Pogača od slanih srdela

  • 130 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Ovih 8 namirnica može vas ostaviti bez energije

Probudite li se ponekad potpuno iscrpljeni bez posebnog razloga?

Postoje dani kada, neovisno o tome koliko smo spavali, jednostavno nemamo dovoljno energije. Najčešće nam ne pada na pamet da taj osjećaj može biti posljedica naše prehrane, stoga u nastavku saznajte koje sve namirnice mogu dovesti do osjećaja umora.

Tjestenina

tjestenina

Ugljikohidrati u pravilu podižu energiju, međutim rafinirani ugljikohidrati mogu povisiti razinu šećera u krvi i dovesti do pada inzulina – zato ponekad osjećamo umor i slabost nakon što smo pojeli veliku količinu tjestenine.

Sok od naranče

sok-naranca

Većina sokova od naranče koje kupujemo u trgovinama sadrži kukuruzni sirup (koji je pun fruktoze), te u sebi ima dodanih šećera kao i umjetnih okusa i bojila. Stoga radije uzmite naranču i jednostavno ju pojedite svježu.

Jogurt

jogurt

Čisti jogurti i grčki jogurti su fantastični i dobri za vaše zdravlje, ali većina ostalih jogurta nije. U njima se može naći kukuruznog sirupa, umjetnih sladila i umjetnog voća, te ostalih kemikalija koje vašem tijelu doista nisu potrebne.

Žitne pahuljice

zitne-pahuljice

Većina žitnih pahuljica (pogotovo one jako fine) pretrpana je visoko fruktoznim kukuruznim sirupom, šećerom, modificiranim kukuruzom i ostalim kemikalijama i rafiniranim ugljikohidratima. Iako ćete možda isprva doživjeti nalet energije od svog tog šećera ubrzo nakon toga doći će i do naglog pada.

Gazirani sokovi

gazirani-sokovi

Gazirani sokovi pretrpani su šećerom, a slično kao žitne pahuljice i kava nakratko će podići razinu šećera u krvi nakon čega će doći do naglog pada.

Puretina

puretina

Puretina sadrži prirodni sedativ koji se naziva triptofan – to je aminokiselina koju tijelo koristi u procesu stvaranja vitamina B3 i serotonina, te regulira cikluse spavanja. Također, kako bi se probavila pureća kožica potrebno je jako puno energije, stoga naše tijelo preusmjerava krv u probavni sustav što vas u konačnici može ostaviti bez energije.

Bijeli kruh i peciva

bijeli-kruh

Rafinirani škrob također povećava šećer u krvi stoga će konzumacija bijelog kruha definitivno istrošiti vašu energiju. Bijeli kruh možete zamijeniti kruhom od cjelovitih žitarica koji je bogat vlaknima.

Pržena hrana

przena-hrana

Pržena piletina, pomfrit, čips – sve ovo zvuči jako ukusno, ali samo ako imate slobodan dan za izležavanje. Zbog pržene hrane vaš probavni sustav mora naporno raditi kako bi preradio sve te masnoće, što će vas bez sumnje ostaviti s manjkom energije.

Osjećate li se ponekad umorno nakon konzumacije nekih od navedenih namirnica? Podijelite u komentarima.

Fina mliječna užina s orašastim plodovima i sušenim voćem

  • 65 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

5 zdravih jela koja morate uključiti u svoju prehranu

Uključite ova jela u svoju prehranu i uvijek ćete pri ruci imati nešto zdravo i fino za pojesti.

Što više ukusnih, raznolikih jela naučite pripremati, lakše ćete se držati odluke da se zdravo hranite. Također, ova strategija uštedjet će vam i jako puno vremena jer nećete morati previše razmišljati o tome što pripremiti. O kojim jelima je riječ? Izbor hrane ovisi naravno o vama, no s ovih 5 jednostavnih jela vjerojatno ne možete pogriješiti.

Smoothie

zeleni-smoothie

Ukusni su, prepuni zdravog voća i povrća te ih jednostavno i brzo možete konzumirati. Načini na koje možete pripremiti smoothie u beskrajni, no postoje sastojci koje svakako trebate imati na umu. Prije svega, potrebna je neka vrsta tekućine, zatim svježe voće i povrće, proteini (npr. jogurt), zdrave masti (npr. kokosovo ulje) te dovoljno vremena u mikseru kako bi smoothie dobio svoju poznatu kremastu teksturu.

