonac stavimo maslac, dodamo sjeckani luk, i pržimo ga dok malo ne omekša. ; Potom dodamo brašno, kratko ga pržimo miješajući, te polako ulijevamo goveđu juhu, uz stalno miješanje pjenjačom. ; Nakon juhe ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Zatim juhu izmiksamo štapnim mikserom, i postupno dodajemo naribani parmezan, stalno miješajući pjenjačom. ; Kada se parmezan potpuno rastopi, juhu stavimo u tanjure, posipamo ju prženom pancetom i poslužimo.; – Juha od parmezana s prženom pancetom zaista zvuči dobro. No koliko je zaista dobra, uvjeriti će te se tako da pogledate naš video i pripremite ju.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juha od parmezana s prženom pancetom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od parmezana s prženom pancetom. – parmezan, panceta, goveđi temeljac (iz kocke), vrhnje za kuhanje, luk, maslac, brašno, Prije svega očišćeni luk nasjeckamo, parmezan naribamo, a kriške pancete narežemo na tanke trakice. ; U zagrijani lonac bez masnoće stavimo trakice pancete, i pržimo ih dok ne postanu hrskave, te izvadimo na toplo. ; Zatim u isti lonac stavimo maslac, dodamo sjeckani luk, i pržimo ga dok malo ne omekša. ; Potom dodamo brašno, kratko ga pržimo miješajući, te polako ulijevamo goveđu juhu, uz stalno miješanje pjenjačom. ; Nakon juhe ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Zatim juhu izmiksamo štapnim mikserom, i postupno dodajemo naribani parmezan, stalno miješajući pjenjačom. ; Kada se parmezan potpuno rastopi, juhu stavimo u tanjure, posipamo ju prženom pancetom i poslužimo.; -</div>

Pita od piletine

Almo Čatlak
100 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Pita od piletine – Saznajte kako pripremiti pitu od piletine u našem video receptu. – pileći file, povrće ((miješano)), prhko tijesto (gotovog), maslac, bijelo vino, luk, češnjak, brašno, mlijeko, povrtni temeljac, mažuran (sušeni), jaje, muškatni oraščić, sol i papar (bijeli), U tavu, na ugrijanu polovicu maslaca, dodamo pileće filete narezane na trakice, začinimo solju, naribanim muškatnim oraščićem, ulijemo bijelo vino i kuhamo na laganoj vatri, okrečući meso. Kada tekućina na pola ispari, tavu maknemo s vatre. ; U drugu tavu, na ugrijani preostali maslac, dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo dok povrće malo na omekša. Zatim dodamo brašno, promiješamo i pržimo do svijetlo smeđe boje. ; Potom začinimo sušenim mažuranom, bijelim paprom, ulijemo mlijeko i kratko kuhamo, stalno miješajući pjenjačom. ; Kada se umak počne zgušnjavati, začinimo s malo muškatnog oraščića i postupno ulijevamo 200 ml povrtne juhe, stalno miješajući pjenjačom. Kada dobijemo baršunasti umak, tavu maknemo s vatre. ; U vatrostalnu posudu premjestimo kuhanu piletinu, prelijemo s polovicom umaka, prekrijemo mješavinom kuhanog povrća i prelijemo preostalim umakom. ; Vatrostalnu posudu prekrijemo gotovim svježim prhkim tijestom, odrežemo višak, rubove tijesta stisnemo s rubom vatrostalne posude i tijesto premažemo umućenim jajetom. ; Sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Gotovo jelo ostavimo da odstoji 10-ak minuta i možemo ga poslužiti.; – Ukusna i sočna piletina, pomiješana s povrćem i umakom, a prekrivena s hrskavom koricom od tijesta je jelo koje vrijedi probati. Pa još jednom…još jednom…još jednom…
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pita od piletine – Saznajte kako pripremiti pitu od piletine u našem video receptu. – pileći file, povrće ((miješano)), prhko tijesto (gotovog), maslac, bijelo vino, luk, češnjak, brašno, mlijeko, povrtni temeljac, mažuran (sušeni), jaje, muškatni oraščić, sol i papar (bijeli), U tavu, na ugrijanu polovicu maslaca, dodamo pileće filete narezane na trakice, začinimo solju, naribanim muškatnim oraščićem, ulijemo bijelo vino i kuhamo na laganoj vatri, okrečući meso. Kada tekućina na pola ispari, tavu maknemo s vatre. ; U drugu tavu, na ugrijani preostali maslac, dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo dok povrće malo na omekša. Zatim dodamo brašno, promiješamo i pržimo do svijetlo smeđe boje. ; Potom začinimo sušenim mažuranom, bijelim paprom, ulijemo mlijeko i kratko kuhamo, stalno miješajući pjenjačom. ; Kada se umak počne zgušnjavati, začinimo s malo muškatnog oraščića i postupno ulijevamo 200 ml povrtne juhe, stalno miješajući pjenjačom. Kada dobijemo baršunasti umak, tavu maknemo s vatre. ; U vatrostalnu posudu premjestimo kuhanu piletinu, prelijemo s polovicom umaka, prekrijemo mješavinom kuhanog povrća i prelijemo preostalim umakom. ; Vatrostalnu posudu prekrijemo gotovim svježim prhkim tijestom, odrežemo višak, rubove tijesta stisnemo s rubom vatrostalne posude i tijesto premažemo umućenim jajetom. ; Sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Gotovo jelo ostavimo da odstoji 10-ak minuta i možemo ga poslužiti.; -</div>

Biftek punjen gorgonzolom

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Biftek punjen gorgonzolom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti biftek punjen gorgonzolom. – juneći biftek (u komadu (od glave ili sredine)), sir gorgonzola, ružmarin, ulje, sol i papar, Meso, u komadu, položimo na dasku, te ga oštrim nožem oprezno zarezujemo kako bi ga što bolje rastvorili. ; Zatim meso začinimo solju i paprom, premažemo uljem i na vrućoj tavi bez masnoće zapečemo s obje strane po pola minute. ; Zapečeno meso izvadimo na stranu i ostavimo da se ohladi. Ohlađeni komad mesa nadjenemo izmrvljenim sirom gorgonzolom, savijemo i vežemo vezicama da se ne rastvori.; Svitak vratimo u tavu, pored njega stavimo grančice ružmarina, te sve zajedno stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 250°C, 20 minuta (za srednje pečeno). ; Pečeno meso izvadimo na dasku, narežemo na kriške i poslužimo.; – Tajna ovog recepta je u dvostrukom pečenju: biftek se prije punjenja preprži na vrlo visokoj temperaturi, kako bi se ispunio mnoštvom divnih aroma, a zatim se peče u pećnici jer je u unutrašnjosti ipak još sasvim krvav. Rezultat je sočna i slasna kombinacija sira i mesa.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Biftek punjen gorgonzolom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti biftek punjen gorgonzolom. – juneći biftek (u komadu (od glave ili sredine)), sir gorgonzola, ružmarin, ulje, sol i papar, Meso, u komadu, položimo na dasku, te ga oštrim nožem oprezno zarezujemo kako bi ga što bolje rastvorili. ; Zatim meso začinimo solju i paprom, premažemo uljem i na vrućoj tavi bez masnoće zapečemo s obje strane po pola minute. ; Zapečeno meso izvadimo na stranu i ostavimo da se ohladi. Ohlađeni komad mesa nadjenemo izmrvljenim sirom gorgonzolom, savijemo i vežemo vezicama da se ne rastvori.; Svitak vratimo u tavu, pored njega stavimo grančice ružmarina, te sve zajedno stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 250°C, 20 minuta (za srednje pečeno). ; Pečeno meso izvadimo na dasku, narežemo na kriške i poslužimo.; -</div>

