Omlet sa slanim srdelama i maslinama

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Najpopularnija japanska jela koja morate isprobati

Prirodna japanska kuhinja smatra se najzdravijom kuhinjom svijeta.

Sushi

sushi

Jednostavno rečeno, sushi je sirova riba poslužena na riži koja je lagano začinjena octom.

Postoje različite kombinacije okusa i tekstura, kao što su kremasti uni (morski jež), ama-ebi (slatki škampi) ili pak makizushi (sushi zamotan u listove morske trave), inarizushi (tofu punjen sushi rižom) i još mnogi drugi. Sushi je najpoznatije japansko jelo koje je potječe iz ulične prehrane.

Za  jednostavni recept kliknite ovdje.

Ramen

ramen

Razanci od jaja u slanoj juhi su omiljeni japanski obrok za kasnu večeru.  Postoje četiri vrste juhe:  tonkotsu (od svinjske kosti) , miso , soja umak i sol.

Unagiunagi

Riječna jegulja s žara premazana sa slatkim umakom za roštilj. Prema narodnom vjerovanju unagi je savršeni lijek protiv topline i vlage za vrijeme japanskih vrućih ljeta.

Tempura

tempura

Tempura je japanski doprinos na području pržene hrane.

Plodovi mora i povrće obloženi su tijestom u duboko prženi u sezamovom ulju. Poslužuje se najčešće s malo soli i sojinim umakom koji je obogaćen ribanom rotkvicom.

Soba

soba japanski rezanci od heljde

Soba su dugi, tanki heljdini rezanci.

Ovo jelo je posebno zastupljeni u planinskim područjima gdje su cijene heljde bolje nego cijene riže.  Rezanci se poslužuju vreli s juhom od sojinog umaka ili na sobnoj temperaturi s juhom od bambusa.

Sashimi

sashimi

Često se miješa sa suhijem, no sashimi se sastoji samo od narezane sirove ribe.

Obično se jede uz vrlo ljuti wasabi umak ili slankasti umak od soje. Poslužuje se bez riže. Najpopularniji su: ebi (škampi), ika (lignje), toro(tuna).

Okonomiyaki

Okonomiyaki, Hiroshima

Ukusne japanske palačinke čija priprema ovisi iz područja kojeg potječe jelo.

Postoje dvije vrste, a to su: Hiroshima i Kansai. Kansai je jelo u kojem se tijesto i sastojci miješaju, a zatim se sve peče, dok Hiroshima podrazumijeva tanke palačinke na koje se dodaju sastojci u slojevima.

Teppanyaki

Teppanyaki

Japanski roštilj od mesa, morskih plodova i povrća koji se priprema pred kupcima.

Tonkatsu

Tonkatsu

Pohani i duboko prženi svinjski kotleti. Poslužuje se uz miso juhu i poveću porciju isjeckanih kupusa.

Yakitori

Yakitori

Piletina na žaru. Svaki dio piletine je na jelovniku, savršeno pržen na žaru do savršenstava, začinjena s malo soli ili slatkim  sojinim umakom.

Pohane palačinke s brzim umakom od majoneze

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Morski pas u umaku od limuna

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Lignje na lešo

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Slatki omlet s brusnicama i sirom mascarpone

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Orada na žaru

  • 20 min
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

8 razloga zbog kojih bi trebali jesti jagode

Voće čini važan dio uravnotežene prehrane jer sadrži razne vitamine i minerale, a konzumacijom voća smanjuje se rizik od raznih oboljenja, povišenog krvnog tlaka pa čak i nekih vrsta raka.

Konzumacijom jagoda zapravo dobivamo ogroman broj koristi za naše zdravlje, stoga bi definitivno trebale postati sastavni dio vaše prehrane (barem dok traje njihova sezona). Ako niste uvjereni pročitajte sljedećih 8 razloga zbog kojih će jagode postati vaše novo omiljeno voće.

Pune su antioksidansa

Jagode spadaju u hranu s najvećom koncentracijom antioksidansa, a oni su važni jer štite naše stanice od posljedica raznih bolesti i općenito nas održavaju zdravima.

Prirodno izbjeljuju zube

Jagode sadrže jabučnu kiselinu koja je poznata kao prirodni izbjeljivač.

tanjur-s-jagodama

Odličan su izvor vitamina C

Iako ga obično povezujemo s narančama, jagode zapravo sadrže više vitamina C te su puno bolja alternativa. S jagodama možete jačati svoj imunološki sustav dok u isto vrijeme uživate u slatkoj, ukusnoj užini.

Jačaju zdravlje vaše kose

Ako su vam dosadili razni kemijski preparati za ispucanu i oštećenu kosu napravite kašu od jagoda, dodajte malo ulja čajevca i namažite duž cijelog vlasišta. Vaša kosa bit će mekana, sjajna i bez prhuti.

Mogu povećati vašu energiju

Jagode su prepune hranjivih tvari, a zbog prirodnih šećera i ugljikohidrata koji se nalaze u njima imat ćete energije tijekom cijeloga dana.

kutija-s-jagodama

Pomažu pri sagorijevanju masnoća

Jagode sadrže antocijanine (koji pomažu u sagorijevanju nakupljenih masnoća) i dušikove spojeve koji pomažu cirkulaciji u našem tijelu (a ona je nužna za gubitak kilograma).

Pomažu regulirati šećer u krvi

Jagode značajno smanjuju nagle promjene razine šećera u krvi, stoga se često preporučuju dijabetičarima. Iako se često misli kako sadrže puno šećera zapravo su bogate vlaknima, vodom, te sadrže jako malo kalorija.

Čiste kožu i sprečavaju nastanak akni

Jagode sadrže alfa-hidroksi kiselinu koja pomaže u uklanjanju mrtvih stanica kože i čišćenju, te salicilnu i elaginsku kiselinu koje pomažu pomladiti kožu i zategnuti pore.

Kako najviše volite jagode? Sirove ili kao sastojak u nekom jelu? Podijelite u komentarima.

Žličnjaci od svježeg sira i mladih kopriva

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Grah s lignjama i parmezanom

  • 75 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Šparoge s umakom holandez

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Lignje punjene sirom iz salamure

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Škarpina na lešo

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Špageti s vongolama

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Ražnjići od punjenih šampinjona

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Kukuruzni njoki sa sirom i svježim vlascem

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Uštipci od krumpira s kozicama

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Rezanci od svinjetine s voćem

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Biftek i šparoge na balzamičkom octu

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Salata od muzgavaca

  • 120 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Pileći file s koprivama

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Janjeći lonac

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Krem juha od šparoga

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Hladna salata od piletine i tjestenine

  • 60 min
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso