Ojačajte svoje nokte uz pomoć sljedećih namirnica!

Grizete li i vi nokte kad ste pod stresom?

Iako većina osoba koristi jako puno proizvoda za njegu kože i kose, često se zaboravlja na njegu noktiju, a neki ljudi ljudi imaju prirodno i slabe nokte. Uz ograničene budžete ne može si svatko priuštiti njegu noktiju u profesionalnim salonima, no bez brige jer možete preuzeti stvar u svoje ruke. Jednostavno uključite sljedeće namirnice u svoju prehranu i na prirodan način ojačajte svoje nokte.

Orašasti plodovi

bademi

Bademi, orasi i ostali orašasti plodovi sadrže znatnu količinu omega-3 masnih kiselina. Bademi su vjerojatno vaš najbolji izbor jer u sebi imaju više količine vitamina E, magnezija i kalcija od ostalih orašastih plodova. Ovi minerali pomoći će jačanju vaših kostiju i spriječiti pucanje i listanje noktiju.

Losos

losos

Obrok koji uključuje losos vjerojatno je jedan od najzdravijih koji možete pripremiti. Losos sadrži ogromne količine vitamina D koji je ključan za apsorpciju kalcija, zbog čega vam može pomoći u jačanju kostiju i nokata. Stoga kad god ste u prilici zamijenite crveno meso lososom.

Jogurt

grcki-jogurt

Preskočite standardni voćni jogurt i zamijenite ga nezaslađenim grčkim jogurtom. Ako odaberete pravi jogurt s njim veće dobiti minerale koji pomažu jačanju noktiju, poput proteina, biotina (vitamina iz B skupine), željeza, magnezija, kalija, kalcija i vitamina D. Najbolja od svega je činjenica da jogurt možete konzumirati na razne načine stoga su male šanse da ćete ga se brzo zasititi.

Voće i povrće

voce-i-povrce

Grah, brokula, banane i cvjetača najbolji su prijatelji vaših noktiju. Ove namirnice sadrže velike količine proteina i biotina koji potiču stvaranje keratina, a on je zaslužan za rast vaše kose i noktiju. Biotin je jedan od najvažnijih sastojaka tog procesa i pomaže ojačati slabe nokte. Također je važno da redovito konzumirate velike količine voća i povrća koji će pomoći hidratizirati vaše nokte, i omogućiti im sjajan zdravi izgled.

Jaja

kajgana

Ako želite bezmesnu alternativu lososu, jaja su najbolji izbor. Baš poput lososa, jaja su bogata proteinima i vitaminom D, dok su istovremeno lako probavljiva. Odličan su izbor i za dodatan keratin koji je potreban za predivne, jake nokte. Ako sve ovo nije dovoljno, spomenimo i činjenicu da vam hrana bogata proteinima, kao što su jaja, može pomoći u mršavljenju jer ćete dulje biti siti.

Suncokretove sjemenke

suncokretove-sjemenke

Osim što su odlična grickalica, ove malene zdrave sjemenke u sebi imaju ogromne količine minerala i hranjivih tvari. Sadrže i jako puno magnezija koji potiče rast snažnih noktiju. Jednostavno dodajte suncokretove sjemenke u vaše obroke kako bi im poboljšali okus i učinili ih još zdravijima.

Imate li i vi slabe nokte? Kako ih pokušavate ojačati? Podijelite u komentarima.

Parfait s orašastim plodovima

  • 200 min
  • 6-8 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Jabuke u šlafroku s kukuruznim brašnom i sladoledom od vanilije

  • 40 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Ima jaja, nema mesa

4 zanimljive situacije u kojima možete koristiti jabuke

Prema nedavnim arheološkim otkrićima, čini se da ljudi uživaju u jabukama još od davne 6.500 godine pr. Kr.!

U tom periodu uspješno smo savladali pripremu pita od jabuka, izradu osvježavajućih cidera i još mnoštvo raznih primjena jabučnog octa. Međutim, čini se kako smo tek zagrebali po površini, stoga u nastavku donosimo nekoliko nevjerojatnih situacija u kojima možete koristiti jabuke.

