August, 2020 | Fini Recepti by Crochef

Tod nam pla (riblji kolačići)

Almo Čatlak
35 min
4-6 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Tod nam pla (riblji kolačići) – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tod nam pla (riblji kolačići). – bijela riba (čvrste, u filetima), kukuruzno brašno (ili rižinog brašna), riblji umak ("nam pla"), jaje, korijander (svježeg), curry pasta (crvene), čili papričica (sušena), zelene mahune (svježih), mladi luk, ocat (bijeli), šećer, krastavac, luk (ljubičasti), čili papričica (svježe), kikiriki (prženog), ulje (za prženje), sol, Riblje filete narežemo na komade, svježe i sušene čili papričice očistimo od peteljki i koštica i narežemo na kolutiće, mladi luk i mahune očistimo i narežemo na kockice, jaje umutimo, svježi krastavac ogulimo i narežemo na malo veće kockice, prženi kikiriki izmrvimo u mužaru, a ljubičasti luk i korijander nasjeckamo. ; U tavu iznad vatre stavimo šećer, dodamo narezanu crvenu sušenu čili papričicu, ulijemo ocat, pričekamo da zavri i da se šećer rastopi te stavimo na stranu da se umak ohladi. ; Zatim u posudu sjekača stavimo komade ribljih fileta, ulijemo riblji umak i umućeno jaje, dodamo crvenu curry pastu, narezanu svježu zelenu čili papričicu, kukuruzno brašno, sjeckani korijander, zatvorimo posudu i izradimo jednoličnu smjesu. ; Dobivenu smjesu premjestimo u prikladnu zdjelu, posolimo ju, dodamo narezani mladi luk i mahune i izmiješamo sastojke. ; Potom dlanove namočimo s malo vode, od smjese oblikujemo spljoštene okruglice i stavimo ih pržiti u duboku masnoću. Nakon dvije minute kolačiće okrenemo na drugu stranu i pržimo još toliko. ; Pržene kolačiće izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće. ; Za to vrijeme u zdjelicu stavimo narezane krastavce, dodamo sjeckani luk, ulijemo ohlađeni umak od šećera, octa i čili papričica, dobro promiješamo i posipamo mrvljenim kikirikijem.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Tod nam pla su poznati tajlandski riblji kolačići, koji se kod njih prodaju i na ulici poput fast food-a, ali izuzetno fini i zdravi. Pripremite ih i uvjerite se sami!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Tod nam pla (riblji kolačići) – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tod nam pla (riblji kolačići). – bijela riba (čvrste, u filetima), kukuruzno brašno (ili rižinog brašna), riblji umak ("nam pla"), jaje, korijander (svježeg), curry pasta (crvene), čili papričica (sušena), zelene mahune (svježih), mladi luk, ocat (bijeli), šećer, krastavac, luk (ljubičasti), čili papričica (svježe), kiki riki (prženog), ulje (za prženje), sol, Riblje filete narežemo na komade, svježe i sušene čili papričice očistimo od peteljki i koštica i narežemo na kolutiće, mladi luk i mahune očistimo i narežemo na kockice, jaje umutimo, svježi krastavac ogulimo i narežemo na malo veće kockice, prženi kikiriki izmrvimo u mužaru, a ljubičasti luk i korijander nasjeckamo. ; U tavu iznad vatre stavimo šećer, dodamo narezanu crvenu sušenu čili papričicu, ulijemo ocat, pričekamo da zavri i da se šećer rastopi te stavimo na stranu da se umak ohladi. ; Zatim u posudu sjekača stavimo komade ribljih fileta, ulijemo riblji umak i umućeno jaje, dodamo crvenu curry pastu, narezanu svježu zelenu čili papričicu, kukuruzno brašno, sjeckani korijander, zatvorimo posudu i izradimo jednoličnu smjesu. ; Dobivenu smjesu premjestimo u prikladnu zdjelu, posolimo ju, dodamo narezani mladi luk i mahune i izmiješamo sastojke. ; Potom dlanove namočimo s malo vode, od smjese oblikujemo spljoštene okruglice i stavimo ih pržiti u duboku masnoću. Nakon dvije minute kolačiće okrenemo na drugu stranu i pržimo još toliko. ; Pržene kolačiće izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće. ; Za to vrijeme u zdjelicu stavimo narezane krastavce, dodamo sjeckani luk, ulijemo ohlađeni umak od šećera, octa i čili papričica, dobro promiješamo i posipamo mrvljenim kikirikijem.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>

Meksički doručak

Almo Čatlak
15 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Pureći bataci iz pećnice s mrkvom i umakom od krušnih mrvica

