Kruške u crnom vinu

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Može li vas konzumiranje alkohola doista ugrijati?

Stižu nam sve hladniji dani, a s njima i sve teži izazov da ostanemo ugrijani…

Iako većina ljudi vjeruje kako nas konzumacija alkoholnih pića može malo ugrijati, čini se da alkohol ipak nema takvo djelovanje. Iako se možda osjećate toplije nakon čaše alkoholnog pića, na ovaj si način zapravo snižavate tjelesnu temperaturu. Postoje čak tri razloga zbog kojih bi trebali preskočiti alkohol kada vam sljedeći put bude hladno.

Krvotok

Kad vam je hladno, vaša se tjelesna temperatura snižava. Kako bi tijelo podiglo bazalnu tjelesnu temperaturu krv se najčešće usmjerava prema “unutra”, odnosno vašim organima kojima je toplina najpotrebnija. No tijekom konzumacije alkohola krvne žile se šire, a cirkulacija usmjerava prema “van”. Ova struja tople krvi aktivira živce blizu vaše kože, zbog čega vam se privremeno može činiti da ste se ugrijali. No ovo također znači da se prirodan proces kojim vaše tijelo pokušava ostati toplo potpuno obrnuo i vaši organi ne dobivaju potrebnu toplinu.

hladno-pivo

Znojenje

Širenje krvnih žila također se događa tijekom fizičke aktivnosti, a tada se uz osjećaj topline javlja i znojenje. Znojenje je prirodan način na koji se tijelo rješava vrućine kako bi se ohladilo, no vaše tijelo zapravo ne zna što je uzrok širenja krvnih žila. Znojenje je stoga neizbježno, a kada se to dogodi na niskim zimskim temperaturama dolazi do gubljenja, umjesto čuvanja tjelesne temperature.

Drhtavica

Čini se kako alkohol sprječava drhtanje – pojavu koja se događa kada naš mozak prepozna da nam je hladno. Mozak tada šalje poruku mišićima koji počinju brže raditi kako bi se tijelo ugrijalo. Međutim, ispijanje alkohola obrnut će i ove prirodne reflekse.

Jeste li se ikad pokušali ugrijati alkoholom? Je li vam ta metoda pomogla? Podijelite u komentarima.

Pikantna riba na tajlandski način

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

80% milenijalaca nikada u životu nije probalo Big Mac!

Ako imate više prijatelja na društvenim mrežama nego kuna na bankovnom računu, možda ste milenijalac. No ako ste ikada u životu pojeli popularni Big Mac, možda niste milenijalac!

Prema nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu Wall Street Journal, samo jedan od pet odraslih Amerikanaca u dobi između 18 i 34 godine doista je probalo Big Mac, najpopularniji McDonald’sov hamburger. Čini se kako mladi više nisu toliko ludi za ovim popularnim lancem brze hrane kao što su bili njihovi roditelji.

big-mac

Nije novost kako profiti restorana brze hrane u posljednje vrijeme drastično padaju, a razlog bi mogla biti činjenica da su mladi danas osvješteniji o zdravlju i zdravim navikama, te se sve više okreću lokalno uzgojenim proizvodima.

Posjećujete li često fast-food restorane? Podijelite u komentarima.

Pizza vas može učiniti produktivnijima na poslu!

Drugim riječima, obećanje da ćete jesti pizzu, a ne sama konzumacija, može vas učiniti produktivnijima na poslu – kaže nova, vrlo zabavna studija.

Poznati psiholog Dan Ariely, koji upravo dovršava svoju novu knjigu o ljudskoj motivaciji, proveo je eksperiment u Intelovoj tvornici poluvodiča u Izraelu (gdje se produktivnost jednostavno može izmjeriti količinom proizvedenih čipova) kako bi bolje razumio ljudsku motivaciju. U eksperimentu su sudjelovale 4 skupine ispitanika. Prva grupa na početku je tjedna dobila poruku s obećanjem da će, ako svaki dan ispune svoje dnevne kvote, na kraju tjedna dobiti pizzu. Drugoj grupi ispitanika za ispunjenje dnevnih kvota obećan je novčani bonus (otprilike 20£), trećoj skupini obećana je pismena pohvala šefa, dok četvrta grupa (kontrolna skupina) nije primila nikakvu poruku.

pizza

Na  kraju prvog dana najsnažniji motivator bila je upravo pizza – produktivnost skupine kojoj je obećana pizza povećala se za 6,7% u odnosu na kontrolnu skupinu. Grupa koja je trebala primiti pohvale našla se na drugom mjestu s povećanjem produktivnosti od 6,6%, dok je skupina kojoj je obećan novčani bonus povećala svoju produktivnost za 4,9%. Međutim, ova je skupina na kraju tjedna bila čak 13,2% manje produktivna od kontrolne skupine.

Na kraju eksperimenta zaključeno je kako je skupina kojoj je obećana pismena pohvala šefa bila najproduktivnija, odmah iza skupine kojoj je obećana pizza. Međutim, nisu potvrđeni razlozi zbog kojih je pohvala šefa bila toliko jak motivator. U svakom slučaju, potvrđeno je kako novac nije jedina stvar koja motivira zaposlenike. Ukusna hrana i osjećaj da vas šef cijeni također djeluju!

Što bi vas, po vašem mišljenju, najviše motiviralo na poslu – pizza, novčani bonus ili pismena pohvala šefa? Podijelite u komentarima.

Peperonata

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Ovakvo voće još niste vidjeli!

Tražite promjenu u vašoj prehrani. Isprobajte neke nove i čudne namirnice koje možda nikada niste vidjeli ili čuli.

Ove namirnice mogu se naći širom svijeta, premda čudno izgledaju imaju odlične zdravstvene prednosti.

10 najboljih i najčudnijih namirnica koje morate isprobati

1. Carambola

Jedinstveno tropsko voće u obliku zvijezde kiselkastog okusa, podrijetlom iz Indonezije.

carambola

Bogat je izvor vitamina A i minerala. Zreli plodovi imaju vrlo ugodan okus, često se pripremaju u ledenim napitcima.

Ovo voće ima prirodnu ljekovitost. Korijenov ekstrakt koristi se protiv trovanja, a lišće protiv vodenih kozica, lišajeva i kožnih osipa. Zbog svog diuretskog učinka koristi se kod osoba koje imaju problema s mjehurom.

2. Kumkvat

Citrusno voće ovalnog oblika s jestivom korom i neuobičajeno gorko-slatkom aromom. U Hrvatskoj se uzgaja najvećim dijelom na području Dalmacije.

kumkvat

Atraktivni mali plodovi izvrstan su izvor vitamina A, C, E B1 i B2, minerala, kalcija, željeza i omega 3 i 6 masnih kiselina.

Izgledom podsjeća na minijaturne naranče, ali za razliku od naranča kora ploda kumkvata je jestiva i ukusna.

Kumkvat je saveznik u jačanju imuniteta, pomaže u izbacivanju kamenaca iz organa te poboljšava zdravlje kardiovaskularnog  sustava.

3. Pitaja

Poznata još kao “zmajevo voće” potječe iz porodice kaktusa iz Srednje Amerike.

Pitaja sadrži mnoge vitamine i minerale poput: riboflavina, niacina, željeza, fosfora, vitamina C, vitamina A i kalcija.

pitaja

Ima blagotvoran učinak na zdravlje kože, kostiju, zuba i očiju, reguliranje šećera i snižavanje krvnog tlaka.

Pitaja je odlična kao desert u sirovom obliku, može se koristiti za dobivanje soka. Čest je sastojak koktela i sladoleda.

4. Kiwano

Podrijetlom iz Afrike, uzgaja se na Novom Zelandu.

Dobar je izvor vitamina C, kalija i željeza.

kiwano

Ima brojna pozitivna djelovanja na zdravlje kože, srca, mišića i živaca.

Vitamin E pomaže neutralizirati štetne radikale te pomaže u smanjenju rizika od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

5. Mangosteen

Popularno tropsko voće koje potječe iz Indonezije.

Bogati je izvor vlakana, vitamina C i umjerene količine vitamina B.

mangosteen

Svježi plod je veoma ukusan, a može se pripremati i kao napitak jer odlično gasi žeđ tijekom ljetnih mjeseci.

6. Kimschi

Vrlo popularno jelo u Koreji koje se radi od fermentiranog crvenog ili zelenog kupusa. Odličan je izvor vitamina A, B i C.

Zdrava bakterija koja je pronađena u kimchiju pomaže u probavi, smanjuje gljivična oboljenja i rak.

7. Cherimoya ( Tropska jabuka)

Veliko tropsko voće čiji je okus kombinacija ananasa, papaje i banane.

Bogata je vitaminom C, kalcijem i željezom. Koristi se za sprječavanje acidoze, lošeg daha, zatvora te upale bubrega i mjehura.