Oshi sushi s lososom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Niskokalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Oshi sushi s lososom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti oshi sushi s lososom. – dimljeni losos, riža (za sushi), šećer, sol, ocat od riže, morska alga nori, sojin umak, wasabi pasta, đumbir (za sushi), Rižu stavimo u sito i dobro isperemo pod mlazom hladne vode. U lonac stavimo rižu i jednaku količinu vode. ; Lonac stavimo iznad vatre i prije nego voda zavri poklopimo rižu, smanjimo vatru na minimum i kuhamo 10 minuta. Zatim ugasimo vatru i rižu ostavimo poklopljenu još 10 minuta da odstoji. Na ovaj način kuhanja u malo vode dobivamo „al dente“ rižu koju možemo lako oblikovati. ; Za to vrijeme, u manji lonac ili tavicu, stavimo šećer, sol i rižin ocat, te na slaboj vatri ugrijemo sastojke (ne kuhamo). ; Gotovu rižu premjestimo u zdjelu (po mogućnosti drvenu), posipamo mješavinom šećera, soli i rižinog octa, te tankim dijelom drvene kuhače prorezujemo i hladimo na sobnoj temperaturi (ne miješamo) dok ne postane mlaka. ; Sve dijelove kalupa „oshibako“ navlažimo vodom da se kod pripreme riža ne lijepi za stjenke. ; Na podnicu položimo kalup, te na dno (podnice) složimo meso ribe tako da cijelo ravnomjerno prekrijemo. Zatim prste i dlanove navlažimo u vodi s malo rižinog octa, te slojem riže, debljine jednog centimetra, ravnomjerno prekrijemo meso ribe. ; Preko riže stavimo list morske alge nori, koji smo narezali na veličinu površine podnice. Prste i dlanove ponovo navlažimo u vodi s malo rižinog octa, te slojem riže, debljine jednog centimetra, ravnomjerno prekrijemo list nori. ; Odozgo, u otvor stavimo poklopac od oshibako-a i sve zajedno ravnomjerno stisnemo (ne prejako). Zatim s podnice podignemo kalup (ne mičući poklopac), stavimo ga na stranu i pomoću noža namočenog u vodi s malo rižinog octa, oprezno skinemo poklopac s riže. ; Na rižu stavimo manju dasku za rezanje i sve zajedno okrenemo na radnu površinu tako da je podnica sada s gornje strane. ; Sada oprezno maknemo podnicu s ribe, nož umočimo u vodu s malo rižinog octa i narežemo oshi sushi na jednake pravokutne oblike. ; Stavimo ih po 5-7 komada na tanjure i uz njih poslužimo sojin umak, wasabi pastu i sushi đumbir.; – Ovaj način pripreme sushija nije baš jednostavan, zato što morate imati kalup. Ukoliko ga uspijete nabaviti ili improvizirate Vaš će trud biti nagrađen.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Oshi sushi s lososom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti oshi sushi s lososom. – dimljeni losos, riža (za sushi), šećer, sol, ocat od riže, morska alga nori, umak od soje, wasabi pasta, đumbir (za sushi), Rižu stavimo u sito i dobro isperemo pod mlazom hladne vode. U lonac stavimo rižu i jednaku količinu vode. ; Lonac stavimo iznad vatre i prije nego voda zavri poklopimo rižu, smanjimo vatru na minimum i kuhamo 10 minuta. Zatim ugasimo vatru i rižu ostavimo poklopljenu još 10 minuta da odstoji. Na ovaj način kuhanja u malo vode dobivamo „al dente“ rižu koju možemo lako oblikovati. ; Za to vrijeme, u manji lonac ili tavicu, stavimo šećer, sol i rižin ocat, te na slaboj vatri ugrijemo sastojke (ne kuhamo). ; Gotovu rižu premjestimo u zdjelu (po mogućnosti drvenu), posipamo mješavinom šećera, soli i rižinog octa, te tankim dijelom drvene kuhače prorezujemo i hladimo na sobnoj temperaturi (ne miješamo) dok ne postane mlaka. ; Sve dijelove kalupa „oshibako“ navlažimo vodom da se kod pripreme riža ne lijepi za stjenke. ; Na podnicu položimo kalup, te na dno (podnice) složimo meso ribe tako da cijelo ravnomjerno prekrijemo. Zatim prste i dlanove navlažimo u vodi s malo rižinog octa, te slojem riže, debljine jednog centimetra, ravnomjerno prekrijemo meso ribe. ; Preko riže stavimo list morske alge nori, koji smo narezali na veličinu površine podnice. Prste i dlanove ponovo navlažimo u vodi s malo rižinog octa, te slojem riže, debljine jednog centimetra, ravnomjerno prekrijemo list nori. ; Odozgo, u otvor stavimo poklopac od oshibako-a i sve zajedno ravnomjerno stisnemo (ne prejako). Zatim s podnice podignemo kalup (ne mičući poklopac), stavimo ga na stranu i pomoću noža namočenog u vodi s malo rižinog octa, oprezno skinemo poklopac s riže. ; Na rižu stavimo manju dasku za rezanje i sve zajedno okrenemo na radnu površinu tako da je podnica sada s gornje strane. ; Sada oprezno maknemo podnicu s ribe, nož umočimo u vodu s malo rižinog octa i narežemo oshi sushi na jednake pravokutne oblike. ; Stavimo ih po 5-7 komada na tanjure i uz njih poslužimo sojin umak, wasabi pastu i sushi đumbir.; -</div>

