- Fina Malinić
- 315 min
- 6 porcije
- Vrlo kalorično
- Srednje zahtjevno
Month: December 2020
Rolana piletina sa šunkom i sirom u umaku
- Fina Malinić
- 50 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Srednje zahtjevno
- Jelo sadrži meso
Rolana piletina sa šunkom i sirom u umaku – – pileća prsa, sir mozzarella, dimljena šunka, vrhnje za kuhanje, ribani parmezan, topljeni sir, rezana slanina, sol, papar, maslac, Filetirajte pileća prsa na komade srednje debljine. Na svaki komad stavite jedan komad dimljene šunke i malo mozzarelle. Piletinu zarolajte, omotajte slaninom i učvrstite čačkalicom.
; Rolanu piletinu popržite na tavi na malo malaca sa svake strane dok se ne zarumeni. Kad je piletina dobila boju izvadite je iz tave. ; U tavu dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte to vrenja. Potom dodajte sireve, začine po želji i kratko prokuhajte. Kad umak postanje gust dodajte u njega poprženo meso te kuhajte 10-15 min okrećući meso. Kad je meso gotovo možete servirati toplo uz prilog po želji.; –
; Rolanu piletinu popržite na tavi na malo malaca sa svake strane dok se ne zarumeni. Kad je piletina dobila boju izvadite je iz tave. ; U tavu dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte to vrenja. Potom dodajte sireve, začine po želji i kratko prokuhajte. Kad umak postanje gust dodajte u njega poprženo meso te kuhajte 10-15 min okrećući meso. Kad je meso gotovo možete servirati toplo uz prilog po želji.; –
Šaran iz pećnice s tjesteninom i gljivama
- Almo Čatlak
- 70 min
- 8 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Šaran iz pećnice s tjesteninom i gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šarana iz pećnice s tjesteninom i gljivama. – šaran (svježe, u komadu), gljive ((mješavine)), tjestenina ((krpice)), korijander (mrvljeni), mljevena crvena paprika, maslac, luk, češnjak, bijelo vino, vrhnje za kuhanje, peršin (sjeckani), ulje, sol i papar, Šarana očistimo i s leđne strane zarežemo na odreske debljine dva centimetra, ali pazeći da ipak ostanu povezani na trbušnoj strani, te ga premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; U zdjelicu ulijemo 200 ml ulja, dodamo mrvljeni korijander, mljevenu crvenu papriku, papar i sol, te pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom prelijemo šarana i stavimo ga peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 45 minuta. ; Nakon 30-ak minuta, u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme luk nasjeckamo, a češnjak narežemo na listiće. ; Zatim u tavi ugrijemo maslac, dodamo sjeckani luk, listiće češnjaka, posolimo i pržimo tri, četiri minute. ; Potom dodamo mješavinu gljiva i pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari dio tekućine. Nakon tri, četri minute ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da i vino ispari. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo, dodamo u tavu s gljivama, ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo sjeckani peršin, promiješamo i kuhamo još dvije, tri minute na laganoj vatri. ; Pečenog šarana izvadimo iz pećnice, a tjesteninu premjestimo na pladanj za posluživanje. ; Zatim šarana narežemo na komade, složimo ih preko tjestenine i poslužimo.; – Osim raznih slastica, odojka, francuske salate i ostalih prigodnih delicija, i šaran zaslužuje svoje mjesto u predstojećim danima (i noćima). A kako ga pripremiti, možete pogledati u priloženom filmiću.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Šaran iz pećnice s tjesteninom i gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šarana iz pećnice s tjesteninom i gljivama. – riba šaran (svježe, u komadu), gljive ((mješavine)), tjestenina ((krpice)), korijander (mrvljeni), mljevena crvena paprika, maslac, luk, češnjak, bijelo vino, vrhnje za kuhanje, peršin (sjeckani), ulje, sol i papar, Šarana očistimo i s leđne strane zarežemo na odreske debljine dva centimetra, ali pazeći da ipak ostanu povezani na trbušnoj strani, te ga premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; U zdjelicu ulijemo 200 ml ulja, dodamo mrvljeni korijander, mljevenu crvenu papriku, papar i sol, te pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom prelijemo šarana i stavimo ga peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 45 minuta. ; Nakon 30-ak minuta, u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme luk nasjeckamo, a češnjak narežemo na listiće. ; Zatim u tavi ugrijemo maslac, dodamo sjeckani luk, listiće češnjaka, posolimo i pržimo tri, četiri minute. ; Potom dodamo mješavinu gljiva i pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari dio tekućine. Nakon tri, četri minute ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da i vino ispari. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo, dodamo u tavu s gljivama, ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo sjeckani peršin, promiješamo i kuhamo još dvije, tri minute na laganoj vatri. ; Pečenog šarana izvadimo iz pećnice, a tjesteninu premjestimo na pladanj za posluživanje. ; Zatim šarana narežemo na komade, složimo ih preko tjestenine i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Šaran iz pećnice s tjesteninom i gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šarana iz pećnice s tjesteninom i gljivama. – riba šaran (svježe, u komadu), gljive ((mješavine)), tjestenina ((krpice)), korijander (mrvljeni), mljevena crvena paprika, maslac, luk, češnjak, bijelo vino, vrhnje za kuhanje, peršin (sjeckani), ulje, sol i papar, Šarana očistimo i s leđne strane zarežemo na odreske debljine dva centimetra, ali pazeći da ipak ostanu povezani na trbušnoj strani, te ga premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; U zdjelicu ulijemo 200 ml ulja, dodamo mrvljeni korijander, mljevenu crvenu papriku, papar i sol, te pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom prelijemo šarana i stavimo ga peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 45 minuta. ; Nakon 30-ak minuta, u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme luk nasjeckamo, a češnjak narežemo na listiće. ; Zatim u tavi ugrijemo maslac, dodamo sjeckani luk, listiće češnjaka, posolimo i pržimo tri, četiri minute. ; Potom dodamo mješavinu gljiva i pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari dio tekućine. Nakon tri, četri minute ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da i vino ispari. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo, dodamo u tavu s gljivama, ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo sjeckani peršin, promiješamo i kuhamo još dvije, tri minute na laganoj vatri. ; Pečenog šarana izvadimo iz pećnice, a tjesteninu premjestimo na pladanj za posluživanje. ; Zatim šarana narežemo na komade, složimo ih preko tjestenine i poslužimo.; -</div>
Glazirani kolačići
- Almo Čatlak
- 60 min
- 6-8 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Glazirani kolačići – Saznajte kako pripremiti glazirane kolačiće u našem video receptu. – glatko brašno, cimet (u prahu), prašak za pecivo, soda bikarbona, smeđi šećer, jaje, maslac, kiselo vrhnje, datulje, sol, šećer u prahu, limun, Datulje otkoštimo i nasjeckamo, jaja umutimo, maslac rastopimo, sok od limuna iscijedimo, a koricu naribamo. ; U zdjelu prosijemo brašno, dodamo cimet u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, smeđi šećer, mljevene orahe, malo posolimo i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; U zasebnu zdjelu ulijemo 250 g rastopljenog maslaca, umućena jaja, kiselo vrhnje, dodamo naribanu koricu limuna, sve zajedno izmiješamo pjenjačom i prelijemo u zdjelu sa suhom smjesom. ; Zatim dodamo sjeckane datulje i lopaticom ili kuhačom izmiješamo sastojke. ; Potom smjesu rasporedimo i poravnamo na limu za pečenje, prekrivenim papirom za pečenje, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 20-ak minuta. ; Kolač izvadimo iz pećnice i ostavimo ga da se ohladi, a za to vrijeme u zdjelu s prosijanim šećerom u prahu ulijemo mješavinu soka od limuna i preostalog rastopljenog maslaca, te pjenjačom miješamo dok ne dobijemo glatku polurijetku glazuru. ; Dobivenom glazurom prelijemo kolač, rasporedimo ju i zagladimo spatulom te stavimo u hladnjak na 60 minuta, da se glazura stvrdne. ; Kolač je gotov i možemo ga poslužiti.