Cherimoya

Možete je koristiti u voćnim salatama, frapeima i ostalim slasticama.

8. Lucuma

Neobičan plod koji uspijeva u visokim Andama. Odlikuje se visokim razinama karotena, ovaj snažan antioksidans smanjuje rizik od bolesti i jača imunitet.

Bogat je izvor vitamina B3.lucuma

Lucuma prah izvrsna je alternativa za šećer i umjetne zaslađivače.

Odlična je u pripremi domaćeg sladoleda, njen okus može poboljšati i obogatiti svaki frape.

9. Amaranth

amaranth

Zdrava  pseudožitarica bez glutena. Bogata je proteinima, kalcijem, magnezijem, vitaminom E.

Dokazano je da se redovitom konzumacijom amarantha smanjuje loš kolesterol, hipertenzija i rizik od kardiovaskularnih bolesti.

10. Rambutanrambutan

Tropsko voće, podrijetlom iz Malajskog arhipelaga. Plod je dlakav, crvene boje ili žute boje. Jestivo slatko bijelo meso pričvršćeno je za sjemenku.

Odličan je izvor vitamina C i kalcija.

Jeste li probali ova voća? Podijelite u komentarima.

Muffini od bundeve

  • 60 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Banane

Ako ste “u banani“, počastite se jednom…bananom! A na koji način? Saznajte ovdje!

Banana je biljka koja pripada porodici Musa, a u početku se uzgajala u jugoistočnoj Aziji i u Australiji. Danas je njen uzgoj uobičajen posvuda u tropima, a svojim okusom banana je pokorila svijet.

Ovo sigurno niste znali

Banane se prvi put spominju u budističkim tekstovima 600 godina pr. Kr., a Aleksndar Veliki ih je okusio u indijskim ravnicama u 4.st. pr.Kr.

Ime “banana” dolazi od izmijenjene arapske riječi koja znači “prst”.

Organizirano su se pak uzgajale u Kini od drugog stoljeća prije naše ere, a Arapi su zaslužni za širenje njene konzumacije po afričkom kontinentu pa tako i samo ime “banana“ dolazi od izmijenjene arapske riječi koja znači “prst”.
Tek su početkom 16.st. portugalski kolonizatori bananu prenijeli u Karibe i u Središnju Ameriku gdje je danas jedan od glavnih izvoznih proizvoda.

Otkud nam stižu banane?

Banane se u prvom redu uzgajaju radi voća, ali koristi ih se i za pbananeroizvodnju vlakana te kao ukrasne biljke. Budući da su to visoke, uspravne biljke, često ih se uzima za drveće. Mogu biti visine 2 do 8 metara, a lišće im katkad doseže duljinu od 3,5m! Pripadaju istoj porodici kao i ljiljani, orhideje i palme, a poznato je oko 100 vrsta banana među kojima su čak neke ljubičaste boje. Između listova pojavljuje se grana s cvatom, a polodovi rastu u grozdovima koji se sastoje od 50 do 150 pojedinačnih banana.

Banane za “kućnu upotrebu” se beru dok su još zelene i u tom trenutku počinje utrka sa satom jer od njihovog branja do pojavljivanja na policama trgovina ne bi smjelo proći više od 20 dana. Do Europe se prevoze u posebnim brodovima opremljenim hladnjačama, a njihovo putovanje najčešće traje otprilike 11 dana.

Banane koje se mogu pronaći u našim trgovinama najčešće su podrijetlom iz Ekvadora.

Nutritivna vrijednost

Banana je dobar izvor kalija koji je neophodan za normalan krvni tlak te za dobro funkcioniranje krvožilnog sustava, živaca i mišića. Osim toga, banane (naročito u kombinaciji s mlijekom) dobro djeluju i na prevenciju želučanih tegoba budući da predstavljaju svojevrsnu barijeru želučanoj kiselini i da pospješuju eliminaciju bakterija iz želuca. Dobar su izbor i za žene koje pate od osteoporoze ili pak za njenu prevenciju jer sadrže tvari koje pomažu apsorpciji kalcija u organizmu čime kosti postaju snažnije.

Banane su pravi izbor voća za djecu jer su alergijske reakcije na njih iznimno rijetke, a imaju i vrlo dobre nutritivne vrijednosti.

Od minerala banane redom sadrže već spomenuti kalij, ali i magnezij, kalcij, fluor, fosfor, željezo te cink. Što se pak vitamina tiče, u njima najviše ima beta-karotena, vitamine grupe B, te vitamine C i E. Banane su također dobar izvor dijetalnih vlakana.

Pravi su izbor voća za djecu jer su alergijske reakcije na banane iznimno rijetke, ali i zbog svojih nutritivnih vrijednosti. Energetska vrijednost banane iznosi otprilike 90 kcal (372 kJ) na 100 g.

Kakve banane odabrati i kako ih čuvati?

Kao što smo već spomenuli, banane se beru dok su još zelene pa ih stoga katkad možemo pronaći zelene u trgovinama. Takve banane se obično kupuju u slučaju da se neće konzumirati odmah nego nekoliko dana kasnije. Zelenkaste banane treba ostaviti na sobnoj temperaturi da poprime žutu boju.

Banane se mogu pronaći u svako doba godine pa je najpoželjnije da ih se kupuje neposredno prije konzumacije, no mogu se i zamrznuti, a u tom će stanju ostati dobro očuvane otprilike 2 mjeseca.

Za razliku od ostalog voća kod kojeg smeđe mrlje uglavnom nisu baš dobar znak, pokoja smeđa točkica na banani nije ništa loše. Budete li ih čuvali u hladnjaku, pripremite se na potpuni “makeover“ – kora banane će naime radi hladnoće poprimiti smeđu boju, ali će joj unutrašnjost ostati sasvim svježa.

Iako se banane mogu pronaći u svako doba godine pa je najpoželjnije da ih se kupuje neposredno prije konzumacije, mogu se i zamrznuti, a u tom će se stanju dobro očuvati otprlike 2 mjeseca.

Ako se pak odlučite za kupnju banana u drugačijem obliku, preostaje Vam tzv. čips od banane koji dolazi u dvije varijante.  Jedna od njih je čips narezan na tanke ploškice i zatim pržen u dubokom ulju, a nešto laganija i zdravija verzija je ona koja se dobiva dehidracijom svježih banana. Čips od banane može biti maštovita grickalica na zabavama, ali ga se jednako tako može pronaći u već gotovim mješavinama žitarica koje se konzumiraju za doručak.

Što se sve s bananama može

Za početak, bananu možete oguliti i pojesti samu, ali to već ionako svi znaju i nije baš najmaštovitiji način na koji možete iskoristiti ovo voće s toliko zanimljivih lica.

Krenimo od doručka. Banane možete pomiješati s mlijekom, jogurtom ili slatkim vrhnjem (može i ono biljnog podrijetla koje se koristi kao zamjena za šlag) te od njih napraviti ukusan shake. Možete mu dodati još neku vrstu voća kao npr. jagode ili pak zobene pahuljice. To je prvi zdravi jutarnji obrok koji se po želji može zasladiti običnim ili smeđim šećerom te medom.

Tipičan američki doručak su naravno, palačinke. Amerikanci često samoj smjesi za palačinke dodaju voće narezano na sitne komadiće pa i banane dolaze u obzir. Pripremljena smjesa za palačinke se izlije na tavu, malo peče s jedne strane, po vrhu se pospu komadići voća i onda se okrenu da se popeku i s druge strane. Za one koji su malo manje skloni eksperimentiranju bit će prikladne malo deblje američke palačinke s dodatkom narezanih banana i javorovog sirupa.

Ako pak želite desert od banana, mogućnosti su neograničene. Banane prelivene slasnim umakom s dodatkom ruma mogu se flambirati što će biti pravbanane_flambiranei mali spektakl ako se odlučite to izvesti pred gostima. Pire od banane dodaje se dodati smjesi za kolače (često za one na bazi čokolade) ili pak za muffine. Banane će ovim poslasticama dati karakterističnu aromu i vlažnost.

Nešto egzotičnija varijanta su pohane banane koje se mogu pronaći u kineskim restoranima, ali ništa Vas ne priječi da se i sami okušate u spremanju te slastice koja, poslužena s malo meda, čini pravi raj za nepce.

Banane su neizostavan dio ljetnih sladolednih kupova od kojih je najpoznatija banane_kupbanana split. Na raspolovljenu bananu se stavlja nekoliko kuglica sladoleda koje se zatim prekriju tučenim vrhnjem, a sve zajedno čini vrlo atraktivan desert.

U našim kuharicama često se mogu pronaći recepti za tzv. “mačje oči“. To je kolač na bazi biskvita s kremom od čokolade kojem se u sredinu stavljaju banane koje kasnije, kad je rolada narezana na ploške, podsjećaju na oči.