Tjestenina s tunom i cherry rajčicama

Almo Čatlak
25 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Tjestenina s tunom i cherry rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu s tunom i cherry rajčicama. – tuna, mini rajčica, tjestenina ((spaghetti)), pasirana rajčica, češnjak, origano (sušenog), masline (crnih, iskoštenih), bijelo vino, mažuran, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega u vrelu i posoljenu vodu stavimo tjesteninu i kuhamo po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo pasiranu rajčicu, protisnuti češnjak, iskoštene masline i origano, te kuhamo na laganoj vatri 2-3 minute, stalno miješajući. Zatim ulijemo bijelo vino i kuhamo još dvije minute. ; Potom dodamo tunu narezanu na kockice i prepolovljene mini rajčice, začinimo solju i paprom, promiješamo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; U tanjur stavimo kuhanu i ocijeđenu tjesteninu, prelijemo umakom, posipamo listićima svježeg mažurana i poslužimo.; – Ako niste raspoloženi za dugo stajanje ispred štednjaka, a želite pojesti nešto brzo, ukusno i zdravo, ovo je pravi recept za vas. Tjestenina u umaku od tune, rajčica i crnih maslina je uvijek dobrodošla na tanjuru.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Tjestenina s tunom i cherry rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu s tunom i cherry rajčicama. – tuna, mini rajčica, tjestenina ((spaghetti)), pasirana rajčica, češnjak, origano (sušenog), masline (crnih, iskoštenih), bijelo vino, mažuran, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega u vrelu i posoljenu vodu stavimo tjesteninu i kuhamo po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo pasiranu rajčicu, protisnuti češnjak, iskoštene masline i origano, te kuhamo na laganoj vatri 2-3 minute, stalno miješajući. Zatim ulijemo bijelo vino i kuhamo još dvije minute. ; Potom dodamo tunu narezanu na kockice i prepolovljene mini rajčice, začinimo solju i paprom, promiješamo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; U tanjur stavimo kuhanu i ocijeđenu tjesteninu, prelijemo umakom, posipamo listićima svježeg mažurana i poslužimo.; -</div>