; – Fini sočni kolačići s datuljama, preliveni statkom glazurom jednostavno vas zovu da ih pojedete, stoga se prestanite opirati i poslušajte zov prirode.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Glazirani kolačići – Saznajte kako pripremiti glazirane kolačiće u našem video receptu. – glatko brašno, cimet (u prahu), prašak za pecivo, soda bikarbona, smeđi šećer, jaje, maslac, kiselo vrhnje, datulje, sol, šećer u prahu, limun, Datulje otkoštimo i nasjeckamo, jaja umutimo, maslac rastopimo, sok od limuna iscijedimo, a koricu naribamo. ; U zdjelu prosijemo brašno, dodamo cimet u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, smeđi šećer, mljevene orahe, malo posolimo i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; U zasebnu zdjelu ulijemo 250 g rastopljenog maslaca, umućena jaja, kiselo vrhnje, dodamo naribanu koricu limuna, sve zajedno izmiješamo pjenjačom i prelijemo u zdjelu sa suhom smjesom. ; Zatim dodamo sjeckane datulje i lopaticom ili kuhačom izmiješamo sastojke. ; Potom smjesu rasporedimo i poravnamo na limu za pečenje, prekrivenim papirom za pečenje, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 20-ak minuta. ; Kolač izvadimo iz pećnice i ostavimo ga da se ohladi, a za to vrijeme u zdjelu s prosijanim šećerom u prahu ulijemo mješavinu soka od limuna i preostalog rastopljenog maslaca, te pjenjačom miješamo dok ne dobijemo glatku polurijetku glazuru. ; Dobivenom glazurom prelijemo kolač, rasporedimo ju i zagladimo spatulom te stavimo u hladnjak na 60 minuta, da se glazura stvrdne. ; Kolač je gotov i možemo ga poslužiti.
; -</div>
; – Fini sočni kolačići s datuljama, preliveni statkom glazurom jednostavno vas zovu da ih pojedete, stoga se prestanite opirati i poslušajte zov prirode.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Glazirani kolačići – Saznajte kako pripremiti glazirane kolačiće u našem video receptu. – glatko brašno, cimet (u prahu), prašak za pecivo, soda bikarbona, smeđi šećer, jaje, maslac, kiselo vrhnje, datulje, sol, šećer u prahu, limun, Datulje otkoštimo i nasjeckamo, jaja umutimo, maslac rastopimo, sok od limuna iscijedimo, a koricu naribamo. ; U zdjelu prosijemo brašno, dodamo cimet u prahu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, smeđi šećer, mljevene orahe, malo posolimo i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; U zasebnu zdjelu ulijemo 250 g rastopljenog maslaca, umućena jaja, kiselo vrhnje, dodamo naribanu koricu limuna, sve zajedno izmiješamo pjenjačom i prelijemo u zdjelu sa suhom smjesom. ; Zatim dodamo sjeckane datulje i lopaticom ili kuhačom izmiješamo sastojke. ; Potom smjesu rasporedimo i poravnamo na limu za pečenje, prekrivenim papirom za pečenje, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 20-ak minuta. ; Kolač izvadimo iz pećnice i ostavimo ga da se ohladi, a za to vrijeme u zdjelu s prosijanim šećerom u prahu ulijemo mješavinu soka od limuna i preostalog rastopljenog maslaca, te pjenjačom miješamo dok ne dobijemo glatku polurijetku glazuru. ; Dobivenom glazurom prelijemo kolač, rasporedimo ju i zagladimo spatulom te stavimo u hladnjak na 60 minuta, da se glazura stvrdne. ; Kolač je gotov i možemo ga poslužiti.
; -</div>
Gratinirani juneći odresci s tikvicama i mini rajčicama
- Almo Čatlak
- 20 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Gratinirani juneći odresci s tikvicama i mini rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane juneće odreske s tikvicama i mini rajčicama. – juneći odrezak, tikvice, mini rajčica, sir ementaler, peršin (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Meso očistimo od kožica i žilica i istučemo ga batom za meso, rajčice prepolovimo, tikvice narežemo na trakice, a sir ementaler naribamo. ; Zatim odreske posolimo s obje strane, jednu stranu premažemo uljem i stavimo ih peći na vruću gril tavu, nauljenom stranom prema dolje. ; Nakon jedne minute odreske okrenemo, po njima rasporedimo narezane tikvice i rajčice, posipamo naribanim sirom i stavimo peći pod gril, u pećnicu zagrijanu na 170°C, 3-4 minute.
; Odreske rasporedimo na tanjure, posipamo ih sjeckanim peršinom, popaprimo, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; – Zanimljiv recept za pripremu odreska. Malo na tavu, pa posipati povrćem i naribanim sirom, pa malo u pećnicu i evo ga, ručak ili večera je gotova.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirani juneći odresci s tikvicama i mini rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane juneće odreske s tikvicama i mini rajčicama. – juneći odrezak, tikvice, mini rajčica, sir ementaler, peršin (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Meso očistimo od kožica i žilica i istučemo ga batom za meso, rajčice prepolovimo, tikvice narežemo na trakice, a sir ementaler naribamo. ; Zatim odreske posolimo s obje strane, jednu stranu premažemo uljem i stavimo ih peći na vruću gril tavu, nauljenom stranom prema dolje. ; Nakon jedne minute odreske okrenemo, po njima rasporedimo narezane tikvice i rajčice, posipamo naribanim sirom i stavimo peći pod gril, u pećnicu zagrijanu na 170°C, 3-4 minute.
; Odreske rasporedimo na tanjure, posipamo ih sjeckanim peršinom, popaprimo, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; -</div>
; Odreske rasporedimo na tanjure, posipamo ih sjeckanim peršinom, popaprimo, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; – Zanimljiv recept za pripremu odreska. Malo na tavu, pa posipati povrćem i naribanim sirom, pa malo u pećnicu i evo ga, ručak ili večera je gotova.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirani juneći odresci s tikvicama i mini rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane juneće odreske s tikvicama i mini rajčicama. – juneći odrezak, tikvice, mini rajčica, sir ementaler, peršin (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Meso očistimo od kožica i žilica i istučemo ga batom za meso, rajčice prepolovimo, tikvice narežemo na trakice, a sir ementaler naribamo. ; Zatim odreske posolimo s obje strane, jednu stranu premažemo uljem i stavimo ih peći na vruću gril tavu, nauljenom stranom prema dolje. ; Nakon jedne minute odreske okrenemo, po njima rasporedimo narezane tikvice i rajčice, posipamo naribanim sirom i stavimo peći pod gril, u pećnicu zagrijanu na 170°C, 3-4 minute.
; Odreske rasporedimo na tanjure, posipamo ih sjeckanim peršinom, popaprimo, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; -</div>
Morski pas u umaku od rajčica i graška
- Almo Čatlak
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Morski pas u umaku od rajčica i graška – U našem video receptu saznajte kako pripremiti morskog psa u umaku od rajčica i graška. – morski pas (očišćenog), rajčica (sjeckana ), grašak (iz konzerve), bademi (blanširanih), glatko brašno, češnjak, bijelo vino (suhog), masline (otkoštenih, zelenih), peršin (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar, Meso morskog psa narežemo na odreske debljine dva centimetra, a češnjak protisnemo.