Almo Čatlak
120 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pureći bataci iz pećnice s mrkvom i umakom od krušnih mrvica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pureće batke iz pećnice s mrkvom i umakom od krušnih mrvica. – pureći batak, majčina dušica (sušene), mrkva, klinčić, luk, lovorov list, mlijeko, maslac, povrtni temeljac, krušne mrvice, mileram, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Mrkvu narežemo na kolutiće, a pureće batke otkoštimo, odvojimo im kožu, tetive i kožice. Očišćeno meso začinimo majčinom dušicom, solju i paprom, savijemo u rolade, omotamo kožom i povežemo kuhinjskom vezicom. ; Tako pripremljene rolade stavimo u vatrostalnu posudu, posolimo ih, prelijemo s malo maslinovog ulja, ulijemo juhu i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C. Nakon 45 minuta u posudu s puretinom dodamo mrkvu i pečemo još jedan sat. ; Za to vrijeme u oguljenu glavicu luka zabodemo klinčiće, stavimo je u prikladni lončić, ulijemo mlijeko, dodamo lovorov list, posolimo i kad zavri kuhamo 20-ak minuta na laganoj vatri. ; Zatim izvadimo luk s klinčićima i lovorov list, dodamo krušne mrvice i miješamo pjenjačom dok umak ne postane jednoličan. ; Potom dodamo hladne kockice maslaca i mileram, sve zajedno dobro izmiješamo te maknemo s vatre. ; Pečenu puretinu stavimo na dasku za rezanje, skinemo kuhinjsku vezicu i narežemo na odreske. ; Mrkvu i sok od pečenja rasporedimo na tanjure, dodamo odreske puretine, prelijemo umakom od krušnih mrvica i poslužimo.
; – Otkošteni pureći bataci, ispečeni s mrkvom u pećnici i preliveni neobičnim umakom od mlijeka i krušnih mrvica, aromatiziran klinčićima i lukom. Ukoliko vas zanima baš sve, pogledajte video i saznajte!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pureći bataci iz pećnice s mrkvom i umakom od krušnih mrvica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pureće batke iz pećnice s mrkvom i umakom od krušnih mrvica. – pureći batak, majčina dušica (sušene), mrkva, klinčić, luk, lovorov list, mlijeko, maslac, povrtni temeljac, krušne mrvice, mileram, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Mrkvu narežemo na kolutiće, a pureće batke otkoštimo, odvojimo im kožu, tetive i kožice. Očišćeno meso začinimo majčinom dušicom, solju i paprom, savijemo u rolade, omotamo kožom i povežemo kuhinjskom vezicom. ; Tako pripremljene rolade stavimo u vatrostalnu posudu, posolimo ih, prelijemo s malo maslinovog ulja, ulijemo juhu i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C. Nakon 45 minuta u posudu s puretinom dodamo mrkvu i pečemo još jedan sat. ; Za to vrijeme u oguljenu glavicu luka zabodemo klinčiće, stavimo je u prikladni lončić, ulijemo mlijeko, dodamo lovorov list, posolimo i kad zavri kuhamo 20-ak minuta na laganoj vatri. ; Zatim izvadimo luk s klinčićima i lovorov list, dodamo krušne mrvice i miješamo pjenjačom dok umak ne postane jednoličan. ; Potom dodamo hladne kockice maslaca i mileram, sve zajedno dobro izmiješamo te maknemo s vatre. ; Pečenu puretinu stavimo na dasku za rezanje, skinemo kuhinjsku vezicu i narežemo na odreske. ; Mrkvu i sok od pečenja rasporedimo na tanjure, dodamo odreske puretine, prelijemo umakom od krušnih mrvica i poslužimo.
; -</div>

Zabaione sa sladoledom od vanilije

Almo Čatlak
20 min
8 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Ima jaja, nema mesa

Kolač od luka

Almo Čatlak
120 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Kolač od luka – Saznajte kako pripremiti kolač od luka u našem video receptu. – luk, brašno, kvasac, mlijeko, šećer, maslac, slanina (pečene), mileram, jaje, kim, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U zdjelicu s mlakim mlijekom dodamo 2 žličice brašna, šećer, izmrvljeni kvasac i miješamo pjenjačoom da se kvasac rastopi. ; Zatim zdjelicu stavimo na toplo, 30-ak minuta, da se napravi pjenica. ; Za to vrijeme jaja umutimo, luk ogulimo i narežemo ga na tanke kolutove, a slaninu na prutiće. ; Dobivenu pjenicu ulijemo u zdjelu s brašnom i ručnim mikserom izradimo tijesto. ; Kad se tijesto počne oblikovati dodamo omekšali maslac i izradimo tijesto do kraja. ; Potom tijesto oblikujemo u kuglu, stavimo ga u nauljenu zdjelu i malo promiješamo, prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo da se diže 40-ak minuta. ; Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo kolutove luka, prutiće slanine, posolimo i miješajući pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 6-7 minuta luk i slaninu maknemo s vatre i ostavimo da se ohlade. ; U zdjelu s mileramom dodamo umućena jaja i kim te sastojke izmiješamo pjenjačom. ; Dignuto tijesto premjesimo, izvaljamo ga na debljinu 0,5 cm, premjestimo na lim za pečenje i višak tijesta uklonimo. ; Zatim tijesto ravnomjerno nadjenemo lukom i slaninom, prelijemo tankim slojem mješavine milerama i jaja te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Kolač je gotov i možemo ga poslužiti. I to je to, dobar tek!; – Što je blaža klima, to je luk slađi, a u ovom jelu je stvarno sladak, pogotovo uz dodatak slanine. Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Kolač od luka – Saznajte kako pripremiti kolač od luka u našem video receptu. – luk, brašno, kvasac, mlijeko, šećer, maslac, slanina (pečene), mileram, jaja, kim, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U zdjelicu s mlakim mlijekom dodamo 2 žličice brašna, šećer, izmrvljeni kvasac i miješamo pjenjačoom da se kvasac rastopi. ; Zatim zdjelicu stavimo na toplo, 30-ak minuta, da se napravi pjenica. ; Za to vrijeme jaja umutimo, luk ogulimo i narežemo ga na tanke kolutove, a slaninu na prutiće. ; Dobivenu pjenicu ulijemo u zdjelu s brašnom i ručnim mikserom izradimo tijesto. ; Kad se tijesto počne oblikovati dodamo omekšali maslac i izradimo tijesto do kraja. ; Potom tijesto oblikujemo u kuglu, stavimo ga u nauljenu zdjelu i malo promiješamo, prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo da se diže 40-ak minuta. ; Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo kolutove luka, prutiće slanine, posolimo i miješajući pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 6-7 minuta luk i slaninu maknemo s vatre i ostavimo da se ohlade. ; U zdjelu s mileramom dodamo umućena jaja i kim te sastojke izmiješamo pjenjačom. ; Dignuto tijesto premjesimo, izvaljamo ga na debljinu 0,5 cm, premjestimo na lim za pečenje i višak tijesta uklonimo. ; Zatim tijesto ravnomjerno nadjenemo lukom i slaninom, prelijemo tankim slojem mješavine milerama i jaja te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Kolač je gotov i možemo ga poslužiti. I to je to, dobar tek!; -</div>