Junetina s rižinim rezancima

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Junetina s rižinim rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti junetinu s rižinim rezancima. – junetina ((bijela pisanica)), rižini rezanci, sojin umak, sherry (vina), šećer, luk, svježa zelena paprika, svježa crvena paprika, umak od graha ((crni)), ulje, sol i papar, Prije svega meso narežemo na trakice i stavimo u zdjelu. ; Zatim napravimo marinadu za meso tako što u zdjelicu sa sojinim umakom dodamo malo bijelog papra, šećer, ulijemo sherry vino, izmiješamo, prelijemo preko mesa, poklopimo i stavimo u hladnjak na 20-ak minuta. ; U wok ili lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo rižine rezance i kuhamo po uputama na pakiranju. ; U ugrijani wok ulijemo malo ulja, dodamo marinirano meso i pržimo, stalno miješajući, 2-3 minute. ; Potom meso izvadimo na toplo, a na masnoću od prženja dodamo paprike narezane na kockice, kolutove luka i pržimo dvije minute. ; Zatim u wok vratimo meso, dodamo ocijeđenu i u hladnoj vodi ispranu tjesteninu, ulijemo umak od crnog graha, sve zajedno nježno izmiješamo, premjestimo u zdjelice i poslužimo.; – Uz orijentalna jela iz woka obično se poslužuje riža. Ali da to nije pravilo, vidjeti ćete u ovom receptu. Malo komadića junetine, malo paprike, rižini rezanci, ukusan umak i to je to, dobar tek.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Junetina s rižinim rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti junetinu s rižinim rezancima. – junetina ((bijela pisanica)), rižini rezanci, sojin umak, sherry (vina), šećer, luk, svježa zelena paprika, svježa crvena paprika, umak od graha ((crni)), ulje, sol i papar, Prije svega meso narežemo na trakice i stavimo u zdjelu. ; Zatim napravimo marinadu za meso tako što u zdjelicu sa sojinim umakom dodamo malo bijelog papra, šećer, ulijemo sherry vino, izmiješamo, prelijemo preko mesa, poklopimo i stavimo u hladnjak na 20-ak minuta. ; U wok ili lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo rižine rezance i kuhamo po uputama na pakiranju. ; U ugrijani wok ulijemo malo ulja, dodamo marinirano meso i pržimo, stalno miješajući, 2-3 minute. ; Potom meso izvadimo na toplo, a na masnoću od prženja dodamo paprike narezane na kockice, kolutove luka i pržimo dvije minute. ; Zatim u wok vratimo meso, dodamo ocijeđenu i u hladnoj vodi ispranu tjesteninu, ulijemo umak od crnog graha, sve zajedno nježno izmiješamo, premjestimo u zdjelice i poslužimo.; -</div>