Olakšajte alergije

Jabuke su bogate kvercetinom, biljnim sastojkom koji smanjuje lučenje histamina, kemikalije koju vaše tijelo ispušta tijekom alergijskih reakcija. Također, jedna studija objavljena u časopisu Thorax otkrila je kako su muškarci koju su konzumirali 5 ili više jabuka na tjedan na kraju imali bolju funkciju pluća od muškaraca koji nisu konzumirali jabuke.

Ublažite migrenu

Neka istraživanja otkrila su kako miris zelenih jabuka može smanjiti simptome migrene i smanjiti njezino trajanje. Ako osjećate da bi mogli dobiti glavobolju, prerežite zelenu jabuku na pola i uživajte u njenom mirisu.

jabuka

Ubrzajte dozrijevanje drugog voća

Jabuke, baš kao i breskve, kruške i banane, ispuštaju etilen – plin koji ubrzava proces sazrijevanja. Međutim, ovaj trik neće raditi s narančama, ananasom i mandarinama. Također, ako ne želite da vaše voće prebrzo sazre, nemojte ga držati nigdje u blizini jabuka.

Očistite kosu

Primjene jabučnog octa gotovo su neograničene, no postoji jedna situacija u kojoj vam vjerojatno nije palo na pamet njegovo korištenje – kako bi napokon dobili bitku s masnom kosom, stavite žličicu jabučnog octa u cca. 500ml vode, a zatim ovom otopinom isperite kosu. Jabučni ocat izvući će talog sapuna koji može masnu kosu učiniti teškom, a njegov miris će nestati kada se vaša kosa osuši.

 

Znate li za još neki trik s jabukama kojim si možemo olakšati život? Podijelite u komentarima.

Znate li zašto američke krafne u sredini imaju rupu?

Jeste li ikada jeli američku krafnu i pitali se čemu zapravo služi rupa u njenoj sredini?

Ako je odgovor potvrdan, niste jedini. Vjerovali ili ne, postoji jako puno teorija o misterioznoj rupi i razlogu za njeno nastajanje.

Jedna teorija kaže da je rupa u krafnama jednostavno nužna. Jednom kada su pekari počeli dodavati žumanjke svoje u recepte, tijesto je postalo prebogato što je znatno otežavalo ravnomjerno pečenje. Krajevi su bili hrskavi no sredina bi ostala sirova, stoga je logično rješenje bilo micanje tijesta iz sredine.

Druga, zanimljivija teorija veže se na Novu Englesku 1850. godine, i brod nazvan Elizabeth Gregory. Elizabeth je svome sinu napravila veliku količinu prženog tijesta za jedno od njegovih putovanja, a priča se kako je kapetan Gregory upravo na tom putovanju “izumio” krafnu s rupom. Međutim, postoji mnogo teorija o mogućim razlozima. Neki povjesničari misle da je krafna tako bila probavljivija, no najzanimljivija teorija glasi da je kapetan Gregory trebao obje ruke za upravljanje brodom, stoga je napravio rupe u krafnama kako bi ih mogao držati na kormilu svog broda.

americke-krafne

Čini se kako je prva teorija, koja kaže da je rupa napravljena da bi se tijesto ravnomjerno pržilo, ipak najbliže istini. Čak je i kapetan Gregory u jednom intervjuu izjavio kako je rupu na svojoj krafni zapravo napravio slučajno.

Neovisno o tome u koju teoriju odlučite vjerovati, vjerojatno ćete se složiti kako su krafne jedan od najukusnijih pekarskih proizvoda, s rupom u sredini ili bez nje.

Jeste li ikada probali američku krafnu? Podijelite u komentarima.

Američke krafne (donuts) s pudingom od vanilije i kivijem

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Kako vratiti svježinu starom komadu kruha?

Eksperimenti s hranom odlična su stvar, pogotovo kada nam otkrivaju načine da “vratimo u život” hranu koja bi inače završila u smeću.