Zobena kaša

zobena-kasa

Jednostavnu zdjelu zobene kaše ili cjelovitih žitarica možete prilagoditi na toliko raznih načina, a najpopularniji dodaci su svakako orašasti plodovi i voće. Zobena kaša prepuna je vlakana zbog kojih ćete jako dugo biti siti, stoga se smatra idealnim doručkom. Najbolje od svega – priprema ne može biti jednostavnija. Dodajte zob u vodu ili mlijeko i pričekajte dok zob ne upije većinu vode i postane mekana. Nakon toga trebate samo ubaciti svoje omiljene dodatke i uživati u zdravom doručku.

Kajgana

kajgana

Cjenovno pristupačna, bogata proteinima i spremna za svega nekoliko minuta – kajgana je idealan obrok za doručak, ručak ili večeru. Žumanjak iz jajeta bogat je zdravim mastima i vitaminom D, stoga se nemojte pridržavati zastarjelog savjeta da bi trebali jesti samo bjelanjke. Iako je priprema vrlo jednostavna, postoji toliko načina na koje možete uništiti kajganu, stoga se držite ovih jednostavnih pravila i svaki put pripremite savršenu kajganu.

Marinara umak

marinara-umak

Kupovni marinara umaci najčešće su prepuni dodanih šećera, stoga je najbolja opcija da ga pripremite sami. Na sreću, priprema ne može biti jednostavnija. Jednostavno ispržite luk i češnjak na maslinovom ulju, dodajte pelati rajčicu i malo svježeg bosiljka, a zatim miješajte dok umak ne dobije svoju poznatu gustu teksturu. Možete ga servirati s tjesteninom, mesom, ribom ili koristiti kao umak za pizzu.

Namaz od slanutka (Humus)

humus

Ovaj popularni namaz bogat je proteinima, a možete ga konzumirati na razne načine. Humus najjednostavnije možete pripremiti od slanutka, češnjaka, limunovog soka, tahini paste i malo vode. Nakon toga, humus možete obogatiti i svojim omiljenim začinima kao što su mljevena crvena paprika ili peršin. Recept za pripremu humusa možete pogledati ovdje.

Pripremate li često neka od jela s ovog popisa? Podijelite u komentarima.

Crvena cikla s kruškama i accetom balsamicom

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Kako svaki put pripremiti savršenu kajganu?

Koliko vas je samo puta sitnica dijelila od savršene kajgane?

Priprema savršene kajgane zahtijeva više od samog razbijanja jajeta i miješanja – ne puno više ali ipak dovoljno da ne uspijete svaki put postići željeni rezultat. No budite bez brige jer sa sljedećih 10 pravila možete pripremiti savršenu kajganu – svaki put!

  1. Koristite tavu s dnom protiv lijepljenja. Sjajna površina ključna je kako bi jaja lagano klizila po tavi.
  2. Koristite svježa jaja.
  3. Jaja razbijte u posudicu, nikada izravno u tavu.
  4. Pomiješajte jaja s malo mlijeka ili vrhnja kako tako da smjesa bude fina i kremasta.
  5. Za bogatiji okus koristite maslac, nikada ulje.
  6. Koristite silikonsku lopaticu za miješanje jer bi metalno posuđe moglo oštetiti premaz na tavi koji sprečava lijepljenje.
  7. Jaja pecite na laganoj vatri kako se ne bi raskuhala.
  8. Neprestano miješajte – kajgana će tako biti mekša i ukusnija.
  9. Jaja izvadite iz tave prije nego su gotova jer će se nastaviti kuhati još nekoliko trenutaka.
  10. Dodajte sol neposredno prije serviranja. Ako posolite jaja dok se kuhaju sol će izvući vodu iz njih te ćete dobiti vodenastu kajganu.

Koja je vaša tajna za pripremu savršene kajgane? Podijelite u komentarima.

Meksička salata

  • 15 min
  • 2 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Meksička salata s dodatkom kukuruza i graha. Uživajte u bogatom okusu zdravlja na tanjuru!

Izbjegavajte ovu hranu ako se ne želite prejesti!

Filmska je večer i vjerojatno znate što to znači – negdje na polovici filma velika zdjela kokica ili čipsa već je vjerojatno potpuno prazna…

Bez brige, ovo se ne događa samo vama. Dapače, toliko ljudi izgubi kontrolu dok jede hranu poput čipsa, keksa i kokica da su znanstvenici počeli proučavati što ih čini toliko “zaraznima” – teške su za probavu zbog male količine vlakana koja se u njima nalaze te su krcate nezdravim količinama masti i šećera. S vrlo malo vlakana, proteina i zdravih masti ove namirnice jednostavno vas neće zasititi kao neprerađena hrana, a istraživanje je pokazalo i da hrana s velikim količinama šećera i masti aktivira iste dijelove mozga kao što to čine neke teške droge! Nažalost, nisu samo ljudi koji žive nezdravo ili im nedostaje samokontrole žrtve ove hrane, stoga u nastavku pročitajte kojih će 5 grickalica svakoga natjerati na prejedanje.

Čips

zdjela-cipsa

Većina čipsa napravljena je tako da preplavi vaše okusne pupoljke umjetnim okusima, masti i soli, dok u isto vrijeme sadrži vrlo malo vlakana. Zbog toga se znanstvenici slažu da ne postoji hrana koja izaziva veću ovisnost od čipsa. Umjesto kupovnog, napravite domaći čips od slatkog krumpira tako da sami možete kontrolirati količinu ulja i soli.

Kokice

kokice

Jednom kada počnete jesti kokice nemoguće je prestati, i odjednom shvatite da ste zapravo pojeli dovoljno kokica za nekoliko osoba. Sljedeći put kada ih budete pripremali koristite manju zdjelu!

Prženi krumpirići

przeni-krumpirici

Možda je kriva sol, možda krckanje, a možda činjenica da su prženi u ulju – što god bio uzrok prženi krumpirići hrana su koje ćete se sigurno prejesti. Umjesto toga pokušajte se odlučiti za salatu kao prilog, podijelite krumpiriće s prijateljima ili ih jednostavno kod kuće pripremajte sa zdravijim sastojcima.

Krekeri

krekeri

Budući da su još jedna od namirnica s malim udjelom vlakana i proteina, nije teško pojesti cijelu kutiju krekera. Kako bi dobili proteine i vlakna pokušajte krekere premazati humusom.

Orašasti plodovi

orasasti-plodovi

Vjerojatno ste čuli dobru vijest da su orašasti plodovi dobri za vas, barem dok ne sjedite ispred televizora i shvatite da ste pojeli pola zdjele (što uopće nije teško pogotovo ako su slani i prženi). Važno je da ograničite svoje porcije, pogotovo kad se u obzir uzme činjenica da je preporučena porcija svega ¼ šalice!

Koliko vam je teško zaustaviti se jednom kad počnete jesti ovu hranu? Podijelite u komentarima.

Fino varivo s mahunama i mesom

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ovaj nutrijent ključan je za vaš metabolizam – konzumirate li ga dovoljno?

Postoje brojni vitamini i minerali o čijoj važnosti vas vjerojatno ne treba podsjećati. Primjerice, kalcij je važan za snažne kosti dok omega-3 masne kiseline igraju ulogu u zdravlju srca, poboljšanju raspoloženja pa čak i borbi protiv nekih upalnih procesa. No što je s kolinom?

Ako ste poput većine odraslih osoba, moguće je da dosad niste čuli za kolin iako se radi o jednom od ključnih nutrijenata. Iako je ljudsko tijelo sposobno samo proizvesti malene količine kolina, većinu ovog važnog nutrijenta dobivamo iz hrane.