Parfe od čokolade

Almo Čatlak
180 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Paella

Almo Čatlak
70 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Paella – U našem video receptu saznajte kako pripremiti španjolski specijalitet pealla. – pileći temeljac, šafran, kobasica chorizo, luk, češnjak, pileći file, rajčica (svježe), ljuta papričica, mahune, mljevena crvena paprika (slatke), riža (parboiled), kozice, peršin, limun, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega u lonac s dosta vrele vode, na pola minute uronimo rajčice, kojima smo po donjem dijelu zarezali kožicu. ; Zatim rajčice iz vrele prebacimo u zdjelu s ledenom vodom, kako bi prekinuli kuhanje. Ohlađenim rajčicama ogulimo kožicu, odstranimo mekani središnji dio i narežemo ih na jednake kocke. ; Crvenu ljutu papričicu očistimo od petiljke i središnjeg dijela s košticama i narežemo na tanke trakice. ; U lonac ulijemo pileći temeljac, dodamo šafran i ostavimo da zavrije. ; U tavi ugrijemo dvije žlice maslinovog ulja, dodamo kobasicu chorizo narezanu na tanke ploške, pržimo ih dok ne postanu hrskave, te ih izvadimo na stranu. ; Zatim u tavu, na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk, protisnemo češnjak, pileće filee narezane na kocke veličine zalogaja, malo posolimo i na srednje jakoj vatri pržimo 2-3 minute. ; Potom u tavu dodamo pripremljenu rajčicu i crvenu ljutu papričicu, mahune, sve zajedno posipamo slatkom mljevenom paprikom, začinimo paprom, nježno izmiješamo sastojke i pirjamo dok ne ispari veći dio tekućine. ; Zatim dodamo parboiled rižu, ravnomjerno je rasporedimo između sastojaka i sve zajedno još malo pržimo kako bi riža upila dio masnoće. ; U tavu postupno i uz povremeno miješanje dolijevamo pileću juhu i kuhamo. ; Nakon 12-ak minuta dodamo cijele morske kozice i na isti način kuhamo dalje. ; Nakon još 5-6 minuta kuhanja ugasimo vatru, preko paelle rasporedimo pržene ploške kobasice chorizo, poklopimo i ostavimo da odstoji još 5 minuta. ; Gotovu paellu posipamo svježe sjeckanim peršinom i uz nju poslužimo limun narezan na kriške.; – Nisu bikovi i korida jedino što Španjolska nudi pa stoga: ako želite dašak španjolskog duha i u svome domu, neće biti potrebno da idete na Pirenejski poluotok po suvenire! Umjesto toga, pođite u neku bolje opskrbljenu trgovinu po kobasicu chorizo i uživajte u našoj paelli.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Paella – U našem video receptu saznajte kako pripremiti španjolski specijalitet pealla. – pileći temeljac, šafran, kobasica chorizo, luk, češnjak, pileći file, rajčica (svježe), ljuta papričica, mahune, mljevena crvena paprika (slatke), riža (parboiled), morske kozice, peršin, limun, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega u lonac s dosta vrele vode, na pola minute uronimo rajčice, kojima smo po donjem dijelu zarezali kožicu. ; Zatim rajčice iz vrele prebacimo u zdjelu s ledenom vodom, kako bi prekinuli kuhanje. Ohlađenim rajčicama ogulimo kožicu, odstranimo mekani središnji dio i narežemo ih na jednake kocke. ; Crvenu ljutu papričicu očistimo od petiljke i središnjeg dijela s košticama i narežemo na tanke trakice. ; U lonac ulijemo pileći temeljac, dodamo šafran i ostavimo da zavrije. ; U tavi ugrijemo dvije žlice maslinovog ulja, dodamo kobasicu chorizo narezanu na tanke ploške, pržimo ih dok ne postanu hrskave, te ih izvadimo na stranu. ; Zatim u tavu, na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk, protisnemo češnjak, pileće filee narezane na kocke veličine zalogaja, malo posolimo i na srednje jakoj vatri pržimo 2-3 minute. ; Potom u tavu dodamo pripremljenu rajčicu i crvenu ljutu papričicu, mahune, sve zajedno posipamo slatkom mljevenom paprikom, začinimo paprom, nježno izmiješamo sastojke i pirjamo dok ne ispari veći dio tekućine. ; Zatim dodamo parboiled rižu, ravnomjerno je rasporedimo između sastojaka i sve zajedno još malo pržimo kako bi riža upila dio masnoće. ; U tavu postupno i uz povremeno miješanje dolijevamo pileću juhu i kuhamo. ; Nakon 12-ak minuta dodamo cijele morske kozice i na isti način kuhamo dalje. ; Nakon još 5-6 minuta kuhanja ugasimo vatru, preko paelle rasporedimo pržene ploške kobasice chorizo, poklopimo i ostavimo da odstoji još 5 minuta. ; Gotovu paellu posipamo svježe sjeckanim peršinom i uz nju poslužimo limun narezan na kriške.; -</div>