U ovom opisu vjerojatno ste prepoznali i onaj komad kruha koji stoji u vašoj kuhinji već nekoliko dana, no zahvaljujući ovom jednostavnom kuhinjskom triku više ga ne morate baciti u smeće. Evo što možete napraviti:

1. korak – Natopite kruh vodom

Iako zvuči pomalo odvratno (tko još želi jesti gnjecavi kruh?), nemojte se obeshrabriti jer ovo je tek prvi korak. Stavite kruh pod mlaz hladne vode i pričekajte dok korica ne bude natopljena. Svakako pripazite da mekani dio kruha ne postane premokar.

2. korak – Ispecite ga!

Upalite pećnicu na 150-160°C i ubacite natopljenu štrucu kruha. Pecite 6 do 12 minuta, ovisno o tome koliko se vode nalazi u kruhu.

rezanje-kruha

I to je sve! Ovaj trik djeluje jer se voda koju je upila korica pretvara u paru – ovo rehidrira unutrašnjost kruha te ona opet postaje mekana, a toplina iz pećnice omogućit će vam hrskavu koricu izvana.

Što najčešće radite s viškom kruha? Podijelite u komentarima.

Složenac od kukuruznog kruha, buđole i sira

  • 45 min
  • 4-6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Happy hour i sve što morate znati o njemu

Iako učenje možda nije poanta kada je u pitanju happy hour, sigurno je zanimljivo za znati da on svoje korijene vuče još od 18 stoljeća, mornarskog slenga te jednog novinskog članka s Rhode Islanda (SAD). U nastavku saznajte sve detalje!

Možete zahvaliti Shakespeareu na imenu

U Shakespeareovoj povijesnoj drami Henrik V. spominju se riječi happy hour, i iako Shakespeare nije bio prvi koji je povezao ove dvije riječi svakako im je dao određenu trajnost.

Koga vodite na happy hour ovisi o tome gdje živite

Prema jednom istraživanju iz 2014. godine, gustoća naseljenosti u vašem gradu utječe na vaše društvo kada idete na happy hour! Primjerice, ljudi koji žive u predgrađima su više nego dvostruko spremniji posjetiti happy hour s kolegama s posla nego što bi to napravili ljudi iz malih gradova, koji su doduše čak tri puta spremniji sami otići na happy hour nego što bi to napravili ljudi iz predgrađa. U isto vrijeme ljudi koji žive u velikim gradovima na happy hour najradije odlaze s prijateljima a najrjeđe s kolegama s posla.

pice-na-sanku

Kada kažete happy hour zapravo govorite kao mornar

Vjeruje se da je upotreba izraza happy hour započela u mornarici tijekom 1920-ih godina, kada se taj izraz odnosio na vrijeme provedeno izvan dužnosti. Doduše, mornari su happy hour najčešće koristili za boks ili hrvanje.

Happy hour postao je popularan dok je alkohol bio zabranjen

Sve dok se nije dogodila Prohibicija nije bilo naročito popularno popiti piće prije večere. S vremenom su se spojili mornarski sleng i popularno novo vrijeme za “cuganje”, a za to je najviše zaslužan jedan novinski članak iz 1961. godine u kojemu se spominju policajci iz New Porta (Rhode Island, SAD) i njihov “veseli sat u koktel-baru”.

krigle-s-pivom

Postoji barem desetak glazbenih albuma nazvanih Happy Hour

Morrissey-Mullen (1968), Tony Booth (1974) i Uncle Kracker (2009) samo su neki od glazbenika/glazbenih skupina koji su svoj album nazvali upravo “Happy Hour”.

Happy hour u Irskoj je… ilegalan!

Na “Smaragdnom otoku” cijela ta ideja da kafić u određeno vrijeme nudi popust na alkoholna pića zapravo je ilegalna. Uz nekoliko iznimki (nekoliko zemalja koja imaju određena ograničenja) niti jedna druga država na svijetu nije potpuno zabranila happy hour!

Znate li za još koju zanimljivost? Podijelite u komentarima!

Piletina s pancetom alla saltimbocca

  • 40 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Pohane jabuke sa sladoledom od vanilije

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži mlijeko, nema mesa

Otkrite tajne seksi hrane: PLODNOST I NAPALJENOST

Može li seksi hrana zaista preobraziti vaš život? Na koju hranu pomislite kad želite biti romantični? Možda na čokoladu, šampanjac ili jagode?