Juha od krumpira s rukolom i hrenovkama

Almo Čatlak
50 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Bruschetta s povrćem, jajima i inćunima

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Bruschetta s povrćem, jajima i inćunima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti bruschette s povrćem, jajima i inćunima. – kruh ((ciabatta)), mini rajčica, svježa crvena paprika ((rog)), patlidžan, bosiljak (svježeg), peršin (sjeckani), majčina dušica (sušene), mažuran (sušenog), češnjak, kapare (ukiseljenih), jaje, slani inćuni (u maslinovom ulju), masline (otkoštenih), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Patlidžane očistimo, prerežemo ih po dužini i narežemo na ploške, očišćene paprike na komadiće, režnjeve češnjaka na listiće, mini rajčice na četvrtine, jaja na ploške, a masline prepolovimo. ; U tavu, na 3-4 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezane patlidžane i paprike, i povrće pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 3-4 minute dodamo masline, majčinu dušicu i mažuran, polovicu kapara, sjeckani peršin, 1/3 fileta slanih inćuna, listiće češnjaka, 2-3 narezane mini rajčice, posolimo, promiješamo, maknemo s vatre i pričekamo da se povrće malo ohladi. ; Za to vrijeme u tosteru ispečemo kriške kruha. ; Zatim na tanjure rasporedimo po krišku kruha, preko njih stavimo 3-4 ploške kuhanih jaja, nadjenemo miješanim pečenim povrćem, posipamo s malo kapara, prekrijemo s pokojim filetom inćuna i s nekoliko četvrtina rajčice, ukrasimo s 2-3 listića svježeg bosiljka, prekrijemo drugom kriškom kruha i ponovimo postupak. ; Potom nadjev poklopimo s trećom kriškom kruha i poslužimo.
; – Bruschetta je poznato talijansko predjelo, a potječe iz 15-og stoljeća i može se pripremiti u bezbroj varijanti, ali osnovno je kruh, rajčica, češnjak i dobro maslinovo ulje. U slast!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Bruschetta s povrćem, jajima i inćunima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti bruschette s povrćem, jajima i inćunima. – kruh ((ciabatta)), mini rajčica, svježa crvena paprika ((rog)), patlidžan, bosiljak (svježeg), peršin (sjeckani), majčina dušica (sušene), mažuran (sušenog), češnjak, kapare (ukiseljenih), jaje, slani inćuni (u maslinovom ulju), masline (otkoštenih), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Patlidžane očistimo, prerežemo ih po dužini i narežemo na ploške, očišćene paprike na komadiće, režnjeve češnjaka na listiće, mini rajčice na četvrtine, jaja na ploške, a masline prepolovimo. ; U tavu, na 3-4 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezane patlidžane i paprike, i povrće pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 3-4 minute dodamo masline, majčinu dušicu i mažuran, polovicu kapara, sjeckani peršin, 1/3 fileta slanih inćuna, listiće češnjaka, 2-3 narezane mini rajčice, posolimo, promiješamo, maknemo s vatre i pričekamo da se povrće malo ohladi. ; Za to vrijeme u tosteru ispečemo kriške kruha. ; Zatim na tanjure rasporedimo po krišku kruha, preko njih stavimo 3-4 ploške kuhanih jaja, nadjenemo miješanim pečenim povrćem, posipamo s malo kapara, prekrijemo s pokojim filetom inćuna i s nekoliko četvrtina rajčice, ukrasimo s 2-3 listića svježeg bosiljka, prekrijemo drugom kriškom kruha i ponovimo postupak. ; Potom nadjev poklopimo s trećom kriškom kruha i poslužimo.
; -</div>