Zapržena kuhana piletina

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Zapržena kuhana piletina – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zaprženu kuhanu piletinu. – pile ((po prilici 1.5 kg)), mrkva, korijen celera, luk, papar (u zrnu), lovorov list, slatka mljevena paprika, ulje, sol, Prije svega pile očistimo i narežemo na osam komada, a mrkvu i korijen celera narežemo na kocke. ; U lonac stavimo očišćeno i narezano povrće, dodamo piletinu, cijelu glavicu luka, papar u zrnu, lovorov list, posolimo i ulijemo toliko vode da pokrije sastojke. Kada zavri sve zajedno kuhamo, po potrebi dolijevajući vodu, dok meso ne omekša. ; Nakon jednog sata kuhanja meso izvadimo iz lonca i stavimo na sredinu tanjura na kojem ćemo ga poslužiti, a oko njega složimo kuhano povrće. ; Zatim u tavu za umake ulijemo ulje i na jakoj vatri ga grijemo dok ne postane vrelo. ; Potom piletinu posipamo mljevenom slatkom crvenom paprikom, prelijemo vrelim uljem i poslužimo.; – Mnogima na pamet padne „Oh, ne!“ kad im se spomene kuhana piletina, ali postoji način da se svemu doskoči pa tako i tome – zapečena kuhana piletina savim je druga priča i kome god je spomenete, prva će reakcija zasigurno biti: „Oh, da!“
<div class="wpurp-searchable-recipe">Zapržena kuhana piletina – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zaprženu kuhanu piletinu. – pile ((po prilici 1.5 kg)), mrkva, korijen celera, luk, papar (u zrnu), lovorov list, slatka mljevena paprika, ulje, sol, Prije svega pile očistimo i narežemo na osam komada, a mrkvu i korijen celera narežemo na kocke. ; U lonac stavimo očišćeno i narezano povrće, dodamo piletinu, cijelu glavicu luka, papar u zrnu, lovorov list, posolimo i ulijemo toliko vode da pokrije sastojke. Kada zavri sve zajedno kuhamo, po potrebi dolijevajući vodu, dok meso ne omekša. ; Nakon jednog sata kuhanja meso izvadimo iz lonca i stavimo na sredinu tanjura na kojem ćemo ga poslužiti, a oko njega složimo kuhano povrće. ; Zatim u tavu za umake ulijemo ulje i na jakoj vatri ga grijemo dok ne postane vrelo. ; Potom piletinu posipamo mljevenom slatkom crvenom paprikom, prelijemo vrelim uljem i poslužimo.; -</div>

Mesna štruca u lisnatom tijestu

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Mesna štruca u lisnatom tijestu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu štrucu u lisnatom tijestu. – mljevena junetina, mljevena puretina, maslac, luk, češnjak, peršin (sjeckani), senf, jaje, lisnato tijesto, krušne mrvice, sol i papar, U ugrijanu tavu, na rastopljeni maslac dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, sjeckani peršin, posolimo, pržimo dok luk ne omekša i maknemo s vatre. ; U zdjelu s junetinom i puretinom dodamo dva umućena jaja, senf, prženi luk, malo krušnih mrvica, začinimo solju i paprom, te rukom izradimo jednoličnu smjesu. ; Lisnato tijesto smo razvaljali na željenu veličinu i premjestimo ga na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; Zatim na sredinu tijesta stavimo polovicu mesne smjese i oblikujemo u posteljicu debljine jedan i pol centimetar. ; Potom na meso utisnemo polovice tvrdo kuhanih jaja, prekrijemo preostalom mesnom smjesom i oblikujemo štrucu. ; Lisnato tijesto s obje strane štruce narežemo na trakice širine dva centimetra i rub tijesta na jednoj strani premažemo vodom. Nepremazane trakice savijemo preko mesa i preklopimo vodom premazanim trakicama. ; Svo tijesto premažemo mješavinom umućenog jajeta i vode, te stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 50-ak minuta. ; Gotovu štrucu premjestimo na pladanj i poslužimo.; – Dobro poznato jelo, ali u novom „ruhu“. Košuljica od hrskavog lisnatog tijesta zaokružuje ovaj recept u cjelinu, tako da vam nije potreban niti prilog, već samo dobra volja za pripremu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Mesna štruca u lisnatom tijestu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu štrucu u lisnatom tijestu. – mljevena junetina, mljevena puretina, maslac, luk, češnjak, peršin (sjeckani), senf, jaje, lisnato tijesto, krušne mrvice, sol i papar, U ugrijanu tavu, na rastopljeni maslac dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, sjeckani peršin, posolimo, pržimo dok luk ne omekša i maknemo s vatre. ; U zdjelu s junetinom i puretinom dodamo dva umućena jaja, senf, prženi luk, malo krušnih mrvica, začinimo solju i paprom, te rukom izradimo jednoličnu smjesu. ; Lisnato tijesto smo razvaljali na željenu veličinu i premjestimo ga na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; Zatim na sredinu tijesta stavimo polovicu mesne smjese i oblikujemo u posteljicu debljine jedan i pol centimetar. ; Potom na meso utisnemo polovice tvrdo kuhanih jaja, prekrijemo preostalom mesnom smjesom i oblikujemo štrucu. ; Lisnato tijesto s obje strane štruce narežemo na trakice širine dva centimetra i rub tijesta na jednoj strani premažemo vodom. Nepremazane trakice savijemo preko mesa i preklopimo vodom premazanim trakicama. ; Svo tijesto premažemo mješavinom umućenog jajeta i vode, te stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 50-ak minuta. ; Gotovu štrucu premjestimo na pladanj i poslužimo.; -</div>