; Odreske posolimo, uvaljamo ih u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ih pržiti u tavu na vruće maslinovo ulje. ; Nakon jedne i pol minute, odreske okrenemo na drugu stranu i pržimo ih još toliko. ; Zatim dodamo blanširane bademe, protisnuti češnjak, a čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i kuhamo dok vino ne ispari. ; Nakon tri minute kuhanja odreske izvadimo na toplo, a u tavu, na masnoću od prženja, dodamo sjeckanu rajčicu, masline, posolimo, promiješamo i sastojke kuhamo na laganoj vatri, 8-10 minuta. ; Zatim dodamo grašak iz konzerve, sjeckani peršin, promiješamo i umak maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo gotov umak od rajčice i graška, preko njega pečene odreske morskog psa i poslužimo.; – Pazite ide morski pas! Da ali je pečen i u sjajnom umaku od sjeckanih rajčica i graška, tako da je ovaj put dobrodošao!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Morski pas u umaku od rajčica i graška – U našem video receptu saznajte kako pripremiti morskog psa u umaku od rajčica i graška. – morski pas (očišćenog), sjeckana rajčica, grašak (iz konzerve), bademi (blanširanih), glatko brašno, češnjak, bijelo vino (suhog), masline (otkoštenih, zelenih), peršin (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Meso morskog psa narežemo na odreske debljine dva centimetra, a češnjak protisnemo.
; Odreske posolimo, uvaljamo ih u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ih pržiti u tavu na vruće maslinovo ulje. ; Nakon jedne i pol minute, odreske okrenemo na drugu stranu i pržimo ih još toliko. ; Zatim dodamo blanširane bademe, protisnuti češnjak, a čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i kuhamo dok vino ne ispari. ; Nakon tri minute kuhanja odreske izvadimo na toplo, a u tavu, na masnoću od prženja, dodamo sjeckanu rajčicu, masline, posolimo, promiješamo i sastojke kuhamo na laganoj vatri, 8-10 minuta. ; Zatim dodamo grašak iz konzerve, sjeckani peršin, promiješamo i umak maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo gotov umak od rajčice i graška, preko njega pečene odreske morskog psa i poslužimo.; -</div>
; Odreske posolimo, uvaljamo ih u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ih pržiti u tavu na vruće maslinovo ulje. ; Nakon jedne i pol minute, odreske okrenemo na drugu stranu i pržimo ih još toliko. ; Zatim dodamo blanširane bademe, protisnuti češnjak, a čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i kuhamo dok vino ne ispari. ; Nakon tri minute kuhanja odreske izvadimo na toplo, a u tavu, na masnoću od prženja, dodamo sjeckanu rajčicu, masline, posolimo, promiješamo i sastojke kuhamo na laganoj vatri, 8-10 minuta. ; Zatim dodamo grašak iz konzerve, sjeckani peršin, promiješamo i umak maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo gotov umak od rajčice i graška, preko njega pečene odreske morskog psa i poslužimo.; – Pazite ide morski pas! Da ali je pečen i u sjajnom umaku od sjeckanih rajčica i graška, tako da je ovaj put dobrodošao!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Morski pas u umaku od rajčica i graška – U našem video receptu saznajte kako pripremiti morskog psa u umaku od rajčica i graška. – morski pas (očišćenog), sjeckana rajčica, grašak (iz konzerve), bademi (blanširanih), glatko brašno, češnjak, bijelo vino (suhog), masline (otkoštenih, zelenih), peršin (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Meso morskog psa narežemo na odreske debljine dva centimetra, a češnjak protisnemo.
; Odreske posolimo, uvaljamo ih u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ih pržiti u tavu na vruće maslinovo ulje. ; Nakon jedne i pol minute, odreske okrenemo na drugu stranu i pržimo ih još toliko. ; Zatim dodamo blanširane bademe, protisnuti češnjak, a čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i kuhamo dok vino ne ispari. ; Nakon tri minute kuhanja odreske izvadimo na toplo, a u tavu, na masnoću od prženja, dodamo sjeckanu rajčicu, masline, posolimo, promiješamo i sastojke kuhamo na laganoj vatri, 8-10 minuta. ; Zatim dodamo grašak iz konzerve, sjeckani peršin, promiješamo i umak maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo gotov umak od rajčice i graška, preko njega pečene odreske morskog psa i poslužimo.; -</div>
Juha od slanutka, krumpira i gljiva
- Almo Čatlak
- 50 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Juha od slanutka, krumpira i gljiva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od slanutka, krumpira i gljiva. – šampinjoni, slanutak (iz konzerve), krumpir, vrganji (sušenih), povrtni temeljac, češnjak, ružmarin, peršin (sjeckanog), škrobno brašno, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Šampinjone očistimo i narežemo na četvrtine, krumpir ogulimo i narežemo na kockice, češnjak na listiće, a sušene vrganje stavimo u zdjelicu, prelijemo ih vodom i ostavimo da se namaču 15-ak minuta, a potom ih ocijedimo. ; U lonac, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezan krumpir, listiće češnjaka, ocijeđene vrganje, ulijemo 200 ml povrtne juhe, posolimo, dodamo grančicu ružmarina, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri. ; Nakon 10-ak minuta dodamo narezane šampinjone, promiješamo i pirjamo još 1-2 minute. ; Zatim dodamo slanutak, ulijemo preostalu juhu, promiješamo i kuhamo 10-ak minuta. ; Potom umiješamo žlicu škrobnog brašna pomiješanog s malo vode i kuhamo još 3-4 minute, dok juha malo ne zgusne.; Gotovu juhu rasporedimo u tanjure, začinimo paprom, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo.
; – Izvrsna, krepka i ukusna juha od povrća i gljiva, koja će vas sigurno energizirati i dati vam snage za nove kulinarske poduhvate.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Juha od slanutka, krumpira i gljiva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od slanutka, krumpira i gljiva. – šampinjoni, slanutak (iz konzerve), krumpir, vrganji (sušenih), povrtni temeljac, češnjak, ružmarin, peršin (sjeckanog), škrobno brašno, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Šampinjone očistimo i narežemo na četvrtine, krumpir ogulimo i narežemo na kockice, češnjak na listiće, a sušene vrganje stavimo u zdjelicu, prelijemo ih vodom i ostavimo da se namaču 15-ak minuta, a potom ih ocijedimo. ; U lonac, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezan krumpir, listiće češnjaka, ocijeđene vrganje, ulijemo 200 ml povrtne juhe, posolimo, dodamo grančicu ružmarina, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri. ; Nakon 10-ak minuta dodamo narezane šampinjone, promiješamo i pirjamo još 1-2 minute. ; Zatim dodamo slanutak, ulijemo preostalu juhu, promiješamo i kuhamo 10-ak minuta. ; Potom umiješamo žlicu škrobnog brašna pomiješanog s malo vode i kuhamo još 3-4 minute, dok juha malo ne zgusne.; Gotovu juhu rasporedimo u tanjure, začinimo paprom, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo.