Često imamo razne ideje o tipovima hrane koja bi nas trebala učiniti poželjnijima. No, može li hrana zaista poboljšati seksualni život, promijeniti vaše raspoloženje i povećati plodnost?

Otkad je Hipokrat rekao:

“Pustite da hrana bude vaš lijek, a vaš lijek, vaša hrana”

Postoje razne studije koje sugeriraju da određene vrste hrane mijenjaju strukturu i kemijske procese u mozgu utječući na raspoloženje i seksualne performanse.  Svi znamo da čokolada dobro utječe na raspoloženje i da smanjuje napetost. Saznajte koje se još namirnice nalaze na listi seksi hrane.

Otkrite 4 tajne seksi hrane

1. Tajna seksi hrane – Kako povećati plodnost muškarca

Povećani unos vitamina C i D uklanja oštećenja sperme i poboljšava DNA kvalitetu sperme, a unos antioksidansa (vitamina C), cinka, selena povećava kretnju spermija.

Povećajte plodnost i isprobajte zdrave smoothie.

 Vitamin C smoothie (recept za dvije osobe):

Sastojci:

  • 2 oguljena kivija
  • 2 šalice narezanog svježeg kelja
  • 2 oguljene naranče
  • 1 šalica narezanog ananasa
  • 1 šalica kokosovog mlijeka
  • 1 šalica usitnjenog leda

Sastojke stavite u blender dok se ne povežu.

Lista seksi hrane koja povećava potenciju muškarca

  1. Shiitake gljive – bogate vitaminom D, porcija od 100g sadrži 24% dnevnog unosa vitamina D.
  2. Brazilski oraščići – povećava prirodnu razinu testosterona, bogati su selenom što poboljšava pokretljivost spermija.
  3. Kamenice – sadrže amino kiseline i cink te poboljšavaju izlučivanje seks hormona.
  4. Lubenica – sadrži tvari koje potiču cirkulaciju krvi.
  5. Maca korijen –prirodno povećava razinu testosterona i izdržljivost.
  6. Luk – poboljšava rad reproduktivnih organa i povećava razinu testosterona i libida kod muškaraca i žena.
  7. Češnjak – sadrži alicin koji povećava temperaturu tijela i razinu testosterona. Dobar je za seksualnu izdržljivost.
  8. Datulje – su bogate aminokiselinama. Povečavaju razinu seksulane izdržljivosti, a i popularni su afrodizijak u sjevernim Afričkim zemljama poput Nigerije.
  9. Goji  bobice – koriste se kao seksulani tonik u Azijskim zemljama jer povečavaju razinu testosterona.

2. Tajna seksi hrane – Može li miris hrane uzbuditi?

U različitim fazama života, možemo doživjeti nizak libido. U takvim situacijama osjetilna iskustva mogu poboljšati performanse i rezultirati većim seksualnim zadovoljstvom.

Nedavna istraživačka studija otkrila je da sjećanje na miris i osjećaj ugodne emocije koje pokreću određene namirnice povećava dotok krvi u penis.

Stoga sljedeći put kad ste u krevetu i pripremate se za akciju pokušajte sljedećim namirnicama stimulirati osjetila svog muškarca.

Hrana koja povećava uzbuđenje kod muškaraca:

vanilija

  • Vanilija
  • Pita od jabuka
  • Pečeno meso
  • Lavanda
  • Pita od bundeve

Hrana koja povećava uzbuđenje kod žena:

  • Krastavac
  • Lavanda
  • Vanilija

 3. Tajna seksi hrane – Povećava li afrodizijak seksualnu želju?

afrodizijak

Je li hrana ili je do vašeg partnera? Znanstveno je dokazano da hrana nema nikakvog utjecaja na porast požude odnosno seksualne želje. Sve fizičke reakcije posljedica su razmjene fizičkih i psihičkih emocija između partnera. No, tko kaže da hrana ne može biti zabavna.

4. Tajna seksi hrane – Može li hrana transformirati raspoloženje i smanjiti predmenstrualne tegobe

Hrana ima pozitivan učinak na raspoloženje. Prehrana koja uključuje nemasne mliječne proizvode i plavu ribu koja je bogata vitaminom D dovodi do 50% smanjenja PMS simptoma.  Ukoliko želite umanjiti učinak PMS-a svoje partnerice i smanjiti  njene živčane ispade u onom periodu mjeseca posegnite za sljedećim namirnicama.

Seksi hrana koja podiže raspoloženje i smanjuje PMS

  • Namasno mlijeko
  • Tvrdi sir
  • Jogurt
  • Losos
  • Jaja
  • Riba (pastrva, šaran, skuša, sardine).

Znate li vi neke namirnice koje povećavaju plodnost? Podijelite u komentarima. 

Poširana rolada od pilećih prsa

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

6 zamjena za majonezu od kojih se nećete udebljati

Čini se da je majoneza jedna od onih namirnica koju ljudi ili obožavaju ili mrze…

Neovisno o tome volite li njezin okus, majoneza je prepuna kalorija i masnoća. Primjerice, jedna žlica majoneze sadrži čak 100 kalorija i 12 grama masti. Ako pazite na unos kalorija, ili se jednostavno želite hraniti zdravo, dobra vijest glasi da ipak ne morate “potrošiti” toliko kalorija na jedan običan sendvič. Postoje brojne alternative koje ne sadrže puno kalorija, a zadovoljit će čak i ljude koji inače ne vole okus majoneze.

Avokado

avokado

Glavne odlike avokada su zdrave masne kiseline, antioksidansi i nutrijenti. Također, avokado sadrži gotovo 75% manje kalorija od majoneze, a neki će se složiti i da je puno boljeg okusa. Pripremite jednostavan namaz od avokada i zamijenite majonezu u raznim salatama i sendvičima.

Grčki jogurt

grcki-jogurt

Grčki jogurt još je jedan način da izbjegnete neželjene kalorije. Možete ga pomiješati s tunjevinom i salatom od piletine ili jaja kako bi dobili malo drugačiji okus.

Maslinovo ulje

maslinovo-ulje

Maslinovo ulje još je jedna namirnica koja je puna dobrih masnih kiselina. Iako njegova tekstura nije ista onoj koju ima majoneza, ako ga konzumirate u umjerenim količinama ipak ćete smanjiti broj unesenih kalorija. Jednostavno ga dodajte u razne salate.

Pesto genovese

pesto-genovese

Pesto je tradicionalni talijanski umak pripremljen od bosiljka, pinjola i maslinovog ulja, stoga ćete dobiti lijepu porciju zdravih masti. Također, pesto je bogat vitaminima, antioksidansima i mineralima, pa se možete osjećati dobro što ste upravo ovaj namaz stavili u svoj sendvič.

Senf

senf

Kad god ste u prilici, majonezu u sendviču zamijenite senfom. Senf sadrži puno manje kalorija od majoneze, a možete odabrati i njegove razne varijacije.

Humus

humus

Iako humus nije preporučljiv kao zamjena za majonezu u salatama, i dalje je dobar izbor kao namaz u raznim sendvičima. Možete ga kombinirati i s raznim tortiljama ili poslužiti s prženom piletinom.

Koristite li često majonezu u sendvičima i salatama? Podijelite u komentarima.

Kako vam vitamini i minerali mogu pomoći da se osjećate manje umorno?

Ne pazite što jedete? Pripremite se na žestoku borbu protiv umora!

Hrana koju jedemo sadrži određene vitamine i minerale koji mogu utjecati na našu sposobnost da imamo dovoljno energije tijekom cijelog dana. Željezo, primjerice, prenosi kisik iz crvenih krvnih stanica do naših mišića, a možete ga naći u blitvi, špinatu, sjemenkama sezama i maslinama.

S druge strane, vitamin B pomaže u pretvaranju hrane u energiju i ključan je za rast, razvoj i ostale važne tjelesne funkcije. Možete ga pronaći u brojnim namirnicama, od graha i orašastih plodova pa sve mesa te raznog voća i povrća.

salata-u-salici

Magnezij podupire imunološki sustav i sprječava upalne procese, a dobiti ga možete iz sjemenki suncokreta, indijskih oraščića, crnog graha te sjemenki suncokreta i soje. Kalij je elektrolit koji regulira krvni tlak, mišićnu aktivnost i zadržavanje vode.

Vitamin C pomaže u proizvodnji karnitina, molekule koja pomaže tijelu u sagorijevanju masnoća i njihovom pretvaranju u energiju. Cink utječe na sintezu proteina i ključan je za pravilno funkcioniranje crvenih i bijelih krvnih stanica. Kalcij je potreban za oksidaciju lipida, dok bakar pomaže tijelu u apsorpciji željeza, stvaranju crvenih krvnih stanica i održavanju zdravlja živčanih stanica i imunološkog sustava.

Sadrži li vaša prehrana dovoljno vitamina i minerala? Podijelite u komentarima.

Teletina s narančama iz woka

  • 50 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Meksičke lazanje s piletinom

  • 90 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

7 prerađenih namirnica koje su zapravo dobre za vaše zdravlje

Vjerojatno smo svi odrasli slušajući kako prerađena hrana nije dobra za nas, te kako je cjelovita, sirova hrana bolja alternativa.

Nemamo uvijek vremena ili novca za pripremu dobrih i zdravih obroka, no moguće je odabrati hranu koja je prerađena i zdrava u isto vrijeme. Iako su namirnice na sljedećem popisu na neki način promijenjene, još uvijek sadrže veliku količinu hranjivih tvari stoga neke dosad vjerojatno niste ni smatrali prerađenima.

Grčki jogurt

grcki-jogurt

Svi jogurti su odličan izvor kalcija, kalija i ostalih važnih nutrijenata, međutim grčki jogurt je posebna vrsta. Gušći je i kremastiji od običnih jogurta zbog manjeg udjela tekuće sirutke, ne sadrži dodane šećere te ima veći udio proteina zbog čega ćete dulje ostati siti.

Grah iz konzerve

grah-iz-konzerve

Iako sušeni grah u sebi sadrži više hranjivih tvari i manju količinu natrija od graha iz konzerve, konzervirana varijanta i dalje je zdrav dodatak brzinskom obroku. Kako bi smanjili količinu natrija, a da pritom ne žrtvujete hranjive tvari, odaberite varijantu bez soli.

Maslac od kikirikija

maslac-od-kikirikija

S čak 180-210 kalorija po porciji, maslac od kikirikija ne čini se kao pretjerano zdrava opcija. Međutim, sadrži vlakna i proteine stoga ćete dulje vremena biti siti. Maslac od kikirikija sadrži masti koje su dobre za vaše srce, te je bogat hranjivim tvarima koje mogu smanjiti rizik od srčanih oboljenja i dijabetesa.

Riba iz konzerve

tuna-iz-konzerve

Iako riba iz konzerve i svježa riba sadrže slične količine nutrijenata, postoje neke koristi koje možete dobiti samo konzumacijom ribe iz konzerve. Primjerice, nedavna studija otkrila je da losos iz konzerve sadrži veću količinu omega-3 masnih kiselina nego svježi losos.

Humus

humus

Humus je jednostavan namaz pripremljen od slanutka, maslinovog ulja, limunovog soka i soli. Sadrži veliku količinu proteina i željeza koji će vam pomoći obuzdati glad i povećati razinu energije, a to vam može pomoći pri gubitku neželjenih kilograma.

Marinara umak

marinara-umak

Ovaj prerađeni umak od rajčice obično se koristi kao umak za tjesteninu, i odličan je izvor korisnih tvari uključujući vitamine C i A, te željezo. Prema nekim istraživanjima, marinara umak može umanjiti rizik od hipertenzije kod osoba s dijabetesom tipa 2.

Sir

sir

Sir je namirnica koju mnogi ljudi ne smatraju zdravom, no on sadrži jako puno hranjivih tvari kao što su kalcij, cink, fosfor te vitamin B12.

Konzumirate li često neku od ovih namirnica? Podijelite u komentarima.

Najbolji načini da ogulite kuhano jaje

Guljenje kuhanih jaja zadatak je koji ponekad ne bi priuštili čak ni najgorim neprijateljima….

Sigurno vam je poznat sljedeći scenarij – skuhali ste jaje, potpuno razbili ljusku, a zatim skidali jednu po jednu ljuskicu zajedno s komadićima jajeta koji su ostali zalijepljeni za nju. Rezultat je na kraju bio vrlo loš – ružan sastojak za vaš obrok i slomljeni duh…

Nisu sva jaja ista…

Prvo što morate naučiti je sljedeće – starija kuhana jaja lakše ćete oguliti od svježih kuhanih jaja. Ovo se događa zbog zračne ćelije koja postoji između jajeta i unutrašnjosti ljuske, a koja se povećava što je jaje dulje pohranjeno u hladnjaku. Upravo zbog toga starije jaje, nakon što ga skuhate, možete puno lakše oguliti nego svježe kuhano jaje.

Ako ste se upravo vratili iz trgovine i pri ruci imate samo svježa jaja, možete iskušati i neki od sljedećih trikova.

guljenje-kuhanih-jaja

Soda bikarbona

Jedan od prijedloga je dodavanje sode bikarbone u vodu za kuhanje. Navodno bi povećavanje pH vrijednosti jajeta pomoću alkalne supstance (kao što je soda bikarbona) trebalo olakšati kasnije guljenje jajeta. Možete pokušati sljedeći način – dodajte četvrtinu žličice sode bikarbone u pola litre vode i skuhajte jaja na uobičajeni način. Ljuska bi se nakon toga trebala jednostavno odvojiti od jajeta.

Čaša vode

Kako ova metoda djeluje? Stavite kuhano jaje u čašu s malo vode, pokrijte rukom i snažno protresite iznad sudopera. Ljuska jajeta na sebi bi trebala imati mnoštvo pukotina, a jaje bi kasnije trebalo jednostavno ispasti iz ljuske.

Koja je vaša najuspješnija metoda kojom gulite tvrdo kuhana jaja? Podijelite u komentarima.

Palenta s pancetom, jajima i umakom pesto genovese

  • 25 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

Najbolje namirnice koje možete konzumirati prije ispijanja alkohola

Bolje spriječiti, nego liječiti.

Ako nešto možemo naučiti iz iskustva, to je činjenica da je konzumiranje alkohola na prazan želudac iznimno loša ideja. Na sreću, postoji hrana koja će vam pomoći da popijete više, dulje ostanete budni te izbjegnete mamurluk i ponašanje zbog kojega ćete sljedećeg dana žaliti. Prije sljedećeg izlaska slobodno navalite na ove namirnice!

Jogurt

jogurt-sa-zitaricama

Ako se spremate za subotnji izlazak, no prvo želite nešto pojesti, jogurt je odličan izbor! Ako mu dodate malo žitarica i suhog voća dobit ćete sve važne makronutrijente u samo jednom obroku – ugljikohidrate, proteine i masti.

Humus

humus

Kombinirajte humus i puno sirovog povrća (najbolji izbor su mrkve i sirovi krastavci) kako bi dobili sve važne makronutrijente u nekoliko finih zalogaja.

Losos

peceni-losos

Alkohol može ostaviti vaše tijelo bez vitamina B12, no budite bez brige jer upravo je losos bogat ovim vitaminom (kao i važnim omega-3 masnim kiselinama). Nutricionisti se slažu kako upravo vitamini B skupine imaju brojne fiziološke funkcije u našem tijelu, među kojima su i neurološke funkcije te poboljšanje kratkoročnog pamćenja.

Mlijeko

mlijeko-na-suncu

Zaboravite na trenutak na kavu jer bi kravlje mlijeko moglo biti i samo, barem kada je riječ o kasnijoj konzumaciji alkohola. Razlog leži u činjenici da mlijeko sadrži velike količine kalcija koji se gubi učestalim uriniranjem. Također, čak 90% mlijeka čini voda, stoga ćete ostati dovoljno hidratizirani.

Tjestenina

spageti-s-umakom-od-rajcice

Konzumacija alkohola mijenja razinu glikogena, brzog izvora energije koji se nalazi u vašoj jetri. Ugljikohidrati pomažu održavanju stabilne razine glikogena, kao i osjećaju sitosti. Naravno, nutricionisti se slažu da bi tjesteninu trebali konzumirati s povrćem, no nitko vas neće kriviti ako joj umjesto povrća dodate ovaj fini umak s mesnim okruglicama.

Piletina

sendvic-s-piletinom

Hrana bogata proteinima dulje se probavlja, a to znači da će razina alkohola u vašoj krvi sporije rasti. Sendvič od piletine odličan je spoj proteina i ugljikohidrata, samo pripazite na njegovu veličinu!

Jaja

kajgana

Jaja nisu samo jedan od najboljih lijekova protiv mamurluka, već i jedna od najboljih namirnica čija konzumacija može potpuno spriječiti pojavu mamurluka. Razlog bi mogle biti aminokiseline koje pomažu u razgradnji nekih vrsta alkohola.

Što najčešće jedete prije konzumacije alkohola? Podijelite u komentarima.

Preliveni turski ćevapčići

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Ćufte na grčki način

  • 100 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Kuhinjske pogreške koje vjerojatno radite cijeli život

Samo zato što neke stvari oduvijek radite na isti način ne znači da koristite najbolju metodu.

Nažalost, za većinu stvari vjerojatno ni ne znate da ih radite pogrešno. No bez brige – u nastavku pročitajte koje su najčešće kuhinjske pogreške koje možda radite te kojim jednostavnim trikovima ih možete ispraviti.

Čuvanje začinskog bilja

bosiljak

Ako začinsko bilje poput bosiljka, peršina i korijandera držite u plastičnoj vrećici u kojoj ste ih i kupili, zapravo ubrzavate vrijeme koje je potrebno da vaši začini omekšaju i istrunu. Nakon što ste kupovno bilje isprali pod mlazom vode, osušite ih i pohranite u staklenu posudu u koju ste prethodno dodali malo vode (baš poput buketa cvijeća). Bosiljak bi svakako trebali držati izvan hladnjaka kako bi spriječili da poprimi crnu boju, no ostali začini su sigurni u hladnjaku dok god ih nježno prekrijete plastičnom vrećicom.

Čuvanje hrane u konzervama

hrana-u-konzervi

Kada otvorite konzervu graha dio će uvijek ostati zalijepljen za dno i jedini način da dođete do njega je korištenje žlice ili drugih kuhinjskih pomagala. No ako konzerve držite naopačke sav će se sadržaj skupiti na poklopcu, a kada otvorite konzervu cijeli sadržaj će bez problema ispasti iz konzerve.

Otvaranje banana

banana

Ako bananu otvarate od vrha prema dolje, radite to na pogrešan način! Većinu vremena ova metoda djeluje, no povremeno ćete naići na tvrdoglavu bananu koja se ne želi otvoriti pa ćete ovom metodom samo uništiti njezin kraj. Uostalom, zanimljiva činjenica je da majmuni gule banane od dna prema vrhu, a budući da su oni stručnjaci kada je riječ o bananama možda bi ovaj put trebali koristiti njihovu metodu.

Trganje aluminijske folije

aluminijska-folija

Koliko vam je poznata sljedeća situacija – želite otrgnuti komad aluminijske folije no rola je “oživjela”, otkotrljala se i nastao je pravi kaos u vašoj kuhinji! Međutim, ako malo proučite kutiju vidjet ćete kako na njoj postoje utori namijenjeni upravo trganju folije. Na ovaj način kutija će zadržati rolu aluminijske folije, a vi ćete moći otrgnuti točno onoliko koliko vam treba.

Čišćenje mikrovalne pećnice

mikrovalna-pecnica

Većina ljudi bi vjerojatno radije posjetila zubara nego očistila unutrašnjost svoje mikrovalne pećnice. Ako se pronalazite u ovom opisu, možete si olakšati život tako da u mikrovalnu stavite natopljenu spužvu, a zatim ju upalite na jednu minutu. Vlaga koja će za to vrijeme isparavati natopit će zagorenu prljavštinu koju ćete zatim lakše moći obrisati.

Koristite li već neku od ovih metoda? Podijelite u komentarima.