Gulaš alla pašticada

Almo Čatlak
170 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Gulaš alla pašticada – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gulaš alla pašticada. – juneći but (bez kostiju), panceta (dimljene), luk, češnjak, mrkva, korijen celera, koncentrat rajčice, jabuke ((reska)), suhe šljive, crno vino (suhog), prošek, balzamični ocat, peršin (sjeckani), marmelada (od marelica), pekmez od šljiva, mesni temeljac, lovorov list, mljevena crvena paprika, klinčić, klekove bobe, majčina dušica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Junetinu narežemo na kocke, luk, češnjak, mrkvu i korijen peršina grubo narežemo, a pancetu narežemo na tanke prutiće. ; U prikladnu zdjelu stavimo narezano meso, začinimo ga solju i paprom, dodamo listove lovora, posipamo sušenom majčinom dušicom, dodamo narezano povrće, prelijemo crnim vinom, balzamičkim octom, promiješamo, prekrijemo kuhinjskom plastičnom folijom i stavimo u hladnjak da se marinira preko noći. Meso i povrće izvadimo iz marinade, a tekućinu sačuvamo. ; U lonac iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo kockice mesa i zapečemo ih sa svih strana. Za to vrijeme jabuku narežemo na kriške. Nakon 10-ak minuta dodamo narezanu pancetu, ocijeđeno povrće iz marinade, kriške jabuke i sve zajedno pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta, a u lončić s vrelom vodom dodamo klinčiće i klekove bobe te ih ostavimo da se kuhaju. ; Zatim u lonac s mesom i povrćem dodamo koncetrat rajčice, mljevenu crvenu papriku, procijedimo tekućinu aromatiziranu klekovim bobicama i klinčićima, ulijemo juhu i toliko tekućine od marinade da prekrije sastojke, dodamo otkoštene suhe šljive, promiješamo, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri, po potrebi podlijevajući vodom. ; Nakon 2 sata kuhanja meso i listove lovora izvadimo na stranu, a preostale sastojke u loncu grubo ispasiramo štapnim mikserom. ; Potom dodamo marmeladu od marelica, pekmez od šljiva, ulijemo prošek, dodamo sjeckani peršin i kuhamo na laganoj vatri. Za to vrijeme u tavu iznad vatre stavimo šećer i pržimo ga na srednje jakoj vatri. ; Kada se šećer potpuno rastopio i počeo dobivati boju, u tavu ulijemo 300-400 ml umaka iz lonca, promiješamo sa šećerom i sve zajedno prelijemo natrag u lonac. ; Zatim umak promiješamo, vratimo izvađeno meso, lonac malo protresemo i ostavimo da sve zajedno provri. Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo njoke i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Na tanjure rasporedimo gulaš i kuhane njoke te poslužimo jelo.
; – Pašticada je tradicionalno hrvatsko jelo od goveđeg buta i priprema se na niz različitih načina. Naziva se i dalmatinska pašticada jer potječe iz Dalmacije, a ako želite naučiti postupak pripreme, pogledajte video i u kuhinju…
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gulaš alla pašticada – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gulaš alla pašticada. – juneći but (bez kostiju), panceta (dimljene), luk, češnjak, mrkva, korijen celera, koncentrat rajčice, jabuke ((reska)), suhe šljive, crno vino (suhog), prošek, balzamički ocat, peršin (sjeckani), marmelada (od marelica), pekmez od šljiva, mesni temeljac, lovorov list, mljevena crvena paprika, klinčić, klekove bobe, majčina dušica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Junetinu narežemo na kocke, luk, češnjak, mrkvu i korijen peršina grubo narežemo, a pancetu narežemo na tanke prutiće. ; U prikladnu zdjelu stavimo narezano meso, začinimo ga solju i paprom, dodamo listove lovora, posipamo sušenom majčinom dušicom, dodamo narezano povrće, prelijemo crnim vinom, balzamičkim octom, promiješamo, prekrijemo kuhinjskom plastičnom folijom i stavimo u hladnjak da se marinira preko noći. Meso i povrće izvadimo iz marinade, a tekućinu sačuvamo. ; U lonac iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo kockice mesa i zapečemo ih sa svih strana. Za to vrijeme jabuku narežemo na kriške. Nakon 10-ak minuta dodamo narezanu pancetu, ocijeđeno povrće iz marinade, kriške jabuke i sve zajedno pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta, a u lončić s vrelom vodom dodamo klinčiće i klekove bobe te ih ostavimo da se kuhaju. ; Zatim u lonac s mesom i povrćem dodamo koncetrat rajčice, mljevenu crvenu papriku, procijedimo tekućinu aromatiziranu klekovim bobicama i klinčićima, ulijemo juhu i toliko tekućine od marinade da prekrije sastojke, dodamo otkoštene suhe šljive, promiješamo, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri, po potrebi podlijevajući vodom. ; Nakon 2 sata kuhanja meso i listove lovora izvadimo na stranu, a preostale sastojke u loncu grubo ispasiramo štapnim mikserom. ; Potom dodamo marmeladu od marelica, pekmez od šljiva, ulijemo prošek, dodamo sjeckani peršin i kuhamo na laganoj vatri. Za to vrijeme u tavu iznad vatre stavimo šećer i pržimo ga na srednje jakoj vatri. ; Kada se šećer potpuno rastopio i počeo dobivati boju, u tavu ulijemo 300-400 ml umaka iz lonca, promiješamo sa šećerom i sve zajedno prelijemo natrag u lonac. ; Zatim umak promiješamo, vratimo izvađeno meso, lonac malo protresemo i ostavimo da sve zajedno provri. Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo njoke i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Na tanjure rasporedimo gulaš i kuhane njoke te poslužimo jelo.
; -</div>

Zapečene srdele na posteljici od špinata

Almo Čatlak
50 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Zapečene srdele na posteljici od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zapečene srdele na posteljici od špinata. – srdele (očišćenih), pecivo ((stara jedan dan)), špinat (očišćenog i opranog), češnjak, jaje, parmezan (naribanog), pinjoli, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Češnjak narežemo na listiće, jaje umutimo, a peciva narežemo na kockice i premjestimo ih u zdjelu. ; Zatim kockice peciva posolimo, prelijemo ih s cca. 300 ml mlake vode, malo utisnemo dlanovima i ostavimo ih na se namaču 10-15 minuta. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo listove špinata i kuhamo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 5-6 minuta kuhanja špinat ocijedimo, premjestimo u zdjelu s kockicama peciva i pričekamo da se malo ohladi. ; Zatim u zdjelu dodamo umućeno jaje, naribani parmezan, pinjole, listiće češnjaka i izmiješamo sastojke. ; Od dobivene smjese žlicom oblikujemo hrpice na limu za pečenje, prekrivenim papirom za pečenje, preko svake hrpice stavimo po dvije srdele, premažemo ih maslinovim uljem, posolimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Srdela je u Hrvatskoj još poznata kao sardina, srđela, šardela, a ponegdje kao štijavica ili žir i izuzetno je zdrava riba prepuna omega-3 masnih kiselina. Kaže se da uz ribu odlično paše blitva i krumpir, no ovaj put smo ju sljubili sa špinatom i jako smo zadovoljni, pa predlažemo da pokušate i vi.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Zapečene srdele na posteljici od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zapečene srdele na posteljici od špinata. – srdele (očišćenih), pecivo ((stara jedan dan)), špinat (očišćenog i opranog), češnjak, jaje, parmezan (naribanog), pinjoli, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Češnjak narežemo na listiće, jaje umutimo, a peciva narežemo na kockice i premjestimo ih u zdjelu. ; Zatim kockice peciva posolimo, prelijemo ih s cca. 300 ml mlake vode, malo utisnemo dlanovima i ostavimo ih na se namaču 10-15 minuta. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo listove špinata i kuhamo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 5-6 minuta kuhanja špinat ocijedimo, premjestimo u zdjelu s kockicama peciva i pričekamo da se malo ohladi. ; Zatim u zdjelu dodamo umućeno jaje, naribani parmezan, pinjole, listiće češnjaka i izmiješamo sastojke. ; Od dobivene smjese žlicom oblikujemo hrpice na limu za pečenje, prekrivenim papirom za pečenje, preko svake hrpice stavimo po dvije srdele, premažemo ih maslinovim uljem, posolimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>

Šareni zalogaji od lisnatog tijesta

Almo Čatlak
50 min
6 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Šareni zalogaji od lisnatog tijesta – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šarene zalogaje od lisnatog tijesta. – lisnato tijesto, mileram, umak pesto (genovese), mini rajčica, majčina dušica (sušene), mladi luk, pršut, Zeleni dio mladog luka narežemo na kose kolutiće, a lisnata tijesta izvaljamo na veličinu 20×28 centimetara. ; Iz oba tijesta okruglim oblikom izrežemo po tri kruga, izbodemo ih vilicom i premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; Zatim u zdjelicu s umakom pesto genovese dodamo mileram, sušenu majčinu dušicu i izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom premažemo krugove od tijesta, na svaki krug rasporedimo po 7 mini rajčica i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Pečene zalogaje izvadimo iz pećnice, kriške pršuta narežemo na šire trakice i rasporedimo ih preko mini rajčica, posipamo narezanim zelenim dijelom mladog luka i poslužimo.
; – Mileram je mliječni proizvod, sadrži 30% mliječne masti, a dobiva se obiranjem svježeg mlijeka i jako se dobro uklapa u ovaj recept s lisnatim tijestom, pestom genovese i mini rajčicama.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Šareni zalogaji od lisnatog tijesta – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šarene zalogaje od lisnatog tijesta. – lisnato tijesto, mileram, umak pesto (genovese), mini rajčica, majčina dušica (sušene), mladi luk, pršut, Zeleni dio mladog luka narežemo na kose kolutiće, a lisnata tijesta izvaljamo na veličinu 20×28 centimetara. ; Iz oba tijesta okruglim oblikom izrežemo po tri kruga, izbodemo ih vilicom i premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje. ; Zatim u zdjelicu s umakom pesto genovese dodamo mileram, sušenu majčinu dušicu i izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom premažemo krugove od tijesta, na svaki krug rasporedimo po 7 mini rajčica i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Pečene zalogaje izvadimo iz pećnice, kriške pršuta narežemo na šire trakice i rasporedimo ih preko mini rajčica, posipamo narezanim zelenim dijelom mladog luka i poslužimo.
; -</div>

Šurlice s piletinom i šampinjonima na mediteranski način

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Šurlice s piletinom i šampinjonima na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šurlice s piletinom i šampinjonima na mediteranski način. – tjestenina (šurlica), češnjak, šampinjoni (smeđih), peršin (sjeckani), mini rajčica, pileća prsa, čili papričica (mrvljena), bijelo vino (suhog), pileći temeljac, sir mozzarella, parmezan (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Piletinu i mozzarelu narežemo na kockice, mini rajčice prepolovimo, šampinjone narežemo na četvrtine, a češnjak na listiće. ; Mini rajčice, prerezanom stranom prema gore, rasporedimo po dnu vatrostalne posude, posolimo ih i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 20-ak minuta. ; Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezanu piletinu, posolimo ju i pržimo sa svih strana 4-5 minuta. ; Zatim piletinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo narezane šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 4-5 minuta prženja, gljive posipamo mrvljenom čili papričicom, dodamo listiće češnjaka i čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i juhu te pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta, dok tekućina napola ne ispari. ; Potom u tavu s gljivama vratimo piletinu, promiješamo i pirjamo dalje, a u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo šurlice i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u tavu s gljivama i piletinom, dodamo sjeckani peršin, kockice mozzarelle, promiješamo i maknemo s vatre. ; Tjesteninu s piletinom i šampinjonima rasporedimo u tanjure, ukrasimo pečenim mini rajčicama, posipamo naribanim parmezanom i poslužimo.
; – Šurlice su vrsta tjestenine koja se tradicionalno proizvodi na otoku Krku, a posebnost šurlica je ta što se oblikuju pomoću pletaće igle. No ne morati ih vlastoručno pripremati već ih možete kupiti gotove u svakoj dobro opskrbljenoj trgovini, a za pripremu piletine i šampinjona pogledajte upute u videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Šurlice s piletinom i šampinjonima na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šurlice s piletinom i šampinjonima na mediteranski način. – tjestenina (šurlica), češnjak, šampinjoni (smeđih), peršin (sjeckani), mini rajčica, pileća prsa, čili papričica (mrvljena), bijelo vino (suhog), pileći temeljac, sir mozzarella, parmezan (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Piletinu i mozzarelu narežemo na kockice, mini rajčice prepolovimo, šampinjone narežemo na četvrtine, a češnjak na listiće. ; Mini rajčice, prerezanom stranom prema gore, rasporedimo po dnu vatrostalne posude, posolimo ih i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 20-ak minuta. ; Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezanu piletinu, posolimo ju i pržimo sa svih strana 4-5 minuta. ; Zatim piletinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo narezane šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 4-5 minuta prženja, gljive posipamo mrvljenom čili papričicom, dodamo listiće češnjaka i čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i juhu te pirjamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta, dok tekućina napola ne ispari. ; Potom u tavu s gljivama vratimo piletinu, promiješamo i pirjamo dalje, a u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo šurlice i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u tavu s gljivama i piletinom, dodamo sjeckani peršin, kockice mozzarelle, promiješamo i maknemo s vatre. ; Tjesteninu s piletinom i šampinjonima rasporedimo u tanjure, ukrasimo pečenim mini rajčicama, posipamo naribanim parmezanom i poslužimo.
; -</div>

