Recipes | Fini Recepti by Crochef

Kiselo slatka svinjetina s crvenim grahom

Almo Čatlak
170 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Kiselo slatka svinjetina s crvenim grahom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kiselo slatku svinjetinu s crvenim grahom. – svinjetina ((pisanica)), crveni grah (iz konzerve), teriyaki umak, sherry (vina), sezamovo ulje, rižin ocat, med, sojin umak, pasirana rajčica, češnjak, đumbir (naribani), svježa zelena paprika, luk, mrkva, mladi luk, umak od ljutih papričica, ulje, sol i papar, Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica, narežemo na komadiće veličine zalogaja i stavimo u zdjelu. ; U zasebnu zdjelicu ulijemo umak teriyaki, polovicu sezamovog ulja, sherry vino, dodamo pola žličice bijelog papra i soli, izmiješamo, prelijemo preko mesa i stavimo u hladnjak da se marinira dva sata. ; U zagrijani lončić ulijemo rižin ocat, pasiranu rajčicu, sojin umak, med, posolimo, dodamo ocijeđeni grah iz konzerve, promiješamo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme u zagrijani wok ulijemo malo ulja, dodamo marinirano meso i pržimo mješajući, 5-6 minuta. ; Prženo meso izvadimo na toplo, a na masnoću od prženja ulijemo preostalo sezamovo ulje, dodamo mrkvu narezanu na tanke kolutove i pržimo dvije minute. ; Zatim dodamo luk i papriku narezane na kockice i pržimo 1-2 minute.; Potom dodamo mladi luk narezan na kolutiće, protisnuti češnjak, naribani đumbir, promiješamo i pržimo dalje. ; Čim češnjak zamiriše u wok vratimo meso, ulijemo umak sa crvenim grahom, dodamo ljuti umak od papričica, promiješamo, premjestimo u zdjelice i poslužimo s rižom kuhanom na pari.; – Kinezi su pravi majstori u pripremi pikantnih slatko-kiselih jela. Kako im to uspijeva, pogledajte u priloženom videu i sami postanite majstor.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Kiselo slatka svinjetina s crvenim grahom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kiselo slatku svinjetinu s crvenim grahom. – svinjetina ((pisanica)), crveni grah (iz konzerve), teriyaki umak, sherry (vina), sezamovo ulje, rižin ocat, med, sojin umak, pasirana rajčica, češnjak, đumbir (naribani), svježa zelena paprika, luk, mrkva, mladi luk, umak od ljutih papričica, ulje, sol i papar, Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica, narežemo na komadiće veličine zalogaja i stavimo u zdjelu. ; U zasebnu zdjelicu ulijemo umak teriyaki, polovicu sezamovog ulja, sherry vino, dodamo pola žličice bijelog papra i soli, izmiješamo, prelijemo preko mesa i stavimo u hladnjak da se marinira dva sata. ; U zagrijani lončić ulijemo rižin ocat, pasiranu rajčicu, sojin umak, med, posolimo, dodamo ocijeđeni grah iz konzerve, promiješamo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme u zagrijani wok ulijemo malo ulja, dodamo marinirano meso i pržimo mješajući, 5-6 minuta. ; Prženo meso izvadimo na toplo, a na masnoću od prženja ulijemo preostalo sezamovo ulje, dodamo mrkvu narezanu na tanke kolutove i pržimo dvije minute. ; Zatim dodamo luk i papriku narezane na kockice i pržimo 1-2 minute.; Potom dodamo mladi luk narezan na kolutiće, protisnuti češnjak, naribani đumbir, promiješamo i pržimo dalje. ; Čim češnjak zamiriše u wok vratimo meso, ulijemo umak sa crvenim grahom, dodamo ljuti umak od papričica, promiješamo, premjestimo u zdjelice i poslužimo s rižom kuhanom na pari.; -</div>

Slani kolač s tunom

Almo Čatlak
90 min
8 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

U našem video receptu saznajte kako pripremiti slani kolač s tunom.

Brza musaka

Almo Čatlak
50 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Brza musaka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti brzu musaku. – junetina (mljevene), patlidžan, češnjak, origano, jogurt, krumpir (kuhanog), jaje, parmezan, rajčica (sjeckane), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Patlidžan stavimo u pećnicu zagrijanu na 200°C, na rešetku. ; Za to vrijeme u tavu na ugrijano maslinovo ulje dodamo mljeveno meso, te ga na jakoj vatri pržimo miješajući dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Zatim u tavu dodamo origano, protisnuti češnjak, začinimo solju i paprom, dodamo sjeckanu rajčicu, sve zajedno dobro izmiješamo i na laganoj vatri pirjamo 20-ak minuta. ; Potom iz pećnice izvadimo patlidžan i narežemo ga na tanke ploške. Kuhani krumpir ogulimo i također narežemo na tanke ploške. ; Dno vatrostalne posude pokapamo maslinovim uljem, po njemu složimo jedan sloj krumpira i jedan sloj polovice pripremljenog mesa. ; Po mesu ponovo stavimo jedan sloj krumpira, a njega prekrijemo preostalim mesom. ; Sve zajedno prekrijemo slojem patliđana koji prelijemo s malo maslinovog ulja. U zdijeli umutimo jaje, dodamo jogurt, naribani parmezan, te sve zajedno dobro izmiješamo i prelijemo preko patlidžana. ; Stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 10-ak minuta i poslužimo.; – Ako želite „nešto konkretno“, a ipak ne namjeravate cijelo prijepodne provesti za štednjakom – evo rješenja za Vas: musaka. Rijetki je ne vole, a među raznolikim će se sastojcima sigurno pronaći ponešto za svakog člana obitelji!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Brza musaka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti brzu musaku. – junetina (mljevene), patlidžani, češnjak, origano, jogurt, krumpir (kuhanog), jaja, parmezan, sjeckana rajčica, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Patlidžan stavimo u pećnicu zagrijanu na 200°C, na rešetku. ; Za to vrijeme u tavu na ugrijano maslinovo ulje dodamo mljeveno meso, te ga na jakoj vatri pržimo miješajući dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Zatim u tavu dodamo origano, protisnuti češnjak, začinimo solju i paprom, dodamo sjeckanu rajčicu, sve zajedno dobro izmiješamo i na laganoj vatri pirjamo 20-ak minuta. ; Potom iz pećnice izvadimo patlidžan i narežemo ga na tanke ploške. Kuhani krumpir ogulimo i također narežemo na tanke ploške. ; Dno vatrostalne posude pokapamo maslinovim uljem, po njemu složimo jedan sloj krumpira i jedan sloj polovice pripremljenog mesa. ; Po mesu ponovo stavimo jedan sloj krumpira, a njega prekrijemo preostalim mesom. ; Sve zajedno prekrijemo slojem patliđana koji prelijemo s malo maslinovog ulja. U zdijeli umutimo jaje, dodamo jogurt, naribani parmezan, te sve zajedno dobro izmiješamo i prelijemo preko patlidžana. ; Stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 10-ak minuta i poslužimo.; -</div>