; -</div>
; – Izvrsna, krepka i ukusna juha od povrća i gljiva, koja će vas sigurno energizirati i dati vam snage za nove kulinarske poduhvate.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Juha od slanutka, krumpira i gljiva – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od slanutka, krumpira i gljiva. – šampinjoni, slanutak (iz konzerve), krumpir, vrganji (sušenih), povrtni temeljac, češnjak, ružmarin, peršin (sjeckanog), škrobno brašno, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Šampinjone očistimo i narežemo na četvrtine, krumpir ogulimo i narežemo na kockice, češnjak na listiće, a sušene vrganje stavimo u zdjelicu, prelijemo ih vodom i ostavimo da se namaču 15-ak minuta, a potom ih ocijedimo. ; U lonac, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezan krumpir, listiće češnjaka, ocijeđene vrganje, ulijemo 200 ml povrtne juhe, posolimo, dodamo grančicu ružmarina, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri. ; Nakon 10-ak minuta dodamo narezane šampinjone, promiješamo i pirjamo još 1-2 minute. ; Zatim dodamo slanutak, ulijemo preostalu juhu, promiješamo i kuhamo 10-ak minuta. ; Potom umiješamo žlicu škrobnog brašna pomiješanog s malo vode i kuhamo još 3-4 minute, dok juha malo ne zgusne.; Gotovu juhu rasporedimo u tanjure, začinimo paprom, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo.
; -</div>
Gulaš od vepra na istarski način
- Fina Malinić
- 180 min
- 6 porcije
- Srednje kalorično
- Srednje zahtjevno
- Jelo sadrži meso
Gulaš od vepra na istarski način – – Marinada za vepra: luk, režanj češnjaka, mrkva, sol, papar, maslinovo ulje, crno vino, lovor, peršin (sitno sjeckani), Kuhanje vepra: mlađi vepar (meso od prsa ili plećke), slanina, mrkva, luk (manjih), češnjak, klinčić, majčina dušica, lovor, sol, papar, brašno, Priprema marinade: Očistite i sitno nasjecate luk i češnjak, mrkvu naribajte. Sve posolite i popaprite. Vepra narežite na kockice. Pomiješaje sve sastojke i zalijte s maslinovim uljem i crnim vinom. Dodajte listiće lovora i narezani peršin. ; Ostavite marinadu da odstoji najmanje 1 dan. ; Priprema vepra: Narežite slaninu na kockice debljine 2 cm i ispržite na masti s nasjeckanim lukom. Dodajte narezanu mrkvu i komadiće vepra te pržite dok ne posmeđi. Pobrašnite i ponovno popržite dok se ne zapeče.; Ocijeđenu tekućinu od marinade prokuhajte i reducirajte. Tekućinu prelijte preko poprženog vepra. ; Nasjeckajte češnjak i dodajte ga u jelo zajedno s klinčićem.; Sve zajedno začinite po potrebi sa soli i paprom. Dodajte majčinu dušicu i lovor. ; Kad prokuha, stavite poklopac i kuhajte oko 3 sata na nižoj vatri. Po potrebi promiješajte i dodajte začine, vode ili još malo vina. ; Kad se meso skuhalo, izvadite listiće lovora i klinčiće. Umak možete propasirati ako vam smetaju komadići. ; Jelo poslužite uz njoke, tjesteninu ili rižu.; –
Florentineri
- Almo Čatlak
- 45 min
- 4-6 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Florentineri – Saznajte kako pripremiti florentinere u našem video receptu. – maslac, smeđi šećer, med (od bagrema), bademi (u listićima), marelice (sušenih), kandirano voće (miješanog), glatko brašno, čokolada za kuhanje, Sušene marelice nasjeckamo, a u zagrijanoj tavi rastopimo 60 g maslaca. ; Zatim dodamo smeđi šećer i med te stalno miješajući zagrijavamo dok se šećer potpuno ne rastopi. ; Potom tavu maknemo s vatre, u nju prosijemo brašno, dodamo kandirano voće, sjeckane marelice, listiće badema i sve dobro izmiješamo. ; Od dobivene mješavine, na limu za pečenje prekrivenim papirom za pečenje, napravimo male hrpice i stavimo ih peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 10-ak minuta. ; Pečene kolačiće izvadimo iz pećnice i ostavimo ih da se ohlade, a za to vrijeme na pari rastopimo čokoladu i preostali maslac. ; Rastopljenom čokoladom premažemo donju stranu kolačića i ostavimo ih da se hlade dok se čokolada ne stvrdne. ; Florentineri su gotovi i možemo ih poslužiti.
; – Poznati talijanski kolačići koji se pripremaju u vrijeme adventa i božičnih blagdana, jednostavno su fantastični. Stoga da ne trošimo više riječi i slova, pogledajte pripremu i uvjerite se i sami.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Florentineri – Saznajte kako pripremiti florentinere u našem video receptu. – maslac, smeđi šećer, med (od bagrema), bademi (u listićima), marelice (sušenih), kandirano voće (miješanog), glatko brašno, čokolada za kuhanje, Sušene marelice nasjeckamo, a u zagrijanoj tavi rastopimo 60 g maslaca. ; Zatim dodamo smeđi šećer i med te stalno miješajući zagrijavamo dok se šećer potpuno ne rastopi. ; Potom tavu maknemo s vatre, u nju prosijemo brašno, dodamo kandirano voće, sjeckane marelice, listiće badema i sve dobro izmiješamo. ; Od dobivene mješavine, na limu za pečenje prekrivenim papirom za pečenje, napravimo male hrpice i stavimo ih peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 10-ak minuta. ; Pečene kolačiće izvadimo iz pećnice i ostavimo ih da se ohlade, a za to vrijeme na pari rastopimo čokoladu i preostali maslac. ; Rastopljenom čokoladom premažemo donju stranu kolačića i ostavimo ih da se hlade dok se čokolada ne stvrdne. ; Florentineri su gotovi i možemo ih poslužiti.
; -</div>
; – Poznati talijanski kolačići koji se pripremaju u vrijeme adventa i božičnih blagdana, jednostavno su fantastični. Stoga da ne trošimo više riječi i slova, pogledajte pripremu i uvjerite se i sami.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Florentineri – Saznajte kako pripremiti florentinere u našem video receptu. – maslac, smeđi šećer, med (od bagrema), bademi (u listićima), marelice (sušenih), kandirano voće (miješanog), glatko brašno, čokolada za kuhanje, Sušene marelice nasjeckamo, a u zagrijanoj tavi rastopimo 60 g maslaca. ; Zatim dodamo smeđi šećer i med te stalno miješajući zagrijavamo dok se šećer potpuno ne rastopi. ; Potom tavu maknemo s vatre, u nju prosijemo brašno, dodamo kandirano voće, sjeckane marelice, listiće badema i sve dobro izmiješamo. ; Od dobivene mješavine, na limu za pečenje prekrivenim papirom za pečenje, napravimo male hrpice i stavimo ih peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 10-ak minuta. ; Pečene kolačiće izvadimo iz pećnice i ostavimo ih da se ohlade, a za to vrijeme na pari rastopimo čokoladu i preostali maslac. ; Rastopljenom čokoladom premažemo donju stranu kolačića i ostavimo ih da se hlade dok se čokolada ne stvrdne. ; Florentineri su gotovi i možemo ih poslužiti.
; -</div>
Pikantna riža s kobasicama i povrćem
- Almo Čatlak
- 40 min
- 6 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Pikantna riža s kobasicama i povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pikantnu rižu s kobasicama i povrćem. – riža ((parboiled)), kranjske kobasice, luk, češnjak, bijelo vino (suhog), svježa crvena paprika, celerova stabljika, masline (otkoštenih), majčina dušica, povrtni temeljac, tikvice, peperoncini, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Luk i češnjak nasjeckamo, peperoncine izmrvimo, kobasice narežemo na ploške, a papriku, tikvicu i stabljike celera na kockice.
; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk i kobasice, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute dodamo sjeckani češnjak, promiješamo i čim češnjak zamiriše ulijemo vino i kuhamo 5-6 minuta, dok vino napola ne ispari. ; Zatim dodamo narezanu papriku i celerovu stabljiku, masline, rižu, posolimo, promiješamo, ulijemo toliko juhe da prekrije sastojke i kuhamo 20 minuta, povremeno podlijevajući juhom. ; 5 minuta prije kraja kuhanja dodamo narezanu tikvicu, majčinu dušicu, peproncine, promiješamo i kuhamo dalje. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Navodno je kranjskoj kobasici ime dao austrijski car Franjo Josip kad je 1801. godine putovao kroz pokrajinu Kranjsku, a danas se Austrija i Slovenija prepiru čija je to kobasica. Predlažemo da ju pripremite s rižom i povrćem po našem receptu i da postane zajednička.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pikantna riža s kobasicama i povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pikantnu rižu s kobasicama i povrćem. – riža ((parboiled)), kranjske kobasice, luk, češnjak, bijelo vino (suhog), svježa crvena paprika, celerova stabljika, masline (otkoštenih), majčina dušica, povrtni temeljac, tikvice, peperoncini, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Luk i češnjak nasjeckamo, peperoncine izmrvimo, kobasice narežemo na ploške, a papriku, tikvicu i stabljike celera na kockice.
; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk i kobasice, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute dodamo sjeckani češnjak, promiješamo i čim češnjak zamiriše ulijemo vino i kuhamo 5-6 minuta, dok vino napola ne ispari. ; Zatim dodamo narezanu papriku i celerovu stabljiku, masline, rižu, posolimo, promiješamo, ulijemo toliko juhe da prekrije sastojke i kuhamo 20 minuta, povremeno podlijevajući juhom. ; 5 minuta prije kraja kuhanja dodamo narezanu tikvicu, majčinu dušicu, peproncine, promiješamo i kuhamo dalje. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>
; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk i kobasice, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute dodamo sjeckani češnjak, promiješamo i čim češnjak zamiriše ulijemo vino i kuhamo 5-6 minuta, dok vino napola ne ispari. ; Zatim dodamo narezanu papriku i celerovu stabljiku, masline, rižu, posolimo, promiješamo, ulijemo toliko juhe da prekrije sastojke i kuhamo 20 minuta, povremeno podlijevajući juhom. ; 5 minuta prije kraja kuhanja dodamo narezanu tikvicu, majčinu dušicu, peproncine, promiješamo i kuhamo dalje. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Navodno je kranjskoj kobasici ime dao austrijski car Franjo Josip kad je 1801. godine putovao kroz pokrajinu Kranjsku, a danas se Austrija i Slovenija prepiru čija je to kobasica. Predlažemo da ju pripremite s rižom i povrćem po našem receptu i da postane zajednička.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pikantna riža s kobasicama i povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pikantnu rižu s kobasicama i povrćem. – riža ((parboiled)), kranjske kobasice, luk, češnjak, bijelo vino (suhog), svježa crvena paprika, celerova stabljika, masline (otkoštenih), majčina dušica, povrtni temeljac, tikvice, peperoncini, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Luk i češnjak nasjeckamo, peperoncine izmrvimo, kobasice narežemo na ploške, a papriku, tikvicu i stabljike celera na kockice.
; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk i kobasice, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute dodamo sjeckani češnjak, promiješamo i čim češnjak zamiriše ulijemo vino i kuhamo 5-6 minuta, dok vino napola ne ispari. ; Zatim dodamo narezanu papriku i celerovu stabljiku, masline, rižu, posolimo, promiješamo, ulijemo toliko juhe da prekrije sastojke i kuhamo 20 minuta, povremeno podlijevajući juhom. ; 5 minuta prije kraja kuhanja dodamo narezanu tikvicu, majčinu dušicu, peproncine, promiješamo i kuhamo dalje. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>
Čupava torta od kokosa
- Almo Čatlak
- 100 min
- 6-8 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Čupava torta od kokosa – U našem video receptu saznajte kako pripremiti čupavu tortu od kokosa. – kokosov orah, maslac, šećer, glatko brašno, prašak za pecivo, sol, kokosovo mlijeko (iz konzerve), votka, jaje, šećer, aroma vanilije, limunska kiselina, sol, kokosova voda, Od 4 bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg. Nožem čvrstog vrha napravimo rupe na kokosu i kroz gusto sito procijedimo kokosovu vodu. ; Zatim kokose stavimo u pećnicu zagrijanu na 190°C, 15 minuta koko bi se ljuska mogla lakše odvojiti. Za to vrijeme u zdjelu stavimo omekšali maslac, dodamo šećer i ručnim mikserom izradimo jednoličnu smjesu. ; Nakon 10 minuta miksanja u zdjelu postupno dolijevamo kokosovo mlijeko i dodajemo brašno i prašak za pecivo te ručnim mikserom miksamo dok ne dobijemo gustu jednoličnu kremu. ; Potom u kremu dodamo polovicu čvrstog snijega i lopaticom dobro izmiješamo, a zatim umiješamo i preostali snijeg. Kokosov orah izvadimo iz pećnice i ostavimo da se hladi. ; Za to vrijeme dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedimo u dva, maslacem namašćena i papirom za pečenje prekrivena, okrugla kalupa za torte i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 175°C s uključenim ventilatorom, 40 minuta. ; Za to vrijeme ravnom stranom bata za meso razbijemo ljusku kokosa, gulilicom ogulimo koru i meso kokosa naribamo. ; Pečene biskvite ostavimo da se ohlade, a potom ih prerežemo po širini. ; U zdjelu stavimo šećer, dodamo preostali bjelanjak, limunsku kiselinu i mikserom izradimo sastojke 1 minutu. ; Zatim zdjelu stavimo iznad pare, ulijemo 100 ml kokosove vode i miksamo dalje. Nakon 5 minuta dodamo aromu vanilije, vodku i kremu miksamo još 1 minutu. ; Na sredinu podloge za torte stavimo malo kreme, preko nje stavimo polovicu biskvita, premažemo ju kremom, posipamo naribanim kokosom i ponovimo postupak sa svim biskvitima. ; Na kraju tortu premažemo i zagladimo kremom, posipamo ju preostalim naribanim kokosom i poslužimo.
; – U svijetu se godišnje ubere oko 20 milijardi kokosovih oraha i mi uglavnom koristimo već nariban i zapakiran. Pogledajte ovaj video i znati ćete sami otvoriti kokos i pripremiti jednu od nafinijih torti.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Čupava torta od kokosa – U našem video receptu saznajte kako pripremiti čupavu tortu od kokosa. – kokosov orah, maslac, šećer, glatko brašno, prašak za pecivo, sol, kokosovo mlijeko (iz konzerve), votka, jaje, šećer, aroma vanilije, limunska kiselina, sol, kokosova voda, Od 4 bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg. Nožem čvrstog vrha napravimo rupe na kokosu i kroz gusto sito procijedimo kokosovu vodu. ; Zatim kokose stavimo u pećnicu zagrijanu na 190°C, 15 minuta koko bi se ljuska mogla lakše odvojiti. Za to vrijeme u zdjelu stavimo omekšali maslac, dodamo šećer i ručnim mikserom izradimo jednoličnu smjesu. ; Nakon 10 minuta miksanja u zdjelu postupno dolijevamo kokosovo mlijeko i dodajemo brašno i prašak za pecivo te ručnim mikserom miksamo dok ne dobijemo gustu jednoličnu kremu. ; Potom u kremu dodamo polovicu čvrstog snijega i lopaticom dobro izmiješamo, a zatim umiješamo i preostali snijeg. Kokosov orah izvadimo iz pećnice i ostavimo da se hladi. ; Za to vrijeme dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedimo u dva, maslacem namašćena i papirom za pečenje prekrivena, okrugla kalupa za torte i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 175°C s uključenim ventilatorom, 40 minuta. ; Za to vrijeme ravnom stranom bata za meso razbijemo ljusku kokosa, gulilicom ogulimo koru i meso kokosa naribamo. ; Pečene biskvite ostavimo da se ohlade, a potom ih prerežemo po širini. ; U zdjelu stavimo šećer, dodamo preostali bjelanjak, limunsku kiselinu i mikserom izradimo sastojke 1 minutu. ; Zatim zdjelu stavimo iznad pare, ulijemo 100 ml kokosove vode i miksamo dalje. Nakon 5 minuta dodamo aromu vanilije, vodku i kremu miksamo još 1 minutu. ; Na sredinu podloge za torte stavimo malo kreme, preko nje stavimo polovicu biskvita, premažemo ju kremom, posipamo naribanim kokosom i ponovimo postupak sa svim biskvitima. ; Na kraju tortu premažemo i zagladimo kremom, posipamo ju preostalim naribanim kokosom i poslužimo.