Koja je točno njegova uloga? Za početak, kolin igra vrlo važnu ulogu u vašem metabolizmu. Bez kolina i tjelesnih reakcija za koje je zaslužan, masnoće i kolesterol nakupljale bi se u jetri umjesto da se prenose u krvotok. Ovo je vrlo važno jer se tako smanjuje rizik od nealkoholne masne bolesti jetre, koja se usko povezuje s metaboličkim sindromom.

zumanjci

Ovdje priča ne staje jer kolin igra važnu ulogu i u borbi protiv upalnih procesa koji se povezuju sa srčanim bolestima, a važan je i za poboljšavanje moždanih funkcija  poput pamćenja i motoričkih sposobnosti. Neka istraživanja kažu da bi kolin mogao smanjiti i rizik od raka dojke.

prokulice

Za razliku od nekih nutrijenata koje je teško pronaći, kolin se nalazi u brojnim namirnicama. Primjerice, žumanjak iz jajeta prava je bomba kolina, a ostali izvori uključuju govedinu, Jakobove kapice, losos, piletinu, brokulu, prokulice te maslac od kikirikija.

Konzumirate li dovoljno namirnica koje su bogate kolinom? Podijelite u komentarima.

Nadjeveni i zapečeni patlidžani

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Nemojte držati ove namirnice u hladnjaku!

Od svog prvog pojavljivanja krajem 19. stoljeća hladnjak nam je omogućio jako puno stvari – sladoled, hladno pivo, jagode usred zime, meso koje nas neće ubiti, i još mnoštvo drugih stvari!

Izumitelji hladnjaka sigurno nisu mogli ni sanjati koliko ćemo ovisni postati o njihovom izumu, te da ćemo u njega trpati hranu za koju možda uopće nismo sigurni da treba biti na hladnom. Stoga uštedite malo prostora u hladnjaku i premjestite ove ukusne namirnice u kuhinjski ormarić – bit će ukusnije i trajati dulje.

Ljuti umak

Kiselost je ključ trajnosti ljutog umaka, a ona se može smanjiti kada je umak u hladnjaku. Zato izvadite umak iz hladnjaka kako bi ostao pikantan.

Jabuke, kruške, breskve, nektarine, trešnje i šljive

Voće s košticama bolje je čuvati na sobnoj temperaturi budući da hladan zrak može pretvoriti njihovu (osjetljivu) unutrašnjost u kašu.

Agrumi

Naranče, limuni, mandarine i limete s razlogom imaju čvrstu koru – kako bi izdržali grube tople uvjete.

agrumi

Rajčice

Čuvanjem rajčica u hladnjaku isušit će se njihov okus i uništiti tekstura.

Med

Pri niskim temperaturama med se kristalizira, stoga će s vremenom postati prepun grudica. Držanje meda na polici puno je bolja varijanta.

Javorov sirup

Baš kao i med, pravi javorov sirup postat će tvrd i prepun grudica kada je izložen niskim temperaturama.

Pekmez

Trajna hrana poput pekmeza napravljena je da traje, stoga je jednako sigurna i u kuhinjskom ormariću i u hladnjaku.

pekmez

Avokado

Osim u slučaju kada je na granici da postane prezreo, avokado bi trebalo držati izvan hladnjaka kako ne bi izgubio na okusu i teksturi. Međutim, prepolovljeni avokado možda ne bi bilo loše staviti u hladnjak iako vjerojatno neće trajati dulje od jednog dana (neovisno o tome što napravili).

Banane

Zbog hladnog zraka banane će omekšati i potamniti prije vremena, stoga ako želite da zadrže svoju živahnu boju radije ih spremite negdje drugdje.

Kiseli krastavci

Kiseli krastavci su konzervirani stoga ih možete pohraniti i u hladnjaku ali i na sobnoj temperaturi.

kiseli-krastavci

Umak od soje

Budući da je umak od soje fermentiran, njegova kemijska struktura omogućava mu da podnosi toplije uvjete bez opasnosti da će se pokvariti.

Dinja

Poput agruma i dinja ima tvrdu kožu kako bi unutrašnjost ostala mekana i ukusna. Čuvanje u hladnjaku prije rezanja može dovesti do toga da meso posvijetli i izgubi na okusu.

Luk i češnjak

Luk i češnjak u hladnjaku će omekšati, stoga je za njihovo čuvanje bolja opcija malo hladnije, tamno mjesto poput smočnice ili kartonske vrećice.

paprike

Paprike

Kada zagrizemo svježu papriku možemo uživati u hrskavom, sočnom i ukusnom zalogaju, što se ne može reći za papriku koju smo izvadili iz hladnjaka.