Riža s piletinom na talijanski način

Almo Čatlak
60 min
6 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Riža s piletinom na talijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižu s piletinom na talijanski način. – piletina ((bataci, zabatci, krilca)), riža (parboiled), luk, mrkva, celerova stabljika, sir ribanac (naribanog), maslac, bijelo vino (suhog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Povrće očistimo i operemo, mrkvu i stabljiku celera narežemo na kockice, a luk nasjeckamo. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo komade piletine, posolimo ih i pržimo sa svih strana do zlatno-smeđe boje. ; Nakon 20-ak minuta piletinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo narezan luk, mrkvu i stabljiku celera, posolimo, promiješamo i pržimo dok povrće malo ne omekša. ; Zatim u tavu vratimo prženu piletinu, ulijemo bijelo vino i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo rižu i maslac, ulijemo toliko vrele vode da skoro prekrije sastojke, promiješamo, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri. ; Nakon 20-ak minuta jelo maknemo s vatre, posipamo ga naribanim sirom i poslužimo.
; – Da ne bi rekli kako su Talijani majstori jedino s tjesteninom, donosimo Vam ovaj recept s piletinom, rižom, povrćem i još ponečim, kako bi se i sami uvjerili.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Riža s piletinom na talijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižu s piletinom na talijanski način. – piletina ((bataci, zabatci, krilca)), riža (parboiled), luk, mrkva, celerova stabljika, sir ribanac (naribanog), maslac, bijelo vino (suhog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Povrće očistimo i operemo, mrkvu i stabljiku celera narežemo na kockice, a luk nasjeckamo. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo komade piletine, posolimo ih i pržimo sa svih strana do zlatno-smeđe boje. ; Nakon 20-ak minuta piletinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo narezan luk, mrkvu i stabljiku celera, posolimo, promiješamo i pržimo dok povrće malo ne omekša. ; Zatim u tavu vratimo prženu piletinu, ulijemo bijelo vino i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo rižu i maslac, ulijemo toliko vrele vode da skoro prekrije sastojke, promiješamo, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri. ; Nakon 20-ak minuta jelo maknemo s vatre, posipamo ga naribanim sirom i poslužimo.
; -</div>

Gratinirani poriluk

Almo Čatlak
70 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Gratinirani poriluk – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirani poriluk. – poriluk, vrhnje za kuhanje, jogurt, sir feta, parmezan, krušne mrvice, maslac, jaje, sol, Poriluk očistimo, operemo i odstranimo mu zeleni dio, sir parmezan naribamo, a jaje razbijemo u zdjelu. ; Zatim poriluk premjestimo u tavu ili lonac s vodom, posolimo i kad voda zavri kuhamo ga 10-ak minuta. ; Za to vrijeme u zdjelu s jajetom dodamo jogurt, sir fetu i pjenjačom dobro izmiješamo sastojke. ; Kada dobijemo jednoličnu smjesu bez grudica, dodamo polovicu naribanog sira parmezana, te i njega dobro umiješamo.; U zdjelicu s preostalim parmezanom dodamo krušne mrvice i promiješamo sastojke. ; Omekšali poriluk ocijedimo i premjestimo ga u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu. ; Zatim stabljike poriluka prelijemo smjesom od jogurta, jaja i sira, posipamo mješavinom krušnih mrvica i naribanog parmezana i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 45 minuta.; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Izuzetno zanimljivo, jednostavno i ukusno jelo od poriluka sa zapečenom koricom od sira i još ponečeg, koje morate probati i njime obradovati svoje najmilije.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirani poriluk – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirani poriluk. – poriluk, vrhnje za kuhanje, jogurt, sir feta, parmezan, krušne mrvice, maslac, jaje, sol, Poriluk očistimo, operemo i odstranimo mu zeleni dio, sir parmezan naribamo, a jaje razbijemo u zdjelu. ; Zatim poriluk premjestimo u tavu ili lonac s vodom, posolimo i kad voda zavri kuhamo ga 10-ak minuta. ; Za to vrijeme u zdjelu s jajetom dodamo jogurt, sir fetu i pjenjačom dobro izmiješamo sastojke. ; Kada dobijemo jednoličnu smjesu bez grudica, dodamo polovicu naribanog sira parmezana, te i njega dobro umiješamo.; U zdjelicu s preostalim parmezanom dodamo krušne mrvice i promiješamo sastojke. ; Omekšali poriluk ocijedimo i premjestimo ga u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu. ; Zatim stabljike poriluka prelijemo smjesom od jogurta, jaja i sira, posipamo mješavinom krušnih mrvica i naribanog parmezana i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 45 minuta.; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>

Tjestenina s umakom od morskih plodova

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Tjestenina s umakom od morskih plodova – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu s umakom od morskih plodova. – plodovi mora, pelati rajčice, tjestenina (domaće (fuži, garganelli)), bijelo vino, masline (zelenih, otkoštenih), masline (crnih, otkoštenih), slani inćuni, kapare, češnjak, povrtni dodatak jelima, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Filete inćuna nasjeckamo, češnjak protisnemo, pelati rajčice ocijedimo i usitnimo, a crne i zelene masline prepolovimo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u zagrijanu tavu ulijemo dvije, tri žlice maslinovog ulja, dodamo protisnuti češnjak, mješavinu morskih plodova, ulijemo bijelo vino i pirjamo na laganoj vatri. ; Nakon tri minute dodamo pelati rajčice, prepolovljene masline, povrtni dodatak jelima, promiješamo i pirjamo još 5-6 minuta. ; Zatim kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u tavu s pirjanim povrćem i morskim plodovima, dodamo kapare, inćune, promiješamo i možemo poslužiti.
; – Još jedno ukusno jelo od tjestenine s dodatkom morskih plodova, rajčice, slanih inćuna i maslina, a koje svi ljubitelji prave mediteranske kuhinje moraju probati!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Tjestenina s umakom od morskih plodova – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu s umakom od morskih plodova. – mješavina morskih plodova, pelati rajčice, tjestenina (domaće (fuži, garganelli)), bijelo vino, masline (zelenih, otkoštenih), masline (crnih, otkoštenih), slani inćuni, kapare, češnjak, povrtni dodatak jelima, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Filete inćuna nasjeckamo, češnjak protisnemo, pelati rajčice ocijedimo i usitnimo, a crne i zelene masline prepolovimo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u zagrijanu tavu ulijemo dvije, tri žlice maslinovog ulja, dodamo protisnuti češnjak, mješavinu morskih plodova, ulijemo bijelo vino i pirjamo na laganoj vatri. ; Nakon tri minute dodamo pelati rajčice, prepolovljene masline, povrtni dodatak jelima, promiješamo i pirjamo još 5-6 minuta. ; Zatim kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo u tavu s pirjanim povrćem i morskim plodovima, dodamo kapare, inćune, promiješamo i možemo poslužiti.
; -</div>