; -</div>
; – U svijetu se godišnje ubere oko 20 milijardi kokosovih oraha i mi uglavnom koristimo već nariban i zapakiran. Pogledajte ovaj video i znati ćete sami otvoriti kokos i pripremiti jednu od nafinijih torti.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Čupava torta od kokosa – U našem video receptu saznajte kako pripremiti čupavu tortu od kokosa. – kokosov orah, maslac, šećer, glatko brašno, prašak za pecivo, sol, kokosovo mlijeko (iz konzerve), votka, jaje, šećer, aroma vanilije, limunska kiselina, sol, kokosova voda, Od 4 bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg. Nožem čvrstog vrha napravimo rupe na kokosu i kroz gusto sito procijedimo kokosovu vodu. ; Zatim kokose stavimo u pećnicu zagrijanu na 190°C, 15 minuta koko bi se ljuska mogla lakše odvojiti. Za to vrijeme u zdjelu stavimo omekšali maslac, dodamo šećer i ručnim mikserom izradimo jednoličnu smjesu. ; Nakon 10 minuta miksanja u zdjelu postupno dolijevamo kokosovo mlijeko i dodajemo brašno i prašak za pecivo te ručnim mikserom miksamo dok ne dobijemo gustu jednoličnu kremu. ; Potom u kremu dodamo polovicu čvrstog snijega i lopaticom dobro izmiješamo, a zatim umiješamo i preostali snijeg. Kokosov orah izvadimo iz pećnice i ostavimo da se hladi. ; Za to vrijeme dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedimo u dva, maslacem namašćena i papirom za pečenje prekrivena, okrugla kalupa za torte i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 175°C s uključenim ventilatorom, 40 minuta. ; Za to vrijeme ravnom stranom bata za meso razbijemo ljusku kokosa, gulilicom ogulimo koru i meso kokosa naribamo. ; Pečene biskvite ostavimo da se ohlade, a potom ih prerežemo po širini. ; U zdjelu stavimo šećer, dodamo preostali bjelanjak, limunsku kiselinu i mikserom izradimo sastojke 1 minutu. ; Zatim zdjelu stavimo iznad pare, ulijemo 100 ml kokosove vode i miksamo dalje. Nakon 5 minuta dodamo aromu vanilije, vodku i kremu miksamo još 1 minutu. ; Na sredinu podloge za torte stavimo malo kreme, preko nje stavimo polovicu biskvita, premažemo ju kremom, posipamo naribanim kokosom i ponovimo postupak sa svim biskvitima. ; Na kraju tortu premažemo i zagladimo kremom, posipamo ju preostalim naribanim kokosom i poslužimo.
; -</div>
Kruh od kestena s ružmarinom
- Slavko Večerić
- 100 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Kruh od kestena s ružmarinom – Saznajte kako pripremiti kruh od kestena s ružmarinom u našem video receptu. – brašno, kesten pire, suhi kvasac, voda, maslinovo ulje, ružmarin (svježi, nekoliko listića), sol, Na dasku za tijesto prosijemo brašno, dodamo kesten pire, ostale sastojke i sve zajedno umiješamo u rahlo tijesto. Ostavimo na toplom mjestu da se diže otprilike 30-40 minuta. ; Nakon toga tijesto izvadimo na dasku i dok ga premijesimo dodamo 1 čajnu žlicu svježeg sitno sjeckanog ružmarina. ; Umiješano tijesto izvana posipamo sa 1 čajnom žličicom svježih listića ružmarina. ; Posudu za pečenje namažemo sa malo maslinovog ulja i u nju položimo tijesto od kestena. Pustimo da miruje na toplom mjestu još 15 minuta. ; Stavimo u pećnicu i pečemo na srednjoj razini 30 minuta na 200 stupnjeva. ; Iz pećnice i posude za pečenje vadimo i stavljamo na rešetku da se kruh ohladi. ; Poslužujemo hladno samo ili uz pekmez, džem, maslac ili margarin.; – Koliko vam se puta učinilo da neke stvari ne idu zajedno, a poslije ste otkrili da te naizgled nespojive stvari ipak mogu stvoriti neku novu očaravajuću harmoniju? Kesten pire i ružmarin spojeni u kruhu, upravo su primjer takvog novonastalog savršenstva. Ne morate biti Columbo da biste otkrili nove svjetove.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Kruh od kestena s ružmarinom – Saznajte kako pripremiti kruh od kestena s ružmarinom u našem video receptu. – brašno, kesten pire, suhi kvasac, voda, maslinovo ulje, ružmarin (svježi, nekoliko listića), sol, Na dasku za tijesto prosijemo brašno, dodamo kesten pire, ostale sastojke i sve zajedno umiješamo u rahlo tijesto. Ostavimo na toplom mjestu da se diže otprilike 30-40 minuta. ; Nakon toga tijesto izvadimo na dasku i dok ga premijesimo dodamo 1 čajnu žlicu svježeg sitno sjeckanog ružmarina. ; Umiješano tijesto izvana posipamo sa 1 čajnom žličicom svježih listića ružmarina. ; Posudu za pečenje namažemo sa malo maslinovog ulja i u nju položimo tijesto od kestena. Pustimo da miruje na toplom mjestu još 15 minuta. ; Stavimo u pećnicu i pečemo na srednjoj razini 30 minuta na 200 stupnjeva. ; Iz pećnice i posude za pečenje vadimo i stavljamo na rešetku da se kruh ohladi. ; Poslužujemo hladno samo ili uz pekmez, džem, maslac ili margarin.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Kruh od kestena s ružmarinom – Saznajte kako pripremiti kruh od kestena s ružmarinom u našem video receptu. – brašno, kesten pire, suhi kvasac, voda, maslinovo ulje, ružmarin (svježi, nekoliko listića), sol, Na dasku za tijesto prosijemo brašno, dodamo kesten pire, ostale sastojke i sve zajedno umiješamo u rahlo tijesto. Ostavimo na toplom mjestu da se diže otprilike 30-40 minuta. ; Nakon toga tijesto izvadimo na dasku i dok ga premijesimo dodamo 1 čajnu žlicu svježeg sitno sjeckanog ružmarina. ; Umiješano tijesto izvana posipamo sa 1 čajnom žličicom svježih listića ružmarina. ; Posudu za pečenje namažemo sa malo maslinovog ulja i u nju položimo tijesto od kestena. Pustimo da miruje na toplom mjestu još 15 minuta. ; Stavimo u pećnicu i pečemo na srednjoj razini 30 minuta na 200 stupnjeva. ; Iz pećnice i posude za pečenje vadimo i stavljamo na rešetku da se kruh ohladi. ; Poslužujemo hladno samo ili uz pekmez, džem, maslac ili margarin.; -</div>
Gratinirane školjke sa začinskim biljem
- Almo Čatlak
