0 stars | Fini Recepti by Crochef

Riba u woku na pikantan način

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Niskokalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Riba u woku na pikantan način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti ribu u woku na pikantan način. – riba arbun (otprilike 4 komada cijele ribe), kukuruzno brašno, češnjak, đumbir, sherry (suhog), sojin umak, mladi luk, čili papričica (svježe), šećer u prahu, Ribu očistimo od iznutrica i ljusaka, operemo i osušimo. S obje strane zarežemo je s 2-3 poprečna reza, te začinimo solju i usitnjenom ljutom papričicom. ; U vrući wok, u duboku masnoću, stavimo ribu te je pečemo 2-4 minute sa svih strana, a zatim je izvadimo na papirnati ručnik da upije višak masnoće. ; Iz woka izlijemo veći dio ulja od prženja (tako da nam ostane oko jedna žlica ulja). U zdjelici izmiješamo smjesu kukuruznog brašna i dvije žlice vode i stavimo je na stranu da se brašno malo natopi. ; Češnjak narežemo, dodamo u vrući wok, začinimo trakicama svježeg đumbira i uz miješanje kratko pržimo dok začini ne puste mirise. Zatim, stalno miješajući, dodamo suhi shery, ljuti umak od rajčice, sojin umak, ulijemo 150 ml vode, dodamo natopljenu kukuruznu smjesu i dalje miješajući, čekamo da sve zajedno zavri. ; Na kraju dodamo šećer i mladi luk, te ga pustimo da se opusti. ; Ribu vratimo u wok da se ugrije i možemo poslužiti.; – Pripremite svoju omiljenu ribu na novi način! Arbun, brancin, cipal, ali i bilo koja druga riba sjajno će zaplivati u egzotičnom umaku od đumbira, suhog sherrya i sojinog umaka. Uvjerite se da wok može poslužiti i kao posuda za prženje, te da je riba u njemu gotova za samo nekoliko minuta!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Riba u woku na pikantan način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti ribu u woku na pikantan način. – riba arbun (otprilike 4 komada cijele ribe), kukuruzno brašno, češnjak, đumbir, sherry (suhog), umak od soje, mladi luk, čili papričica (svježe), šećer u prahu, Ribu očistimo od iznutrica i ljusaka, operemo i osušimo. S obje strane zarežemo je s 2-3 poprečna reza, te začinimo solju i usitnjenom ljutom papričicom. ; U vrući wok, u duboku masnoću, stavimo ribu te je pečemo 2-4 minute sa svih strana, a zatim je izvadimo na papirnati ručnik da upije višak masnoće. ; Iz woka izlijemo veći dio ulja od prženja (tako da nam ostane oko jedna žlica ulja). U zdjelici izmiješamo smjesu kukuruznog brašna i dvije žlice vode i stavimo je na stranu da se brašno malo natopi. ; Češnjak narežemo, dodamo u vrući wok, začinimo trakicama svježeg đumbira i uz miješanje kratko pržimo dok začini ne puste mirise. Zatim, stalno miješajući, dodamo suhi shery, ljuti umak od rajčice, sojin umak, ulijemo 150 ml vode, dodamo natopljenu kukuruznu smjesu i dalje miješajući, čekamo da sve zajedno zavri. ; Na kraju dodamo šećer i mladi luk, te ga pustimo da se opusti. ; Ribu vratimo u wok da se ugrije i možemo poslužiti.; -</div>

Umak od srdela s tjesteninom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Vatrena krilca

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Slatki nabujak od tjestenine s marelicama

Slavko Večerić
40 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Slatki nabujak od tjestenine s marelicama – Saznajte kako pripremiti slatki nabujak od tjestenine s marelicama u našem video receptu. – kompot od marelica (u konzervi), tjestenina, mlijeko, šećer, vanilin šećer, maslac, slatko vrhnje, jaje, U tavu stavljamo mlijeko, malo soli, vanilin šećer i pustimo da zavrije.; Stavljamo tjesteninu da se kuha 8-10 min. Za to vrijeme istučemo jaja, dodamo slatko vrhnje i malo promiješamo. Ocijeđenoj tjestenini dodajemo ocijeđene marelice iz kompota i smjesu od slatkog vrhnja i tučenih jaja te promiješamo. Stavljamo u već prethodno maslacem premazan kalup, dekoriramo maslacem po vrhu i stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu 20 min. na 200 C.

Vino: desertno vino ili pjenušac; Za to vrijeme istučemo jaja, dodamo slatko vrhnje i malo promiješamo. ; Ocijeđenoj tjestenini dodajemo ocijeđene marelice iz kompota i smjesu od slatkog vrhnja i tučenih jaja te promiješamo.; Stavljamo u već prethodno maslacem premazan kalup, dekoriramo maslacem po vrhu i stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu 20 min. na 200 C.; Uz ovo jelo preporučujemo desertno vino ili pjenušac.; – Iako kombinacija tjestenine i marelica može izgledati kao čudna kombinacija, slatki nabujak od tjestenine i marelica odličan je desert koji zbog svoje kaloričnosti može biti i cjelovit obrok. Spremit ćete ga vrlo brzo i razveseliti sve koji se nađu za stolom. Ako volite rižu na mlijeku, sigurno ćete voljeti i ovaj izvrsni desert – jer kuhanjem tjestenine u mlijeku ona dobiva sličnu, prekrasnu mliječnu teksturu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">

Slatki nabujak od tjestenine s marelicama – Saznajte kako pripremiti slatki nabujak od tjestenine s marelicama u našem video receptu. – kompot od marelice (u konzervi), tjestenina, mlijeko, šećer, vanilin šećer, maslac, slatko vrhnje, jaje, U tavu stavljamo mlijeko, malo soli, vanilin šećer i pustimo da zavrije.; Stavljamo tjesteninu da se kuha 8-10 min. Za to vrijeme istučemo jaja, dodamo slatko vrhnje i malo promiješamo. Ocijeđenoj tjestenini dodajemo ocijeđene marelice iz kompota i smjesu od slatkog vrhnja i tučenih jaja te promiješamo. Stavljamo u već prethodno maslacem premazan kalup, dekoriramo maslacem po vrhu i stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu 20 min. na 200 C.

</div>

Složenac od junetine i povrća

Miro Biondić
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Složenac od junetine i povrća – Saznajte kako pripremiti složenac od junetine i povrća u našem video receptu. – junetina (mljevene), krumpir, sir gouda, sir mozzarella, tikvice, patlidžan, bijelo vino, luk, umak od rajčice, ružmarin, maslac, ulje, sol i papar, Na vrućem ulju popržimo sitno sjeckani luk, posolimo te dodamo mljevenu junetinu. ; Podlijemo bijelim vinom i pirjamo uz dodatak ružmarina dok voda i vino ne ispari (otprilike 40 min). ; Pirjano meso podlijemo sa 1/2 l umaka od rajčice te ga prokuhamo još 10 min. ; Posudu za pečenje u pećnici premažemo maslacem, dno posude prekrijemo do pola kuhanim naribanim krumpirom. ; Preko krumpira posložimo meso, a preko njega slažemo ploške tikvica i patlidžana koje smo prethodno popržili na ulju i ocijedili na papirnatom ubrusu. ; Po povrću posipamo naribani sir i kockice mozzarelle. ; Stavimo peći u pećnicu, na 220°C, oko 20 minuta. Uz ovo jelo ponudimo umak od rajčice.; – Ovaj fini složenac najbolje je spremati u sezoni rajčica, kada na raspolaganju imate puno njihovog svježeg umaka. Usta će vam biti ispunjena neodoljivom kombinacijom okusa: gorkasti patlidžani, lagani sirevi, sočno meso u umaku od rajčice. Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Složenac od junetine i povrća – Saznajte kako pripremiti složenac od junetine i povrća u našem video receptu. – junetina (mljevene), krumpir, sir gouda, sir mozzarella, tikvice, patlidžani, bijelo vino, luk, umak od rajčice, ružmarin, maslac, ulje, sol i papar, Na vrućem ulju popržimo sitno sjeckani luk, posolimo te dodamo mljevenu junetinu. ; Podlijemo bijelim vinom i pirjamo uz dodatak ružmarina dok voda i vino ne ispari (otprilike 40 min). ; Pirjano meso podlijemo sa 1/2 l umaka od rajčice te ga prokuhamo još 10 min. ; Posudu za pečenje u pećnici premažemo maslacem, dno posude prekrijemo do pola kuhanim naribanim krumpirom. ; Preko krumpira posložimo meso, a preko njega slažemo ploške tikvica i patlidžana koje smo prethodno popržili na ulju i ocijedili na papirnatom ubrusu. ; Po povrću posipamo naribani sir i kockice mozzarelle. ; Stavimo peći u pećnicu, na 220°C, oko 20 minuta. Uz ovo jelo ponudimo umak od rajčice.; -</div>

