0 stars | Fini Recepti by Crochef

Nabujak s rižom, rajčicama i sirom

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Nabujak s rižom, rajčicama i sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nabujak s rižom, rajčicama i sirom. – rajčica, riža (parboiled), luk, sir ementaler, sir feta, krušne mrvice, maslac, povrtni temeljac, vlasac (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Rajčice operemo i odrežemo im gornji dio, sir ementaler naribamo na grubi ribež, a luk nasjeckamo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo luk i pržimo ga na laganoj vatri 2-3 minute. ; Za to vrijeme u zdjelu s naribanim ementalerom dodamo sir fetu i malo ga izdrobimo vilicom. ; Zatim dodamo krušne mrvice i izmiješamo sastojke. ; Potom na prženi luk dodamo rižu i pržimo ju na laganoj vatri da upije dio masnoće, stalno miješajući. ; Nakon 2 minute prženja rižu rasporedimo po dnu maslacem namašćene vatrostalne posude, začinimo ju solju i paprom i preko nje stavimo rajčice, odrezanom stranom prema gore. ; Sve zajedno prelijemo povrtnom juhom, rajčice prekrijemo mješavinom sireva i krušnih mrvice i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C. ; Nakon 10 minuta jelo prekrijemo papirom za pečenje i pečemo još 30 minuta.; Gotovo jelo izvadimo iz pećnice, prelijemo s malo maslinovog ulja, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.
; – Riža je poznata čovjeku više od 5000 godina i dolazi iz Indije i Kine, a rajčice nam stižu iz Južne Amerike. Što se dogodi kad se te dvije namirnice susretnu, pogledajte u našem videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Nabujak s rižom, rajčicama i sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nabujak s rižom, rajčicama i sirom. – rajčica, riža (parboiled), luk, sir ementaler, sir feta, krušne mrvice, maslac, povrtni temeljac, vlasac (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Rajčice operemo i odrežemo im gornji dio, sir ementaler naribamo na grubi ribež, a luk nasjeckamo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo luk i pržimo ga na laganoj vatri 2-3 minute. ; Za to vrijeme u zdjelu s naribanim ementalerom dodamo sir fetu i malo ga izdrobimo vilicom. ; Zatim dodamo krušne mrvice i izmiješamo sastojke. ; Potom na prženi luk dodamo rižu i pržimo ju na laganoj vatri da upije dio masnoće, stalno miješajući. ; Nakon 2 minute prženja rižu rasporedimo po dnu maslacem namašćene vatrostalne posude, začinimo ju solju i paprom i preko nje stavimo rajčice, odrezanom stranom prema gore. ; Sve zajedno prelijemo povrtnom juhom, rajčice prekrijemo mješavinom sireva i krušnih mrvice i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C. ; Nakon 10 minuta jelo prekrijemo papirom za pečenje i pečemo još 30 minuta.; Gotovo jelo izvadimo iz pećnice, prelijemo s malo maslinovog ulja, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.
; -</div>

Lignje punjene povrćem i pancetom

Almo Čatlak
50 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Lignje punjene povrćem i pancetom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti lignje punjene povrćem i pancetom. – lignje (očišćenih), komorač, mrkva, luk, češnjak, tost, panceta, kukuruz iz konzerve, majčina dušica (sušene), ružmarin (svježi), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Mrkvu naribamo, kriškama tosta odstranimo koru i mekani dio narežemo na kockice, a luk, pancetu, komorač i krakove liganja nasjeckamo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo luk, pancetu, komorač, krakove liganja, naribanu mrkvu, protisnemo češnjak, majčinu dušicu, posolimo, promiješamo, dodamo grančicu ružmarina i pržimo na laganoj vatri. ; Nakon 4-5 minuta izvadimo grančicu ružmarina, a mješavinu povrća, pancete i krakova premjestimo u zdjelu. ; Zatim dodamo ocijeđeni kukuruz iz konzerve, kockice tosta, prelijemo s malo maslinovog ulja, popaprimo i dobro izmiješamo. ; Dobivenom smjesom nadjenemo lignje, ali ne do kraja jer se lignje tijekom pečenja smanje, otvore osiguramo čačkalicama i stavimo ih na stranu. ; Tako pripremljene lignje stavimo na blago namašćenu gril tavu i pečemo ih 5-6 minuta, a potom ih okrenemo i pečemo još toliko. ; Punjene lignje su gotove, rasporedimo ih na tanjure, pokapamo s malo maslinovog ulja i poslužimo.
; – Lignje sadrže nizak postotak zasićenih masnih kiselina i natrija, ali imaju visok udio kolesterola, ali što možemo kad su fine i volimo ih jesti na sve moguće načine. Ako ih volite punjene, pogledajte kako smo ih mi ovaj put pripremili.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Lignje punjene povrćem i pancetom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti lignje punjene povrćem i pancetom. – lignje (očišćenih), komorač, mrkva, luk, češnjak, tost, panceta, kukuruz iz konzerve, majčina dušica (sušene), ružmarin (svježi), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Mrkvu naribamo, kriškama tosta odstranimo koru i mekani dio narežemo na kockice, a luk, pancetu, komorač i krakove liganja nasjeckamo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo luk, pancetu, komorač, krakove liganja, naribanu mrkvu, protisnemo češnjak, majčinu dušicu, posolimo, promiješamo, dodamo grančicu ružmarina i pržimo na laganoj vatri. ; Nakon 4-5 minuta izvadimo grančicu ružmarina, a mješavinu povrća, pancete i krakova premjestimo u zdjelu. ; Zatim dodamo ocijeđeni kukuruz iz konzerve, kockice tosta, prelijemo s malo maslinovog ulja, popaprimo i dobro izmiješamo. ; Dobivenom smjesom nadjenemo lignje, ali ne do kraja jer se lignje tijekom pečenja smanje, otvore osiguramo čačkalicama i stavimo ih na stranu. ; Tako pripremljene lignje stavimo na blago namašćenu gril tavu i pečemo ih 5-6 minuta, a potom ih okrenemo i pečemo još toliko. ; Punjene lignje su gotove, rasporedimo ih na tanjure, pokapamo s malo maslinovog ulja i poslužimo.
; -</div>

Puding od riže s kandiranim voćem

Almo Čatlak
70 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Puding od riže s kandiranim voćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti puding od riže s kandiranim voćem. – riža ((arborio)), mlijeko, vanilin šećer, šećer, grožđice (sultanskih), kandirano voće, sol, maslac, jaje, rum, krušne mrvice, U lonac s vrelim mlijekom dodamo rižu, šećer i vanilin šećer, posolimo i kuhamo na laganoj vatri 10-ak minuta. ; Zatim dodamo polovicu maslaca, sušene grožđice i kandirano voće te kuhamo dalje povremeno miješajući. ; Nakon 10-ak minuta lonac s rižom i mlijekom maknemo s vatre i pričekamo da se ohladi ispod 50°C, a za to vrijeme kalup za kuglof premažemo maslacem i posipamo krušnim mrvicama. ; Potom u rižu i mlijeko dodamo dva jaja i dva žumanjka, ulijemo rum i dobro izmiješamo. ; Dobivenu smjesu premjestimo u kalup i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 160°C, 30-ak minuta. ; Gotov puding ostavimo da se malo ohladi, izvadimo ga iz kalupa, narežemo na kriške i poslužimo.; – Riža se u prehrani koristi više od 5000 g, potječe iz Kine i Indije, dijetalna je namirnica, lako probavljiva, bogat je izvor ugljikohidrata i ne sadrži gluten, a ako ju pripremite u ovakvom divnom i finom pudingu, smatrat ćete da ima i nadnaravna svojstva.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Puding od riže s kandiranim voćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti puding od riže s kandiranim voćem. – riža ((arborio)), mlijeko, vanilin šećer, šećer, grožðice (sultanskih), kandirano voće, sol, maslac, jaje, rum, krušne mrvice, U lonac s vrelim mlijekom dodamo rižu, šećer i vanilin šećer, posolimo i kuhamo na laganoj vatri 10-ak minuta. ; Zatim dodamo polovicu maslaca, sušene grožđice i kandirano voće te kuhamo dalje povremeno miješajući. ; Nakon 10-ak minuta lonac s rižom i mlijekom maknemo s vatre i pričekamo da se ohladi ispod 50°C, a za to vrijeme kalup za kuglof premažemo maslacem i posipamo krušnim mrvicama. ; Potom u rižu i mlijeko dodamo dva jaja i dva žumanjka, ulijemo rum i dobro izmiješamo. ; Dobivenu smjesu premjestimo u kalup i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 160°C, 30-ak minuta. ; Gotov puding ostavimo da se malo ohladi, izvadimo ga iz kalupa, narežemo na kriške i poslužimo.; -</div>

Pjenica od kuhane šunke i jaja

Almo Čatlak
10 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Jastučići od mortadelle na salati od matovilca

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Jastučići od mortadelle na salati od matovilca – U našem video receptu saznajte kako pripremiti jastučiće od mortadelle na salati od matovilca. – mortadela, matovilac, mini rajčica, tikvice, šampinjoni, limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Mini rajčice prepolovimo, iscijedimo sok od limuna, a tikvice i šampinjone narežemo na prutiće. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo narezane šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri, dok ne ispari tekućina koju ispuste. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo maslinovo ulje i sok od limuna, začinimo solju i paprom te izradimo dresing.; Nakon 2-3 minute prženja, u tavu dodamo narezane tikvice, posolimo i pržimo još toliko. ; Na tanjurima napravimo posteljice od matovilca, a na radnu površinu rasporedimo kriške mortadelle. ; Zatim kriške mortadelle nadjenemo s po dvije žlice prženih tikvica i šampinjona, začinimo paprom, preklopimo rubove da dobijemo „jastučiće“ i rasporedimo na tanjure s matovilcem. ; Potom tanjure ukrasimo polovicama mini rajčica, sve zajedno pokapamo dresingom i poslužimo.
; – Prvi pisani trag o mortadelli potječe iz davne 1376. g. i tada je počelo osvajanje svijeta ove poznate salame. Možemo ju koristiti u sendvičima, dodavati u mesne rolade, a kao što će vam ovaj recept pokazati, i u salate.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Jastučići od mortadelle na salati od matovilca – U našem video receptu saznajte kako pripremiti jastučiće od mortadelle na salati od matovilca. – mortadela, matovilac, mini rajčica, tikvice, šampinjoni, limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Mini rajčice prepolovimo, iscijedimo sok od limuna, a tikvice i šampinjone narežemo na prutiće. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo narezane šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri, dok ne ispari tekućina koju ispuste. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo maslinovo ulje i sok od limuna, začinimo solju i paprom te izradimo dresing.; Nakon 2-3 minute prženja, u tavu dodamo narezane tikvice, posolimo i pržimo još toliko. ; Na tanjurima napravimo posteljice od matovilca, a na radnu površinu rasporedimo kriške mortadelle. ; Zatim kriške mortadelle nadjenemo s po dvije žlice prženih tikvica i šampinjona, začinimo paprom, preklopimo rubove da dobijemo „jastučiće“ i rasporedimo na tanjure s matovilcem. ; Potom tanjure ukrasimo polovicama mini rajčica, sve zajedno pokapamo dresingom i poslužimo.
; -</div>

Svečani pladanj sa salatama

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Svečani pladanj sa salatama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti svečani pladanj sa salatama. – cvjetača, mrkva, grašak (iz konzerve), krumpir, šampinjoni (iz konzerve), rotkvice, luk, jaje, vlasac, senf, šećer, masline (punjenih paprikom), slani inćuni, bijeli vinski ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Mrkvu, cvjetaču i krumpir skuhamo u slanoj vodi, ocijedimo i potom krumpir ogulimo i narežemo na kriške, mrkvu i jedno tvrdo kuhano jaje na kolutiće, luk i vlasac nasjeckamo, a cvjetaču natrgamo na cvjetiće. ; Na pladanj složimo cvjetaču, mrkvu, krumpir, grašak i šampinjone iz konzerve, masline, rotkvicu i narezano jaje. ; U zdjelu ulijemo ocat i maslinovo ulje, dodamo šećer, senf, polovicu sjeckanog vlasca, žumanjak drugog kuhanog jajeta, sjeckani luk, začinimo solju i paprom i pjenjačom izradimo dresing. ; Zatim filete inćuna prerežemo po dužini, savijemo ih i rasporedimo po povrću, prelijemo dobivenim dresingom, posipamo preostalim vlascem i poslužimo.
; – Za svečanih blagdana skloni smo konzumiranju većih količina hrane pa se nakon njih osjećamo umorno i tromo, no ako između raznih mesnih i ostalih obilnih delicija ubacimo i ovu svečanu, raznoliku i jako finu salatu, činiti će nam se da smo dobili vitaminsku inekciju.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Svečani pladanj sa salatama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti svečani pladanj sa salatama. – cvjetača, mrkva, grašak (iz konzerve), krumpir, šampinjoni (iz konzerve), rotkvice, luk, jaje, vlasac, senf, šećer, masline (punjenih paprikom), slani inćuni, bijeli vinski ocat, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Mrkvu, cvjetaču i krumpir skuhamo u slanoj vodi, ocijedimo i potom krumpir ogulimo i narežemo na kriške, mrkvu i jedno tvrdo kuhano jaje na kolutiće, luk i vlasac nasjeckamo, a cvjetaču natrgamo na cvjetiće. ; Na pladanj složimo cvjetaču, mrkvu, krumpir, grašak i šampinjone iz konzerve, masline, rotkvicu i narezano jaje. ; U zdjelu ulijemo ocat i maslinovo ulje, dodamo šećer, senf, polovicu sjeckanog vlasca, žumanjak drugog kuhanog jajeta, sjeckani luk, začinimo solju i paprom i pjenjačom izradimo dresing. ; Zatim filete inćuna prerežemo po dužini, savijemo ih i rasporedimo po povrću, prelijemo dobivenim dresingom, posipamo preostalim vlascem i poslužimo.
; -</div>

Šunka u kruhu

Almo Čatlak
120 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Šunka u kruhu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šunku u kruhu. – šunka (pečena ili kuhana), glatko brašno, šećer (1 žlica šećera), suhi kvasac, maslac, jaje, mlijeko, žumanjak, sol, Prije svega šunku opremo u toploj vodi i obrišemo ju. ; Od navedenih sastojaka umijesimo rahlo tijesto i ostavimo ga na toplom mjestu se digne. ; Zatim tijesto razvaljamo na pobrašnjenoj površini na debljinu 2 cm, na sredinu stavimo šunku, premažemo je umućenim žumanjkom i obložimo tijestom sa svih strana. ; Tijesto dobro pritisnemo uz šunku da se meso ne vidi. ; Potom šunku položimo na namašćeni lim za pečenje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, na donju razinu, po prilici jedan sat. ; Da tijesto tijekom pečenja ne zagori, pokrijemo ga na vrhu aluminijskom folijom. ; Pečenu šunku ostavimo u kruhu da se ohladi i poslužimo.; – Uskrs bez šunke nije pravi Uskrs. A dobrodošla je i bilo koji drugi dan u godini! Osim klasične kuhane šunke, pripremite nešto atraktivnije: šunku u kruhu. Jednostavno je, a rezultat je fantastičan.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Šunka u kruhu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šunku u kruhu. – šunka (pečena ili kuhana), glatko brašno, šećer (1 žlica šećera), suhi kvasac, maslac, jaje, mlijeko, žumanjak, sol, Prije svega šunku opremo u toploj vodi i obrišemo ju. ; Od navedenih sastojaka umijesimo rahlo tijesto i ostavimo ga na toplom mjestu se digne. ; Zatim tijesto razvaljamo na pobrašnjenoj površini na debljinu 2 cm, na sredinu stavimo šunku, premažemo je umućenim žumanjkom i obložimo tijestom sa svih strana. ; Tijesto dobro pritisnemo uz šunku da se meso ne vidi. ; Potom šunku položimo na namašćeni lim za pečenje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, na donju razinu, po prilici jedan sat. ; Da tijesto tijekom pečenja ne zagori, pokrijemo ga na vrhu aluminijskom folijom. ; Pečenu šunku ostavimo u kruhu da se ohladi i poslužimo.; -</div>

Fini uskršnji doručak

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Fini uskršnji doručak – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fini uskršnji doručak. – pecivo, mlijeko, slanina, kuhana šunka, jaje, jaje, majčina dušica, mladi luk, maslac, sol i papar ((svježe mljeveni)), Peciva narežemo na kocke, premjestimo ih u zdjelu, posolimo, prelijemo mlijekom i ostavimo da se moče 30-ak minuta. ; Za to vrijeme šunku narežemo na kockice, dva mlada luka na tanke kolutiće, a slaninu nasjeckamo. ; Zatim u ugrijanu tavu stavimo sjeckanu slaninu, bijeli dio mladog luka, posolimo, promiješamo i pržimo bez masnoće 2-3 minute. ; Potom u zdjelu s namočenim pecivima dodamo zeleni dio mladog luka, majčinu dušicu, svježa jaja, kockice šunke, prženu slaninu i luk, popaprimo i sastojke dobro izmiješamo. ; Dobivenu smjesu premjestimo u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu za terine, poravnamo, prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 50-ak minuta. ; Jelo izvadimo iz kalupa, pričekamo da se malo ohladi, narežemo na kriške i poslužimo s tvrdo kuhanim jajima i preostalim mladim lukom.
; – Obično se za uskršnji doručak jede šunka u kruhu, jaja, slanina i mladi luk. No što se dobije ako se svi ti sastojci pomiješaju i ispeku u pećnici? Pa jako fini uskršnji doručak!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Fini uskršnji doručak – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fini uskršnji doručak. – pecivo, mlijeko, slanina, kuhana šunka, jaje, jaje, majčina dušica, mladi luk, maslac, sol i papar ((svježe mljeveni)), Peciva narežemo na kocke, premjestimo ih u zdjelu, posolimo, prelijemo mlijekom i ostavimo da se moče 30-ak minuta. ; Za to vrijeme šunku narežemo na kockice, dva mlada luka na tanke kolutiće, a slaninu nasjeckamo. ; Zatim u ugrijanu tavu stavimo sjeckanu slaninu, bijeli dio mladog luka, posolimo, promiješamo i pržimo bez masnoće 2-3 minute. ; Potom u zdjelu s namočenim pecivima dodamo zeleni dio mladog luka, majčinu dušicu, svježa jaja, kockice šunke, prženu slaninu i luk, popaprimo i sastojke dobro izmiješamo. ; Dobivenu smjesu premjestimo u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu za terine, poravnamo, prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 50-ak minuta. ; Jelo izvadimo iz kalupa, pričekamo da se malo ohladi, narežemo na kriške i poslužimo s tvrdo kuhanim jajima i preostalim mladim lukom.
; -</div>

Mesna štruca s jajima

Almo Čatlak
90 min
4-6 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Mesna štruca s jajima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu štrucu s jajima. – junetina (mljevene), teletina (mljevene), svinjetina (mljevene), žemlja ((stara dva dana)), mlijeko, maslac, luk, mrkva, jaje, peršin (sjeckani), muškatni oraščić, krušne mrvice, sol i papar, U zdjelu stavimo dva dana staru žemlju narezanu na kockice, posolimo, prelijemo mlijekom, malo izmiješamo i ostavimo da se moči. ; Za to vrijeme u tavi ugrijemo maslac, dodamo sjeckani luk i naribanu mrkvu, malo ih posolimo i na laganoj vatri pržimo dok ne omekšaju. Gotovo povrće maknemo s vatre i ostavimo da se malo ohladi. ; Namočenu žemlju dobro ocijedimo i usitnimo. U zasebnu zdjelu stavimo sitno mljevenu teletinu, junetinu i svinjetinu, dodamo ocijeđenu žemlju, 2 umućena jaja, sjeckani peršin, naribamo malo muškatnog oraščića, začinimo solju i paprom, dodamo ohlađeno povrće i sve zajedno dobro izradimo rukom. ; Visoki kalup pravokutnog oblika premažemo omekšalim maslacem i posipamo krušnim mrvicama. ; Ovako pripremljeni kalup, mesom punimo do dvije trećine visine i u njega po sredini utisnemo 3 tvrdo kuhana jaja. Sve zajedno prekrijemo preostalim mesom, te ga na vrhu poravnamo. ; Meso odozgo premažemo omekšanim maslacem i iz kalupa iskrenemo na sredinu vatrostalne posude u kojoj ćemo peći štrucu (to smo učinili kako bi dobili što pravilniji oblik pečene štruce. ; Ovako pripremljenu štrucu stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 190°C, po prilici jedan sat i poslužimo.; – Nemamo baš često priliku imati velike blagdane pa kad se već Uskrs bliži, neka to bude sa stilom! Priredite ovu slasnu mesnu štrucu s jajima i dajte ukućanima priliku da se pripreme za sve delicije koje ih ovih dana čekaju…
<div class="wpurp-searchable-recipe">Mesna štruca s jajima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu štrucu s jajima. – junetina (mljevene), teletina (mljevene), svinjetina (mljevene), žemlja ((stara dva dana)), mlijeko, maslac, luk, mrkva, jaja, peršin (sjeckani), muškatni oraščić, krušne mrvice, sol i papar, U zdjelu stavimo dva dana staru žemlju narezanu na kockice, posolimo, prelijemo mlijekom, malo izmiješamo i ostavimo da se moči. ; Za to vrijeme u tavi ugrijemo maslac, dodamo sjeckani luk i naribanu mrkvu, malo ih posolimo i na laganoj vatri pržimo dok ne omekšaju. Gotovo povrće maknemo s vatre i ostavimo da se malo ohladi. ; Namočenu žemlju dobro ocijedimo i usitnimo. U zasebnu zdjelu stavimo sitno mljevenu teletinu, junetinu i svinjetinu, dodamo ocijeđenu žemlju, 2 umućena jaja, sjeckani peršin, naribamo malo muškatnog oraščića, začinimo solju i paprom, dodamo ohlađeno povrće i sve zajedno dobro izradimo rukom. ; Visoki kalup pravokutnog oblika premažemo omekšalim maslacem i posipamo krušnim mrvicama. ; Ovako pripremljeni kalup, mesom punimo do dvije trećine visine i u njega po sredini utisnemo 3 tvrdo kuhana jaja. Sve zajedno prekrijemo preostalim mesom, te ga na vrhu poravnamo. ; Meso odozgo premažemo omekšanim maslacem i iz kalupa iskrenemo na sredinu vatrostalne posude u kojoj ćemo peći štrucu (to smo učinili kako bi dobili što pravilniji oblik pečene štruce. ; Ovako pripremljenu štrucu stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 190°C, po prilici jedan sat i poslužimo.; -</div>

Uskršnji kolačići

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Uskršnji kolačići – Saznajte kako pripremiti uskršnje kolačiće u našem video receptu. – oštro brašno, maslac, šećer u prahu, jaje, Glazura i ukrašavanje:: čokolada (za glazuru), šećer u prahu, limun, U zdjelu prosijemo šećer u prahu, dodamo omekšali maslac i izmiješamo glatku smjesu. ; Zatim umiješamo dva žutanjka, dodamo prosijano oštro brašno i umijesimo tijesto. Od tijesta oblikujemo kuglu, umotamo je u prozirnu kuhinjsku foliju i stavimo u hladnjak da miruje 30 minuta. ; Zatim tijesto razvaljamo valjkom, na papir za pečenje, na debljinu 4-5 mm i jajolikim modelom za tijesto izrežemo željene oblike. ; Višak tijesta odstranimo, a jajolike oblike, zajedno s papirom za pečenje premjestimo na lim, te stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 125°C, 5-7 minuta. ; Za to vrijeme u zasebnu zdjelu prosijemo šećer u prahu, dodamo procijeđenu žlicu soka od polovice limuna i miješamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu (šećernu glazuru). ; Tamnu čokoladu rastopimo na pari. ; Pečene oblike izvadimo na rešetku za kolače, ostavimo da se ohlade, te oslikavamo otopljenom čokoladom, šećernom glazurom i ukrasima, kao uskršnja jaja.; – Kada već bojate uskršnja jaja, evo prilike da zabavu prenesete i u kuhinju: ukrasite ove ukusne kolačiće sa samo dvije boje i neograničenom količinom mašte.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Uskršnji kolačići – Saznajte kako pripremiti uskršnje kolačiće u našem video receptu. – oštro brašno, maslac, šećer u prahu, jaje, Glazura i ukrašavanje:: čokolada (za glazuru), šećer u prahu, limun, U zdjelu prosijemo šećer u prahu, dodamo omekšali maslac i izmiješamo glatku smjesu. ; Zatim umiješamo dva žutanjka, dodamo prosijano oštro brašno i umijesimo tijesto. Od tijesta oblikujemo kuglu, umotamo je u prozirnu kuhinjsku foliju i stavimo u hladnjak da miruje 30 minuta. ; Zatim tijesto razvaljamo valjkom, na papir za pečenje, na debljinu 4-5 mm i jajolikim modelom za tijesto izrežemo željene oblike. ; Višak tijesta odstranimo, a jajolike oblike, zajedno s papirom za pečenje premjestimo na lim, te stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 125°C, 5-7 minuta. ; Za to vrijeme u zasebnu zdjelu prosijemo šećer u prahu, dodamo procijeđenu žlicu soka od polovice limuna i miješamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu (šećernu glazuru). ; Tamnu čokoladu rastopimo na pari. ; Pečene oblike izvadimo na rešetku za kolače, ostavimo da se ohlade, te oslikavamo otopljenom čokoladom, šećernom glazurom i ukrasima, kao uskršnja jaja.; -</div>

Topla salata s puretinom, šparogama i mladim lukom

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Topla salata s puretinom, šparogama i mladim lukom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti toplu salatu s puretinom, šparogama i mladim lukom. – pureća prsa, šparoge, mladi luk, limun, francuski kruh, češnjak, masline (otkoštenih), bijelo vino (suhog), majčina dušica (sušena), šećer, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Limun operemo, naribamo mu koricu i sok iscijedimo, šparoge i mladi luk očistimo, operemo i narežemo na prutiće dužine 3 centimetra, a puretinu narežemo na kockice veličine zalogaja. ; U zdjelicu ulijemo maslinovo ulje, protisnemo češnjak, dodamo sušenu majčinu dušicu i izmiješamo sastojke.; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo kockice puretine, posolimo ih, promiješamo i pržimo sa svih strana 2-3 minute. ; Zatim dodamo narezane šparoge i mladi luk, masline, žličicu naribane korice limuna, šećer, ulijemo bijelo vino, promiješamo i pirjamo na srednje jakoj vatri 4-5 minuta. ; Za to vrijeme kruh narežemo na kriške, ispečemo ih u tosteru i rasporedimo na pladanj za posluživanje. ; Potom kriške kruha nadjenemo puretinom i povrćem, pokapamo aromatiziranim maslinovim uljem i sokom od limuna te poslužimo.
; – Šparoge sadrže glutation, jedan od najsnažnijih antikarcinogena i antioksidansa, a kad im dodate puretinu i mladi luk, osim u zdravlju, uživat ćete i u sjajnom okusu ove salate.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Topla salata s puretinom, šparogama i mladim lukom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti toplu salatu s puretinom, šparogama i mladim lukom. – pureća prsa, šparoge, mladi luk, limun, francuski kruh, češnjak, masline (otkoštenih), bijelo vino (suhog), majčina dušica (sušena), šećer, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Limun operemo, naribamo mu koricu i sok iscijedimo, šparoge i mladi luk očistimo, operemo i narežemo na prutiće dužine 3 centimetra, a puretinu narežemo na kockice veličine zalogaja. ; U zdjelicu ulijemo maslinovo ulje, protisnemo češnjak, dodamo sušenu majčinu dušicu i izmiješamo sastojke.; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo kockice puretine, posolimo ih, promiješamo i pržimo sa svih strana 2-3 minute. ; Zatim dodamo narezane šparoge i mladi luk, masline, žličicu naribane korice limuna, šećer, ulijemo bijelo vino, promiješamo i pirjamo na srednje jakoj vatri 4-5 minuta. ; Za to vrijeme kruh narežemo na kriške, ispečemo ih u tosteru i rasporedimo na pladanj za posluživanje. ; Potom kriške kruha nadjenemo puretinom i povrćem, pokapamo aromatiziranim maslinovim uljem i sokom od limuna te poslužimo.
; -</div>

Sicilijanska salata od naranča

Almo Čatlak
10 min
4 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Pogodno za Vegane

Grčki kolačići s Metaxom – kourabiedes

Almo Čatlak
60 min
4-6 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Grčki kolačići s Metaxom – kourabiedes – U našem video receptu saznajte kako pripremiti grčke kolačiće s metaxom – kourabiedes. – maslac, šećer, bademi (blanširanih, sjeckanih ), žumanjak, metaxa ((ili brandya)), prašak za pecivo, aroma naranče, aroma vanilije, oštro brašno, šećer u prahu, U zdjelu stavimo omekšali maslac, dodamo šećer, sve zajedno utisnemo vilicom i pjenasto izradimo ručnim mikserom. ; Zatim u smjesu dodamo blanširane sjeckane bademe, žutanjke, Metaxu, prašak za pecivo, aromu narančine korice i vanilije, te nježno izmiješamo sastojke, da nam keksi budu rahli. ; Potom u zdjelu, postupno i uz miješanje lopaticom ili kuhačom, dodamo brašno i rukom izmijesimo rahlo tijesto. Dobiveno tijesto poklopimo i ostavimo da miruje 15-ak minuta. ; Zatim od dobivenog tijesta uzimamo komade od kojih dlanovima oblikujemo kuglice veličine oraha. ; Kuglice slažemo u razmacima u lim, na papir za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 160°C, 20-ak minuta, odnosno, dok ne dobiju zlatno žutu boju. ; Gotove kolačiće izvadimo iz pećnice, još tople uvaljamo u šećer u prahu, složimo na pladanj za kolače i poslužimo.; – Ovi kolačići tradicionalno su grčko jelo – poslužuju se u tjednu koji slijedi Uskrs, a priprema im je dovoljno jednostavna da se i oni neiskusni mogu uhvatiti ukoštac s njima. Ne čekajte Uskrs već ih isprobajte što prije!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Grčki kolačići s Metaxom – kourabiedes – U našem video receptu saznajte kako pripremiti grčke kolačiće s metaxom – kourabiedes. – maslac, šećer, bademi (blanširanih, sjeckanih ), žumanjak, metaxa ((ili brandya)), prašak za pecivo, aroma naranče, aroma vanilije, oštro brašno, šećer u prahu, U zdjelu stavimo omekšali maslac, dodamo šećer, sve zajedno utisnemo vilicom i pjenasto izradimo ručnim mikserom. ; Zatim u smjesu dodamo blanširane sjeckane bademe, žutanjke, Metaxu, prašak za pecivo, aromu narančine korice i vanilije, te nježno izmiješamo sastojke, da nam keksi budu rahli. ; Potom u zdjelu, postupno i uz miješanje lopaticom ili kuhačom, dodamo brašno i rukom izmijesimo rahlo tijesto. Dobiveno tijesto poklopimo i ostavimo da miruje 15-ak minuta. ; Zatim od dobivenog tijesta uzimamo komade od kojih dlanovima oblikujemo kuglice veličine oraha. ; Kuglice slažemo u razmacima u lim, na papir za pečenje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 160°C, 20-ak minuta, odnosno, dok ne dobiju zlatno žutu boju. ; Gotove kolačiće izvadimo iz pećnice, još tople uvaljamo u šećer u prahu, složimo na pladanj za kolače i poslužimo.; -</div>

Gratinirani njoki s gljivama

Almo Čatlak
40 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Gratinirani njoki s gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane njoke s gljivama. – njoki, vrganji (sušenih), šampinjoni ((smeđih ili bijelih)), luk, mesni temeljac, češnjak, peršin (sjeckani), umak bešamel, parmezan (naribanog), maslac, sol, Sušene vrganje namočimo u zdjelicu s vodom i pričekamo da se natope, a potom ih ocijedimo, šampinjone očetkamo, očistimo i narežemo na četvrtine, a luk nasjeckamo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo njoke i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u ugrijanu tavu stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo sjeckani luk, ocijeđene vrganje, posolimo, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri. ; Nakon 3-4 minute dodamo narezane šampinjone, sjeckani peršin, ulijemo mesnu juhu, promiješamo i kad zavri kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; Potom u tavu s gljivama dodamo ocijeđene njoke, prelijemo umakom bechamel, posipamo polovicom naribanog parmezana,promiješamo i sastojke premjestimo u vatrostalnu posudu. ; Sve zajedno posipamo preostalim naribanim parmezanom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Tko voli gljive sigurno će uživati u ovom jelu, a tko ne – neka pati! Pirjane gljive u umaku od vrhnja, pomiješane s kuhanim njokima i zapečene u pećnici. Mljac!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirani njoki s gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane njoke s gljivama. – njoki, vrganji (sušenih), šampinjoni ((smeđih ili bijelih)), luk, mesni temeljac, češnjak, peršin (sjeckani), umak bešamel, parmezan (naribanog), maslac, sol, Sušene vrganje namočimo u zdjelicu s vodom i pričekamo da se natope, a potom ih ocijedimo, šampinjone očetkamo, očistimo i narežemo na četvrtine, a luk nasjeckamo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo njoke i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u ugrijanu tavu stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo sjeckani luk, ocijeđene vrganje, posolimo, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri. ; Nakon 3-4 minute dodamo narezane šampinjone, sjeckani peršin, ulijemo mesnu juhu, promiješamo i kad zavri kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; Potom u tavu s gljivama dodamo ocijeđene njoke, prelijemo umakom bechamel, posipamo polovicom naribanog parmezana,promiješamo i sastojke premjestimo u vatrostalnu posudu. ; Sve zajedno posipamo preostalim naribanim parmezanom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>

Grašak s lukom i pancetom

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Zapečeni krumpir s paprikama, mladim lukom i slaninom

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Zapečeni krumpir s paprikama, mladim lukom i slaninom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zapečeni krumpir s paprikama, mladim lukom i slaninom. – krumpir ((kuhanog u ljusci)), svježa žuta paprika, mladi luk, slanina, češnjak, ružmarin (sušenog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Kuhani krumpir ogulimo i narežemo na četvrtine, očišćenu papriku na trake širine 2 cm, bijeli dio mladog luka prepolovimo, a zeleni narežemo na kolutiće, režnjeve češnjaka narežemo na četvrtine, a slaninu na ploške. ; Vatrostalnu posudu premažemo maslinovim uljem, po dnu rasporedimo kriške narezanog krumpira, između njih stavimo ploške slanine, trakice paprike i narezan češnjak, posipamo sušenim ružmarinom, u sredinu stavimo polovice bijelog dijela mladog luka, prelijemo maslinovim uljem, posolimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Jelo izvadimo iz pećnice, posipamo kolutićima zelenog dijela mladog luka i poslužimo.
; – Krumpir je namirnica koja se može spojiti s velikom većinom drugih namirnica u ukusno jelo. Pogledajmo kako se snašao u spajanju s paprikama, mladim lukom i slaninom.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Zapečeni krumpir s paprikama, mladim lukom i slaninom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zapečeni krumpir s paprikama, mladim lukom i slaninom. – krumpir ((kuhanog u ljusci)), svježa žuta paprika, mladi luk, slanina, češnjak, ružmarin (sušenog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Kuhani krumpir ogulimo i narežemo na četvrtine, očišćenu papriku na trake širine 2 cm, bijeli dio mladog luka prepolovimo, a zeleni narežemo na kolutiće, režnjeve češnjaka narežemo na četvrtine, a slaninu na ploške. ; Vatrostalnu posudu premažemo maslinovim uljem, po dnu rasporedimo kriške narezanog krumpira, između njih stavimo ploške slanine, trakice paprike i narezan češnjak, posipamo sušenim ružmarinom, u sredinu stavimo polovice bijelog dijela mladog luka, prelijemo maslinovim uljem, posolimo i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Jelo izvadimo iz pećnice, posipamo kolutićima zelenog dijela mladog luka i poslužimo.
; -</div>

Pikantne mesne okruglice s feta sirom

Almo Čatlak
25 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Gratinirani složenac od povrća

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Pogodno za Vegane

Gratinirani složenac od povrća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirani složenac od povrća. – svježa žuta paprika, patlidžan, rajčica, tikvice, češnjak, umak pesto, peršin (sjeckani), krušne mrvice, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Patlidžane narežemo na tanke ploške, namočimo ih u slanu vodu 15-ak minuta te ocijedimo, tikvice po dužini narežemo na trake, paprike očistimo i narežemo na trakice, rajčice na četvrtine i odstranimo im mekani dio s košticama, a češnjak narežemo na listiće. ; Dno vatrostalne posude prelijemo s malo maslinovog ulja, zatim složimo red patlidžana i pokapamo ih umakom pesto genovese, začinimo solju i paprom, preko njih složimo red narezanih rajčica i posolimo ih, potom ih prekrijemo redom patlidžana i pokapamo pestom, zatim složimo red tikvica, posipamo listićima češnjaka, posolimo i pokapamo umakom pesto, prekrijemo redom trakica od paprika i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 60 minuta. ; Vatrostalnu posudu izvadimo iz pećnice, povrće prelijemo s malo maslinovog ulja, posipamo sjeckanim peršinom i krušnim mrvicama te vratimo u pećnicu, pod gril, na 200°C, 5 minuta. ; Gotovo povrće narežemo, rasporedimo na tanjure i poslužimo. ; – Odlično jelo za sve ljubitelje povrća i zdrave, ali i ukusne, hrane. Složeno poput lazanja, začinjeno pestom genoveseom, zapečeno u pećnici i ukusno do bola! Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirani složenac od povrća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirani složenac od povrća. – svježa žuta paprika, patlidžani, rajčica, tikvice, češnjak, umak pesto, peršin (sjeckani), krušne mrvice, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Patlidžane narežemo na tanke ploške, namočimo ih u slanu vodu 15-ak minuta te ocijedimo, tikvice po dužini narežemo na trake, paprike očistimo i narežemo na trakice, rajčice na četvrtine i odstranimo im mekani dio s košticama, a češnjak narežemo na listiće. ; Dno vatrostalne posude prelijemo s malo maslinovog ulja, zatim složimo red patlidžana i pokapamo ih umakom pesto genovese, začinimo solju i paprom, preko njih složimo red narezanih rajčica i posolimo ih, potom ih prekrijemo redom patlidžana i pokapamo pestom, zatim složimo red tikvica, posipamo listićima češnjaka, posolimo i pokapamo umakom pesto, prekrijemo redom trakica od paprika i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 60 minuta. ; Vatrostalnu posudu izvadimo iz pećnice, povrće prelijemo s malo maslinovog ulja, posipamo sjeckanim peršinom i krušnim mrvicama te vratimo u pećnicu, pod gril, na 200°C, 5 minuta. ; Gotovo povrće narežemo, rasporedimo na tanjure i poslužimo. ; -</div>

Pogača od slanih srdela

Slavko Večerić
130 min
6 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Pogača od slanih srdela – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pogaču od slanih srdela. – srdele (slanih), luk, pelati rajčice, masline (crnih), brašno, kvasac (suhi), maslinovo ulje, ružmarin (sitno sjeckani), Na dasku za tijesto prosijemo brašno, dodamo ostale sastojke i sve zajedno umiješamo u rahlo tijesto. Umiješano tijesto ostavimo na toplom mjestu da se diže otprilike 30-40 minuta. ; Nakon toga tijesto izvadimo na dasku i dok ga premiješavamo dodamo 1 čajnu žlicu svježeg sitno sjeckanog ružmarina. Tako umiješano tijesto podijelimo na dva jednaka dijela. ; U tavi na maslinovom ulju kratko popržimo luk i dodamo rajčicu pelati. ; Posudu za pečenje namažemo maslinovim uljem te u nju stavimo jedan dio tijesta. ; Po njemu poslažemo slane srdele, poprženi luk, rajčicu pelati i iskoštene masline. Začinimo sa malo maslinovog ulja te pokrijemo drugim dijelom tijesta. ; Pogaču odozgo ukrasimo sa nekoliko fileta slanih srdela i maslina. ; Stavimo peći u pećnicu na donju razinu, na 180°C oko 45 minuta. ; – Srdela je plava riba bogata nezasićenim aminokiselinama omega-3 i omega-6, koje reguliraju količinu kolesterola u krvi i bitne su za očuvanje zdravog krvožilnog sustava. Uz maslinovo ulje, rajčice i crne masline na finoj prhkoj pogači ovo jelo nije samo zdravo već je i pravi gastronomski događaj.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pogača od slanih srdela – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pogaču od slanih srdela. – riba srdela (slanih), luk, rajčice pelati, masline (crnih), brašno, kvasac (suhi), maslinovo ulje, ružmarin (sitno sjeckani), Na dasku za tijesto prosijemo brašno, dodamo ostale sastojke i sve zajedno umiješamo u rahlo tijesto. Umiješano tijesto ostavimo na toplom mjestu da se diže otprilike 30-40 minuta. ; Nakon toga tijesto izvadimo na dasku i dok ga premiješavamo dodamo 1 čajnu žlicu svježeg sitno sjeckanog ružmarina. Tako umiješano tijesto podijelimo na dva jednaka dijela. ; U tavi na maslinovom ulju kratko popržimo luk i dodamo rajčicu pelati. ; Posudu za pečenje namažemo maslinovim uljem te u nju stavimo jedan dio tijesta. ; Po njemu poslažemo slane srdele, poprženi luk, rajčicu pelati i iskoštene masline. Začinimo sa malo maslinovog ulja te pokrijemo drugim dijelom tijesta. ; Pogaču odozgo ukrasimo sa nekoliko fileta slanih srdela i maslina. ; Stavimo peći u pećnicu na donju razinu, na 180°C oko 45 minuta. ; -</div>

Fina mliječna užina s orašastim plodovima i sušenim voćem

Almo Čatlak
65 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Crvena cikla s kruškama i accetom balsamicom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Pogodno za Vegane

Fino varivo s mahunama i mesom

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Niskokalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Fino varivo s mahunama i mesom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fino varivo s mahunama i mesom. – mahune (zelenih), junetina (mljevene), krumpir, luk, temeljac mesne juhe, koncentrat rajčice, rajčica (mini), lovorov list, vlasac (sjeckani), maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega povrće očistimo i operemo. ; Mahune narežemo na polovine, tikvicu na ploške, očistimo od mekane sredine i narežemo na trakice, a krumpir i luk narežemo na kockice. ; U tavi, na vrućem maslinovom ulju, kratko popržimo luk, dodamo mljeveno meso, koncentrat rajčice i sve zajedno, stalno miješajući, pržimo 10-ak minuta. ; Zatim dodamo lovorov list, preostalo narezano povrće (krumpir, mahune i mini rajčice), podlijemo mesnim temeljcem, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Potom začinimo solju i paprom, i ostavimo da kuha još 5 minuta. ; Gotovo varivo posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.; – Većina ljudi još u djetinjstvu naučila je kako je važno jesti variva, jer naše majke su stalno ponavljale: "Variva su zdrava! Pojedi malo za probavu! Trebaš vitamina!". A oni su htjeli samo pizzu i hamburgere. Dvadesetak godina poslije, više-manje svatko bi "ubio" za dobro varivo, a oni koji imaju djecu muče ih istim pričama o zdravlju, probavi i vitaminima. I tako život ide dalje, a variva ostaju…
<div class="wpurp-searchable-recipe">Fino varivo s mahunama i mesom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fino varivo s mahunama i mesom. – mahune (zelenih), junetina (mljevene), krumpir, luk, temeljac mesne juhe, koncentrat rajčice, rajčica (mini), lovorov list, vlasac (sjeckani), maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega povrće očistimo i operemo. ; Mahune narežemo na polovine, tikvicu na ploške, očistimo od mekane sredine i narežemo na trakice, a krumpir i luk narežemo na kockice. ; U tavi, na vrućem maslinovom ulju, kratko popržimo luk, dodamo mljeveno meso, koncentrat rajčice i sve zajedno, stalno miješajući, pržimo 10-ak minuta. ; Zatim dodamo lovorov list, preostalo narezano povrće (krumpir, mahune i mini rajčice), podlijemo mesnim temeljcem, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Potom začinimo solju i paprom, i ostavimo da kuha još 5 minuta. ; Gotovo varivo posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.; -</div>