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Gratinirane školjke sa začinskim biljem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane školjke sa začinskim biljem. – školjke (očišćenih), majčina dušica, bijelo vino (suhog), češnjak, luk, maslac, peršin (sjeckani), krušne mrvice, mljevena ljuta paprika, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Luk nasjeckamo, a listiće majčine dušice natrgamo. ; U ugrijanu tavu ulijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo sjeckani luk, protisnemo češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo na laganoj vatri 2-3 minute. ; Za to vrijeme u drugu ugrijanu tavu ulijemo bijelo vino, dodamo školjke, posolimo, posipamo s 2/3 sjeckanog peršina, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 10-ak minuta. ; Potom u tavu s lukom dodamo krušne mrvice, listiće majčine dušice, preostali sjeckani peršin, mljevenu čili papričicu, začinimo solju i paprom, promiješamo i pržimo na laganoj vatri 1 minutu, stalno miješajući te maknemo s vatre. ; Kuhane školjke premjestimo u prikladnu posudu i odstranimo one koje se nisu otvorile, a dno lima za pečenje prekrijemo slojem soli kako bi školjke ostale u vodoravnom položaju. ; Školjke otvorimo i dio s mesom rasporedimo preko soli, nadjenemo ih smjesom luka i krušnih mrvica te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 5 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Dagnje su bogate omega-3 masnim kiselinama, ali sadrže i veliku količinu zasićenih masnih kiselina, a uz dodatak začinskih trava i još nekih sastojaka čine ukusnu morsku deliciju.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirane školjke sa začinskim biljem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane školjke sa začinskim biljem. – školjke (očišćenih), majčina dušica, bijelo vino (suhog), češnjak, luk, maslac, peršin (sjeckani), krušne mrvice, mljevena ljuta paprika, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Luk nasjeckamo, a listiće majčine dušice natrgamo. ; U ugrijanu tavu ulijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo sjeckani luk, protisnemo češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo na laganoj vatri 2-3 minute. ; Za to vrijeme u drugu ugrijanu tavu ulijemo bijelo vino, dodamo školjke, posolimo, posipamo s 2/3 sjeckanog peršina, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 10-ak minuta. ; Potom u tavu s lukom dodamo krušne mrvice, listiće majčine dušice, preostali sjeckani peršin, mljevenu čili papričicu, začinimo solju i paprom, promiješamo i pržimo na laganoj vatri 1 minutu, stalno miješajući te maknemo s vatre. ; Kuhane školjke premjestimo u prikladnu posudu i odstranimo one koje se nisu otvorile, a dno lima za pečenje prekrijemo slojem soli kako bi školjke ostale u vodoravnom položaju. ; Školjke otvorimo i dio s mesom rasporedimo preko soli, nadjenemo ih smjesom luka i krušnih mrvica te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 5 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>
; – Dagnje su bogate omega-3 masnim kiselinama, ali sadrže i veliku količinu zasićenih masnih kiselina, a uz dodatak začinskih trava i još nekih sastojaka čine ukusnu morsku deliciju.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirane školjke sa začinskim biljem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane školjke sa začinskim biljem. – školjke (očišćenih), majčina dušica, bijelo vino (suhog), češnjak, luk, maslac, peršin (sjeckani), krušne mrvice, mljevena ljuta paprika, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Luk nasjeckamo, a listiće majčine dušice natrgamo. ; U ugrijanu tavu ulijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo sjeckani luk, protisnemo češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo na laganoj vatri 2-3 minute. ; Za to vrijeme u drugu ugrijanu tavu ulijemo bijelo vino, dodamo školjke, posolimo, posipamo s 2/3 sjeckanog peršina, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 10-ak minuta. ; Potom u tavu s lukom dodamo krušne mrvice, listiće majčine dušice, preostali sjeckani peršin, mljevenu čili papričicu, začinimo solju i paprom, promiješamo i pržimo na laganoj vatri 1 minutu, stalno miješajući te maknemo s vatre. ; Kuhane školjke premjestimo u prikladnu posudu i odstranimo one koje se nisu otvorile, a dno lima za pečenje prekrijemo slojem soli kako bi školjke ostale u vodoravnom položaju. ; Školjke otvorimo i dio s mesom rasporedimo preko soli, nadjenemo ih smjesom luka i krušnih mrvica te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 5 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>
Puretina na tavi
- Fina Malinić
- 13 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
Puretina na tavi – – maslinovo ulje, maslac, pureći kotleti, limun, grančica majčine dušice, češnjak u prahu, sol, papar, kajenski papar, U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte maslac.; Dodajte u tavu 6 kriški limuna.; Pureće kotlete posipajte češnjakom u prahu, soli, paprom te, ako želite, kajenskim paprom.; Stavite kotlete peći u tavu te ih pecite otprilike 3 minute sa svake strane dok puretina više ne bude roza boje i dok lagano ne porumeni oko rubova.; Poslužiti ukrašeno grančicama svježe majčine dušice ili prema vlastitom ukusu.; –
Kroštule
- Almo Čatlak
- 45 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Kroštule – Saznajte kako pripremiti kroštule u našem video receptu. – brašno, šećer, žumanjak, ulje, rakija (lozovača), mlijeko, limun, ulje (za prženje), šećer u prahu, sol, U zdjelu dodamo žumanjke, šećer, mlijeko, ulje, rakiju, malo naribane limunove korice, prstohvat soli i sve zajedno izmiješamo. ; Smjesi zatim dodajemo brašno, što bolje izmiješamo kuhačom pa preselimo na brašnom posipanu dasku i rukama umijesimo polutvrdo tijesto. ; Valjkom razvaljamo pravokutnik debljine 5 mm, a ukrasnim kotačićem izrežemo vrpce veličine 10 x 3 cm. Svaku vrpcu nožićem malo zarežemo po sredini i kroz taj otvor provučemo jedan kraj tijesta. ; Pržimo na toplom ulju do zlatnožute boje. ; Pržene kroštule ocijedimo i još vruće posipamo šećerom u prahu.; – Kroštule nisu tvrde fritule. Kroštule su jedan okusom jednostavni, slatki, jedinstveni, hrskavi dalmatinski kulinarski proizvod od kojeg se treba čuvati kao od vraga. Koliko god da ih napravite, nikad ih neće biti dosta. Prava napast za ovisnike o ugljikohidratima.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Kroštule – Saznajte kako pripremiti kroštule u našem video receptu. – brašno, šećer, žumanjak, ulje, rakija (lozovača), mlijeko, limun, ulje (za prženje), šećer u prahu, sol, U zdjelu dodamo žumanjke, šećer, mlijeko, ulje, rakiju, malo naribane limunove korice, prstohvat soli i sve zajedno izmiješamo. ; Smjesi zatim dodajemo brašno, što bolje izmiješamo kuhačom pa preselimo na brašnom posipanu dasku i rukama umijesimo polutvrdo tijesto. ; Valjkom razvaljamo pravokutnik debljine 5 mm, a ukrasnim kotačićem izrežemo vrpce veličine 10 x 3 cm. Svaku vrpcu nožićem malo zarežemo po sredini i kroz taj otvor provučemo jedan kraj tijesta. ; Pržimo na toplom ulju do zlatnožute boje. ; Pržene kroštule ocijedimo i još vruće posipamo šećerom u prahu.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Kroštule – Saznajte kako pripremiti kroštule u našem video receptu. – brašno, šećer, žumanjak, ulje, rakija (lozovača), mlijeko, limun, ulje (za prženje), šećer u prahu, sol, U zdjelu dodamo žumanjke, šećer, mlijeko, ulje, rakiju, malo naribane limunove korice, prstohvat soli i sve zajedno izmiješamo. ; Smjesi zatim dodajemo brašno, što bolje izmiješamo kuhačom pa preselimo na brašnom posipanu dasku i rukama umijesimo polutvrdo tijesto. ; Valjkom razvaljamo pravokutnik debljine 5 mm, a ukrasnim kotačićem izrežemo vrpce veličine 10 x 3 cm. Svaku vrpcu nožićem malo zarežemo po sredini i kroz taj otvor provučemo jedan kraj tijesta. ; Pržimo na toplom ulju do zlatnožute boje. ; Pržene kroštule ocijedimo i još vruće posipamo šećerom u prahu.; -</div>