Rolana janjetina u gnijezdu od špinata

Miro Biondić
90 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Rolana janjetina u gnijezdu od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rolanu janjetinu u gnijezdu od špinata. – janjeća lopatica, špinat, luk, mrkva, korijen celera, bijelo vino, koncentrat rajčice, maslac, češnjak, ružmarin, ulje, sol i papar, Iz janjeće lopatice izvadimo sve kosti tako da meso ostane u komadu, začinimo sa solju, ružmarinom i češnjakom, zamotamo, zavežemo špagom (da se ne otvori) i stavimo peći na 220 oC otprilike 1/2 sata zajedno sa kostima. ; Za to vrijeme na ulju prepržimo korjenasto povrće (luk, mrkva, celer) podlijemo vinom, posolimo, dodamo papra u zrnu, rajčice pire, vode i pustimo da prokuha. ; Kada prokuha, umaku dodamo meso i pečene kosti (da pojačamo umak) pustimo da se lagano pirja podlijevajući vodom dok meso nije gotovo. ; Gotovo meso izvadimo van, umak protisnemo, okus doradimo solju i paprom. ; Špinat očistimo, blanširamo u slanoj vodi te ga sortiramo na maslacu uz dodatak soli i papra te na tanjuru oblikujemo gnijezdo. ; Narezanu janjetinu serviramo u gnijezdu od špinata te dekoriramo sa srcem od svježe paprike. ; – Ova kuharska poslastica spoj je janjećeg mesa punog okusa, arome ružmarina i češnjaka te blanširanog (na kratko u vrućoj vodi skuhanog) i na maslacu sotiranog špinata. Atraktivno jelo i za svečane prilike.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Rolana janjetina u gnijezdu od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rolanu janjetinu u gnijezdu od špinata. – janjeća lopatica, špinat, luk, mrkva, korijen celera, bijelo vino, koncentrat rajčice, maslac, češnjak, ružmarin, ulje, sol i papar, Iz janjeće lopatice izvadimo sve kosti tako da meso ostane u komadu, začinimo sa solju, ružmarinom i češnjakom, zamotamo, zavežemo špagom (da se ne otvori) i stavimo peći na 220 oC otprilike 1/2 sata zajedno sa kostima. ; Za to vrijeme na ulju prepržimo korjenasto povrće (luk, mrkva, celer) podlijemo vinom, posolimo, dodamo papra u zrnu, rajčice pire, vode i pustimo da prokuha. ; Kada prokuha, umaku dodamo meso i pečene kosti (da pojačamo umak) pustimo da se lagano pirja podlijevajući vodom dok meso nije gotovo. ; Gotovo meso izvadimo van, umak protisnemo, okus doradimo solju i paprom. ; Špinat očistimo, blanširamo u slanoj vodi te ga sortiramo na maslacu uz dodatak soli i papra te na tanjuru oblikujemo gnijezdo. ; Narezanu janjetinu serviramo u gnijezdu od špinata te dekoriramo sa srcem od svježe paprike. ; -</div>

Kosani odresci od slatkovodne ribe

Ivana Vukmanić
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Slani puding od riže i mesnog sira

Slavko Večerić
90 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Slani puding od riže i mesnog sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slani puding od riže i mesnog sira. – riža, mesni sir, maslac, luk, sir ementaler, brašno, bijelo vino (suho), mlijeko, ulje, sol i papar, Prvo radimo bešamel. U tavi na polovicu maslaca dodamo brašno i kratko miješamo. ; Začinimo sa malo soli te dodajemo vruće mlijeko, stalno miješajući dok ne nestanu grudice. ; Umak ostavimo da provrije i skinemo ga sa vatre. ; Začinimo bijelim paprom, dodamo naribani sir i miješamo dok se sir potpuno ne rastopi. ; Na preostaloj polovici maslaca i malo ulja popržimo sitno kosani luk, dodamo rižu, kratko je popržimo, prelijemo bijelim vinom i ostavimo da ispari. ; Dodamo vrući mesni temeljac i miješamo dok riža ne upije veći dio tekućine (paziti da se riža ne skuha do kraja) te maknemo na stranu. ; Vatrostalnu posudu dobro namažemo maslacem, po dnu rasporedimo sloj riže, preko riže stavimo sloj šunke i na kraju sloj bešamela. ; Nastavimo redati rižu, šunku i bešamel. ; Povrh svega natrgamo komadiće maslaca te stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, na 200°C da dobro porumeni.; – Vrsta riže ima više od 1000, dok je ovo jelo jedinstveno. Neutralnost riže dozvoljava ementaleru i mesnom siru da se pokažu u punom bogatstvu svoga okusa. Vrlo zanimljivo i zasigurno nesvakidašnje jelo.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Slani puding od riže i mesnog sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slani puding od riže i mesnog sira. – riža, mesni sir, maslac, luk, sir ementaler, brašno, bijelo vino (suho), mlijeko, ulje, sol i papar, Prvo radimo bešamel. U tavi na polovicu maslaca dodamo brašno i kratko miješamo. ; Začinimo sa malo soli te dodajemo vruće mlijeko, stalno miješajući dok ne nestanu grudice. ; Umak ostavimo da provrije i skinemo ga sa vatre. ; Začinimo bijelim paprom, dodamo naribani sir i miješamo dok se sir potpuno ne rastopi. ; Na preostaloj polovici maslaca i malo ulja popržimo sitno kosani luk, dodamo rižu, kratko je popržimo, prelijemo bijelim vinom i ostavimo da ispari. ; Dodamo vrući mesni temeljac i miješamo dok riža ne upije veći dio tekućine (paziti da se riža ne skuha do kraja) te maknemo na stranu. ; Vatrostalnu posudu dobro namažemo maslacem, po dnu rasporedimo sloj riže, preko riže stavimo sloj šunke i na kraju sloj bešamela. ; Nastavimo redati rižu, šunku i bešamel. ; Povrh svega natrgamo komadiće maslaca te stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, na 200°C da dobro porumeni.; -</div>

Juneći rezanci u woku s povrćem

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Juneći rezanci u woku s povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneće rezance u woku s povrćem. – junetina (od buta), škrobno brašno, češnjak, mrkva, mladi luk, paprika, korijen celera, čili papričica (usitnjenih), sojin umak, ulje, sol i papar, Meso narežemo na trakice pa ih u plitkoj zdjeli pokapamo sojinim umakom, posipamo škrobnim brašnom i dobro promiješamo. Pokriveno pustimo da odstoji oko 30 minuta. ; Mrkve i korijen celera ostružemo, mladi luk očistimo pa sve narežemo na tanke rezance. ; U woku ugrijemo malo ulja i na njemu popržimo junetinu. ; Prženo meso izvadimo na stranu, a u wok dodamo još malo ulja pa na njemu popržimo uz stalno miješanje češnjak, mrkvu, korijen celera mladi luk i čili. ; Pred kraj pirjanja dodamo na kockice narezanu crvenu papriku, prethodno pržene trakice junetine te ih ponovo uz miješanje kratko ugrijemo s povrćem.; – Wok je vrsta tave sa malim dnom i velikom površinom za zagrijavanje. U njemu možemo pržiti na puno manje ulja nego na klasičnoj tavi, pa će tako jela iz woka biti manje masna, a namirnice će zadržati svoje mirise i okuse. Ovo izuzetno ukusno i pikantno jelo možete napraviti jako brzo, te polako uživati u svakom zalogaju.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juneći rezanci u woku s povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneće rezance u woku s povrćem. – junetina (od buta), škrobno brašno, češnjak, mrkva, mladi luk, paprika, korijen celera, čili papričica (usitnjenih), umak od soje, ulje, sol i papar, Meso narežemo na trakice pa ih u plitkoj zdjeli pokapamo sojinim umakom, posipamo škrobnim brašnom i dobro promiješamo. Pokriveno pustimo da odstoji oko 30 minuta. ; Mrkve i korijen celera ostružemo, mladi luk očistimo pa sve narežemo na tanke rezance. ; U woku ugrijemo malo ulja i na njemu popržimo junetinu. ; Prženo meso izvadimo na stranu, a u wok dodamo još malo ulja pa na njemu popržimo uz stalno miješanje češnjak, mrkvu, korijen celera mladi luk i čili. ; Pred kraj pirjanja dodamo na kockice narezanu crvenu papriku, prethodno pržene trakice junetine te ih ponovo uz miješanje kratko ugrijemo s povrćem.; -</div>

Pita od tikvica sa sirom i umakom od rajčice

Miro Biondić
60 min
4 porcije
Niskokalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Pita od tikvica sa sirom i umakom od rajčice – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pitu od tikvica sa sirom i umakom od rajčice. – tikvice, ovčji sir, sir mozzarella, pelati rajčice, luk, mrkva, korijen celera, umak pesto, peršin, maslinovo ulje, sol i papar, Na maslinovom ulje popržimo luk, mrkvu i celer narezane na listiće. Začinimo solju, dodamo rajčicu pelati te pustimo da kuha dok povrće ne omekša. ; Umak doradimo sa solju, paprom, maslinovim uljem i pestom genovese te izmiksamo. ; Tikvice narežemo na tanke ploške po dužini te na kratko popržimo na maslinovom ulju (tek toliko da se opuste) izvadimo ih na papirnati ubrus da se ocijede od viška masnoće. ; Dijelove tikvica koje nismo mogli iskoristiti za ploške narežemo na kockice, popržimo na maslinovom ulju te začinimo sa umakom pesto genovese. ; U vatrostalnu zdjelicu polažemo plošku po plošku poprženih tikvica od dna prema van, u krug jednu do druge.; Zdjelicu obloženu tikvicama punimo naribanim ovčjim sirom i kockicama mozzarelle, zatim poprženim kockicama tikvica, opet sa sirevima te nadjev preklopimo sa vrhovima ploški tikvica koje vire izvan zdjelice. ; Stavimo peći u pećnicu, na srednju razinu, na 220°C oko 5-10 minuta. Iskrenemo na tanjur i poslužimo uz dodatak umaka od rajčice.; – Ova "pita" bez grama brašna vegetarijansko je čudo mediteranskog porijekla. Lagana je, sočna, izbalansiranog okusa i potpuno neodoljiva. Ovčji sir i pesto genovese daju joj posebnu aromu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pita od tikvica sa sirom i umakom od rajčice – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pitu od tikvica sa sirom i umakom od rajčice. – tikvice, ovčji sir, sir mozzarella, rajčice pelati, luk, mrkva, korijen celera, umak pesto, peršin, maslinovo ulje, sol i papar, Na maslinovom ulje popržimo luk, mrkvu i celer narezane na listiće. Začinimo solju, dodamo rajčicu pelati te pustimo da kuha dok povrće ne omekša. ; Umak doradimo sa solju, paprom, maslinovim uljem i pestom genovese te izmiksamo. ; Tikvice narežemo na tanke ploške po dužini te na kratko popržimo na maslinovom ulju (tek toliko da se opuste) izvadimo ih na papirnati ubrus da se ocijede od viška masnoće. ; Dijelove tikvica koje nismo mogli iskoristiti za ploške narežemo na kockice, popržimo na maslinovom ulju te začinimo sa umakom pesto genovese. ; U vatrostalnu zdjelicu polažemo plošku po plošku poprženih tikvica od dna prema van, u krug jednu do druge.; Zdjelicu obloženu tikvicama punimo naribanim ovčjim sirom i kockicama mozzarelle, zatim poprženim kockicama tikvica, opet sa sirevima te nadjev preklopimo sa vrhovima ploški tikvica koje vire izvan zdjelice. ; Stavimo peći u pećnicu, na srednju razinu, na 220°C oko 5-10 minuta. Iskrenemo na tanjur i poslužimo uz dodatak umaka od rajčice.; -</div>

Riblji složenac sa sirom i špinatom

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Niskokalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Riblji složenac sa sirom i špinatom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti riblji složenac sa sirom i špinatom. – bijela riba (ribljih fileta po izboru), češnjak, tuna (iz konzerve), špinat (smrznutog), jaje, krumpir, maslac, sir (tvrdog), kapare, sol i papar, maslinovo ulje, U tavi, na vrućem maslinovom ulju, pržimo sjeckani češnjak i kapare. ; Čim češnjak zamiriše dodamo ocijeđenu tunu iz konzerve, otopljeni i ocijeđeni špinat, začinimo solju i paprom, te pirjamo dvije, tri minute. ; Maknemo s vatre i kada se špinat malo ohladi umiješamo cijelo jaje i jedan bjelanjak koji smo umutili u zdjelici. ; U zasebnu zdjelu naribamo oguljeni i oprani krumpir, dodamo naribani sir i izmiješamo. ; Male okrugle zdjelice (za soufflé) premažemo maslacem i u njih redom slažemo filete ribe, nadjev od špinata i smjesu od sira i krumpira. ; Tako pripremljene zdjelice stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, na donju razinu, po prilici 25 minuta. ; Zdjelice iskrenemo na tanjure i poslužimo samostalno ili uz dodatak laganog umaka.; – Ako osim okusa hrane volite i njen izgled, onda je ovo pravo jelo za vas. Ono je pravi doživljaj za sva osjetila: iz zgodne zelenkaste kule miriše riba, češnjak i kapare, vilica lagano prodire kroz slojeve mekih namirnica, a u ušima vam odzvanjaju valovi dalekih oceana.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Riblji složenac sa sirom i špinatom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti riblji složenac sa sirom i špinatom. – bijela riba (ribljih fileta po izboru), češnjak, tuna (iz konzerve), špinat (smrznutog), jaja, krumpir, maslac, sir (tvrdog), kapare, sol i papar, maslinovo ulje, U tavi, na vrućem maslinovom ulju, pržimo sjeckani češnjak i kapare. ; Čim češnjak zamiriše dodamo ocijeđenu tunu iz konzerve, otopljeni i ocijeđeni špinat, začinimo solju i paprom, te pirjamo dvije, tri minute. ; Maknemo s vatre i kada se špinat malo ohladi umiješamo cijelo jaje i jedan bjelanjak koji smo umutili u zdjelici. ; U zasebnu zdjelu naribamo oguljeni i oprani krumpir, dodamo naribani sir i izmiješamo. ; Male okrugle zdjelice (za soufflé) premažemo maslacem i u njih redom slažemo filete ribe, nadjev od špinata i smjesu od sira i krumpira. ; Tako pripremljene zdjelice stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, na donju razinu, po prilici 25 minuta. ; Zdjelice iskrenemo na tanjure i poslužimo samostalno ili uz dodatak laganog umaka.; -</div>