Osim toga, idealno su rješenje i za popularni “ledeni vjetar“ pa su tako omiljeni voćni sloj među korama od bjelanjaka i ukusnom kremom.

Preporučamo vam ova jela s bananom:

Flambirane banane s kremom od kiselog vrhnja i meda
Flambirane banane s kremom od kiselog vrhnja i meda
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 46
Rating: 4.8
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
griz s narančom i bananom
Kremasti griz s bananama, narančom i cimetom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 44
Rating: 4.8
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Banane s umakom od ruma
Banane s umakom od ruma
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 47
Rating: 4.79
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Slastica od tri voćne kreme - Fini Recepti by Crochef
Slastica od tri voćne kreme
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 45
Rating: 4.78
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Kremasta palenta s bananama i sirupom od meda i naranči - Fini Recepti by Crochef
Kremasta palenta s bananama i sirupom od meda i naranči
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 50
Rating: 4.78
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Banane u karamel umaku - Fini Recepti by Crochef
Banane u karamel umaku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 47
Rating: 4.77
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Čokoladna krema s bananom
Čokoladna krema s bananom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 49
Rating: 4.76
You:
Rate this recipe!
30 min
Fina Malinić
Topla salata od batata i banana
Topla salata od batata i banana
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 45
Rating: 4.76
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Flambirano voće u woku
Flambirano voće u woku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 24
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
20 min
Slavko Večerić
Zapečene jagode na kraljevski način
Zapečene jagode na kraljevski način
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 24
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Čokoladni kup s bananama - Fini Recepti
Čokoladni kup s bananama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 28
Rating: 4.75
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Musli doručak sa svježim i sušenim voćem
Musli doručak sa svježim i sušenim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 50
Rating: 4.74
You:
Rate this recipe!
15 min
Almo Čatlak
Banana Trifle - Fini Recepti
Banana Trifle
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 22
Rating: 4.73
You:
Rate this recipe!
140 min
Almo Čatlak
tost-s-bananom-i-cimetom
Prepečenac s bananom i cimetom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 49
Rating: 4.73
You:
Rate this recipe!
10 min
Fina Malinić
Voćni nabujak - Fini Recepti
Voćni nabujak
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 25
Rating: 4.72
You:
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Suhi kolač od banane i čokolade
Suhi kolač od banane i čokolade
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 59
Rating: 4.68
You:
Rate this recipe!
75 min
Fina Malinić
Sladoled od banane (Ice Pops)
Sladoled od banane (Ice Pops)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 62
Rating: 4.6
You:
Rate this recipe!
15 min
Fina Malinić
Puding od banana - Fini Recepti
Puding od banana
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 25
Rating: 4.6
You:
Rate this recipe!
180 min
Almo Čatlak
Kolač od banane
Kolač od banane
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 60
Rating: 4.57
You:
Rate this recipe!
20 min
Fina Malinić
Flambirane banane - Fini Recepti
Flambirane banane
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 31
Rating: 4.52
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Pohane banane - Fini Recepti
Pohane banane
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 30
Rating: 4.47
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
kruh-od-banane
Kruh od banane
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 61
Rating: 4.43
You:
Rate this recipe!
80 min
Fina Malinić
palacinke-od-banana
Palačinke od banana
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 80
Rating: 4.38
You:
Rate this recipe!
15 min
Fina Malinić
Avokado s bananama - Fini Recepti
Avokado s bananama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 37
Rating: 4.24
You:
Rate this recipe!
25 min
Almo Čatlak
Krem torta s bananama - Fini recepti
Krem torta s bananama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 26
Rating: 4.23
You:
Rate this recipe!
35 min
Almo Čatlak
Ledeni vjetar
Ledeni vjetar
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 81
Rating: 4.21
You:
Rate this recipe!
80 min
Fina Malinić

Vinski gulaš

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Brudet od bakalara

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Neobični backstage zahtjevi razmaženih glazbenih zvijezda

Najveće zvijezde današnjice imaju mnoge prohtjeve, među njima i zahtjeve za određenom vrstom hrane. Bez obzira na to što u backstageu provode najmanje vremena, zvijezde svejedno imaju prohtjeve za svoj kratki boravak iza pozornice.

Kakvu hranu traže zvijezde iza pozornice?

Neke od najluđih zahtjeva za hranom pročitajte u nastavku.

 Axl Rose

axl rose

Boca Dom Perignona i štruca narezanog bijelog kruha.