Palenta s tartufima i šampinjonima
- Almo Čatlak
- 20 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Palenta s tartufima i šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palentu s tartufima i šampinjonima. – kukuruzna krupica, tartufi (crni) (sjeckanih), šampinjoni, maslac, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U tavi ugrijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo šampinjone narezane na listiće, začinimo solju i paprom, te ih na srednje jakoj vatri pržimo dok ne ispari tekućina što će ih šampinjoni ispustiti. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom posoljenom vodom, dodamo maslac, palentu u omjeru 3:1 (voda : palenta), odnosno 4:1, ovisno o željenoj gustoći palente i kuhamo je po uputama na pakiranju. ; U lonac s gotovom palentom dodamo pržene šampinjone, crne sjeckane tartufe i sve zajedno nježno izmiješamo. ; Ovako pripremljenu palentu rasporedimo u prikladne zdjelice, svaku ukrasimo s još malo crnih sjeckanih tartufa i poslužimo.; – Dosadila Vam je obična palenta i želite je obući u svečanije ruho? Rješenje je ovaj jednostavan recept koji kombinira tu rustikalnu i jednostavnu namirnicu s profinjenom aromom tartufa, a sve će još dodatno učiniti zanimljivijim i pokoji šampinjon.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Palenta s tartufima i šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palentu s tartufima i šampinjonima. – kukuruzna krupica, tartufi (crni) (sjeckanih), šampinjoni, maslac, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U tavi ugrijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo šampinjone narezane na listiće, začinimo solju i paprom, te ih na srednje jakoj vatri pržimo dok ne ispari tekućina što će ih šampinjoni ispustiti. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom posoljenom vodom, dodamo maslac, palentu u omjeru 3:1 (voda : palenta), odnosno 4:1, ovisno o željenoj gustoći palente i kuhamo je po uputama na pakiranju. ; U lonac s gotovom palentom dodamo pržene šampinjone, crne sjeckane tartufe i sve zajedno nježno izmiješamo. ; Ovako pripremljenu palentu rasporedimo u prikladne zdjelice, svaku ukrasimo s još malo crnih sjeckanih tartufa i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Palenta s tartufima i šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palentu s tartufima i šampinjonima. – kukuruzna krupica, tartufi (crni) (sjeckanih), šampinjoni, maslac, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U tavi ugrijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo šampinjone narezane na listiće, začinimo solju i paprom, te ih na srednje jakoj vatri pržimo dok ne ispari tekućina što će ih šampinjoni ispustiti. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom posoljenom vodom, dodamo maslac, palentu u omjeru 3:1 (voda : palenta), odnosno 4:1, ovisno o željenoj gustoći palente i kuhamo je po uputama na pakiranju. ; U lonac s gotovom palentom dodamo pržene šampinjone, crne sjeckane tartufe i sve zajedno nježno izmiješamo. ; Ovako pripremljenu palentu rasporedimo u prikladne zdjelice, svaku ukrasimo s još malo crnih sjeckanih tartufa i poslužimo.; -</div>
Sladoled od kesten pirea
- Almo Čatlak
- 100 min
- 6 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Sladoled od kesten pirea – U našem video receptu saznajte kako pripremiti sladoled od kesten pirea. – kesten pire, vrhnje za šlag, kiselo vrhnje, rum, šećer u prahu, čokolada za kuhanje, korneti za sladoled, bademi ((sjeckanih i prženih)), Prije svega od vrhnja istučemo polučvrsti šlag. ; U zasebnu zdjelicu stavimo kiselo vrhnje, dodamo rum i šećer u prahu, te sve zajedno izmiješamo u jednoličnu glatku smjesu. ; U zasebnu zdjelu protisnemo kesten pire, dodamo pripremljenu mješavinu i sve zajedno dobro izmiješamo. ; Potom umiješamo šlag i dobivenu kremu stavimo u zamrzivač da stegne. ; Nakon po prilici 1 sat i 15 minuta, gotov sladoled možemo poslužiti u kornetima za sladoled ili ga jednostavno narežemo na kriške i stavimo na tanjuriće ili šalice. ; U oba slučaja sladoled od kesten pirea prelijemo rastopljenom crnom čokoladom i sjeckanim prženim bademima.; – Tko kaže da su hladna zadovoljstva rezervirana samo za tople dane? Sladoled od kesten pirea dokazuje upravo suprotno – taj će Vam sladoled pružiti pravo osvježavajuće zadovoljstvo u ovim jesenjim danima u kojima se pomalo moramo početi opraštati od ljeta.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Sladoled od kesten pirea – U našem video receptu saznajte kako pripremiti sladoled od kesten pirea. – kesten pire, vrhnje za šlag, kiselo vrhnje, rum, šećer u prahu, crna čokolada, korneti za sladoled, bademi ((sjeckanih i prženih)), Prije svega od vrhnja istučemo polučvrsti šlag. ; U zasebnu zdjelicu stavimo kiselo vrhnje, dodamo rum i šećer u prahu, te sve zajedno izmiješamo u jednoličnu glatku smjesu. ; U zasebnu zdjelu protisnemo kesten pire, dodamo pripremljenu mješavinu i sve zajedno dobro izmiješamo. ; Potom umiješamo šlag i dobivenu kremu stavimo u zamrzivač da stegne. ; Nakon po prilici 1 sat i 15 minuta, gotov sladoled možemo poslužiti u kornetima za sladoled ili ga jednostavno narežemo na kriške i stavimo na tanjuriće ili šalice. ; U oba slučaja sladoled od kesten pirea prelijemo rastopljenom crnom čokoladom i sjeckanim prženim bademima.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Sladoled od kesten pirea – U našem video receptu saznajte kako pripremiti sladoled od kesten pirea. – kesten pire, vrhnje za šlag, kiselo vrhnje, rum, šećer u prahu, crna čokolada, korneti za sladoled, bademi ((sjeckanih i prženih)), Prije svega od vrhnja istučemo polučvrsti šlag. ; U zasebnu zdjelicu stavimo kiselo vrhnje, dodamo rum i šećer u prahu, te sve zajedno izmiješamo u jednoličnu glatku smjesu. ; U zasebnu zdjelu protisnemo kesten pire, dodamo pripremljenu mješavinu i sve zajedno dobro izmiješamo. ; Potom umiješamo šlag i dobivenu kremu stavimo u zamrzivač da stegne. ; Nakon po prilici 1 sat i 15 minuta, gotov sladoled možemo poslužiti u kornetima za sladoled ili ga jednostavno narežemo na kriške i stavimo na tanjuriće ili šalice. ; U oba slučaja sladoled od kesten pirea prelijemo rastopljenom crnom čokoladom i sjeckanim prženim bademima.; -</div>