Hobotnica s kaparama u hrskavom tijestu

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Hobotnica s kaparama u hrskavom tijestu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti hobotnicu s kaparama u hrskavom tijestu. – hobotnica, kore za savijače, lovorov list, batat, svježa crvena paprika, češnjak, peršin (sjeckani), kapare (u octu), sok od ananasa, ocat (bijelog), sojin umak, smeđi šećer, kukuruzni škrob, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), U nezagrijan lonac bez vode stavimo odmrznutu hobotnicu, dodamo listove lovora, poklopimo, uključimo vatru na najslabije i kuhamo hobotnicu u vlastitim sokovima 20-ak minuta. Za to vrijeme kapare ocijedimo i nasjeckamo, a očišćenu papriku i oguljeni batat narežemo na kockice. ; Zatim u tavicu za umake ulijemo sok od ananasa, 70 ml vode, sojin umak i bijeli ocat, dodamo smeđi šećer, protisnuti češnjak i kukuruzni škrob te miješamo pjenjačom da ne ostanu grudice. ; Potom tavicu stavimo iznad vatre i umak kuhamo stalno miješajući pjenjačom, 7-8 minuta, dok se ne zgusne, a potom ga stavimo na stranu da se hladi. Kuhanu hobotnicu ostavimo da se ohladi, a listove tijesta narežemo na trake širine 14 centimetara. ; Rashlađenu hobotnicu narežemo na manje komade, a potom ju nasjeckamo i premjestimo u zdjelu. Zatim dodamo kockice batata i paprike, sjeckane kapare i peršin, prelijemo s malo maslinovog ulja, začinimo solju i paprom te izmiješamo sastojke. ; Na radnu površinu rasporedimo trake tijesta, premažemo ih mješavinom vode i malo ulja, na uži kraj tijesta stavimo 2-3 žlice nadjeva od hobotnice i savijemo ih u male savijače. ; Tako pripremljene savijače premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, premažemo ih mješavinom vode i ulja, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 20-ak minuta. ; Savijače s hobotnicom rasporedimo na tanjure i poslužimo s pripremljenim umakom.
; – 100 g svježe hobotnice iznosi 82 kcal / 343 kJ, a od čega 15% čine proteini, 1% masti, a 2,2% ugljikohidrati i možemo ju smatrati zdravom namirnicom, a ako ju pripremite na predložen način s finim umakom, užitak je zajamčen!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Hobotnica s kaparama u hrskavom tijestu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti hobotnicu s kaparama u hrskavom tijestu. – hobotnica, kore za savijače, lovorov list, batati, svježa crvena paprika, češnjak, peršin (sjeckani), kapare (u octu), sok od ananasa, ocat (bijelog), sojin umak, smeđi šećer, kukuruzni škrob, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), U nezagrijan lonac bez vode stavimo odmrznutu hobotnicu, dodamo listove lovora, poklopimo, uključimo vatru na najslabije i kuhamo hobotnicu u vlastitim sokovima 20-ak minuta. Za to vrijeme kapare ocijedimo i nasjeckamo, a očišćenu papriku i oguljeni batat narežemo na kockice. ; Zatim u tavicu za umake ulijemo sok od ananasa, 70 ml vode, sojin umak i bijeli ocat, dodamo smeđi šećer, protisnuti češnjak i kukuruzni škrob te miješamo pjenjačom da ne ostanu grudice. ; Potom tavicu stavimo iznad vatre i umak kuhamo stalno miješajući pjenjačom, 7-8 minuta, dok se ne zgusne, a potom ga stavimo na stranu da se hladi. Kuhanu hobotnicu ostavimo da se ohladi, a listove tijesta narežemo na trake širine 14 centimetara. ; Rashlađenu hobotnicu narežemo na manje komade, a potom ju nasjeckamo i premjestimo u zdjelu. Zatim dodamo kockice batata i paprike, sjeckane kapare i peršin, prelijemo s malo maslinovog ulja, začinimo solju i paprom te izmiješamo sastojke. ; Na radnu površinu rasporedimo trake tijesta, premažemo ih mješavinom vode i malo ulja, na uži kraj tijesta stavimo 2-3 žlice nadjeva od hobotnice i savijemo ih u male savijače. ; Tako pripremljene savijače premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, premažemo ih mješavinom vode i ulja, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 20-ak minuta. ; Savijače s hobotnicom rasporedimo na tanjure i poslužimo s pripremljenim umakom.
; -</div>

Švicarska salata – salata od parizera, luka i sira

Almo Čatlak
15 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Fuži s umakom romesco

Almo Čatlak
80 min
4 porcije
Niskokalorično
Zahtjevna priprema
Ima jaja, nema mesa