Salata od rotkvica i kuhanih jaja

Miro Biondić
30 min
4 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Ima jaja, nema mesa

Pileći file na salatu

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Gratinirane kruške s mladim krumpirom

Ivana Vukmanić
45 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Pšenični gris s kompotom od sušenog voća

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Pšenični gris s kompotom od sušenog voća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pšenični gris s kompotom od sušenog voća. – gris, suho voće (miješanog), grožđice, mlijeko, jaje, maslac, šećer, vanilin šećer, vinjak, sol, sirup od borovnice, Grožđice i sušeno voće odvojeno namočimo u mlaku vodu i pustimo oko 2 sata da omekša.; Stavimo mlijeko da zavrije i zatim uz stalno miješanje dodajemo gris. Začinimo solju i miješajući kuhamo na laganoj vatri otprilike 8 minuta. ; U posebnoj zdjelici pomiješamo žumanjke, maslac, šećer i ocijeđene grožđice te umiješamo u gris. ; Bjelanjke istučemo u tvrdi snijeg i također umiješamo u gris koji prelijemo u posudice koje smo prethodno namočili u hladnu vodu.; U tavicu stavimo sok od jabuke da zavrije, dodamo vanilin šećer, ocijeđeno suho voće i kuhamo 20 minuta. Po želji začinimo šećerom i vinjakom. ; Gris istresemo na plitke tanjure i preko njega prelijemo umak od suhog voća. ; – UPOZORENJE: ovaj gris je ukusan!!! Ako se na spomen riječi gris naježite sjetivši se one bezukusne bijele kaše koju ste možda morali jesti u školi ili vrtiću, nemojte odustati od priprave ovog slasnog deserta. Jer on nema nikakve veze s prije spomenutim "kulinarskim uratkom". Ovaj desert je kremast, slastan, aromatičan, prepun okusa i vrijedan svog truda potrebnog da bi se pripremio.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pšenični gris s kompotom od sušenog voća – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pšenični gris s kompotom od sušenog voća. – gris, suho voće (miješanog), grožðice, mlijeko, jaje, maslac, šećer, vanilin šećer, vinjak, sol, sirup od borovnice, Grožđice i sušeno voće odvojeno namočimo u mlaku vodu i pustimo oko 2 sata da omekša.; Stavimo mlijeko da zavrije i zatim uz stalno miješanje dodajemo gris. Začinimo solju i miješajući kuhamo na laganoj vatri otprilike 8 minuta. ; U posebnoj zdjelici pomiješamo žumanjke, maslac, šećer i ocijeđene grožđice te umiješamo u gris. ; Bjelanjke istučemo u tvrdi snijeg i također umiješamo u gris koji prelijemo u posudice koje smo prethodno namočili u hladnu vodu.; U tavicu stavimo sok od jabuke da zavrije, dodamo vanilin šećer, ocijeđeno suho voće i kuhamo 20 minuta. Po želji začinimo šećerom i vinjakom. ; Gris istresemo na plitke tanjure i preko njega prelijemo umak od suhog voća. ; -</div>

Piletina u bijelom vinu na lešo

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Rolade od blitve

Tomislav Špiček
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Rolade od blitve – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rolade od blitve. – blitva, šampinjoni, kravlji sir, luk, jaje, pelati rajčice, peršin, kiselo vrhnje, sir gouda, muškatni oraščić, maslinovo ulje, sol i papar, Listove blitve operemo i odvojimo od stabljika. Velike listove blanširamo (uronimo u vrelu vodu na 1-2 minute samo toliko da omekšaju), izvadimo pa naglo ohladimo u hladnoj vodi (da ostanu mekani i čvrsti). Preostalu blitvu narežemo na sitnije rezance. ; Na tavi ugrijemo maslinovo ulje te na njemu pirjamo sitno kosani luk, dodamo šampinjone narezane na kockice, pirjamo još 3 minute pa dodamo i nasjeckanu blitvu. Sve zajedno pirjamo samo toliko da blitva opusti, začinimo solju i paprom i maknemo sa vatre. ; U posebnoj zdjeli pomiješamo svježi sir i jaje i umiješamo smjesu od blitve i šampinjona. Po želji začinimo naribanim muškatnim oraščićem. ; Listove blitve (po 2 lista) slažemo jedan do drugog da im se rubovi preklapaju i da dobijemo pravokutnik. Nadijevamo ih smjesom sira, blitve i šampinjona pa ih oprezno zamatamo da dobijemo jednake roladice. Krajeve nježno utisnemo u sredinu. ; Umak od rajčice pomiješamo sa sitno kosanim peršinom i prelijemo ga u nauljenu vatrostalnu posudu. ; Po ulju posložimo rolade od blitve, prelijemo ih smjesom naribanog sira i vrhnja te sve zajedno stavimo peći u pećnicu na donju razinu, na 200°C oko 15 minuta. ; – Ukoliko vam se ne da blanširati, rezati, pirjati, motati, utiskivati i peći, nemojte ni slučajno skuhati ovo fantastično jelo! Ono će se zbog bogatstva i savršene izbalansiranosti okusa sigurno svidjeti vašim ukućanima i gostima pa ćete ubrzo ponovo morati blanširati, rezati, pirjati, motati, utiskivati…
<div class="wpurp-searchable-recipe">Rolade od blitve – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rolade od blitve. – blitva, šampinjoni, kravlji sir, luk, jaje, rajčice pelati, peršin, kiselo vrhnje, sir gouda, muškatni oraščić, maslinovo ulje, sol i papar, Listove blitve operemo i odvojimo od stabljika. Velike listove blanširamo (uronimo u vrelu vodu na 1-2 minute samo toliko da omekšaju), izvadimo pa naglo ohladimo u hladnoj vodi (da ostanu mekani i čvrsti). Preostalu blitvu narežemo na sitnije rezance. ; Na tavi ugrijemo maslinovo ulje te na njemu pirjamo sitno kosani luk, dodamo šampinjone narezane na kockice, pirjamo još 3 minute pa dodamo i nasjeckanu blitvu. Sve zajedno pirjamo samo toliko da blitva opusti, začinimo solju i paprom i maknemo sa vatre. ; U posebnoj zdjeli pomiješamo svježi sir i jaje i umiješamo smjesu od blitve i šampinjona. Po želji začinimo naribanim muškatnim oraščićem. ; Listove blitve (po 2 lista) slažemo jedan do drugog da im se rubovi preklapaju i da dobijemo pravokutnik. Nadijevamo ih smjesom sira, blitve i šampinjona pa ih oprezno zamatamo da dobijemo jednake roladice. Krajeve nježno utisnemo u sredinu. ; Umak od rajčice pomiješamo sa sitno kosanim peršinom i prelijemo ga u nauljenu vatrostalnu posudu. ; Po ulju posložimo rolade od blitve, prelijemo ih smjesom naribanog sira i vrhnja te sve zajedno stavimo peći u pećnicu na donju razinu, na 200°C oko 15 minuta. ; -</div>

Široki domaći rezanci sa hladnim umakom od maslina

Slavko Večerić
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Janjetina kao divljač

Miro Biondić
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Tjestenina s orasima

Almo Čatlak
25 min
3 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Patka u umaku od naranče s crvenim kupusom

Tomislav Špiček
120 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Patka u umaku od naranče s crvenim kupusom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti patku u umaku od naranče s crvenim kupusom. – patka (bez kostiju), naranča, kupus (crveni), luk, crno vino, jabuke (kisele), cimet, klinčić, muškatni oraščić, brusnice, ocat (crveni, vinski), vrhnje za kuhanje, maslac, šećer, ulje, sol i papar, Pirjani crveni kupus: Karameliziramo šećer i na njega dodamo maslac te na njemu popržimo luk. Zalijemo crvenim vinom. ; Luk zatim prekrijemo tanko narezanim svježim crvenim kupusom te poklopljeno pirjamo nekoliko minuta. ; Dodamo oguljene, na kriške narezane i okoštane jabuke te sve zajedno posipamo sa klinčićima, cimetom i malo muškatnog oraščića. ; Poklopljeno pirjamo otprilike 1 sat. ; Prije serviranja začinimo želeom od ribizla, prstohvatom šećera, soli i po želji sa par kapi crvenog vinskog octa. ; Glavno jelo: Prsica bez kostiju, batke i zabatke začinimo sa soli i paprom te oprezno pečemo na laganoj vatri. ; Izvadimo na stranu pa na soku od pečenja rastopimo maslac, dodamo sok od naranče, kriške od naranče, začinimo sa malo soli i šećerom te podlijemo sa vrhnjem za kuhanje. ; Kuhamo još 3-4 minute.; – Ovo jelo bogatog slatko-slanog okusa idealno je za svečanosti ili blagdane. Budući da bon-ton dozvoljava da se perad jede prstima, vjerujem da ćete učiniti i nešto što baš nije po bon-tonu, odnosno prste i – oblizati. Kombinacija okusa je pomalo egzotična, ali izuzetno skladna!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Patka u umaku od naranče s crvenim kupusom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti patku u umaku od naranče s crvenim kupusom. – patka (bez kostiju), naranča, kupus (crveni), luk, crno vino, jabuke (kisele), cimet, klinčić, muškatni oraščić, brusnice, ocat (crveni, vinski), vrhnje za kuhanje, maslac, šećer, ulje, sol i papar, Pirjani crveni kupus: Karameliziramo šećer i na njega dodamo maslac te na njemu popržimo luk. Zalijemo crvenim vinom. ; Luk zatim prekrijemo tanko narezanim svježim crvenim kupusom te poklopljeno pirjamo nekoliko minuta. ; Dodamo oguljene, na kriške narezane i okoštane jabuke te sve zajedno posipamo sa klinčićima, cimetom i malo muškatnog oraščića. ; Poklopljeno pirjamo otprilike 1 sat. ; Prije serviranja začinimo želeom od ribizla, prstohvatom šećera, soli i po želji sa par kapi crvenog vinskog octa. ; Glavno jelo: Prsica bez kostiju, batke i zabatke začinimo sa soli i paprom te oprezno pečemo na laganoj vatri. ; Izvadimo na stranu pa na soku od pečenja rastopimo maslac, dodamo sok od naranče, kriške od naranče, začinimo sa malo soli i šećerom te podlijemo sa vrhnjem za kuhanje. ; Kuhamo još 3-4 minute.; -</div>

Zapečene jabuke u bijelom vinu

Tomislav Špiček
45 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Zapečeni njoki od kukuruzne krupice

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Nabujak s dimljenom vratinom

Slavko Večerić
60 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Nabujak s dimljenom vratinom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nabujak s dimljenom vratinom. – dimljena vratina, zobene pahuljice, mlijeko, maslac, parmezan (naribanog), žumanjak, bjelanjak, vlasac, slatka mljevena paprika, sol i papar, Zobene pahuljice prelijemo vrućim mlijekom da opuste. ; U posebnoj zdjeli pjenasto umutimo 1 žlicu maslaca i naribani parmezan. K tomu, miješajući dodajemo 1 po 1 žumanjak te šunku narezanu na kockice i zobene pahuljice. ; Po ukusu, začinimo ljutom ili slatkom mljevenom paprikom i dodamo vlasac. ; Od bjelanjaka istučemo čvrst snijeg i umiješamo ga u tu smjesu. ; Vatrostalnu posudu namažemo maslacem i pospemo zobenim pahuljicama. ; U tako pripremljenu posudu prelijemo smjesu od nabujka i prekrijemo je komadićima preostalog maslaca. ; Pečemo u pećnici na donjoj razini, na 200°C oko 30 minuta.; – Evo ideje za nesvakidašnji ručak. Ovo jelo je vrlo hranjivo, izgledom pomalo podsjeća na rižoto, ali ukus je različit: istovremeno prozračniji, ali i pikantniji. Uz dodatak sezonske salate dobit ćete ukusan i cjelovit obrok.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Nabujak s dimljenom vratinom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nabujak s dimljenom vratinom. – dimljena vratina, zobene pahuljice, mlijeko, maslac, parmezan (naribanog), žumanjak, bjelanjak, vlasac, slatka mljevena paprika, sol i papar, Zobene pahuljice prelijemo vrućim mlijekom da opuste. ; U posebnoj zdjeli pjenasto umutimo 1 žlicu maslaca i naribani parmezan. K tomu, miješajući dodajemo 1 po 1 žumanjak te šunku narezanu na kockice i zobene pahuljice. ; Po ukusu, začinimo ljutom ili slatkom mljevenom paprikom i dodamo vlasac. ; Od bjelanjaka istučemo čvrst snijeg i umiješamo ga u tu smjesu. ; Vatrostalnu posudu namažemo maslacem i pospemo zobenim pahuljicama. ; U tako pripremljenu posudu prelijemo smjesu od nabujka i prekrijemo je komadićima preostalog maslaca. ; Pečemo u pećnici na donjoj razini, na 200°C oko 30 minuta.; -</div>

Popularne liste:

Rating: 0 stars