Držite li neke od ovih namirnica u hladnjaku? Podijelite u komentarima.

Gratinirani složenac od ribe i povrća

  • 70 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Zdravi doručak ispod 300 kalorija – moguće je!

Bez obzira na to jeste li umorni, prezaposleni ili čak pomalo lijeni, velika je šansa da vam zdravlje nije prvo na pameti kada razmišljate o svom doručku.

Na sreću, postoji mnoštvo zdravih kombinacija koje se jednostavno pripremaju i osiguravaju odličan doručak. Pogledajte naša 3 prijedloga koja sadrže manje od 300 kalorija, a neće vam oduzeti više od 15 minuta pripreme.

Tost s avokadom

tost-s-avokadom

Tostirajte krišku raženog kruha, a zatim uzmite 1/4 avokada i zgnječite ga preko tosta. Dodajte sol, papar i malo maslinovog ulja. Zatim pripremite jedno jaje na oko i stavite ga na tost. I to je to! Ovaj doručak sadrži proteine, ugljikohidrate, zdrave masti, i samo 257 kalorija.

Tortilja s jajima i sirom

tortilja

Za početak napravite kajganu – dva jaja i pola kriške sira po izboru. Stavite tortilju (ako je moguće od cjelovitih žitarica) na tavu i prekrijte polovicu s jajima koje ste prethodno pripremili. Pržite 30-ak sekundi a zatim preklopite tortilju i preokrenite ju. Ovaj fini doručak sadrži svega 284 kalorije.

Grčki jogurt

grcki-jogurt

Za početak uzmite oko 140 grama grčkog jogurta, a zatim dodajte zdrave grickalice – primjerice borovnicu (1/4 šalice) i bademe. Ovaj doručak sadrži minimalno 18 grama proteina zahvaljujući grčkom jogurtu i bademima, i samo 145 kalorija. Naravno, svoj jogurt možete upotpuniti “začinima” po svojoj želji.

Koja kombinacija vam se čini najfinija? Podijelite u komentarima.

Fusilli s pršutom i povrtnim umakom

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ovu malenu superhranu svakako biste trebali uključiti u svoju prehranu

Iako su donedavno bile gotovo nepoznate, chia sjemenke danas možemo pronaći gotovo svugdje – u smoothiejima, granola pločicama, jogurtima…

Chia sjemenke mogu apsorbirati gotovo 12 puta više tekućine od svoje težine, zbog čega su odličan sastojak za zdravi (i fini) puding. Stoga ne čudi da se danas smatraju superhranom, a veseli i činjenica da ih u vašu prehranu možete uključiti na mnoštvo različitih načina. Ako ih do sada niste probali, u nastavku pročitajte sve što morate znati o ogromnoj snazi koju imaju ove malene sjemenke.

Ljudi konzumiraju chia sjemenke tisućama godina

Chia raste blizu ekvatora, u zemljama kao što su Meksiko, Bolivija i Ekvador. Drevni Azteci i Maje jeli su ih puno prije nego što su postale toliko popularne, stoga se ne radi o novoj namirnici već jednostavno o novom trendu.

chia-puding

Chia sjemenke daju vam jako puno koristi za uloženi novac

Naravno, chia sjemenke nisu zamjena za zdravu i uravnoteženu prehranu, no činjenica je da sadrže jako puno nutrijenata. Primjerice, jedna žličica chia sjemenki sadrži gotovo 5 grama omega-3 masnih kiselina koje inače nalazimo u lososu i drugoj ribi.

Chia sjemenke odličan su izvor proteina i kalcija

Dvije žlice chia sjemenki sadrže jednaku količinu proteina kao primjerice jedno jaje. No chia sjemenke nisu samo odlična zamjena za vegetarijance, već i za ljude koji ne konzumiraju mliječne proizvode. Iste dvije žlice chia sjemenki sadrže i 177 mg kalcija, dok jedna šalica mlijeka u sebi ima 300 mg kalcija.

chia-sjemenke-i-limun

Odlične su za probavu

Budući da žlica chia sjemenki sadrži čak 5 grama vlakana, vrlo su učinkovite u borbi protiv nadutosti i zatvora. No budite oprezni, jer prevelike količine mogu izazvati upravo suprotan učinak. Jedna do dvije žlice na dan sasvim su dovoljne.

Jednostavno ih možete uključiti u svoju prehranu

Chia sjemenke imaju neutralan okus i teksturu, a taj blagi okus čini ih odličnim dodatkom raznoj hrani i piću. Ako ih do sada niste jeli, pokušajte ih uključiti u svoj doručak – smoothie, jogurt ili zobenu kašu. Chia sjemenke također su izvrsne i uz pikantna jela i razne salate.

Jeste li već uključili chia sjemenke u svoju prehranu? Podijelite u komentarima.

Zalogajčići s integralnim kruhom

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Kako zavoljeti zdravu hranu?

Ako ste navikli na okuse nezdrave i prerađene hrane, vjerojatno vam je teško zamisliti da juha od graha ili brokula mogu imati fini okus.

Međutim, jednom kada se vaši okusni pupoljci priviknu na svježu hranu koja nije puna šećera, soli i nezdravih masti, stvari će se potpuno promijeniti. Ako niste sigurni kako to postići, slobodno nastavite čitati!

Zaboravite kako ste se osjećali kao dijete

povrce-za-rucak

Možda uporno izbjegavate određenu vrstu povrća još od osnovne škole, dok u isto vrijeme slušate kako upravo ta namirnica nudi brojne zdravstvene koristi te vam može pomoći da izgubite na težini. Iako može biti teško pomiriti osjećaje s činjenicama, možda je baš sada pravo vrijeme da tim namirnicama date još jednu priliku.

Vaši okusni pupoljci puno su osjetljiviji u djetinjstvu, pa iako su prokulice nekad davno imale grozan okus, vašoj odrasloj verziji taj bi se okus mogao svidjeti. Važnu ulogu igra i način na koji pripremate hranu, stoga pokušajte skuhati prokulice drugačije nego što je to radila vaša mama. Rezultat bi vas mogao iznenaditi!

Okružite se zdravim namirnicama

salata-u-hladnjaku

Francuzi nisu rođeni s ljubavi prema puževima, isto kao što se Japanci ne rađaju sa željom za sushijem. Različiti narodi vole određene namirnice samo zato što su one sastavni dio njihovog okruženja. Stoga pokušajte napuniti vašu kuhinju zdravim namirnicama. Jednom kada se naviknete na zdravu hranu u vašoj kuhinji, možda ćete češće htjeti upavo te namirnice.

Krenite polako

humus-i-mrkva

Ako se zgražate od same pomisli da jedete običnu, sirovu mrkvu, nemojte to raditi. Za početak, kombinirajte mrkvu s nečim vrlo ukusnim, poput ranch dressinga. Nakon nekog vremena, možda ćete poželjeti umakati mrkvu u nešto bogatije nutrijentima, poput humusa. Ako nakon svega i dalje ne volite sirovu mrkvu, jednostavno ju nemojte jesti.

Nemojte zanemarivati svoj ukus

peceno-povrce

Iskoristite činjenicu da su ljudi rođeni sa željom za slatkim. Umjesto da se prisiljavate da jedete sirovo ili kuhano povrće, pokušate ga ispeći kako bi njegov prirodno sladak okus izbio na površinu.

Počastite se luksuznim stvarima

trznica

Zanimljivo istraživanje objavljeno u Journal of Sensory Studies otkrilo je da su ljudi koji su platili 8$ za svoj ručak bili puno zadovoljniji svojim obrokom od ljudi koji su za njega platili 4$, iako se radilo o potpuno istim jelima! Zašto? Ponekad smo jednostavno površni i automatski zaključujemo da će jeftinija hrana biti manje kvalitetna.

Kada je to moguće, potrošite malo više novca na domaće povrće s tržnice umjesto da kupite više namirnica iz trgovina. Povrće s tržnice vjerojatno će biti svježiji i bolji izbor od povrća za koje vjerojatno ni ne znate odakle je zapravo. Zahvaljujući vašoj urođenoj osjetljivosti možda uvjerite sami sebe kako su skupe namirnice zapravo jako ukusne.

Pobrinite se da ste zaista gladni

salata

Prije nego sjednete za stol na kojem se nalazi salata zapitate se koliko ste zapravo gladni? Razlog je jednostavan, jer kada ste jako gladni bit ćete spremni pojesti gotovo sve što se pred vama nalazi, čak i ako je riječ o velikoj zdjeli povrća.

Konzumirate li često zdrave namirnice? Podijelite u komentarima.

Zdrava pizza od tune

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Pizza ne mora nužno biti nezdrava i kalorična. Pripremite verziju zdrave pizze, od integralnog brašna, koja će vam sigurno osvojiti srce i postati zamjena za klasičnu pizzu.

10 ludih načina na koje možete koristiti krumpire

Postoji li itko tko ne voli krumpire?

Ovo popularno povrće možete pripremiti na toliko načina – pečeni krumpir, pire krumpir, pomfrit i čips samo su neki od njih. No osim što su svestrana namirnica, krumpiri se često mogu koristiti i na neke neočekivane načine koji nemaju baš puno veze s hranom.

Skidanje hrđe

Prerežite sirovi krumpir i jednostavno ga protrljajte po hrđavoj površini. Kiselina koja se u njemu nalazi otopit će hrđu koju zatim možete ukloniti krumpirovom korom.

Ublažavanje podočnjaka

Sirov krumpir sadrži prirodna sredstva za izbjeljivanje koja će posvijetliti tamne podočnjake i smanjiti vrećice ispod očiju. Sve što trebate napraviti je uzeti dvije kriške krumpira i držati ih na području očiju 10 minuta.

Proizvodnja votke

Krumpiri su jedan od glavnih sastojaka koji se koriste za proizvodnju votke. Ako imate viška krumpira (barem desetak kilograma) i jako puno slobodnog vremena možete napraviti svoju votku!

Sprečavanje pojavljivanja magle na naočalama

Ako prerežete krumpir na pola te njime namažete naočale (za plivanje, ronjenje, skijanje…) sok iz krumpira će spriječiti nastanak vlage. Ista metoda može se koristiti i na vjetrobranu, prozorima, pa čak i naočalama za vid.

prerezani-krumpir

Laštenje cipela

Namažite svoje kožne cipele krumpirovim sokom i vratite im stari sjaj, samo pripazite da nakon laštenja obrišete preostali sok.

Izrada pečata

Prerežite krumpir, izrezbarite dizajn po želji, umočite ga u tintu i možete koristiti svoj novi pečat! Djeca će bez sumnje biti oduševljena!

Njega kože

Krumpiri sadrže vitamine i ostale hranjive tvari ključne za čišćenje pora i sprečavanje pojavljivanja crvenila na licu. Također, krumpiri su jako učinkoviti u borbi protiv prištića, mitesera i masne kože. Možete narezati sirovi krumpir i njegovim sokom namazati zahvaćeni dio kože (držite sok na koži maksimalno 1-2 minute), ili možete ubaciti krumpire u mikser i napraviti masku za lice. Masku nanesite na lice, držite 15 minuta a zatim potpuno uklonite.

Izrada toplog ili hladnog obloga

Igra “vrućeg krumpira” svoje ime nije dobila slučajno. Naime, krumpiri imaju sposobnost zadržavanja trenutne temperature kroz jako dugi vremenski period, neovisno o tome radi li se o niskoj ili visokoj temperaturi. Upravo zato od krumpira možete izraditi topli ili hladni oblog, koji će svoju temperaturu držati dulje čak i od pravog obloga!

Držač za cvijeće

Krumpir možete koristiti umjesto pjene kako bi cvijeće u aranžmanu ostalo na svom mjestu. Sve što trebate napraviti je prerezati krumpir na pola, položiti jednu polovicu licem prema dolje, izdubiti rupice za stabljike i posložiti cvijeće!

Slanje poruka

Vjerovali ili ne, slanje krumpira s prilagođenom porukom postaje jako popularno. Primjerice, u SAD-u se pojavljuju razne web-stranice na kojima možete naručiti krumpir s ispisanom porukom, a koje će zatim taj krumpir doista i poslati vašem primatelju.