Nadjeveni i zapečeni patlidžani

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Nadjeveni i zapečeni patlidžani – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nadjevene i zapečene patlidžane. – mljevena puretina, patlidžan, rajčica, bešamel umak, luk, crno vino, parmezan (naribanog), češnjak, krušne mrvice, cimet (u prahu), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Luk nasjeckamo, rajčice ogulimo, odstranimo im srednji mekani dio i meso narežemo na kockice, češnjak protisnemo, a naribani parmezan pomiješamo s krušnim mrvicama. ; U tavu, na dvije-tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo dok luk malo ne omekša. ; Zatim dodamo mljeveno meso, malo ga usitnimo vilicom i pržimo na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok meso ne postane zrnasto. ; Nakon 10-15 minuta meso posipamo cimetom u prahu, ulijemo crno vino, promiješamo i pričekamo da vino ispari. ; Zatim meso začinimo solju i paprom, dodamo sjeckanu rajčicu, ulijemo umak bešamel, promiješamo i maknemo s vatre. ; Zatim patlidžane prerežemo po duljini, izdubimo ih, nadjenemo ih pripremljenim mesom, premjestimo u vatrostalnu posudu, posipamo mješavinom parmezana i krušnih mrvica te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, pod gril, 20-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Patlidžan je bogat vlaknima, ima vrlo malo masnoća i sadrži niz nutrijenata, kao što su vitamin A, vitamin C, kalcij, magnezij i kalij. Kora patlidžana bogata je flavonoidima i drugim antioksidansima, kao i terpenima koji utječu na smanjenje razine kolesterola u krvi, te možemo reći da je izuzetno zdrava namirnica. A ako ga još nadjenemo mješavinom mljevene puretine, rajčica i bešamela dobiti ćemo i izuzetno fino jelo.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Nadjeveni i zapečeni patlidžani – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nadjevene i zapečene patlidžane. – mljevena puretina, patlidžani, rajčica, bešamel umak, luk, crno vino, parmezan (naribanog), češnjak, krušne mrvice, cimet (u prahu), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Luk nasjeckamo, rajčice ogulimo, odstranimo im srednji mekani dio i meso narežemo na kockice, češnjak protisnemo, a naribani parmezan pomiješamo s krušnim mrvicama. ; U tavu, na dvije-tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo dok luk malo ne omekša. ; Zatim dodamo mljeveno meso, malo ga usitnimo vilicom i pržimo na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok meso ne postane zrnasto. ; Nakon 10-15 minuta meso posipamo cimetom u prahu, ulijemo crno vino, promiješamo i pričekamo da vino ispari. ; Zatim meso začinimo solju i paprom, dodamo sjeckanu rajčicu, ulijemo umak bešamel, promiješamo i maknemo s vatre. ; Zatim patlidžane prerežemo po duljini, izdubimo ih, nadjenemo ih pripremljenim mesom, premjestimo u vatrostalnu posudu, posipamo mješavinom parmezana i krušnih mrvica te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, pod gril, 20-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>

Gratinirani složenac od ribe i povrća

Almo Čatlak
70 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Gratinirani složenac od ribe i povrća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirani složenac od ribe i povrća. – oslić ((medaljoni)), kelj, koraba, sir gouda, luk, češnjak, bijelo vino, pročišćeni maslac, glatko brašno, mlijeko, vrhnje za kuhanje, korijander ((mrvljeni)), limun, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar ((bijeli)), Prije svega pripremimo umak bešamel tako što u ugrijanu tavu stavimo pročišćeni maslac, dodamo glatko brašno i pržimo, miješajući pjenjačom, do blago žute boje. ; Zatim, uz stalno miješanje, postupno ulijevamo mlijeko, pazeći da ne ostanu grudice. ; Potom ulijemo vrhnje za kuhanje, i kada dobijemo umak bez grudica, ugasimo vatru, začinimo solju, bijelim paprom, mrvljenim korijanderom, promiješamo i stavimo na stranu. ; U tavu na ugrijano maslinovo ulje dodamo sjeckani luk, češnjak narezan na listiće, posolimo i kratko pržimo. ; Čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino, dodamo očišćen kelj narezan na manje listove, očišćenu korabu narezanu na manje ploške, poklopimo i pirjamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; Zatim povrće posolimo, ulijemo 2 žličice limunovog soka, promiješamo i ugasimo vatru. ; Preko povrća prelijemo umak bešamel, izmiješamo i premjestimo u vatrostalnu posudu. ; Zatim u povrće umetnemo medaljone od oslića, začinimo ih solju i bijelim paprom, između njih oblikujemo nekoliko hrpica naribanog sira gaude i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Jelo je gotovo, raspodijelimo ga na tanjure i poslužimo.; – Zdrav obrok s oslićem i keljom, posipano sirom i zapečeno u pećnici. Pravo jelo za sve koji vole ribu i povrće, a oni koji nisu sigurni neka probaju. Svidjeti će im se.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Gratinirani složenac od ribe i povrća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirani složenac od ribe i povrća. – riba oslić ((medaljoni)), kelj, koraba, sir gouda, luk, češnjak, bijelo vino, pročišćeni maslac, glatko brašno, mlijeko, vrhnje za kuhanje, korijander ((mrvljeni)), limun, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar ((bijeli)), Prije svega pripremimo umak bešamel tako što u ugrijanu tavu stavimo pročišćeni maslac, dodamo glatko brašno i pržimo, miješajući pjenjačom, do blago žute boje. ; Zatim, uz stalno miješanje, postupno ulijevamo mlijeko, pazeći da ne ostanu grudice. ; Potom ulijemo vrhnje za kuhanje, i kada dobijemo umak bez grudica, ugasimo vatru, začinimo solju, bijelim paprom, mrvljenim korijanderom, promiješamo i stavimo na stranu. ; U tavu na ugrijano maslinovo ulje dodamo sjeckani luk, češnjak narezan na listiće, posolimo i kratko pržimo. ; Čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino, dodamo očišćen kelj narezan na manje listove, očišćenu korabu narezanu na manje ploške, poklopimo i pirjamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; Zatim povrće posolimo, ulijemo 2 žličice limunovog soka, promiješamo i ugasimo vatru. ; Preko povrća prelijemo umak bešamel, izmiješamo i premjestimo u vatrostalnu posudu. ; Zatim u povrće umetnemo medaljone od oslića, začinimo ih solju i bijelim paprom, između njih oblikujemo nekoliko hrpica naribanog sira gaude i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Jelo je gotovo, raspodijelimo ga na tanjure i poslužimo.; -</div>

Popularne liste:

Rating: 0 stars