Fuži s umakom romesco – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fuže s umakom romesco. – tjestenina (fuži ), svježa crvena paprika, bademi (blanširanih), lješnjaci, češnjak, mljevena crvena paprika (ljuta), bijeli vinski ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Cijele paprike premažemo uljem, rasporedimo ih na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 230°C, 45 minuta. ; Za to vrijeme lješnjake stavimo na ugrijanu tavu bez ulja i pržimo ih 10-ak minuta, povremeno miješajući. ; Zatim lješnjake izvadimo iz tave i pričekamo da se ohlade, a potom ih oljuštimo. ; Pečene paprike izvadimo iz pećnice, premjestimo ih u prikladnu zdjelu, prekrijemo kuhinjskom folijom i pričekamo da se ohlade. ; Nakon 15-ak minuta paprike ocijedimo, ogulimo i očistimo od koštica, a lješnjake pomiješamo s bademima i sitno ih sameljemo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju, a u posudu sjekača stavimo očišćene paprike i protisnemo češnjak te izradimo smjesu. ; U tavu, na 3-4 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo smjesu od paprika, mljevenu ljutu papriku, mljevene bademe i lješnjake, ulijemo ocat, začinimo solju i paprom te pirjamo 2-3 minute, stalno miješajući kuhačom. ; Kad je umak dobio izgled ajvara, dodamo kuhane i ocijeđene fuže, promiješamo i jelo možemo poslužiti.
; – Paprika sadrži četiri puta više vitamina C od naranče, a njegova količina ovisi o sorti paprike i podneblju uzgoja. A sad pripremite ovaj neobičan umak od pečenih paprika, koji svojim izgledom i okusom podsjeća na ajvar i uživajte.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Fuži s umakom romesco – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fuže s umakom romesco. – tjestenina (fuži ), svježa crvena paprika, bademi (blanširanih), lješnjaci, češnjak, mljevena crvena paprika (ljuta), bijeli vinski ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Cijele paprike premažemo uljem, rasporedimo ih na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 230°C, 45 minuta. ; Za to vrijeme lješnjake stavimo na ugrijanu tavu bez ulja i pržimo ih 10-ak minuta, povremeno miješajući. ; Zatim lješnjake izvadimo iz tave i pričekamo da se ohlade, a potom ih oljuštimo. ; Pečene paprike izvadimo iz pećnice, premjestimo ih u prikladnu zdjelu, prekrijemo kuhinjskom folijom i pričekamo da se ohlade. ; Nakon 15-ak minuta paprike ocijedimo, ogulimo i očistimo od koštica, a lješnjake pomiješamo s bademima i sitno ih sameljemo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju, a u posudu sjekača stavimo očišćene paprike i protisnemo češnjak te izradimo smjesu. ; U tavu, na 3-4 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo smjesu od paprika, mljevenu ljutu papriku, mljevene bademe i lješnjake, ulijemo ocat, začinimo solju i paprom te pirjamo 2-3 minute, stalno miješajući kuhačom. ; Kad je umak dobio izgled ajvara, dodamo kuhane i ocijeđene fuže, promiješamo i jelo možemo poslužiti.
; -</div>

Croque Madame ili sendvič s bešamelom, šunkom, sirom i jajem

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Croque Madame ili sendvič s bešamelom, šunkom, sirom i jajem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti Croque Madame ili sendvič s bešamelom, šunkom, sirom i jajem. – kruh (iz kalupa), maslac, bešamel umak, punomasni sir, parmezan (naribanog), kuhana šunka, senf dijon, jaje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Punomasni sir grubo naribamo, a maslac rastopimo. ; Kriške kruha premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, premažemo ih rastopljenim maslacem i stavimo u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10 minuta. ; Za to vrijeme u zdjelu ulijemo umak bešamel, dodamo naribani parmezan i polovicu naribanog punomasnog sira te izmiješamo sastojke. ; Kriške kruha izvadimo iz pećnice, premažemo ih senfom i umakom od bešamela i sira, posipamo naribanim punomasnim sirom, polovicu kriški prekrijemo kriškama šunke i poklopimo ih drugim polovicama. ; Zatim sendviče premažemo preostalim umakom, posipamo ostatkom naribanog punomasnog sira i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 7 minuta, a zatim temperaturu povećamo na 250°C, uključimo gril i pečemo još toliko. ; Za to vrijeme u tavi, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, razbijemo jaja i ispečemo ih „na oko“. ; Pečena jaja rasporedimo na sendviče i poslužimo.
; – Bechamel umak je francuskog podrijetla, a priprema se od maslaca, brašna i mlijeka i jedan je od važnijih sastojaka ovih poznatih i izdašnih francuskih sendviča. Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Croque Madame ili sendvič s bešamelom, šunkom, sirom i jajem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti Croque Madame ili sendvič s bešamelom, šunkom, sirom i jajem. – kruh (iz kalupa), maslac, bešamel umak, punomasni sir, parmezan (naribanog), kuhana šunka, senf dijon, jaje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Punomasni sir grubo naribamo, a maslac rastopimo. ; Kriške kruha premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, premažemo ih rastopljenim maslacem i stavimo u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10 minuta. ; Za to vrijeme u zdjelu ulijemo umak bešamel, dodamo naribani parmezan i polovicu naribanog punomasnog sira te izmiješamo sastojke. ; Kriške kruha izvadimo iz pećnice, premažemo ih senfom i umakom od bešamela i sira, posipamo naribanim punomasnim sirom, polovicu kriški prekrijemo kriškama šunke i poklopimo ih drugim polovicama. ; Zatim sendviče premažemo preostalim umakom, posipamo ostatkom naribanog punomasnog sira i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 7 minuta, a zatim temperaturu povećamo na 250°C, uključimo gril i pečemo još toliko. ; Za to vrijeme u tavi, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, razbijemo jaja i ispečemo ih „na oko“. ; Pečena jaja rasporedimo na sendviče i poslužimo.
; -</div>