Mousse od mariniranog lososa s votkom

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Cannelloni sa špinatom i feta sirom

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Cannelloni sa špinatom i feta sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti cannellone sa špinatom i feta sirom. – špinat, sir feta, muškatni oraščić, tjestenina za lazanje, masline (pečenih), kapare, rajčica (sjeckana ), parmezan, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar, Prije svega špinat očistimo i stavimo kuhati u vrelu vodu na nekoliko minuta. Potom ga ocijedimo, stavimo u zdjelu, te mu dodamo feta sir koji malo izmrvimo. ; Sve zajedno začinimo solju i paprom, dodamo malo muškatnog oraščića i dobro izmiješamo. ; U zasebnu zdjelu stavimo sjeckanu rajčicu, dodamo pečene i iskoštene masline, kapare, začinimo solju i paprom, ulijemo malo maslinovog ulja i izmiješamo sastojke. ; Tijesto za lazanje prerežemo na pola, te svaku polovicu stavimo na radnu površinu, premažemo vodom, nadjenemo smjesom špinata i sira, te zamotamo u roladu. ; Cannellone složimo u namašćenu vatrostalu posudu, te sve zajedno prelijemo smjesom od rajčice i posipamo naribanim parmezanom. ; Tako pripremljene cannellone stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta i poslužimo.; – Ma što bismo mi samo bez tih kreativnih jela koja nam stižu iz Italije? Cannelloni su izvanredni kad su, poput ovih, punjeni špinatom, a mi smo im dodali namirnicu iz još jedne mediteranske zemlje. Pogađate li o čemu se radi?
<div class="wpurp-searchable-recipe">Cannelloni sa špinatom i feta sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti cannellone sa špinatom i feta sirom. – špinat, sir feta, muškatni oraščić, tjestenina za lazanje, masline (pečenih), kapare, sjeckana rajčica, parmezan, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega špinat očistimo i stavimo kuhati u vrelu vodu na nekoliko minuta. Potom ga ocijedimo, stavimo u zdjelu, te mu dodamo feta sir koji malo izmrvimo. ; Sve zajedno začinimo solju i paprom, dodamo malo muškatnog oraščića i dobro izmiješamo. ; U zasebnu zdjelu stavimo sjeckanu rajčicu, dodamo pečene i iskoštene masline, kapare, začinimo solju i paprom, ulijemo malo maslinovog ulja i izmiješamo sastojke. ; Tijesto za lazanje prerežemo na pola, te svaku polovicu stavimo na radnu površinu, premažemo vodom, nadjenemo smjesom špinata i sira, te zamotamo u roladu. ; Cannellone složimo u namašćenu vatrostalu posudu, te sve zajedno prelijemo smjesom od rajčice i posipamo naribanim parmezanom. ; Tako pripremljene cannellone stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta i poslužimo.; -</div>

Popularne liste:

Archives: Recipes