Slatki desert s bobičastim voćem

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Slatki desert s bobičastim voćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slatki desert s bobičastim voćem. – borovnice, kupine, ribiz, maline, mileram, jogurt, biskvit keksi (hrskavih), brašno (polubijelog), med (od bagrema), jaje, šećer, prašak za pecivo, ulje, Prije svega bobičasto voće očistimo i operemo, a jaja umutimo. Zatim sve voće stavimo u zdjelu i nježno izmiješamo. ; U zasebnu zdjelicu stavimo mileram, ulijemo med, dobro izmiješamo, te obje zdjelice stavimo u hladnjak da se sastojci ohlade. ; Za to vrijeme u sjekač stavimo biskvit kekse i sameljemo ih. ; U zdjelu s jogurtom dodamo umućena jaja, šećer, brašno (brašno dodajemo postupno i uz stalno miješanje kako se ne bi stvorile grudice), prašak za pecivo, i sve zajedno izmiješamo u polurijetku smjesu, te ostavimo da odstoji jednu do dvije minute. ; U tavu, na dvije žlice zagrijanog ulja, stavljamo žlice smjese i pečemo ih poput malih palačinki. Nakon jedne do dvije minute okrenemo ih, i pečemo još toliko. ; Gotove kolačiće izvadimo iz tave i stavimo na kuhinjski papir da im upije višak masnoće, a za to vrijeme izvadimo kremu od milerama i bobičasto voće iz hladnjaka. ; Potom na tanjur stavimo kolačić, prekrijemo ga rashlađenom kremom, posipamo mljevenim keksima, ponovo stavimo malo kreme, nadjenemo miješanim bobičastim voćem i poslužimo.; – Zaista maštovita slastica od malih palačinkica, fine kreme i bobičastog voća. Pogledajte kako se priprema i ugodno iznenadite svoje najdraže.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Slatki desert s bobičastim voćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slatki desert s bobičastim voćem. – borovnice, kupine, ribiz, maline, mileram, jogurt, biskvit keksi (hrskavih), brašno (polubijelog), med (od bagrema), jaje, šećer, prašak za pecivo, ulje, Prije svega bobičasto voće očistimo i operemo, a jaja umutimo. Zatim sve voće stavimo u zdjelu i nježno izmiješamo. ; U zasebnu zdjelicu stavimo mileram, ulijemo med, dobro izmiješamo, te obje zdjelice stavimo u hladnjak da se sastojci ohlade. ; Za to vrijeme u sjekač stavimo biskvit kekse i sameljemo ih. ; U zdjelu s jogurtom dodamo umućena jaja, šećer, brašno (brašno dodajemo postupno i uz stalno miješanje kako se ne bi stvorile grudice), prašak za pecivo, i sve zajedno izmiješamo u polurijetku smjesu, te ostavimo da odstoji jednu do dvije minute. ; U tavu, na dvije žlice zagrijanog ulja, stavljamo žlice smjese i pečemo ih poput malih palačinki. Nakon jedne do dvije minute okrenemo ih, i pečemo još toliko. ; Gotove kolačiće izvadimo iz tave i stavimo na kuhinjski papir da im upije višak masnoće, a za to vrijeme izvadimo kremu od milerama i bobičasto voće iz hladnjaka. ; Potom na tanjur stavimo kolačić, prekrijemo ga rashlađenom kremom, posipamo mljevenim keksima, ponovo stavimo malo kreme, nadjenemo miješanim bobičastim voćem i poslužimo.; -</div>

Salata “Caprese” s mortadelom

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Polpete od puretine s povrćem

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Polpete od puretine s povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti polpete od puretine s povrćem. – puretina (mljevene), patlidžan, tikvice, kruh (bijelog), mlijeko, luk, masline (crnih), češnjak, svježa crvena paprika, svježa žuta paprika, mini rajčica, jaje, krem sir (svježi), peršin (sjeckani), limun, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), krušne mrvice, brašno, sol i papar, Patlidžan i tikvice očistimo, operemo, narežemo na kockice, stavimo u zdjelu, pokapamo sokom od limuna, prelijemo vodom i ostavimo da odstoje 20-ak minuta. ; Kriškama kruha odstranimo koru, mekanu sredinu narežemo na kockice, stavimo u zasebnu zdjelu, malo ih posolimo, prelijemo mlijekom, malo pritisnemo i ostavimo da se moče. ; U većoj tavi ugrijemo 4 žlice maslinovog ulja, dodamo luk narezan na trakice, ocijeđene tikvice i patlidžan, posolimo, dodamo iskoštene crne masline i pržimo dok povrće ne omekša. ; Potom u tavu umiješamo protisnuti češnjak i čim zamiriše dodamo paprike narezane na kockice, mini rajčice, pržimo 5-6 minuta i maknemo s vatre. ; U zdjelu s namočenim kruhom dodamo mljevenu puretinu, umućeno jaje, svježi krem sir, sve zajedno izradimo vilicom, dodamo sjeckani peršin, krušne mrvice, začinimo solju i paprom, te sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. ; Od dobivene smjese dlanovima oblikujemo polpete (kuglice) veličine oraha, uvaljamo ih u brašno i otresemo višak. ; U drugoj većoj tavi ugrijemo 2-3 žlice maslinovog ulja i na njemu pržimo pripremljene polpete od puretine, sa svih strana, po prilici 10-ak minuta. ; Zatim smanjimo vatru i u tavu s polpetama umiješamo pirjano povrće iz prve tave, sve zajedno još jednom ugrijemo i poslužimo.; – Kad Vam dosade „obične“ polpete, vrijeme je da se okrenete novim kombinacijama, a mi Vam predlažemo jednu posve novu i zanimljivu. Otkrijte kako se dobro slažu okusi puretine i nekoliko vrsta povrća…
<div class="wpurp-searchable-recipe">Polpete od puretine s povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti polpete od puretine s povrćem. – puretina (mljevene), patlidžani, tikvice, kruh (bijelog), mlijeko, luk, masline (crnih), češnjak, svježa crvena paprika, svježa žuta paprika, mini rajčica, jaje, krem sir (svježi), peršin (sjeckani), limun, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), krušne mrvice, brašno, sol i papar, Patlidžan i tikvice očistimo, operemo, narežemo na kockice, stavimo u zdjelu, pokapamo sokom od limuna, prelijemo vodom i ostavimo da odstoje 20-ak minuta. ; Kriškama kruha odstranimo koru, mekanu sredinu narežemo na kockice, stavimo u zasebnu zdjelu, malo ih posolimo, prelijemo mlijekom, malo pritisnemo i ostavimo da se moče. ; U većoj tavi ugrijemo 4 žlice maslinovog ulja, dodamo luk narezan na trakice, ocijeđene tikvice i patlidžan, posolimo, dodamo iskoštene crne masline i pržimo dok povrće ne omekša. ; Potom u tavu umiješamo protisnuti češnjak i čim zamiriše dodamo paprike narezane na kockice, mini rajčice, pržimo 5-6 minuta i maknemo s vatre. ; U zdjelu s namočenim kruhom dodamo mljevenu puretinu, umućeno jaje, svježi krem sir, sve zajedno izradimo vilicom, dodamo sjeckani peršin, krušne mrvice, začinimo solju i paprom, te sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. ; Od dobivene smjese dlanovima oblikujemo polpete (kuglice) veličine oraha, uvaljamo ih u brašno i otresemo višak. ; U drugoj većoj tavi ugrijemo 2-3 žlice maslinovog ulja i na njemu pržimo pripremljene polpete od puretine, sa svih strana, po prilici 10-ak minuta. ; Zatim smanjimo vatru i u tavu s polpetama umiješamo pirjano povrće iz prve tave, sve zajedno još jednom ugrijemo i poslužimo.; -</div>

Košarice od prhkog tijesta sa sirom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Košarice od prhkog tijesta sa sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti košarice od prhkog tijesta sa sirom. – prhko tijesto, krem sir (svježeg), sir roquefort, kiselo vrhnje, peršin (sjeckani), grožđe (bijelog), orasi, maslac, brašno, papar, Košarice napravimo tako što prhko tijesto rasprostremo na pobrašnjenu dasku, te ga i odozgo pobrašnimo. ; Zatim iz tijesta izrežemo okrugle oblike, promjera 8 cm. ; Potom kalupe premažemo rastopljenim maslacem i u njih smjestimo okrugle oblike tijesta, kojima zatim odstranimo višak. Ovako pripremljene stavimo u lim za pečenje i sve zajedno pečemo u pećnici zagrijanoj na 180°C, 15-ak minuta. ; U zdjelu sa svježim krem sirom dodamo propasirani sir roquefort, kiselo vrhnje, sjeckani peršin, popaprimo i izmiješamo u jednoličnu smjesu. ; Košarice nadjenemo pripremljenom smjesom, na svaku stavimo polovicu bobice grožđa, premjestimo ih na tanjur, ukrasimo s nekoliko očišćenih polovica plodova oraha i poslužimo.; – Jednostavan recept u kojem s malo uloženog truda i vremena, dobijete zaista ukusno jelo koje možete poslužiti u svakoj prilici.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Košarice od prhkog tijesta sa sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti košarice od prhkog tijesta sa sirom. – prhko tijesto, krem sir (svježeg), sir roquefort, kiselo vrhnje, peršin (sjeckani), grožđe (bijelog), orasi, maslac, brašno, papar, Košarice napravimo tako što prhko tijesto rasprostremo na pobrašnjenu dasku, te ga i odozgo pobrašnimo. ; Zatim iz tijesta izrežemo okrugle oblike, promjera 8 cm. ; Potom kalupe premažemo rastopljenim maslacem i u njih smjestimo okrugle oblike tijesta, kojima zatim odstranimo višak. Ovako pripremljene stavimo u lim za pečenje i sve zajedno pečemo u pećnici zagrijanoj na 180°C, 15-ak minuta. ; U zdjelu sa svježim krem sirom dodamo propasirani sir roquefort, kiselo vrhnje, sjeckani peršin, popaprimo i izmiješamo u jednoličnu smjesu. ; Košarice nadjenemo pripremljenom smjesom, na svaku stavimo polovicu bobice grožđa, premjestimo ih na tanjur, ukrasimo s nekoliko očišćenih polovica plodova oraha i poslužimo.; -</div>

Švicarska rolada

Almo Čatlak
70 min
12 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Švicarska rolada – U našem video receptu saznajte kako pripremiti švicarsku roladu. – jagode, želatina (instant), jaje, šećer u prahu, namjensko brašno, vanilin šećer, vrhnje za šlag, Prije svega jagode očistimo i operemo. Dvije trećine jagoda usitnimo u sjekaču, a ostatak prepolovimo. ; Od vrhnja istučemo čvrsti šlag. ; U zasebnu zdjelu preselimo usitnjene jagode, dodamo vanilin šećer, instant želatinu, sve zajedno malo izmiješamo, te dalje na srednjoj brzini miksamo ručnim mikserom dok smjesa malo ne zgusne. ; Zatim umiješamo 2 žlice tučenog vrhnja, a potom nježno i preostalo tučeno vrhnje. Dobivenu smjesu stavimo u hladnjak da se ohladi. ; Za to vrijeme u zasebnu zdjelu razbijemo jaja, dodamo šećer u prahu, sve zajedno malo izmiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu sa smjesom stavimo iznad pare i nastavimo je miksati ručnim mikserom 3 – 4 minute. Potom zdjelu sa smjesom maknemo pare na stranu i dalje miksamo dok ne dobijemo gustu pjenastu kremu. ; Zatim postupno dodajemo namjensko brašno i u nekoliko nježnih pokreta lopaticom izmiješamo. Ovako dobivenu smjesu prelijemo u lim za pečenje, na papir za pečenje, ravnomjerno ju rasporedimo i sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 190°C, 5 – 7 minuta. ; Gotov biskvit zajedno s papirom za pečenje izvadimo iz lima, preselimo ga na rešetku i ostavimo nekoliko minuta da se ohladi. Zatim biskvit preokrenemo na drugi papir za pečenje kako bi s njega skinuli papir na kojemu se pekao.; Potom biskvit nadjenemo pripremljenom kremom od jagoda, ravnomjerno ju razmažemo i po njoj poslažemo prepolovljene jagode. ; Sve zajedno savijemo u roladu koju zatim preselimo na tanjur ili pladanj na kojem ćemo je poslužiti i posipamo je šećerom u prahu.; – Ova će se ukusna rolada svidjeti svima onima koji vole kremaste kolače i jagode. Tučeno vrhnje, komadi jagode, te više nego zanimljiv biskvit, garancija su da će ovaj desert pobrati ovacije za stolom. Svih će zanimati otkud Vam samo recept!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Švicarska rolada – U našem video receptu saznajte kako pripremiti švicarsku roladu. – jagode, želatina (instant), jaje, šećer u prahu, namjensko brašno, vanilin šećer, vrhnje za šlag, Prije svega jagode očistimo i operemo. Dvije trećine jagoda usitnimo u sjekaču, a ostatak prepolovimo. ; Od vrhnja istučemo čvrsti šlag. ; U zasebnu zdjelu preselimo usitnjene jagode, dodamo vanilin šećer, instant želatinu, sve zajedno malo izmiješamo, te dalje na srednjoj brzini miksamo ručnim mikserom dok smjesa malo ne zgusne. ; Zatim umiješamo 2 žlice tučenog vrhnja, a potom nježno i preostalo tučeno vrhnje. Dobivenu smjesu stavimo u hladnjak da se ohladi. ; Za to vrijeme u zasebnu zdjelu razbijemo jaja, dodamo šećer u prahu, sve zajedno malo izmiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu sa smjesom stavimo iznad pare i nastavimo je miksati ručnim mikserom 3 – 4 minute. Potom zdjelu sa smjesom maknemo pare na stranu i dalje miksamo dok ne dobijemo gustu pjenastu kremu. ; Zatim postupno dodajemo namjensko brašno i u nekoliko nježnih pokreta lopaticom izmiješamo. Ovako dobivenu smjesu prelijemo u lim za pečenje, na papir za pečenje, ravnomjerno ju rasporedimo i sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 190°C, 5 – 7 minuta. ; Gotov biskvit zajedno s papirom za pečenje izvadimo iz lima, preselimo ga na rešetku i ostavimo nekoliko minuta da se ohladi. Zatim biskvit preokrenemo na drugi papir za pečenje kako bi s njega skinuli papir na kojemu se pekao.; Potom biskvit nadjenemo pripremljenom kremom od jagoda, ravnomjerno ju razmažemo i po njoj poslažemo prepolovljene jagode. ; Sve zajedno savijemo u roladu koju zatim preselimo na tanjur ili pladanj na kojem ćemo je poslužiti i posipamo je šećerom u prahu.; -</div>

Špecle s povrćem i mesnim sirom

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Špecle s povrćem i mesnim sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti špecle s povrćem i mesnim sirom. – oštro brašno, jaje, maslac, mesni sir, grašak (smrznutog), svježa crvena paprika, povrtni temeljac, topivi sir (mekani), luk, sol i papar, U zdjelu s umućenim jajima postupno dodajemo brašno, uz stalno miješanje pjenjačom. ; Kada dobijemo rijetko tijesto bez grudica iz kojeg izbijaju mjehurići možemo raditi špecle. ; Dasku za rezanje namočimo u vodi, na namočeni dio premjestimo malo tijesta i nožem odvajamo tanke komadiće tijesta, te ih guramo u vrelu i posoljenu vodu. ; Tako dobivene špecle kuhamo dok ne isplivaju na površinu vode, ocijedimo ih i stavimo na stranu. ; Zatim u tavu na ugrijani maslac dodamo mesni sir narezan na prutiće i kratko popržimo sa svih strana. ; Potom dodamo svježu papriku narezanu na trakice, grašak, ulijemo povrtnu juhu, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; U tavu dodamo špecle, promiješamo i maknemo s vatre. Jelo posipamo naribanim sirom, prekrijemo s nekoliko prženih kolutova luka i poslužimo.; – Što reći o ovom jelu osim da je ukusno. Ali ako se sjetite izreke da „slika vrijedi više od tisuću riječi“ trebate pogledati video i vidjeti kako se priprema.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Špecle s povrćem i mesnim sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti špecle s povrćem i mesnim sirom. – oštro brašno, jaje, maslac, mesni sir, grašak (smrznutog), svježa crvena paprika, povrtni temeljac, topivi sir (mekani), luk, sol i papar, U zdjelu s umućenim jajima postupno dodajemo brašno, uz stalno miješanje pjenjačom. ; Kada dobijemo rijetko tijesto bez grudica iz kojeg izbijaju mjehurići možemo raditi špecle. ; Dasku za rezanje namočimo u vodi, na namočeni dio premjestimo malo tijesta i nožem odvajamo tanke komadiće tijesta, te ih guramo u vrelu i posoljenu vodu. ; Tako dobivene špecle kuhamo dok ne isplivaju na površinu vode, ocijedimo ih i stavimo na stranu. ; Zatim u tavu na ugrijani maslac dodamo mesni sir narezan na prutiće i kratko popržimo sa svih strana. ; Potom dodamo svježu papriku narezanu na trakice, grašak, ulijemo povrtnu juhu, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; U tavu dodamo špecle, promiješamo i maknemo s vatre. Jelo posipamo naribanim sirom, prekrijemo s nekoliko prženih kolutova luka i poslužimo.; -</div>

Odojak s grila

Almo Čatlak
70 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Odojak s grila – Saznajte kako pripremiti odojak s grila u našem video receptu. – odojak, vinski ocat, lovorov list, klekove bobe, papar, ružmarin, mrkva, korijen celera, luk, mini rajčica, češnjak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Prije svega luk, mrkvu i korijen celera smo očistili i narezali, a odojak smo odkoštili i narezali na odreske. ; U lonac stavimo narezano povrće, dodamo svinjske odreske, lovorov list, papar u zrnu, klekove bobe, ulijemo toliko vode da prekrije sastojke, vinski ocat, posolimo i kada prokuha kuhamo još 20-ak minuta. ; Kuhano meso ocijedimo i stavimo na vruću grill tavu, zapržimo s donje strane, okrenemo i premažemo mješavinom maslinovog ulja i sjeckanog ružmarina (postupak ponavljamo cijelo vrijeme prženja). ; Zatim dodamo češnjak u kori, prepolovljene mini rajčice i pržimo još 10-ak minuta. ; Odreske stavimo na tanjur, dodamo mini rajčice i poslužimo.; – Svima nam je poznat klasičan način pripreme odojka, ali ako ga odkoštimo, narežemo na odreske, omekšamo kratkim kuhanjem, stavimo na grill…..Ali kaže se da slika vrijedi tisuću riječi, stoga pogledajte video.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Odojak s grila – Saznajte kako pripremiti odojak s grila u našem video receptu. – odojak, vinski ocat, lovorov list, klekove bobe, papar, ružmarin, mrkva, korijen celera, luk, mini rajčica, češnjak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Prije svega luk, mrkvu i korijen celera smo očistili i narezali, a odojak smo odkoštili i narezali na odreske. ; U lonac stavimo narezano povrće, dodamo svinjske odreske, lovorov list, papar u zrnu, klekove bobe, ulijemo toliko vode da prekrije sastojke, vinski ocat, posolimo i kada prokuha kuhamo još 20-ak minuta. ; Kuhano meso ocijedimo i stavimo na vruću grill tavu, zapržimo s donje strane, okrenemo i premažemo mješavinom maslinovog ulja i sjeckanog ružmarina (postupak ponavljamo cijelo vrijeme prženja). ; Zatim dodamo češnjak u kori, prepolovljene mini rajčice i pržimo još 10-ak minuta. ; Odreske stavimo na tanjur, dodamo mini rajčice i poslužimo.; -</div>

Ravioli s umakom od kapara, inćuna i rajčica

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Ravioli s umakom od kapara, inćuna i rajčica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti raviole s umakom od kapara, inćuna i rajčica. – ravioli (punjenih), masline (crnih, otkoštenih), pinjoli, peršin (sjeckani), parmezan (naribanog), rajčica, kapare, slani inćuni, bosiljak (svježeg), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Rajčice narežemo na kriške, odvojimo im mekani srednji dio i kožicu te meso narežemo na kockice, a masline, filete slanih inćuna i listiće bosiljka grubo nasjeckamo. ; U sjekač stavimo masline, sjeckani peršin, pinjole, naribani parmezan, ulijemo cca. 120 ml maslinovog ulja i izradimo pešt. ; Zatim u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo svježe raviole i kuhamo ih po uputama na pakiranju, po prilici 2-3 minute. ; Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo kapare, kockice rajčica, narezane filete inćuna, pripremljeni pešt, promiješamo i pričekamo da se umak ugrije. ; Kuhane raviole ocijedimo i premjestimo u tavu s pripremljenim umakom, promiješamo, rasporedimo na tanjure, posipamo sjeckanim bosiljkom i poslužimo.
; – Ravioli su izvorna talijanska tjestenina punjena mesom, ribom, sirom, gljivama ili nekim povrćem, a potječu još iz 13. stoljeća. Ukoliko imate potrebne vještine možete ih pripremiti sami ili pojednostaviti priču s već gotovima, ali svakako pripremite jelo po ovim uputama.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Ravioli s umakom od kapara, inćuna i rajčica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti raviole s umakom od kapara, inćuna i rajčica. – ravioli (punjenih), masline (crnih, otkoštenih), pinjoli, peršin (sjeckani), parmezan (naribanog), rajčica, kapare, slani inćuni, bosiljak (svježeg), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Rajčice narežemo na kriške, odvojimo im mekani srednji dio i kožicu te meso narežemo na kockice, a masline, filete slanih inćuna i listiće bosiljka grubo nasjeckamo. ; U sjekač stavimo masline, sjeckani peršin, pinjole, naribani parmezan, ulijemo cca. 120 ml maslinovog ulja i izradimo pešt. ; Zatim u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo svježe raviole i kuhamo ih po uputama na pakiranju, po prilici 2-3 minute. ; Za to vrijeme u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo kapare, kockice rajčica, narezane filete inćuna, pripremljeni pešt, promiješamo i pričekamo da se umak ugrije. ; Kuhane raviole ocijedimo i premjestimo u tavu s pripremljenim umakom, promiješamo, rasporedimo na tanjure, posipamo sjeckanim bosiljkom i poslužimo.
; -</div>

Torta od špinata

Almo Čatlak
80 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Torta od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tortu od špinata. – špinat (svježeg), luk, jaje, sir feta, mlijeko, maslac, peršin (sjeckani), tijesto za savijače, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Špinat očistimo, operemo i ocijedimo, maslac rastopimo, luk nasjeckamo, a jaja umutimo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk i pržimo ga dok malo ne omekša. ; Nakon 2-3 minute dodamo špinat, tavu poklopimo i špinat pirjamo 7-8 minuta, dok malo ne omekša. ; Zatim luk i špinat premjestimo u zdjelu i ostavimo da se malo ohlade. ; Za to vrijeme lisnato tijesto izrežemo na veličinu posude, 6 listova složimo na dno vatrostalne posude, tako da svaki premažemo rastopljenim maslacem i mlijekom. ; U zdjelu s ohlađenim špinatom dodamo feta sir i malo ga izgnječimo. Potom dodamo umućena jaja, začinimo solju i paprom i dobro izmiješamo sastojke. ; Dobivenu smjesu rasporedimo preko listova tijesta u vatrostalnoj posudi i preko nje stavimo preostale listove tijesta, premazujući ih rastopljenim maslacem i mlijekom. ; Zatim tortu narežemo na romboide i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40 minuta. ; Torta je gotova i možemo ju poslužiti.
; – Sir feta potječe iz Grčke i proizvodi se od ovčjeg ili mješavine ovčjeg i kozjeg mlijeka, i to je važno znati, ali kad se pomiješa sa špinatom u ovom divnom receptu, više ništa nije važno.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Torta od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tortu od špinata. – špinat (svježeg), luk, jaje, sir feta, mlijeko, maslac, peršin (sjeckani), tijesto za savijače, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Špinat očistimo, operemo i ocijedimo, maslac rastopimo, luk nasjeckamo, a jaja umutimo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk i pržimo ga dok malo ne omekša. ; Nakon 2-3 minute dodamo špinat, tavu poklopimo i špinat pirjamo 7-8 minuta, dok malo ne omekša. ; Zatim luk i špinat premjestimo u zdjelu i ostavimo da se malo ohlade. ; Za to vrijeme lisnato tijesto izrežemo na veličinu posude, 6 listova složimo na dno vatrostalne posude, tako da svaki premažemo rastopljenim maslacem i mlijekom. ; U zdjelu s ohlađenim špinatom dodamo feta sir i malo ga izgnječimo. Potom dodamo umućena jaja, začinimo solju i paprom i dobro izmiješamo sastojke. ; Dobivenu smjesu rasporedimo preko listova tijesta u vatrostalnoj posudi i preko nje stavimo preostale listove tijesta, premazujući ih rastopljenim maslacem i mlijekom. ; Zatim tortu narežemo na romboide i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40 minuta. ; Torta je gotova i možemo ju poslužiti.
; -</div>

Nadjeveni smeđi šampinjoni iz pećnice

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Nadjeveni smeđi šampinjoni iz pećnice – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nadjevene smeđe šampinjone iz pećnice. – šampinjoni ((portabella) ), kruh, limun, češnjak, kajmak, peršin (sjeckani), slanina (pečene), maslinovo ulje, sol i papar, Kriškama kruha odstranimo koru te sredinu narežemo na kockice, sok od limuna iscijedimo, a slaninu nasjeckamo. ; U zdjelu ulijemo cca. 100 ml maslinovog ulja i sok od limuna, dodamo sjeckanu slaninu i peršin, protisnemo češnjak, dodamo kockice kruha, začinimo solju i paprom i dobro izmiješamo sastojke. ; Klobuke šampinjona, donjom stranom okrenutom prema gore, premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, posolimo ih i pokapamo s malo maslinovog ulja te nadjenemo mješavinom kruha i slanine. ; Zatim preko svakog nadjeva stavimo po žlicu kajmaka i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220 °C, 10-15 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Portabella je smeđi šampinjon koji dužim uzgojnim ciklusom može narasti do 15 cm promjera te su idealni za nadjevanje. Ako vas zanima kako nam je uspjelo, pogledajte ovaj filmić.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Nadjeveni smeđi šampinjoni iz pećnice – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nadjevene smeđe šampinjone iz pećnice. – šampinjoni ((portabella) ), kruh, limun, češnjak, kajmak, peršin (sjeckani), slanina (pečene), maslinovo ulje, sol i papar, Kriškama kruha odstranimo koru te sredinu narežemo na kockice, sok od limuna iscijedimo, a slaninu nasjeckamo. ; U zdjelu ulijemo cca. 100 ml maslinovog ulja i sok od limuna, dodamo sjeckanu slaninu i peršin, protisnemo češnjak, dodamo kockice kruha, začinimo solju i paprom i dobro izmiješamo sastojke. ; Klobuke šampinjona, donjom stranom okrenutom prema gore, premjestimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje, posolimo ih i pokapamo s malo maslinovog ulja te nadjenemo mješavinom kruha i slanine. ; Zatim preko svakog nadjeva stavimo po žlicu kajmaka i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 220 °C, 10-15 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>

Pečena jetrica s pancetom, jabukom i krumpirom

Almo Čatlak
35 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pečena jetrica s pancetom, jabukom i krumpirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečena jetrica s pancetom, jabukom i krumpirom. – teleća jetrica, krumpir (žutog), maslac, luk, balzamični ocat, šećer, jabuke, glatko brašno, panceta, povrtni temeljac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Krumpir ogulimo i narežemo ga na kocke, jetru na odreske, pancetu na tanke ploške, a luk na trakice. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo kockice krumpira i kuhamo ih 15-ak minuta, a u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo trakice luka, prelijemo ga balzamičkim octom, posipamo šećerom i pržimo na slaboj vatri povremeno miješajući, da se karamelizira. ; Za to vrijeme odreske jetre posolimo, uvaljamo u brašno i stavimo na stranu, a jabuke ogulimo i narežemo na kockice. ; Zatim kuhane kockice krumpira ocijedimo i stavimo u tavu s karameliziranim lukom, dodamo kockice jabuke, posolimo, ulijemo polovicu juhe, promiješamo i pirjamo na srednje jakoj vatri. ; Za to vrijeme u zasebnu tavu, na 3-4 žlice ugrijanog maslinovog ulja, stavimo odreske jetrica, dodamo ploške pancete i jetrica pečemo sa svake strane 2-3 minute. ; Potom ulijemo preostalu juhu, dodamo maslac i kuhamo dok umak ne zgusne. ; Nakon još pet minuta obje tave maknemo s vatre, na tanjure rasporedimo pirjane jabuke, krumpir i karamelizirani luk, dodamo pečena jetrica i pancetu te poslužimo.
; – Jeste li znali da jedenje jabuka sprječava nastanak karijesa bolje nego pranje zubi (jedenjem jabuke uništavamo 90%, a pranjem 60% bakterija u ustima). A jeste li znali da se jabuka izvrsno slaže s jetricama i pancetom. Ukoliko jeste – bravo, a ukoliko niste – pogledajte ovaj video.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pečena jetrica s pancetom, jabukom i krumpirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pečena jetrica s pancetom, jabukom i krumpirom. – teleća jetrica, krumpir (žutog), maslac, luk, balzamički ocat, šećer, jabuke, glatko brašno, panceta, povrtni temeljac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Krumpir ogulimo i narežemo ga na kocke, jetru na odreske, pancetu na tanke ploške, a luk na trakice. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo kockice krumpira i kuhamo ih 15-ak minuta, a u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo trakice luka, prelijemo ga balzamičkim octom, posipamo šećerom i pržimo na slaboj vatri povremeno miješajući, da se karamelizira. ; Za to vrijeme odreske jetre posolimo, uvaljamo u brašno i stavimo na stranu, a jabuke ogulimo i narežemo na kockice. ; Zatim kuhane kockice krumpira ocijedimo i stavimo u tavu s karameliziranim lukom, dodamo kockice jabuke, posolimo, ulijemo polovicu juhe, promiješamo i pirjamo na srednje jakoj vatri. ; Za to vrijeme u zasebnu tavu, na 3-4 žlice ugrijanog maslinovog ulja, stavimo odreske jetrica, dodamo ploške pancete i jetrica pečemo sa svake strane 2-3 minute. ; Potom ulijemo preostalu juhu, dodamo maslac i kuhamo dok umak ne zgusne. ; Nakon još pet minuta obje tave maknemo s vatre, na tanjure rasporedimo pirjane jabuke, krumpir i karamelizirani luk, dodamo pečena jetrica i pancetu te poslužimo.
; -</div>

Šarena peperonata

Almo Čatlak
30 min
4-6 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Pogodno za Vegane

Piletina u umaku od smokava i meda

Almo Čatlak
80 min
4-6 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Piletina u umaku od smokava i meda – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu u umaku od smokava i meda. – pileći rasjek, smokve (sušenih), maslac, luk, češnjak, đumbir (naribanog), kurkuma (u prahu), med (od bagrema), cimet (u prahu), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Đumbir ogulimo i naribamo, polovicu suhih smokava prepolovimo, a češnjak i luk nasjeckamo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, rastopimo maslac, dodamo sjeckani luk, češnjak i komade piletine, posolimo te pržimo na srednje jakoj vatri povremeno okrećući meso. ; Nakon 15-ak minuta prženja meso posipamo kurkumom, dodamo naribani đumbir i suhe smokve, ulijemo toliko vode da prekrije sastojke, a kad zavri kuhamo na laganoj vatri 50-ak minuta. ; Zatim sastojke posipamo cimetom u prahu, prelijemo medom i ostavimo da sve zajedno kuha još 2-3 minute. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Sušene smokve su bez vitamina, sadrže preko 50 % grožđanog šećera, a u 100 grama ima preko 50 mg. magnezija, koji organizam štiti od stresa. Međutim ako nabavite sve sastojke i pridržavate se uputa za pripremu ovog jela, te na kraju i uživate u njemu, za vas stresa neće biti. U slast!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Piletina u umaku od smokava i meda – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu u umaku od smokava i meda. – pileći rasjek, smokve (sušenih), maslac, luk, češnjak, đumbir (naribanog), kurkuma (u prahu), med (od bagrema), cimet (u prahu), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Đumbir ogulimo i naribamo, polovicu suhih smokava prepolovimo, a češnjak i luk nasjeckamo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, rastopimo maslac, dodamo sjeckani luk, češnjak i komade piletine, posolimo te pržimo na srednje jakoj vatri povremeno okrećući meso. ; Nakon 15-ak minuta prženja meso posipamo kurkumom, dodamo naribani đumbir i suhe smokve, ulijemo toliko vode da prekrije sastojke, a kad zavri kuhamo na laganoj vatri 50-ak minuta. ; Zatim sastojke posipamo cimetom u prahu, prelijemo medom i ostavimo da sve zajedno kuha još 2-3 minute. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>

Patlidžani na turski način

Almo Čatlak
80 min
4-6 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Patlidžani na turski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti patlidžane na turski način. – patlidžan (srednje veličine), luk, mljevena junetina, rajčica, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Svo povrće očistimo i operemo, patlidžane prepolovimo, izdubimo im sredinu, stavimo ih u zdjelu, pokapamo limunovim sokom, posolimo, prelijemo vodom i ostavimo da odstoje 30-ak minuta, dvije rajčice narežemo na kockice, a dvije na kolutove, a luk nasjeckamo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo 3-4 minute dok malo ne omekša. ; Zatim dodamo mjeveno meso i pržimo ga stalno miješajući i usitnjavajući vilicom. ; Nakon 15-ak minuta dodamo kockice rajčica, začinimo solju i paprom i pržimo dalje dok ne ispari tekućina od rajčica. ; Potom dodamo polovicu sjeckanog peršina, promiješamo i maknemo s vatre. ; Patlidžane ocijedimo, osušimo i premjestimo u vatrostalnu posudu, izdubljenom stranom prema gore. ; Zatim ih prelijemo maslinovim uljem, nadjenemo mljevenim mesom, prekrijemo kolutovima rajčica, prelijemo s još malo maslinovog ulja i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 35 minuta. ; Gotovo jelo posipamo preostalim sjeckanim peršinom i poslužimo.
; – Svježe plodove patlidžana, jedinstvenog, pikantnog i ugodnog gorkog okusa te spužvaste teksture, najbolje je konzumirati od kolovoza do listopada, a pri odabiru pripazite da je vanjska kora sjajna i čvrsta, bez oštećenja, smeđih mrlja ili rupica, a što naprave Turci kad nabave patlidžan, pogledajte u priloženom videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Patlidžani na turski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti patlidžane na turski način. – patlidžan (srednje veličine), luk, mljevena junetina, rajčica, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Svo povrće očistimo i operemo, patlidžane prepolovimo, izdubimo im sredinu, stavimo ih u zdjelu, pokapamo limunovim sokom, posolimo, prelijemo vodom i ostavimo da odstoje 30-ak minuta, dvije rajčice narežemo na kockice, a dvije na kolutove, a luk nasjeckamo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo 3-4 minute dok malo ne omekša. ; Zatim dodamo mjeveno meso i pržimo ga stalno miješajući i usitnjavajući vilicom. ; Nakon 15-ak minuta dodamo kockice rajčica, začinimo solju i paprom i pržimo dalje dok ne ispari tekućina od rajčica. ; Potom dodamo polovicu sjeckanog peršina, promiješamo i maknemo s vatre. ; Patlidžane ocijedimo, osušimo i premjestimo u vatrostalnu posudu, izdubljenom stranom prema gore. ; Zatim ih prelijemo maslinovim uljem, nadjenemo mljevenim mesom, prekrijemo kolutovima rajčica, prelijemo s još malo maslinovog ulja i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 35 minuta. ; Gotovo jelo posipamo preostalim sjeckanim peršinom i poslužimo.
; -</div>

Gratinirani njoki s umakom od šampinjona

Almo Čatlak
30 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Gratinirani njoki s umakom od šampinjona – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane njoke s umakom od šampinjona. – njoki (od krumpira), umak od šampinjona, sir ementaler, vrhnje za kuhanje, jaje, muškatni oraščić, maslac, parmezan (naribanog), sol, Žumanjak odvojimo od bjelanjka, a sir ementaler naribamo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo njoke i napola ih skuhamo. ; Za to vrijeme u zdjelu ulijemo umak od šampinjona i vrhnje za kuhanje, dodamo žumanjak, naribani muškatni oraščić, žlicu naribanog parmezana i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Njoke ocijedimo i ostavimo ih u loncu u kojem su se kuhali, preostali parmezan pomiješamo s naribanim ementalerom, a vatrostalnu posudu namastimo maslacem. ; Dobivenu mješavinu od umaka od šampinjona, vrhnja i parmezana prelijemo po njokima, nježno izmiješamo sastojke i premjestimo ih u vatrostalnu posudu. ; Zatim ih posipamo mješavinom parmezana i ementalera i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 20-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Pretpostavlja se da su njemački doseljenici za vrijeme Marije Terezije donijeli krumpir u Slavoniju te ga tako uveli na naša područja, krumpirove njoke su dakako donijeli Talijani, a odgovor na pitanje – što napraviti s njima? – nalazi se u priloženom slikopisu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Gratinirani njoki s umakom od šampinjona – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gratinirane njoke s umakom od šampinjona. – njoki (od krumpira), umak od šampinjona, sir ementaler, vrhnje za kuhanje, jaje, muškatni oraščić, maslac, parmezan (naribanog), sol, Žumanjak odvojimo od bjelanjka, a sir ementaler naribamo. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo njoke i napola ih skuhamo. ; Za to vrijeme u zdjelu ulijemo umak od šampinjona i vrhnje za kuhanje, dodamo žumanjak, naribani muškatni oraščić, žlicu naribanog parmezana i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Njoke ocijedimo i ostavimo ih u loncu u kojem su se kuhali, preostali parmezan pomiješamo s naribanim ementalerom, a vatrostalnu posudu namastimo maslacem. ; Dobivenu mješavinu od umaka od šampinjona, vrhnja i parmezana prelijemo po njokima, nježno izmiješamo sastojke i premjestimo ih u vatrostalnu posudu. ; Zatim ih posipamo mješavinom parmezana i ementalera i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 20-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>

Salata od pečene cikle i feta sira

Almo Čatlak
120 min
4 porcije
Niskokalorično
Jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Salata od pečene cikle i feta sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti salatu od pečene cikle i feta sira. – cikla (mlade), luk, majčina dušica, cimet (u prahu), čili papričica (mljevene), pekmez od šljiva, zelena salata, balzamična krema, limun, sir feta, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Ciklu ogulimo i narežemo na šestine, sir fetu na kockice, sok od limuna iscijedimo, a luk nasjeckamo. ; U zdjelu stavimo narezanu ciklu, dodamo sjeckani luk, mljevenu čili papričicu, cimet u prahu i majčinu dušicu, a u zdjelicu s pekmezom od šljiva ulijemo sok od limuna i 50 ml vode te dobro izmiješamo sastojke. ; Dobivenu mješavinu ulijemo u zdjelu s ciklom, posolimo, sastojke promiješamo, premjestimo ih u namašćenu vatrostalnu posudu, prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 75 minuta. ; Pečenu ciklu izvadimo iz pećnice i pričekamo da se ohladi, a za to vrijeme zelenu salatu očistimo, operemo i listove narežemo na kvadrate. ; U zdjelu za posluživanje stavimo narezanu salatu i pečenu ciklu, prelijemo ih balzamičkom kremom i s malo maslinovog ulja, promiješamo, posipamo kockicama feta sira i poslužimo.
; – Cikla je korisna u liječenju slabokrvnosti, osobito u djece i mlađih osoba, a pospješuje i rad želuca, crijeva i žuči. Prava je šteta što je cikla toliko zapostavljena u kuhanju, a može se pripremati na razne načine, poput ovoga. U slast!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Salata od pečene cikle i feta sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti salatu od pečene cikle i feta sira. – cikla (mlade), luk, majčina dušica, cimet (u prahu), čili papričica (mljevene), pekmez od šljiva, zelena salata, balzamička krema, limun, sir feta, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Ciklu ogulimo i narežemo na šestine, sir fetu na kockice, sok od limuna iscijedimo, a luk nasjeckamo. ; U zdjelu stavimo narezanu ciklu, dodamo sjeckani luk, mljevenu čili papričicu, cimet u prahu i majčinu dušicu, a u zdjelicu s pekmezom od šljiva ulijemo sok od limuna i 50 ml vode te dobro izmiješamo sastojke. ; Dobivenu mješavinu ulijemo u zdjelu s ciklom, posolimo, sastojke promiješamo, premjestimo ih u namašćenu vatrostalnu posudu, prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 75 minuta. ; Pečenu ciklu izvadimo iz pećnice i pričekamo da se ohladi, a za to vrijeme zelenu salatu očistimo, operemo i listove narežemo na kvadrate. ; U zdjelu za posluživanje stavimo narezanu salatu i pečenu ciklu, prelijemo ih balzamičkom kremom i s malo maslinovog ulja, promiješamo, posipamo kockicama feta sira i poslužimo.
; -</div>

Pileća prsa punjena špinatom na umaku od limuna

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pileća prsa punjena špinatom na umaku od limuna – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileća prsa punjena špinatom na umaku od limuna. – pileća prsa, špinat (svježeg), češnjak, sir feta, bijelo vino (suhog), limun, bešamel umak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Sir fetu narežemo na sitne kockice, sok od limuna iscijedimo, a špinat očistimo, operemo i ocijedimo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo špinat, protisnemo češnjak, posolimo i pirjamo na laganoj vatri dok ne omekša. ; Nakon 4-5 minuta špinat premjestimo u zdjelu i ostavimo da se ohladi. Zatim dodamo narezanu fetu i dobro izmiješamo sastojke. ; Nožem oštrog vrha po dužini ubodemo filete pilećih prsa, pazeći da sa strane ne probijemo meso. ; Potom piletinu napunimo mješavinom špinata i sira, meso posolimo i stavimo peći na blago nauljenu vruću gril tavu. Nakon 4-5 minuta piletinu okrenemo i pečemo ju još toliko. ; Za to vrijeme u drugu ugrijanu tavu ulijemo bijelo vino, sok od limuna i 2-3 žlice ulja, naribamo malo limunove korice, dodamo umak bechamel i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri, miješajući pjenjačom. ; Nakon 5-6 minuta umak začinimo solju i paprom, promiješamo i maknemo s vatre. ; Na tanjure rasporedimo umak, preko njega stavimo pečenu nadjevenu piletinu i poslužimo.
; – Špinat sadrži oksalnu kiselinu, čiji kristalići mogu začepiti bubrežne kanale pa se ne preporučuje bubrežnim bolesnicima. Ali osim toga špinat obiluje vitaminima i mineralima i poželjno ga je konzumirati što više. Jedan od prijedloga kako ga pripremiti je u priloženom videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pileća prsa punjena špinatom na umaku od limuna – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileća prsa punjena špinatom na umaku od limuna. – pileća prsa, špinat (svježeg), češnjak, sir feta, bijelo vino (suhog), limun, bešamel umak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Sir fetu narežemo na sitne kockice, sok od limuna iscijedimo, a špinat očistimo, operemo i ocijedimo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo špinat, protisnemo češnjak, posolimo i pirjamo na laganoj vatri dok ne omekša. ; Nakon 4-5 minuta špinat premjestimo u zdjelu i ostavimo da se ohladi. Zatim dodamo narezanu fetu i dobro izmiješamo sastojke. ; Nožem oštrog vrha po dužini ubodemo filete pilećih prsa, pazeći da sa strane ne probijemo meso. ; Potom piletinu napunimo mješavinom špinata i sira, meso posolimo i stavimo peći na blago nauljenu vruću gril tavu. Nakon 4-5 minuta piletinu okrenemo i pečemo ju još toliko. ; Za to vrijeme u drugu ugrijanu tavu ulijemo bijelo vino, sok od limuna i 2-3 žlice ulja, naribamo malo limunove korice, dodamo umak bechamel i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri, miješajući pjenjačom. ; Nakon 5-6 minuta umak začinimo solju i paprom, promiješamo i maknemo s vatre. ; Na tanjure rasporedimo umak, preko njega stavimo pečenu nadjevenu piletinu i poslužimo.
; -</div>

Srdele u marinadi s pečenom paprikom

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Srdele u marinadi s pečenom paprikom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti srdele u marinadi s pečenom paprikom. – srdele (svježih, očišćenih), glatko brašno, luk, pečene paprike (iz staklenke), češnjak, vinski ocat, ružmarin, lovorov list, papar (crnog, u zrnu), limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Češnjak narežemo na listiće, papriku na trakice, a luk na kolutove. ; Srdele osušimo kuhinjskim papirom, uvaljamo ih u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ih pržiti u tavu, na vruće ulje. Nakon 2 minute ih okrenemo i pržimo još toliko.; Zatim srdele premjestimo u posudu za posluživanje i posolimo ih, a u tavu na masnoću od prženja dodamo kolutove luka, grančicu ružmarina i lovorov list te pržimo dok luk ne počne mekšati. ; Potom dodamo papar u zrnu, listiće češnjaka i čim češnjak zamiriše ulijemo vinski ocat i pričekamo da tekućina napola ispari. ; Nakon 2-3 minute dodamo narezanu pečenu papriku, tavu maknemo s vatre, posolimo i izmiješamo sastojke. ; Limun narežemo na tanke kolutove i složimo ih preko srdela, prženi luk i papriku rasporedimo preko njih, prelijemo umakom od prženja, posudu stavimo u hladnjak da se sastojci ohlade i poslužimo.
; – Srdele su morske ribe koje pripadaju obitelji haringi. Mogu narasti od 13-16 cm, a i ne moraju, ali mogu se i marinirati. Ako vas zanima kako, pogledajte video.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Srdele u marinadi s pečenom paprikom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti srdele u marinadi s pečenom paprikom. – srdele (svježih, očišćenih), glatko brašno, luk, pečene paprike (iz staklenke), češnjak, vinski ocat, ružmarin, lovorov list, papar (crnog, u zrnu), limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Češnjak narežemo na listiće, papriku na trakice, a luk na kolutove. ; Srdele osušimo kuhinjskim papirom, uvaljamo ih u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ih pržiti u tavu, na vruće ulje. Nakon 2 minute ih okrenemo i pržimo još toliko.; Zatim srdele premjestimo u posudu za posluživanje i posolimo ih, a u tavu na masnoću od prženja dodamo kolutove luka, grančicu ružmarina i lovorov list te pržimo dok luk ne počne mekšati. ; Potom dodamo papar u zrnu, listiće češnjaka i čim češnjak zamiriše ulijemo vinski ocat i pričekamo da tekućina napola ispari. ; Nakon 2-3 minute dodamo narezanu pečenu papriku, tavu maknemo s vatre, posolimo i izmiješamo sastojke. ; Limun narežemo na tanke kolutove i složimo ih preko srdela, prženi luk i papriku rasporedimo preko njih, prelijemo umakom od prženja, posudu stavimo u hladnjak da se sastojci ohlade i poslužimo.
; -</div>

Popularne liste:

Archives: Recipes