Pečeno pile na način butterfly

Almo Čatlak
290 min
5 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pečeno pile na način butterfly – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečeno pile na način butterfly. – pile, voda, sol, šećer, češnjak, papar (u zrnu), lovorov list, majčina dušica (sušena), maslac sa začinskim biljem, ulje, sol, U prikladnu zdjelu stavimo sol, papar u zrnu, šećer, sušenu majčinu dušicu, ulijemo vodu i pjenjačom izmiješamo da se šećer i sol rastope. Zatim pile rasiječemo na način butterfly, tako da ga prerežemo uzdužno po hrptu, okrenemo ga unutarnjom stranom prema dolje, na radnu površinu i pritisnemo odozgo dlanovima da se raširi. ; Potom ga posolimo s obiju strana, stavimo u zdjelu s vodom, dodamo lovorov list, nagnječene režnjeve češnjaka, po potrebi dolijemo vode da prekrije pile, poklopimo i stavimo u hladnjak da se marinira najmanje tri sata. ; Marinirano pile izvadimo iz marinade, ocijedimo ga i osušimo kuhinjskim papirom, a maslac sa začinskim biljem narežemo na kolutove. ; Zatim oprezno, između kože i mesa, prstima napravimo džepove i u njih rasporedimo kolutove maslaca. ; Potom pile, kožom prema gore, premjestimo u nauljenu vatrostalnu posudu ili lim za pečenje, po želji posolimo, prelijemo ga s malo vode i ulja te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 90 minuta. ; Pečeno pile rasiječemo i složimo na tanjur za posluživanje, a lim za pečenje zagrijemo iznad vatre i pjenjačom miješamo umak od pečenja tako da s dna oslobodimo karamelizirani sloj. ; Dobivenim umakom prelijemo piletinu i poslužimo.
; – Butterfly rezanje je mesarska tehnika rezanja kojom se deblji komadi mesa pretvaraju u tanje i šire, a kako to izgleda s piletom u posebnoj marinadi i nadjevenom začinjenim maslacem, možete pogledati u našem kratkom dokumentarnom filmu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pečeno pile na način butterfly – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečeno pile na način butterfly. – pile, voda, sol, šećer, češnjak, papar (u zrnu), lovorov list, majčina dušica (sušena), maslac sa začinskim travama, ulje, sol, U prikladnu zdjelu stavimo sol, papar u zrnu, šećer, sušenu majčinu dušicu, ulijemo vodu i pjenjačom izmiješamo da se šećer i sol rastope. Zatim pile rasiječemo na način butterfly, tako da ga prerežemo uzdužno po hrptu, okrenemo ga unutarnjom stranom prema dolje, na radnu površinu i pritisnemo odozgo dlanovima da se raširi. ; Potom ga posolimo s obiju strana, stavimo u zdjelu s vodom, dodamo lovorov list, nagnječene režnjeve češnjaka, po potrebi dolijemo vode da prekrije pile, poklopimo i stavimo u hladnjak da se marinira najmanje tri sata. ; Marinirano pile izvadimo iz marinade, ocijedimo ga i osušimo kuhinjskim papirom, a maslac sa začinskim biljem narežemo na kolutove. ; Zatim oprezno, između kože i mesa, prstima napravimo džepove i u njih rasporedimo kolutove maslaca. ; Potom pile, kožom prema gore, premjestimo u nauljenu vatrostalnu posudu ili lim za pečenje, po želji posolimo, prelijemo ga s malo vode i ulja te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 90 minuta. ; Pečeno pile rasiječemo i složimo na tanjur za posluživanje, a lim za pečenje zagrijemo iznad vatre i pjenjačom miješamo umak od pečenja tako da s dna oslobodimo karamelizirani sloj. ; Dobivenim umakom prelijemo piletinu i poslužimo.
; -</div>

Gratinirana tjestenina s tunjevinom i povrćem

Almo Čatlak
35 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Gratinirana tjestenina s tunjevinom i povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratiniranu tjesteninu s tunjevinom i povrćem. – tjestenina ((penne)), tuna iz konzerve, brokula, luk (ljubičasti), češnjak, mlijeko, svježi kravlji sir, punomasni sir, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Opranu brokulu narežemo na cvjetove i prepolovimo ih, luk nasjeckamo, a punomasni sir naribamo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo brokulu i kuhamo ju 2-3 minute, a u tavu iznad vatre, na 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo ga na laganoj vatri. ; Nakon 2-3 minute u tavu s lukom protisnemo češnjak, dodamo ocijeđene komade brokule i tavu maknemo s vatre. ; U lonac s vrelom vodom od kuhanja brokule dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u zdjelu ulijemo mlijeko, dodamo svježi kravlji sir i 2/3 naribanog punomasnog sira te dobro izmiješamo sastojke. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u tavu s brokulom i lukom, prelijemo mješavinom mlijeka i sireva, dodamo tunjevinu s kukuruzom i nježno izmiješamo sastojke. ; Dobivenu mješavinu tjestenine, povrća i tunjevine premjestimo u vatrostalnu posudu, posipamo preostalim naribanim sirom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10-12 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Za probavljanje tunjevine našem tijelu trebaju samo dva sata, što je dvostruko manje vremena nego za probavljanje svih vrsta mesa i tunjevina odlično paše s tjesteninom, brokulom i sirevima, a dokaz tome je i ovo jelo. U slast!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirana tjestenina s tunjevinom i povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratiniranu tjesteninu s tunjevinom i povrćem. – tjestenina ((penne)), tuna iz konzerve, brokula, luk (ljubičasti), češnjak, mlijeko, svježi kravlji sir, punomasni sir, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Opranu brokulu narežemo na cvjetove i prepolovimo ih, luk nasjeckamo, a punomasni sir naribamo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo brokulu i kuhamo ju 2-3 minute, a u tavu iznad vatre, na 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo ga na laganoj vatri. ; Nakon 2-3 minute u tavu s lukom protisnemo češnjak, dodamo ocijeđene komade brokule i tavu maknemo s vatre. ; U lonac s vrelom vodom od kuhanja brokule dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u zdjelu ulijemo mlijeko, dodamo svježi kravlji sir i 2/3 naribanog punomasnog sira te dobro izmiješamo sastojke. ; Kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u tavu s brokulom i lukom, prelijemo mješavinom mlijeka i sireva, dodamo tunjevinu s kukuruzom i nježno izmiješamo sastojke. ; Dobivenu mješavinu tjestenine, povrća i tunjevine premjestimo u vatrostalnu posudu, posipamo preostalim naribanim sirom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 10-12 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>