Beyonce

beyonce

Sočna, pečena piletina koja je jako začinjena s češnjakom, morskom soli, crnim paprom. Uz to bira samo Pepsi proizvode.

Billy Idol

billy idol

Uvijek zahtijeva mekane američke kolačići s čokoladnim mrvicama.

Britney Spears

britney spears

Britney iza pozornice traži riblje štapiće kao i McDonald’s cheeseburger bez peciva. Uz to voli imati posude s 100 šljiva i smokava te uokvirenu sliku princeze Dijane.

Busta Rhymes

busta rhymes

Na svom popisu backstage želja Busta Rhymes navodi 24 komada pržene piletine, pakete kondoma i Guiness pivo.

Foo Fighters

kobasice

Jedini zahtjev Foo Fighters grupe i svih članova su kobasice u velikim količinama.

Frank Sinatra

frank sinatra

Kao dio backstage zahtjeva Sinatra je tražio jednu bocu Jack Daniel’s-a, Chivas Regala, Courvoisera, džina, bijelog i crnog vina. Uz to još i 24 velika škampa i mentol bombone za kašalj.

Lady Gaga

lady gaga

Lady Gaga ima pomalo neobični zahtjev za malim pladnjem sira bez mirisa na ledu.

Mariah Carey

mariah carey

Mariah je vrlo jednostavna po pitanju svojih zahtjeva, samo želi šampanjac sa slamkama.

Marilyn Manson

marilyn manson

Manson u backstageu mora imati Haribo gumene bombone.

Nine Inch Nails

nine-inch-nail

Članovi grupe uvijek žele dvije kutije kukuruznog škroba.

Prince

prince

Prince ima neobičan zahtjev za posuđem za kavu i čaj, uključujući med, limun, šećer i svježi korijen đumbira. Pomoć medicinskog tehničara koji mu može dati B-12 injekciju. Sva hrana mora biti poslužena i omotana plastičnom folijom.

Rihanna

rihana

Želi tvrdo kuhana jaja, pureću slaninu i kobasicu.

Van Halen

van helen

Kiseli umak, M&M’s.

Što mislite o ovim neobičnima zahtjevima? Podijelite u komentarima.

Pileći paprikaš

  • 75 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Tequila bi vam mogla pomoći da izgubite neželjene kilograme!

Iako je dobro poznato kako s konzumacijom alkohola dolazi i ogromna količina praznih kalorija, nedavno istraživanje pronašlo je poveznicu između tequile i gubitka kilograma.

Prema američkoj udruzi American Chemical Society, koja je proučavala efekte koje tequila ima na razinu glukoze u krvi, čini se kako šećeri koje možemo pronaći u agavi (od koje se tequila proizvodi) mogu pomoći u snižavanju razinu šećera u krvi.

agava

Tijekom studije istraživači su otkrili kako su miševi, koji su nakon obroka pili vodu s dodanim agavinima (šećerima iz agave), u konačnici manje jeli te su imali nižu razinu šećera u krvi od miševa koji nisu dobivali agavine. Također, miševi koji su konzumirali agavine proizvodili su hormon imenom GLP-1, a koji produljuje osjećaj sitosti i proizvodi inzulin. Zbog toga istraživači vjeruju kako bi agavin mogao biti vrlo koristan ljudima koji boluju od dijabetesa tipa 2, kao i ljudima koji se bore s prekomjernom tjelesnom težinom.

Konzumirate li često tequilu? Podijelite u komentarima.

Pašteta od tune

  • 15 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Kako svaki put pripremiti savršenu kajganu?

Koliko vas je samo puta sitnica dijelila od savršene kajgane?

Priprema savršene kajgane zahtijeva više od samog razbijanja jajeta i miješanja – ne puno više ali ipak dovoljno da ne uspijete svaki put postići željeni rezultat. No budite bez brige jer sa sljedećih 10 pravila možete pripremiti savršenu kajganu – svaki put!

  1. Koristite tavu s dnom protiv lijepljenja. Sjajna površina ključna je kako bi jaja lagano klizila po tavi.
  2. Koristite svježa jaja.
  3. Jaja razbijte u posudicu, nikada izravno u tavu.
  4. Pomiješajte jaja s malo mlijeka ili vrhnja kako tako da smjesa bude fina i kremasta.
  5. Za bogatiji okus koristite maslac, nikada ulje.
  6. Koristite silikonsku lopaticu za miješanje jer bi metalno posuđe moglo oštetiti premaz na tavi koji sprečava lijepljenje.
  7. Jaja pecite na laganoj vatri kako se ne bi raskuhala.
  8. Neprestano miješajte – kajgana će tako biti mekša i ukusnija.
  9. Jaja izvadite iz tave prije nego su gotova jer će se nastaviti kuhati još nekoliko trenutaka.
  10. Dodajte sol neposredno prije serviranja. Ako posolite jaja dok se kuhaju sol će izvući vodu iz njih te ćete dobiti vodenastu kajganu.

Koja je vaša tajna za pripremu savršene kajgane? Podijelite u komentarima.

Kako preklopljena kriška može uništiti cijelu pizzu?

Koliko ste samo puta preklopili krišku pizze u uvjerenju da ćete ju tako lakše pojesti?

Ponekad smo u žurbi i moramo jesti u hodu, a ponekad su kriške jednostavno prevelike, no koji god razlog bio rezultat će uvijek biti isti – preklapanje će uništiti krišku pizze. U nastavku saznajte zašto!

Preklapanje može izbaciti sastojke iz ravnoteže

Kriška pizze napravljena je pomoću četiri osnovna sastojka – korice, umaka, sira i glazure, a njezin fini okus bazira se uglavnom na pravim proporcijama svakog od njih. Preklapanjem pizze narušit će se njena struktura što će neizbježno promijeniti i njezin okus.

Prebrzo ćete pojesti pizzu

Preklapanje kriške pizze slično je kao otvaranje dvaju božićnih poklona odjednom, a čak i najzaposlenije osobe vjerojatno će vam reći kako bi radije jeli pizzu dvostruko dulje nego ju brzinski strpali u usta.

preklopljena-pizza

Preklapanjem se stvara “toplinski štit”

Vjerojatno nijedno jelo kroz povijest nije opržilo toliko jezika kao što je to učinila pizza! Preklapanjem kriške sir će biti puno topliji nego što očekujete budući da se stvara nevidljiva toplinska barijera zbog koje će se sir (i ostali sastojci) sporije hladiti.

Napravit ćete nered

Što su veće kriške pizze na njima se nalazi više masnoće/ulja, a preklapanjem ste zapravo dobili tunel kojim će to “narančasto ulje” lakše curiti prema vašem stolu ili (najčešće) majici.

Koliko često preklapate kriške pizze? Podijelite u komentarima.

Saltimbocca

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Znate li koja je najveća pogreška koju radimo kada su u pitanju proteini?

Znate da je dovoljna količina proteina u prehrani jako važna, no razmišljate li o vremenu kada ih konzumirate?

Proteini su zasigurno jedna od glavnih komponenti zdrave prehrane, no većina nas konzumira ih više nego što je zapravo preporučljivo. Primjerice, žene u 20-im i 30-im godinama prosječno konzumiraju više od 75 grama proteina na dan, dok je preporučena dnevna količina svega 46 grama.

I dok su krivci djelomično energetske pločice, deserti, pa čak i popularna paleo dijeta, većina nas konzumira proteine u pogrešno doba dana što zapravo dovodi do prekomjerne konzumacije. Naš organizam ne funkcionira tako da možemo pojesti cijelo pile i koristiti dobivene proteine tijekom ostatka tjedna. Generalno gledajući, naše tijelo može preraditi oko 20-30 grama proteina svakih nekoliko sati, a sve više od toga uglavnom završi pohranjeno kao masnoća.

orasasti-plodovi

U idealnom slučaju proteine bi trebali rasporediti tijekom cijeloga dana, a cilj bi trebao biti 20-30 grama proteina tijekom svakog obroka, te 10 grama proteina tijekom međuobroka i grickalica. Naravno, s ovim labavim kriterijima postoji prostor za prilagodbu ovisno o vašoj dobi, tjelesnoj građi i razini tjelesne aktivnosti. Dizači utega trebaju puno više proteina od mlade vitke žene, stoga se jednostavno pokušajte držati preporučenih količina koje odgovaraju vama i vašem životnom stilu.

Pazite li da svakodnevno konzumirate dovoljno proteina? Podijelite u komentarima.

Junetina s graškom

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Znate li koje voće ima najviši udio šećera?

U voću možda nema dodanih šećera, no znate li koliko “slatkoga” zapravo dobivate kada jedete voće?

Prirodan šećer (poput fruktoze) svakako je bolji od onog umjetnog, no najvjerojatnije ne znate koliko točno šećera konzumirate sa svakim smoothiejem ili voćnom salatom. U nastavku saznajte kojih 5 voćnih namirnica u sebi sadrži vrlo visok udio šećera.

Liči (azijska trešnja)

lici

S čak 29 grama šećera po šalici ovo egzotično voće prava je šećerna bomba. Međutim, ako ga konzumirate u umjerenim količinama dobit ćete i više nego dovoljnu dnevnu količinu kalcija.

Smokve

smokve

Smokve se s razlogom čine kao luksuzno voće – jedna šalica svježih smokava sadrži istu količinu šećera kao i jedna čokoladica. No za razliku od slatkiša, smokve su također bogate vlaknima i kalijem.

 Mango

mango

Mango je pravo ljetno voće, a jedna šalica manga sadrži oko 23 grama šećera. No ta ista količina manga pružit će vam i trećinu dnevne potrebe vašeg organizma za vitaminom A i tako pomoći u očuvanju zdravlja vaših očiju.

Trešnje

tresnje

Jedna šalica trešanja sadrži 18 grama šećera, stoga nije čudno da često navalimo na trešnje kao da su slatkiši. No dobra vijest glasi da vam trešnje mogu pomoći da bolje spavate.

Grožđe

grozde

Šalica crnog, kao i bijelog grožđa sadrži oko 15 grama šećera, jako puno vlakana, a crno je grožđe također bogato i raznim antioksidansima.

Koje voće s ovog popisa najradije konzumirate? Podijelite u komentarima.

Sipa iz teće

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Niskokalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži ribu/ morske plodove

Začini koje svaki pravi kuhar mora imati u svojoj kuhinji

Svaka svjetska kuhinja ima svoje prepoznatljive začine – neki su bogatog i potpuno drugačijeg okusa poput onih u Indiji, dok su drugi malo blaži i pomalo suptilni.

Svaki početak je težak, pa tako i učenje o raznim začinima i njihovoj upotrebi u raznim jelima. Uostalom, mala pogreška može potpuno uništiti vaše jelo. U nastavku vam donosimo neke od osnovnih začina koje bi svakako trebali imati u svojoj kuhinji, a jednom kad ih savladate možete se okušati i u jakim, egzotičnim začinima.

Korijandar

korijandar

Sa svojim biljnim, pomalo limunastim okusom korijandar zapravo dolazi iz obitelji mrkve. Često se koristi za kiseljenje, izradu kobasica, pa čak i džina! Korijandar je jedan od ključnih začina u indijskoj kuhinji, a možete ga kupiti u komadu ili u prahu. Lagano zgnječen korijandar izvrstan je dodatak raznim salatama, pečenom povrću, čiliju, mesu i morskim plodovima (poglavito Jakobovim kapicama i ribi)

Kim

kim

Kim također dolazi iz obitelji mrkve. Iz jugozapadne Azije je stigao u Europu za vrijeme drevne Grčke i Rima, a danas se najviše upotrebljava u grčkoj, španjolskoj i meksičkoj kuhinji. Kim je poznat po svom snažnom, bogatom okusu i pomalo ustajalom mirisu, stoga nemojte pretjerivati.

Mljevene čili papričice

mljevene-cili-papricice

Mljevene čili papričice idealan su način na koji možete dodati malo topline bilo kojem jelu. Možete ih pomiješati s malo ulja prije same pripreme, ali budite oprezni jer čili papričice kuhanjem postaju gorke. Često su sastojak u talijanskim jelima i umacima, ali njima možete začiniti i pizzu, pirjano povrće, pa čak i sendvič!

Cimet

cimet

Iako ga najčešće nalazimo u kolačima, cimet se često koristi i u kuhinjama Bliskog Istoka. Ovaj drevni začin dodaje toplinu i prirodno sladak okus jelima poput pite od jabuka, keksima od zobene kaše i palačinkama. S druge strane, poboljšava okus i jelima poput pirjane janjeće plećke, rebaraca pa čak i umaku za bolognese i pečenom povrću.

Muškatni oraščić

muskatni-orascic

Muškatni oraščić daje posebno dobar okus kremastim umacima. Također, mrvica muškatnog oraščića dat će čarobno dobar okus i jelima sa špinatom, a možete ga koristiti i za pripremu kolača i ostalih jela u koje inače stavljate cimet.

Koji su vaši omiljeni začini koje uvijek imate negdje pri ruci? Podijelite u komentarima.

 

Buhtle sa sirom

  • 90 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko