- Almo Čatlak
- 60 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Archives: Recipes
Piletina s umakom od đumbira i limunske trave
- Almo Čatlak
- 25 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Piletina s umakom od đumbira i limunske trave – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu s umakom od đumbira i limunske trave. – pileća prsa, limunska trava, đumbir (svježeg), maslac, bijeli vinski ocat, bijelo vino (suhog), limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Pileće filete narežemo na tanke odreske, limunov sok iscijedimo, a đumbir ogulimo i nasjeckamo. ; Zatim odrežemo po prilici dva centimetra donjeg dijela i zeleni dio, preostali srednji dio uzdužno zarežemo i skinemo vanjske tvrde slojeve, a mekanu unutrašnjost, koja miriše poput citrusa, nasjeckamo. ; Sjeckanu limunsku travu ili lemongrass stavimo u ugrijanu tavu, dodamo sjeckani đumbir, ulijemo ocat i vino, promiješamo i kad zavri pričekamo da tekućina napola ispari. ; Za to vrijeme, u zasebnu tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo pileće odreske, posolimo ih i pržimo s obiju strana, 6-7 minuta. ; Potom u tavu s umakom dodamo maslac, smanjimo vatru i kuhamo 1-2 minute. ; Kada se maslac potpuno rastopio, začinimo solju i bijelim paprom, ulijemo limunov sok, promiješamo i tavu maknemo s vatre. ; Gotovi umak procijedimo kroz sito u posudu za umake, piletinu rasporedimo na tanjure, prelijemo pripremljenim umakom i poslužimo.
; – Biljka limunova trava ili lemongrass, potječe iz Indije i tropskog dijela Azije i čest je začin u kuhinjama tih zemalja. Budući da mirisom podsjeća na limun, u kombinaciji s đumbirom, bijelim vinom i maslacem čini vrlo zanimljiv i fin umak, koji izuzetno paše s piletinom.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Piletina s umakom od đumbira i limunske trave – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu s umakom od đumbira i limunske trave. – pileća prsa, limunska trava, đumbir (svježeg), maslac, bijeli vinski ocat, bijelo vino (suhog), limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Pileće filete narežemo na tanke odreske, limunov sok iscijedimo, a đumbir ogulimo i nasjeckamo. ; Zatim odrežemo po prilici dva centimetra donjeg dijela i zeleni dio, preostali srednji dio uzdužno zarežemo i skinemo vanjske tvrde slojeve, a mekanu unutrašnjost, koja miriše poput citrusa, nasjeckamo. ; Sjeckanu limunsku travu ili lemongrass stavimo u ugrijanu tavu, dodamo sjeckani đumbir, ulijemo ocat i vino, promiješamo i kad zavri pričekamo da tekućina napola ispari. ; Za to vrijeme, u zasebnu tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo pileće odreske, posolimo ih i pržimo s obiju strana, 6-7 minuta. ; Potom u tavu s umakom dodamo maslac, smanjimo vatru i kuhamo 1-2 minute. ; Kada se maslac potpuno rastopio, začinimo solju i bijelim paprom, ulijemo limunov sok, promiješamo i tavu maknemo s vatre. ; Gotovi umak procijedimo kroz sito u posudu za umake, piletinu rasporedimo na tanjure, prelijemo pripremljenim umakom i poslužimo.
; -</div>
; – Biljka limunova trava ili lemongrass, potječe iz Indije i tropskog dijela Azije i čest je začin u kuhinjama tih zemalja. Budući da mirisom podsjeća na limun, u kombinaciji s đumbirom, bijelim vinom i maslacem čini vrlo zanimljiv i fin umak, koji izuzetno paše s piletinom.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Piletina s umakom od đumbira i limunske trave – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu s umakom od đumbira i limunske trave. – pileća prsa, limunska trava, đumbir (svježeg), maslac, bijeli vinski ocat, bijelo vino (suhog), limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Pileće filete narežemo na tanke odreske, limunov sok iscijedimo, a đumbir ogulimo i nasjeckamo. ; Zatim odrežemo po prilici dva centimetra donjeg dijela i zeleni dio, preostali srednji dio uzdužno zarežemo i skinemo vanjske tvrde slojeve, a mekanu unutrašnjost, koja miriše poput citrusa, nasjeckamo. ; Sjeckanu limunsku travu ili lemongrass stavimo u ugrijanu tavu, dodamo sjeckani đumbir, ulijemo ocat i vino, promiješamo i kad zavri pričekamo da tekućina napola ispari. ; Za to vrijeme, u zasebnu tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo pileće odreske, posolimo ih i pržimo s obiju strana, 6-7 minuta. ; Potom u tavu s umakom dodamo maslac, smanjimo vatru i kuhamo 1-2 minute. ; Kada se maslac potpuno rastopio, začinimo solju i bijelim paprom, ulijemo limunov sok, promiješamo i tavu maknemo s vatre. ; Gotovi umak procijedimo kroz sito u posudu za umake, piletinu rasporedimo na tanjure, prelijemo pripremljenim umakom i poslužimo.
; -</div>
Tofu na indonezijski način
- Almo Čatlak
- 190 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Tofu na indonezijski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tofu na indonezijski način. – tofu, ljuta papričica, đumbir (svježeg), luk, češnjak, sezamovo ulje, med, melasa, smeđi šećer, sojin umak, ulje, sol, Ljute papričice očistimo od sjemenki i peteljki i grubo ih nasjeckamo, đumbir ogulimo i naribamo, a luk i češnjak grubo narežemo. ; U posudu štapnog miksera stavimo narezani luk, dodamo češnjak, đumbir, ljute papričice, ulijemo cca 250 ml vode i štapnim mikserom izradimo sastojke. ; U tavu, na ugrijano sezamovo ulje, ulijemo izmiksano povrće, med, melasu, dodamo smeđi šećer i kuhamo na srednje jakoj vatri, miješajući pjenjačom, dok se šećer ne rastopi. ; Kada marinada zavri ulijemo sojin umak, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri. Nakon 30 minuta kuhanja ugasimo vatru i pričekamo da se marinada ohladi. ; Zatim po dnu prikladne posude prelijemo malo marinade, preko nje rasporedimo komade tofua, prelijemo preostalom marinadom i ostavimo da se marinira 2 sata. ; Potom u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, stavimo marinirane komade tofua i pečemo ih sa svake strane 2-3 minute. ; Pečeni tofu izvadimo na stranu, a u tavu, na masnoću od pečenja, dodamo preostalu marinadu, pričekamo da zavri i maknemo s vatre. ; Tofu rasporedimo na tanjure, prelijemo marinadom i po želji poslužimo s kuhanim rižinim rezancima i povrćem.
; – Proizvodnja tofua je slična proizvodnji sira te zbog toga tofu nazivaju i sojinim sirom, a razlikuju se svježi tofu, dobiven iz sojinog mlijeka, te prerađeni tofu, koji se dobiva obradom svježeg tofua, kao i razne namaze kojima je osnova tofu. A kako to izgleda kad ga mi pripremamo, možete pogledati u ovom videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Tofu na indonezijski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tofu na indonezijski način. – tofu, ljuta papričica, đumbir (svježeg), luk, češnjak, sezamovo ulje, med, melasa, smeđi šećer, sojin umak, ulje, sol, Ljute papričice očistimo od sjemenki i peteljki i grubo ih nasjeckamo, đumbir ogulimo i naribamo, a luk i češnjak grubo narežemo. ; U posudu štapnog miksera stavimo narezani luk, dodamo češnjak, đumbir, ljute papričice, ulijemo cca 250 ml vode i štapnim mikserom izradimo sastojke. ; U tavu, na ugrijano sezamovo ulje, ulijemo izmiksano povrće, med, melasu, dodamo smeđi šećer i kuhamo na srednje jakoj vatri, miješajući pjenjačom, dok se šećer ne rastopi. ; Kada marinada zavri ulijemo sojin umak, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri. Nakon 30 minuta kuhanja ugasimo vatru i pričekamo da se marinada ohladi. ; Zatim po dnu prikladne posude prelijemo malo marinade, preko nje rasporedimo komade tofua, prelijemo preostalom marinadom i ostavimo da se marinira 2 sata. ; Potom u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, stavimo marinirane komade tofua i pečemo ih sa svake strane 2-3 minute. ; Pečeni tofu izvadimo na stranu, a u tavu, na masnoću od pečenja, dodamo preostalu marinadu, pričekamo da zavri i maknemo s vatre. ; Tofu rasporedimo na tanjure, prelijemo marinadom i po želji poslužimo s kuhanim rižinim rezancima i povrćem.
; -</div>
; – Proizvodnja tofua je slična proizvodnji sira te zbog toga tofu nazivaju i sojinim sirom, a razlikuju se svježi tofu, dobiven iz sojinog mlijeka, te prerađeni tofu, koji se dobiva obradom svježeg tofua, kao i razne namaze kojima je osnova tofu. A kako to izgleda kad ga mi pripremamo, možete pogledati u ovom videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Tofu na indonezijski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tofu na indonezijski način. – tofu, ljuta papričica, đumbir (svježeg), luk, češnjak, sezamovo ulje, med, melasa, smeđi šećer, sojin umak, ulje, sol, Ljute papričice očistimo od sjemenki i peteljki i grubo ih nasjeckamo, đumbir ogulimo i naribamo, a luk i češnjak grubo narežemo. ; U posudu štapnog miksera stavimo narezani luk, dodamo češnjak, đumbir, ljute papričice, ulijemo cca 250 ml vode i štapnim mikserom izradimo sastojke. ; U tavu, na ugrijano sezamovo ulje, ulijemo izmiksano povrće, med, melasu, dodamo smeđi šećer i kuhamo na srednje jakoj vatri, miješajući pjenjačom, dok se šećer ne rastopi. ; Kada marinada zavri ulijemo sojin umak, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri. Nakon 30 minuta kuhanja ugasimo vatru i pričekamo da se marinada ohladi. ; Zatim po dnu prikladne posude prelijemo malo marinade, preko nje rasporedimo komade tofua, prelijemo preostalom marinadom i ostavimo da se marinira 2 sata. ; Potom u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, stavimo marinirane komade tofua i pečemo ih sa svake strane 2-3 minute. ; Pečeni tofu izvadimo na stranu, a u tavu, na masnoću od pečenja, dodamo preostalu marinadu, pričekamo da zavri i maknemo s vatre. ; Tofu rasporedimo na tanjure, prelijemo marinadom i po želji poslužimo s kuhanim rižinim rezancima i povrćem.
; -</div>
Pastrve punjene koprivom
- Tomislav Špiček
- 45 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Pastrve punjene koprivom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pastrve punjene koprivom. – pastrva ((4 kom. po 250 g)), koprive, kiselo vrhnje (milerama), krušne mrvice, češnjak, maslac, sol i papar, prilog (mladi kuhani krumpir), Pastrve očistimo, operemo, osušimo i začinimo solju i paprom.
; Koprivu operemo (upotrijebimo gumene rukavice), narežemo na rezance, posolimo i ostavimo da stoji 15-ak minuta. ; Koprivu zatim ocijedimo, vratimo u posudu, dodamo mileram, krušne mrvice, sol, papar, protisnuti češnjak pa sve dobro izmiješamo. ; Dobivenom smjesom nadjenemo pastrve. ; Vatrostalnu posudu namažemo maslacem, a preko njega položimo pastrve. ; Ostatak rastopljenog maslaca prelijemo preko pastrva. ; Stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, na 200°C oko 30 minuta.; – Ako se držimo nutricionističkog pravila koje kaže da ribu treba jesti bar tri puta tjedno, a uz to želimo zadržati šarolikost našeg jelovnika, onda je svaki recept za riblje jelo zlata vrijedan. Pastrva punjena koprivom slasno je i posebno jelo kojim se možete pohvaliti i pred gostima.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pastrve punjene koprivom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pastrve punjene koprivom. – riba pastrva ((4 kom. po 250 g)), koprive, kiselo vrhnje (milerama), krušne mrvice, češnjak, maslac, sol i papar, prilog (mladi kuhani krumpir), Pastrve očistimo, operemo, osušimo i začinimo solju i paprom.
; Koprivu operemo (upotrijebimo gumene rukavice), narežemo na rezance, posolimo i ostavimo da stoji 15-ak minuta. ; Koprivu zatim ocijedimo, vratimo u posudu, dodamo mileram, krušne mrvice, sol, papar, protisnuti češnjak pa sve dobro izmiješamo. ; Dobivenom smjesom nadjenemo pastrve. ; Vatrostalnu posudu namažemo maslacem, a preko njega položimo pastrve. ; Ostatak rastopljenog maslaca prelijemo preko pastrva. ; Stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, na 200°C oko 30 minuta.; -</div>
; Koprivu operemo (upotrijebimo gumene rukavice), narežemo na rezance, posolimo i ostavimo da stoji 15-ak minuta. ; Koprivu zatim ocijedimo, vratimo u posudu, dodamo mileram, krušne mrvice, sol, papar, protisnuti češnjak pa sve dobro izmiješamo. ; Dobivenom smjesom nadjenemo pastrve. ; Vatrostalnu posudu namažemo maslacem, a preko njega položimo pastrve. ; Ostatak rastopljenog maslaca prelijemo preko pastrva. ; Stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, na 200°C oko 30 minuta.; – Ako se držimo nutricionističkog pravila koje kaže da ribu treba jesti bar tri puta tjedno, a uz to želimo zadržati šarolikost našeg jelovnika, onda je svaki recept za riblje jelo zlata vrijedan. Pastrva punjena koprivom slasno je i posebno jelo kojim se možete pohvaliti i pred gostima.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pastrve punjene koprivom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pastrve punjene koprivom. – riba pastrva ((4 kom. po 250 g)), koprive, kiselo vrhnje (milerama), krušne mrvice, češnjak, maslac, sol i papar, prilog (mladi kuhani krumpir), Pastrve očistimo, operemo, osušimo i začinimo solju i paprom.