Znate li za još neki ludi način na koji možete koristiti krumpire? Podijelite u komentarima!

Grah varivo s kiselom repom

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

6 zdravih načina na koje možete uživati u đumbiru

Postoje zaista brojni razlozi zbog kojih bi trebali voljeti đumbir.

Primjerice, istraživači s američkog University of Georgia dokazali su kako je đumbir jednako učinkovit u borbi protiv bolova u mišićima kao i tablete protiv bolova. Također, đumbir se već stoljećima koristi kao učinkovito (i prirodno) sredstvo za borbu protiv bolesti kretanja, jutarnjih mučnina u trudnoći, a učinkovit je i u borbi protiv mučnina izazvanih kemoterapijom.

Uz sve navedeno, velika klinička istraživanja otkrila su i kako đumbir tijekom nekoliko mjeseci može značajno ublažiti bolove uzrokovane artritisom.

narezani-djumbir

Ako želite i sami isprobati ova vrlo pogodna svojstva đumbira, možete to učiniti na razne načine:

  • Oguljeni i naribani đumbir koji možete posuti preko sladoleda ili nekog drugog deserta
  • Đumbir kuhan sa šećerom za pripremu sirupa od đumbira, od kojega se kasnije može pripremiti pjenušavi napitak od đumbira (ginger ale)
  • Ukiseljeni đumbir koji se može poslužiti uz sushi
  • Kandirani đumbir koji može biti vrlo zdrav desert
  • Iscijeđeni đumbir pomiješan s voćem i povrćem u napitku za detoksifikaciju
  • Kuhani đumbir za pripremu čaja koji je vrlo pogodan za probavu

Uključujete li često đumbir u svoju prehranu? Na koji od navedenih načina to radite? Podijelite u komentarima.

File lososa s povrćem i umakom od zelenog papra

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

4 razloga zbog kojih bi trebali jesti više indijskih oraščića

Orašaste plodove u posljednje vrijeme možemo pronaći doslovno svugdje, a sve se češće spominju i u kontekstu zdrave prehrane…

No kada bi morali odabrati samo jednu vrstu orašastih plodova koju ćete konzumirati, to bi svakako trebali biti indijski oraščići. Zašto? Najkraće rečeno, indijski oraščići prepuni su zdravstvenih koristi koje jednostavno ne smijete ignorirati. U nastavku donosimo samo neke od njih.

Indijski oraščići dobri su za vašu kožu, kosu i kosti

Jedna šaka indijskih oraščića (otprilike jedna četvrtina šalice) zadovoljit će čak 98% preporučene dnevne potrebe za bakrom! Iako se može činiti čudnim konzumirati bakar, on je vrlo važan za proizvodnju melanina, koji je vrlo bitan za proizvodnju pigmenata kože i kose. Indijski oraščići također su bogati željezom i magnezijem, koji su ključni za održavanje zdravih kostiju.

zlica-indijskih-orascica

Indijski oraščići bogati su proteinima

Baš kao i većina orašastih plodova, indijski oraščići odličan su način da zadovoljite dnevnu potrebu vašeg organizma za proteinima. Jedna šaka indijskih oraščića sadrži čak 5 grama proteina, stoga su čak i male porcije vrlo korisne i bogate nutrijentima. Također, indijski oraščići odlična su grickalica nakon tjelovježbe.

Indijske oraščiće lako možete uključiti u svoje obroke

Indijski oraščići bez sumnje su najraznovrsniji orašasti plodovi. Možete ih ubaciti u zdjelu zobene kaše ili smoothie kako bi obogatili svoj doručak, salati za zdravi ručak, ili ubaciti u prženo jelo za večeru. Opcije su gotovo beskrajne.

kineska-hrana

Indijski oraščići prepuni su dobrih masti

Vjerojatno ste već čuli da su indijski oraščići među najmasnijim orašastim plodovima, no važno je razumijeti o kakvim mastima se radi. Čak 82% ovih masnoća zapravo su nezasićene masne kiseline, od čega je 66% mononezasićenih. Drugim riječima, riječ je o vrlo zdravim masnoćama koje umanjuju rizik od raznih srčanih oboljenja.

Grickate li često indijske oraščiće? Podijelite u komentarima.