; Koprivu operemo (upotrijebimo gumene rukavice), narežemo na rezance, posolimo i ostavimo da stoji 15-ak minuta. ; Koprivu zatim ocijedimo, vratimo u posudu, dodamo mileram, krušne mrvice, sol, papar, protisnuti češnjak pa sve dobro izmiješamo. ; Dobivenom smjesom nadjenemo pastrve. ; Vatrostalnu posudu namažemo maslacem, a preko njega položimo pastrve. ; Ostatak rastopljenog maslaca prelijemo preko pastrva. ; Stavimo peći u pećnicu na srednju razinu, na 200°C oko 30 minuta.; -</div>
Tempeh s porilukom i slanutkom
- Almo Čatlak
- 70 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Tempeh s porilukom i slanutkom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tempeh s porilukom i slanutkom. – tempeh, umak tamari, poriluk, limunska trava, češnjak, prošek, slanutak (iz konzerve), povrtni temeljac, kukuruzni škrob, jogurt, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Tempeh narežemo na manje komade, premjestimo ih u prikladnu posudu, prelijemo tamari umakom i ostavimo da se marinira 60 minuta. ; Za to vrijeme poriluk narežemo na kose kolutove, limunskoj travi odrežemo zeleni i donji tvrdi dio, sa srednjeg preostalog dijela skinemo vanjske tvrde slojeve i srednji mekani dio nasjeckamo, a režnjeve češnjaka očistimo i sitno narežemo. ; U tavu ili wok, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo kolutove poriluka, sjeckani češnjak i limunovu travu, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. Za to vrijeme tempeh izvadimo iz marinade i ocijedimo ga. ; Nakon 1-2 minute dodamo ocijeđeni slanutak, tempeh i pirjamo dvije minute, nježno miješajući sastojke. ; Zatim ulijemo prošek, začinimo solju, promiješamo i pirjamo dalje. Za to vrijeme u prikladnu posudu ulijemo juhu, dodamo kukuruzni škrob i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Dobivenu smjesu prelijemo preko tempeha i povrća te pričekamo da se umak počne zgušnjavati. ; Nakon 4-5 minuta ugasimo vatru, ulijemo jogurt, nježno promiješamo, jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo ga.
; – Tempeh je zajednički naziv za različitu biljnu hranu fermentiranu pomoću određene plijesni, a u ovom slučaju radi se o tempehu od soje koji je bogat proteinima, bijele boje, čvrsto-elastične teksture i u mnogo recepata može zamijeniti meso. Kako je to nama uspjelo, pogledajte sami.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Tempeh s porilukom i slanutkom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tempeh s porilukom i slanutkom. – tempeh, umak tamari, poriluk, limunova trava, češnjak, prošek, slanutak (iz konzerve), povrtni temeljac, kukuruzni škrob, jogurt, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Tempeh narežemo na manje komade, premjestimo ih u prikladnu posudu, prelijemo tamari umakom i ostavimo da se marinira 60 minuta. ; Za to vrijeme poriluk narežemo na kose kolutove, limunskoj travi odrežemo zeleni i donji tvrdi dio, sa srednjeg preostalog dijela skinemo vanjske tvrde slojeve i srednji mekani dio nasjeckamo, a režnjeve češnjaka očistimo i sitno narežemo. ; U tavu ili wok, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo kolutove poriluka, sjeckani češnjak i limunovu travu, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. Za to vrijeme tempeh izvadimo iz marinade i ocijedimo ga. ; Nakon 1-2 minute dodamo ocijeđeni slanutak, tempeh i pirjamo dvije minute, nježno miješajući sastojke. ; Zatim ulijemo prošek, začinimo solju, promiješamo i pirjamo dalje. Za to vrijeme u prikladnu posudu ulijemo juhu, dodamo kukuruzni škrob i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Dobivenu smjesu prelijemo preko tempeha i povrća te pričekamo da se umak počne zgušnjavati. ; Nakon 4-5 minuta ugasimo vatru, ulijemo jogurt, nježno promiješamo, jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo ga.
; -</div>
; – Tempeh je zajednički naziv za različitu biljnu hranu fermentiranu pomoću određene plijesni, a u ovom slučaju radi se o tempehu od soje koji je bogat proteinima, bijele boje, čvrsto-elastične teksture i u mnogo recepata može zamijeniti meso. Kako je to nama uspjelo, pogledajte sami.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Tempeh s porilukom i slanutkom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tempeh s porilukom i slanutkom. – tempeh, umak tamari, poriluk, limunova trava, češnjak, prošek, slanutak (iz konzerve), povrtni temeljac, kukuruzni škrob, jogurt, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Tempeh narežemo na manje komade, premjestimo ih u prikladnu posudu, prelijemo tamari umakom i ostavimo da se marinira 60 minuta. ; Za to vrijeme poriluk narežemo na kose kolutove, limunskoj travi odrežemo zeleni i donji tvrdi dio, sa srednjeg preostalog dijela skinemo vanjske tvrde slojeve i srednji mekani dio nasjeckamo, a režnjeve češnjaka očistimo i sitno narežemo. ; U tavu ili wok, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo kolutove poriluka, sjeckani češnjak i limunovu travu, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. Za to vrijeme tempeh izvadimo iz marinade i ocijedimo ga. ; Nakon 1-2 minute dodamo ocijeđeni slanutak, tempeh i pirjamo dvije minute, nježno miješajući sastojke. ; Zatim ulijemo prošek, začinimo solju, promiješamo i pirjamo dalje. Za to vrijeme u prikladnu posudu ulijemo juhu, dodamo kukuruzni škrob i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Dobivenu smjesu prelijemo preko tempeha i povrća te pričekamo da se umak počne zgušnjavati. ; Nakon 4-5 minuta ugasimo vatru, ulijemo jogurt, nježno promiješamo, jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo ga.
; -</div>
Janjetina na mediteranski način
- Almo Čatlak
- 90 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Janjetina na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjetinu na mediteranski način. – janjeći but, pelati rajčice, kruh, ružmarin, lovorov list, češnjak, ljuta papričica, bijelo vino, peršin (sjeckani), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega janjetinu odkoštimo, narežemo na komadiće veličine zalogaja, češnjak nasjeckamo, a ljutu papričicu narežemo na kolutiće. ; U tavu, na zagrijano maslinovo ulje, dodamo kolutiće papričice, sjeckani češnjak, grančicu ružmarina, lovorov list, preko svega stavimo komade mesa, začinimo solju i paprom, te pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Zatim ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo ocijeđenu pelati rajčicu, sjeckani peršin, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri, 60-ak minuta, povremeno podlijevajući vodom. ; U međuvremenu popržimo kriške kruha, premažemo ih mješavinom protisnutog češnjaka i maslinovog ulja i stavimo na tanjur. Pored kruha stavimo janjetinu s umakom i poslužimo.; – Janjetina, rajčica, češnjak, ljuta papričica…sastojci su s kojima ne možete pogriješiti. Pogledajte u priloženom videu kako i mi nismo pogriješili.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Janjetina na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjetinu na mediteranski način. – janjeći but, pelati rajčice, kruh, ružmarin, lovorov list, češnjak, ljuta papričica, bijelo vino, peršin (sjeckani), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega janjetinu odkoštimo, narežemo na komadiće veličine zalogaja, češnjak nasjeckamo, a ljutu papričicu narežemo na kolutiće. ; U tavu, na zagrijano maslinovo ulje, dodamo kolutiće papričice, sjeckani češnjak, grančicu ružmarina, lovorov list, preko svega stavimo komade mesa, začinimo solju i paprom, te pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Zatim ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo ocijeđenu pelati rajčicu, sjeckani peršin, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri, 60-ak minuta, povremeno podlijevajući vodom. ; U međuvremenu popržimo kriške kruha, premažemo ih mješavinom protisnutog češnjaka i maslinovog ulja i stavimo na tanjur. Pored kruha stavimo janjetinu s umakom i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Janjetina na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjetinu na mediteranski način. – janjeći but, pelati rajčice, kruh, ružmarin, lovorov list, češnjak, ljuta papričica, bijelo vino, peršin (sjeckani), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega janjetinu odkoštimo, narežemo na komadiće veličine zalogaja, češnjak nasjeckamo, a ljutu papričicu narežemo na kolutiće. ; U tavu, na zagrijano maslinovo ulje, dodamo kolutiće papričice, sjeckani češnjak, grančicu ružmarina, lovorov list, preko svega stavimo komade mesa, začinimo solju i paprom, te pržimo na srednje jakoj vatri dok ne ispari tekućina koju meso ispusti. ; Zatim ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo ocijeđenu pelati rajčicu, sjeckani peršin, promiješamo i kuhamo na srednje jakoj vatri, 60-ak minuta, povremeno podlijevajući vodom. ; U međuvremenu popržimo kriške kruha, premažemo ih mješavinom protisnutog češnjaka i maslinovog ulja i stavimo na tanjur. Pored kruha stavimo janjetinu s umakom i poslužimo.; -</div>
Maki sushi s tunom
- Almo Čatlak
- 30 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Maki sushi s tunom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti maki sushi s tunom. – tuna ((file)), morska alga nori, riža, šećer, sol, ocat od riže, sojin umak, wasabi pasta, đumbir (sushi), Rižu stavimo u sito i dobro isperemo pod mlazom hladne vode. U lonac stavimo rižu i jednaku količinu vode. ; Lonac stavimo iznad vatre i prije nego voda zavrije poklopimo rižu, smanjimo vatru na minimum i kuhamo 10 minuta. Zatim ugasimo vatru i rižu ostavimo poklopljenu još 10 minuta da odstoji. Na ovaj način kuhanja u malo vode dobivamo „al dente“ rižu koju možemo lako oblikovati. ; Za to vrijeme, u manji lonac ili tavicu, stavimo šećer, sol i rižin ocat, te na slaboj vatri ugrijemo sastojke (ne kuhamo). ; Gotovu rižu premjestimo u zdjelu (po mogućnosti drvenu), posipamo mješavinom šećera, soli i rižinog octa, te tankim dijelom drvene kuhače prorezujemo i hladimo na sobnoj temperaturi (ne miješamo) dok ne postane mlaka. ; File tune narežemo na jednake štapiće duljine 5 cm (poput pommes frites-a). ; List nori na širem djelu prerežemo na pola, te jednu polovicu, sa širim djelom i sjajnom stranom položimo na podložak od bambusovog drveta. ; Prije oblikovanja riže, prste i dlanove navlažimo u vodi s malo rižinog octa, te iz zdjele uzmemo toliko riže da pokrijemo 2/3 površine lista nori (nadijevajući od sebe). ; Zatim po sredini riže, s jednog kraja na drugi, kažiprstom tanko nanesemo wasabi pastu i po njemu složimo štapiće tune. Nenadjeveni dio lista nori, premažemo vlažnim prstima, sve zajedno savinemo u „maki sushi“, te navlaženi kraj lista nori, prstima prilijepimo na svitak.; Dobiveni svitak, točno na sredini prerežemo nožem koji smo prethodno umočili u mješavinu vode i rižinog octa, zatim svitke posložimo jedan ispred drugog, te ih još dva puta prerežemo tako da dobijemo 6 jednaka dijelova. ; Maki sushi ravnomjerno složimo na tanjure i uz njega poslužimo sojin umak, wasabi pastu i suši đumbir.; – Kaže se da riba pliva tri puta; u moru, u ulju i u vinu. Maki sushi s tunom koja nije „plivala“ u ulju je pravi zalogaj za sladokusce.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Maki sushi s tunom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti maki sushi s tunom. – file tune, morska alga nori, riža, šećer, sol, ocat od riže, umak od soje, wasabi pasta, đumbir (sushi), Rižu stavimo u sito i dobro isperemo pod mlazom hladne vode. U lonac stavimo rižu i jednaku količinu vode. ; Lonac stavimo iznad vatre i prije nego voda zavrije poklopimo rižu, smanjimo vatru na minimum i kuhamo 10 minuta. Zatim ugasimo vatru i rižu ostavimo poklopljenu još 10 minuta da odstoji. Na ovaj način kuhanja u malo vode dobivamo „al dente“ rižu koju možemo lako oblikovati. ; Za to vrijeme, u manji lonac ili tavicu, stavimo šećer, sol i rižin ocat, te na slaboj vatri ugrijemo sastojke (ne kuhamo). ; Gotovu rižu premjestimo u zdjelu (po mogućnosti drvenu), posipamo mješavinom šećera, soli i rižinog octa, te tankim dijelom drvene kuhače prorezujemo i hladimo na sobnoj temperaturi (ne miješamo) dok ne postane mlaka. ; File tune narežemo na jednake štapiće duljine 5 cm (poput pommes frites-a). ; List nori na širem djelu prerežemo na pola, te jednu polovicu, sa širim djelom i sjajnom stranom položimo na podložak od bambusovog drveta. ; Prije oblikovanja riže, prste i dlanove navlažimo u vodi s malo rižinog octa, te iz zdjele uzmemo toliko riže da pokrijemo 2/3 površine lista nori (nadijevajući od sebe). ; Zatim po sredini riže, s jednog kraja na drugi, kažiprstom tanko nanesemo wasabi pastu i po njemu složimo štapiće tune. Nenadjeveni dio lista nori, premažemo vlažnim prstima, sve zajedno savinemo u „maki sushi“, te navlaženi kraj lista nori, prstima prilijepimo na svitak.; Dobiveni svitak, točno na sredini prerežemo nožem koji smo prethodno umočili u mješavinu vode i rižinog octa, zatim svitke posložimo jedan ispred drugog, te ih još dva puta prerežemo tako da dobijemo 6 jednaka dijelova. ; Maki sushi ravnomjerno složimo na tanjure i uz njega poslužimo sojin umak, wasabi pastu i suši đumbir.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Maki sushi s tunom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti maki sushi s tunom. – file tune, morska alga nori, riža, šećer, sol, ocat od riže, umak od soje, wasabi pasta, đumbir (sushi), Rižu stavimo u sito i dobro isperemo pod mlazom hladne vode. U lonac stavimo rižu i jednaku količinu vode. ; Lonac stavimo iznad vatre i prije nego voda zavrije poklopimo rižu, smanjimo vatru na minimum i kuhamo 10 minuta. Zatim ugasimo vatru i rižu ostavimo poklopljenu još 10 minuta da odstoji. Na ovaj način kuhanja u malo vode dobivamo „al dente“ rižu koju možemo lako oblikovati. ; Za to vrijeme, u manji lonac ili tavicu, stavimo šećer, sol i rižin ocat, te na slaboj vatri ugrijemo sastojke (ne kuhamo). ; Gotovu rižu premjestimo u zdjelu (po mogućnosti drvenu), posipamo mješavinom šećera, soli i rižinog octa, te tankim dijelom drvene kuhače prorezujemo i hladimo na sobnoj temperaturi (ne miješamo) dok ne postane mlaka. ; File tune narežemo na jednake štapiće duljine 5 cm (poput pommes frites-a). ; List nori na širem djelu prerežemo na pola, te jednu polovicu, sa širim djelom i sjajnom stranom položimo na podložak od bambusovog drveta. ; Prije oblikovanja riže, prste i dlanove navlažimo u vodi s malo rižinog octa, te iz zdjele uzmemo toliko riže da pokrijemo 2/3 površine lista nori (nadijevajući od sebe). ; Zatim po sredini riže, s jednog kraja na drugi, kažiprstom tanko nanesemo wasabi pastu i po njemu složimo štapiće tune. Nenadjeveni dio lista nori, premažemo vlažnim prstima, sve zajedno savinemo u „maki sushi“, te navlaženi kraj lista nori, prstima prilijepimo na svitak.; Dobiveni svitak, točno na sredini prerežemo nožem koji smo prethodno umočili u mješavinu vode i rižinog octa, zatim svitke posložimo jedan ispred drugog, te ih još dva puta prerežemo tako da dobijemo 6 jednaka dijelova. ; Maki sushi ravnomjerno složimo na tanjure i uz njega poslužimo sojin umak, wasabi pastu i suši đumbir.; -</div>
Repovi morskih kozica u pikantnom umaku od kokosovog mlijeka
- Almo Čatlak
- 15 min
- 2-4 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Repovi morskih kozica u pikantnom umaku od kokosovog mlijeka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti repove morskih kozica u pikantnom umaku od kokosovog mlijeka. – repovi morskih kozica (očišćenih), ljuta papričica (svježe), kokosovo mlijeko, smeđi šećer, curry pasta, ekstra djevičansko maslinovo ulje, Ljute papričice očistimo od sjemenki i peteljki i nasjeckamo ih. ; U tavu iznad vatre stavimo smeđi šećer, ulijemo kokosovo mlijeko i pjenjačom miješamo dok se šećer ne rastopi. ; Zatim dodamo sjeckane polovicu sjeckanih papričica, crvenu curry pastu, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme, u drugu tavu iznad vatre, ulijemo 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo očišćene repove morskih kozica i pržimo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 1 ½ – 2 minute, obje tave maknemo s vatre, na tanjurima napravimo podloge od umaka, preko njih rasporedimo pržene repove kozica, posipamo ih preostalom sjeckanom ljutom papričicom i po želji poslužimo s kuhanom rižom.
; – Kokosovo mlijeko se dobiva namakanjem naribanog kokosa u vodi i jedan je od čestih sastojaka azijske kuhinje, kao i smeđi šećer, curry pasta, ljute papričice i repovi morskih kozica, koji su ostali sastojci ovog pikantnog i jednostavnog jela.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Repovi morskih kozica u pikantnom umaku od kokosovog mlijeka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti repove morskih kozica u pikantnom umaku od kokosovog mlijeka. – repovi morskih kozica (očišćenih), ljuta papričica (svježe), kokosovo mlijeko, smeđi šećer, curry pasta, ekstra djevičansko maslinovo ulje, Ljute papričice očistimo od sjemenki i peteljki i nasjeckamo ih. ; U tavu iznad vatre stavimo smeđi šećer, ulijemo kokosovo mlijeko i pjenjačom miješamo dok se šećer ne rastopi. ; Zatim dodamo sjeckane polovicu sjeckanih papričica, crvenu curry pastu, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme, u drugu tavu iznad vatre, ulijemo 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo očišćene repove morskih kozica i pržimo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 1 ½ – 2 minute, obje tave maknemo s vatre, na tanjurima napravimo podloge od umaka, preko njih rasporedimo pržene repove kozica, posipamo ih preostalom sjeckanom ljutom papričicom i po želji poslužimo s kuhanom rižom.
; -</div>
; – Kokosovo mlijeko se dobiva namakanjem naribanog kokosa u vodi i jedan je od čestih sastojaka azijske kuhinje, kao i smeđi šećer, curry pasta, ljute papričice i repovi morskih kozica, koji su ostali sastojci ovog pikantnog i jednostavnog jela.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Repovi morskih kozica u pikantnom umaku od kokosovog mlijeka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti repove morskih kozica u pikantnom umaku od kokosovog mlijeka. – repovi morskih kozica (očišćenih), ljuta papričica (svježe), kokosovo mlijeko, smeđi šećer, curry pasta, ekstra djevičansko maslinovo ulje, Ljute papričice očistimo od sjemenki i peteljki i nasjeckamo ih. ; U tavu iznad vatre stavimo smeđi šećer, ulijemo kokosovo mlijeko i pjenjačom miješamo dok se šećer ne rastopi. ; Zatim dodamo sjeckane polovicu sjeckanih papričica, crvenu curry pastu, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme, u drugu tavu iznad vatre, ulijemo 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo očišćene repove morskih kozica i pržimo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 1 ½ – 2 minute, obje tave maknemo s vatre, na tanjurima napravimo podloge od umaka, preko njih rasporedimo pržene repove kozica, posipamo ih preostalom sjeckanom ljutom papričicom i po želji poslužimo s kuhanom rižom.
; -</div>
Zec u bijelom vinu s palentom
- Miro Biondić
- 60 min
- 6 porcije
- Srednje kalorično
- Zahtjevna priprema
- Jelo sadrži meso
Zec u bijelom vinu s palentom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zeca u bijelom vinu s palentom. – zečetina (iz paca), palenta, bijelo vino, mrkva, korijen celera, luk, lovorov list, peršin, papar (u zrnu), češnjak, ocat, vrhnje za kuhanje, majčina dušica, parmezan, maslac, mlijeko, Priprema paca za mesa od divljači:: Zeca zajedno sa kostima narezati na krupnije komade i staviti u pac da meso izgubi svoj intenzivan miris. Režemo ga na zglobovima. ; Narezane komade zeca zalijemo bijelim vinom octom i dodajemo korjenasto povrće, a sve zajedno na kraju zalijemo vodom. ; Pac ne solimo kako meso divljači ne bi izgubilo svoju prirodnu sočnost. Ovako pripremljena marinada treba odstajati preko noći na hladnom mjestu.; Priprema:: Odležano meso zeca iz paca prepržimo na vrućem ulju. Ulje na tavi mora biti jako vruće da se zatvore pore mesa, kako bi ono ostalo sočno. ; Kada se meso sa jedne strane zarumeni, posolimo ga i okrenemo na drugu stranu, također ga posolimo i pustimo da se peče. ; Kratko nakon toga mesu dodamo luk narezan na ploške. Pirjamo dok luk malo opusti. ; Sada podlijevamo sa bijelim vinom, vodom i začinimo sa malo svježeg timijana. ; Zbog tvrdoće mesa pustimo da se sve zajedno lagano pirja 50-tak minuta. ; Dok se meso zeca pirja radimo palentu na mlijeku. U tavicu nalijemo mlijeko, a kad prokuha posolimo ga i uz miješanje dodajemo palentu. ; Palentu miješamo dok kuha na laganoj vatri 2 – 3 minute. Kuhanu palentu maknemo sa vatre i dodamo joj maslac i parmezan. ; Tako pripremljenu palentu serviramo tako da je u krug raširimo po tanjuru. ; Gotovo meso zeca vadimo na stranu, a umaku od zeca dodajemo vrhnje za kuhanje sol i papar. ; Kada umak prokuha izmiksamo ga sa štapnim mikserom u nekoj višoj posudi. ; Jelo serviramo tako da na prethodno raširenu palentu posložimo komade zeca te preko toga zalijemo pripremljen umak.; – Nikad niste jeli zeca? Obavezno morate probati. Ukoliko ste veliki gurman i vrijeđa vas prethodno pitanje, tada ga obavezno morate probati pripravljenog na ovaj način. Savršeni omjer korjenastog povrća i začina u pacu oslobodit će ga intenzivnog mirisa, vino i timijan prožet će ga neodoljivom aromom. A palenta je savršen prilog ovom aromatičnom jelu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Zec u bijelom vinu s palentom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zeca u bijelom vinu s palentom. – zečetina (iz paca), palenta, bijelo vino, mrkva, korijen celera, luk, lovorov list, peršin, papar (u zrnu), češnjak, ocat, vrhnje za kuhanje, majčina dušica, parmezan, maslac, mlijeko, Priprema paca za mesa od divljači:: Zeca zajedno sa kostima narezati na krupnije komade i staviti u pac da meso izgubi svoj intenzivan miris. Režemo ga na zglobovima. ; Narezane komade zeca zalijemo bijelim vinom octom i dodajemo korjenasto povrće, a sve zajedno na kraju zalijemo vodom. ; Pac ne solimo kako meso divljači ne bi izgubilo svoju prirodnu sočnost. Ovako pripremljena marinada treba odstajati preko noći na hladnom mjestu.; Priprema:: Odležano meso zeca iz paca prepržimo na vrućem ulju. Ulje na tavi mora biti jako vruće da se zatvore pore mesa, kako bi ono ostalo sočno. ; Kada se meso sa jedne strane zarumeni, posolimo ga i okrenemo na drugu stranu, također ga posolimo i pustimo da se peče. ; Kratko nakon toga mesu dodamo luk narezan na ploške. Pirjamo dok luk malo opusti. ; Sada podlijevamo sa bijelim vinom, vodom i začinimo sa malo svježeg timijana. ; Zbog tvrdoće mesa pustimo da se sve zajedno lagano pirja 50-tak minuta. ; Dok se meso zeca pirja radimo palentu na mlijeku. U tavicu nalijemo mlijeko, a kad prokuha posolimo ga i uz miješanje dodajemo palentu. ; Palentu miješamo dok kuha na laganoj vatri 2 – 3 minute. Kuhanu palentu maknemo sa vatre i dodamo joj maslac i parmezan. ; Tako pripremljenu palentu serviramo tako da je u krug raširimo po tanjuru. ; Gotovo meso zeca vadimo na stranu, a umaku od zeca dodajemo vrhnje za kuhanje sol i papar. ; Kada umak prokuha izmiksamo ga sa štapnim mikserom u nekoj višoj posudi. ; Jelo serviramo tako da na prethodno raširenu palentu posložimo komade zeca te preko toga zalijemo pripremljen umak.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Zec u bijelom vinu s palentom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti zeca u bijelom vinu s palentom. – zečetina (iz paca), palenta, bijelo vino, mrkva, korijen celera, luk, lovorov list, peršin, papar (u zrnu), češnjak, ocat, vrhnje za kuhanje, majčina dušica, parmezan, maslac, mlijeko, Priprema paca za mesa od divljači:: Zeca zajedno sa kostima narezati na krupnije komade i staviti u pac da meso izgubi svoj intenzivan miris. Režemo ga na zglobovima. ; Narezane komade zeca zalijemo bijelim vinom octom i dodajemo korjenasto povrće, a sve zajedno na kraju zalijemo vodom. ; Pac ne solimo kako meso divljači ne bi izgubilo svoju prirodnu sočnost. Ovako pripremljena marinada treba odstajati preko noći na hladnom mjestu.; Priprema:: Odležano meso zeca iz paca prepržimo na vrućem ulju. Ulje na tavi mora biti jako vruće da se zatvore pore mesa, kako bi ono ostalo sočno. ; Kada se meso sa jedne strane zarumeni, posolimo ga i okrenemo na drugu stranu, također ga posolimo i pustimo da se peče. ; Kratko nakon toga mesu dodamo luk narezan na ploške. Pirjamo dok luk malo opusti. ; Sada podlijevamo sa bijelim vinom, vodom i začinimo sa malo svježeg timijana. ; Zbog tvrdoće mesa pustimo da se sve zajedno lagano pirja 50-tak minuta. ; Dok se meso zeca pirja radimo palentu na mlijeku. U tavicu nalijemo mlijeko, a kad prokuha posolimo ga i uz miješanje dodajemo palentu. ; Palentu miješamo dok kuha na laganoj vatri 2 – 3 minute. Kuhanu palentu maknemo sa vatre i dodamo joj maslac i parmezan. ; Tako pripremljenu palentu serviramo tako da je u krug raširimo po tanjuru. ; Gotovo meso zeca vadimo na stranu, a umaku od zeca dodajemo vrhnje za kuhanje sol i papar. ; Kada umak prokuha izmiksamo ga sa štapnim mikserom u nekoj višoj posudi. ; Jelo serviramo tako da na prethodno raširenu palentu posložimo komade zeca te preko toga zalijemo pripremljen umak.; -</div>
Krema od mascarponea s jagodama i čokoladom
- Almo Čatlak
- 20 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Krema od mascarponea s jagodama i čokoladom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kremu od mascarponea s jagodama i čokoladom. – sir mascarpone, jagode, čokolada za kuhanje, med, aroma mente, ekstra djevičansko maslinovo ulje, Prije svega jagode očistimo i prepolovimo, a čokoladu nasjeckamo. ; U zdjelu iznad pare stavimo čokoladu, dodamo aromu mente, ulijemo maslinovo ulje, i miješamo pjenjačom dok se čokolada potpuno ne rastopi. ; Rastopljenu čokoladu maknemo s pare i stavimo na stranu da se malo ohladi. ; Za to vrijeme, u zdjelu sa sirom mascarponeom ulijemo med i dobro promiješamo. ; Dobivenu kremu premjestimo u prikladne posude za desert, po kremi složimo jagode, prelijemo rastopljenom čokoladom i poslužimo.; – Vrlo jednostavna i brza slastica za svaku priliku, kojom ćete sigurno iznenaditi svoje najdraže.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Krema od mascarponea s jagodama i čokoladom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kremu od mascarponea s jagodama i čokoladom. – sir mascarpone, jagode, čokolada za kuhanje, med, aroma mente, ekstra djevičansko maslinovo ulje, Prije svega jagode očistimo i prepolovimo, a čokoladu nasjeckamo. ; U zdjelu iznad pare stavimo čokoladu, dodamo aromu mente, ulijemo maslinovo ulje, i miješamo pjenjačom dok se čokolada potpuno ne rastopi. ; Rastopljenu čokoladu maknemo s pare i stavimo na stranu da se malo ohladi. ; Za to vrijeme, u zdjelu sa sirom mascarponeom ulijemo med i dobro promiješamo. ; Dobivenu kremu premjestimo u prikladne posude za desert, po kremi složimo jagode, prelijemo rastopljenom čokoladom i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Krema od mascarponea s jagodama i čokoladom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kremu od mascarponea s jagodama i čokoladom. – sir mascarpone, jagode, čokolada za kuhanje, med, aroma mente, ekstra djevičansko maslinovo ulje, Prije svega jagode očistimo i prepolovimo, a čokoladu nasjeckamo. ; U zdjelu iznad pare stavimo čokoladu, dodamo aromu mente, ulijemo maslinovo ulje, i miješamo pjenjačom dok se čokolada potpuno ne rastopi. ; Rastopljenu čokoladu maknemo s pare i stavimo na stranu da se malo ohladi. ; Za to vrijeme, u zdjelu sa sirom mascarponeom ulijemo med i dobro promiješamo. ; Dobivenu kremu premjestimo u prikladne posude za desert, po kremi složimo jagode, prelijemo rastopljenom čokoladom i poslužimo.; -</div>
Jakobove kapice na mirisnim rajčicama
- Almo Čatlak
- 40 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Jakobove kapice na mirisnim rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti Jakobove kapice na mirisnim rajčicama. – jakobove kapice, bosiljak (svježeg), češnjak, rajčica, limun, peršin (sjeckani), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega rajčice smo narezali na kriške, odvojili kožicu i mekani srednji dio i narezali ih na kockice. ; U ugrijanu tavu ulijemo maslinovo ulje, dodamo sjeckani peršin, bosiljak, protisnuti češnjak i čim češnjak zamiriše, dodamo pripremljenu rajčicu, sve zajedno malo posolimo, popaprimo, izmiješamo i kada se rajčica malo ugrijala (pazimo da se ne počne raspadati) tavu maknemo s vatre. ; Meso školjaka odvojimo od oklopa, te ga očistimo od opni i žilica. Pokapamo ga maslinovim uljem i stavimo na vruću tavu, te sa svake strane pržimo po prilici 1 minutu. ; Prije nego što je meso školjki gotovo, na tanjurima na kojima ćemo ih poslužiti napravimo posteljice od mirisne rajčice na koje stavimo po tri pržene školjke. Sve zajedno pokapamo s malo soka od limuna i poslužimo.; – Pa zar Vam sam ovaj naslov ne mami uzdah? Za sparne ljetne večeri plodovi mora su idealan izbor, a još kad ih prate aromatične rajčice, ljetnoj sreći nema kraja. Bosiljak, korijandar i peršin rajčicama će dati sve što im je potrebno da dostojno prate ove slasne školjke.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Jakobove kapice na mirisnim rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti Jakobove kapice na mirisnim rajčicama. – jakobove kapice, bosiljak (svježeg), češnjak, rajčica, limun, peršin (sjeckani), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega rajčice smo narezali na kriške, odvojili kožicu i mekani srednji dio i narezali ih na kockice. ; U ugrijanu tavu ulijemo maslinovo ulje, dodamo sjeckani peršin, bosiljak, protisnuti češnjak i čim češnjak zamiriše, dodamo pripremljenu rajčicu, sve zajedno malo posolimo, popaprimo, izmiješamo i kada se rajčica malo ugrijala (pazimo da se ne počne raspadati) tavu maknemo s vatre. ; Meso školjaka odvojimo od oklopa, te ga očistimo od opni i žilica. Pokapamo ga maslinovim uljem i stavimo na vruću tavu, te sa svake strane pržimo po prilici 1 minutu. ; Prije nego što je meso školjki gotovo, na tanjurima na kojima ćemo ih poslužiti napravimo posteljice od mirisne rajčice na koje stavimo po tri pržene školjke. Sve zajedno pokapamo s malo soka od limuna i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Jakobove kapice na mirisnim rajčicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti Jakobove kapice na mirisnim rajčicama. – jakobove kapice, bosiljak (svježeg), češnjak, rajčica, limun, peršin (sjeckani), maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Prije svega rajčice smo narezali na kriške, odvojili kožicu i mekani srednji dio i narezali ih na kockice. ; U ugrijanu tavu ulijemo maslinovo ulje, dodamo sjeckani peršin, bosiljak, protisnuti češnjak i čim češnjak zamiriše, dodamo pripremljenu rajčicu, sve zajedno malo posolimo, popaprimo, izmiješamo i kada se rajčica malo ugrijala (pazimo da se ne počne raspadati) tavu maknemo s vatre. ; Meso školjaka odvojimo od oklopa, te ga očistimo od opni i žilica. Pokapamo ga maslinovim uljem i stavimo na vruću tavu, te sa svake strane pržimo po prilici 1 minutu. ; Prije nego što je meso školjki gotovo, na tanjurima na kojima ćemo ih poslužiti napravimo posteljice od mirisne rajčice na koje stavimo po tri pržene školjke. Sve zajedno pokapamo s malo soka od limuna i poslužimo.; -</div>
Juha od sira
- Almo Čatlak
- 40 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Juha od sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od sira. – sir gouda, maslac, luk, brašno, povrtna juha iz kocke, mlijeko, vrhnje za kuhanje, mrkva, vlasac, sol, bijeli papar, worchester umak, U loncu rastopimo maslac, dodamo sjeckani luk, posolimo, te pržimo na laganoj vatri dok luk ne omekša. Zatim dodamo naribanu mrkvu i pržimo dok i ona ne omekša. ; Omekšali luk i mrkvu posipamo brašnom i miješajući dalje pržimo dok brašno ne dobije blagu zlatno žutu boju. ; Zatim, uz stalno miješanje pjenjačom, ulijevamo topli povrtni temeljac i toplo mlijeko, pazeći da ne nastanu grudice. ; Začinimo solju i bijelim paprom, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Potom dodamo par kapi worchester umaka, sve zajedno izmiksamo štapnim mikserom i umiješamo vrhnje za kuhanje. ; Sir naribamo, te uz stalno miješanje postepeno dodajemo u juhu dok se potpuno ne rastopi.; Juhu od sira poslužimo u duboke tanjure ili zdjelice, možemo posipati prženim kockicama kruha, sjeckanim vlascem i poslužimo.; – Izdašna i okrepljujuća juha od sira ispuniti će srećom Vašu dušu, a Vaše nepce osvojiti mješavinom finih okusa.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juha od sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od sira. – sir gouda, maslac, luk, brašno, povrtna juha iz kocke, mlijeko, vrhnje za kuhanje, mrkva, vlasac, sol, bijeli papar, worchester umak, U loncu rastopimo maslac, dodamo sjeckani luk, posolimo, te pržimo na laganoj vatri dok luk ne omekša. Zatim dodamo naribanu mrkvu i pržimo dok i ona ne omekša. ; Omekšali luk i mrkvu posipamo brašnom i miješajući dalje pržimo dok brašno ne dobije blagu zlatno žutu boju. ; Zatim, uz stalno miješanje pjenjačom, ulijevamo topli povrtni temeljac i toplo mlijeko, pazeći da ne nastanu grudice. ; Začinimo solju i bijelim paprom, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Potom dodamo par kapi worchester umaka, sve zajedno izmiksamo štapnim mikserom i umiješamo vrhnje za kuhanje. ; Sir naribamo, te uz stalno miješanje postepeno dodajemo u juhu dok se potpuno ne rastopi.; Juhu od sira poslužimo u duboke tanjure ili zdjelice, možemo posipati prženim kockicama kruha, sjeckanim vlascem i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juha od sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od sira. – sir gouda, maslac, luk, brašno, povrtna juha iz kocke, mlijeko, vrhnje za kuhanje, mrkva, vlasac, sol, bijeli papar, worchester umak, U loncu rastopimo maslac, dodamo sjeckani luk, posolimo, te pržimo na laganoj vatri dok luk ne omekša. Zatim dodamo naribanu mrkvu i pržimo dok i ona ne omekša. ; Omekšali luk i mrkvu posipamo brašnom i miješajući dalje pržimo dok brašno ne dobije blagu zlatno žutu boju. ; Zatim, uz stalno miješanje pjenjačom, ulijevamo topli povrtni temeljac i toplo mlijeko, pazeći da ne nastanu grudice. ; Začinimo solju i bijelim paprom, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Potom dodamo par kapi worchester umaka, sve zajedno izmiksamo štapnim mikserom i umiješamo vrhnje za kuhanje. ; Sir naribamo, te uz stalno miješanje postepeno dodajemo u juhu dok se potpuno ne rastopi.; Juhu od sira poslužimo u duboke tanjure ili zdjelice, možemo posipati prženim kockicama kruha, sjeckanim vlascem i poslužimo.; -</div>
Makaroni na rimski način
- Almo Čatlak
- 20 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Makaroni na rimski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti makarone na rimski način. – tjestenina ((makaroni – bucatini)), maslac, luk, slanina (dimljene), jaje, parmezan, grašak (iz konzerve), sol i papar, Tjesteninu izlomimo na duljinu 4-5 centimetara, stavimo u lonac s dosta vrele i posoljene vode, te kuhamo po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u ugrijanu tavu stavimo maslac, dodamo sjeckani luk, slaninu narezanu na kockice, začinimo solju i paprom, te na laganoj vatri pržimo dok sastojci malo ne omekšaju. ; Zatim ugasimo vatru i sve zajedno stavimo na stranu da se slanina i luk malo ohlade. ; U zdjeli umutimo jaja, umiješamo naribani parmezan i ocijeđeni grašak iz konzerve, začinimo paprom, te u dobiveni umak umiješamo ocijeđenu kuhanu tjesteninu i poslužimo.; – Tjestenina nešto malo deblja nego špageti, a umak za prste polizati – tako bi se moglo sažeti ono što ćete u tanjuru naći pod nazivom bucatini alla romana. Ako još niste isprobali ovo talijansko čudo jednostavnosti, mislimo da biste to trebali promijeniti.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Makaroni na rimski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti makarone na rimski način. – tjestenina ((makaroni – bucatini)), maslac, luk, slanina (dimljene), jaje, parmezan, grašak (iz konzerve), sol i papar, Tjesteninu izlomimo na duljinu 4-5 centimetara, stavimo u lonac s dosta vrele i posoljene vode, te kuhamo po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u ugrijanu tavu stavimo maslac, dodamo sjeckani luk, slaninu narezanu na kockice, začinimo solju i paprom, te na laganoj vatri pržimo dok sastojci malo ne omekšaju. ; Zatim ugasimo vatru i sve zajedno stavimo na stranu da se slanina i luk malo ohlade. ; U zdjeli umutimo jaja, umiješamo naribani parmezan i ocijeđeni grašak iz konzerve, začinimo paprom, te u dobiveni umak umiješamo ocijeđenu kuhanu tjesteninu i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Makaroni na rimski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti makarone na rimski način. – tjestenina ((makaroni – bucatini)), maslac, luk, slanina (dimljene), jaje, parmezan, grašak (iz konzerve), sol i papar, Tjesteninu izlomimo na duljinu 4-5 centimetara, stavimo u lonac s dosta vrele i posoljene vode, te kuhamo po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u ugrijanu tavu stavimo maslac, dodamo sjeckani luk, slaninu narezanu na kockice, začinimo solju i paprom, te na laganoj vatri pržimo dok sastojci malo ne omekšaju. ; Zatim ugasimo vatru i sve zajedno stavimo na stranu da se slanina i luk malo ohlade. ; U zdjeli umutimo jaja, umiješamo naribani parmezan i ocijeđeni grašak iz konzerve, začinimo paprom, te u dobiveni umak umiješamo ocijeđenu kuhanu tjesteninu i poslužimo.; -</div>
Riža na mlijeku s umakom od naranče
- Almo Čatlak
- 80 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Riža na mlijeku s umakom od naranče – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižu na mlijeku s umakom od naranče. – basmati riža, mlijeko, šećer, vanilin šećer, đumbir (naribani), jogurt, kiselo vrhnje, šećer u prahu, limeta, vrhnje za šlag, naranča, liker od naranče, kukuruzni škrob, U lonac ulijemo mlijeko, 350 ml vode, dodamo 30 g šećera, vanilin šećer, malo soli, promiješamo i ostavimo da prokuha. Zatim dodamo rižu, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri. ; Kada je tekućina isparila, a riža omekšala, ugasimo vatru, maknemo poklopac i ostavimo da se hladi. ; U zdjelicu s kiselim vrhnjem ulijemo jogurt, dodamo malo naribane korice limete, šećer u prahu, ulijemo sok od limete i pjenjačom izradimo u kremu. ; Potom kremu stavimo preko ohlađene riže, dodamo šlag od tučenog vrhnja i izmiješamo sastojke. Dobivenu smjesu premjestimo u prikladne čaše i stavimo na stranu. ; U zagrijanu tavu ulijemo narančin sok (sačuvamo 1-2 žlice soka), dodamo preostali šećer, naribani đumbir, dobro promiješamo, i kuhamo na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne rastopi. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo preostali narančin sok, dodamo škrobno brašno i promiješamo da se brašno rastopi. ; Zatim mješavinu brašna i soka ulijemo u tavu sa šećernim sirupom i kratko kuhamo, stalno miješajući pjenjačom, dok umak malo ne zgusne. ; Potom ugasimo vatru, ulijemo liker od naranče, promiješamo i pričekamo da se umak ohladi. ; Ohlađeni umak prelijemo preko ohlađene riže i poslužimo.; – Ukusna slastica od riže, vrhnja i jogurta, prelivena sirupom od naranče, jest zaista desert koji će vam zasladiti dan. Pogledajte, i u slast.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Riža na mlijeku s umakom od naranče – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižu na mlijeku s umakom od naranče. – basmati riža, mlijeko, šećer, vanilin šećer, đumbir (naribani), jogurt, kiselo vrhnje, šećer u prahu, limeta, vrhnje za šlag, naranča, liker od naranče, kukuruzni škrob, U lonac ulijemo mlijeko, 350 ml vode, dodamo 30 g šećera, vanilin šećer, malo soli, promiješamo i ostavimo da prokuha. Zatim dodamo rižu, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri. ; Kada je tekućina isparila, a riža omekšala, ugasimo vatru, maknemo poklopac i ostavimo da se hladi. ; U zdjelicu s kiselim vrhnjem ulijemo jogurt, dodamo malo naribane korice limete, šećer u prahu, ulijemo sok od limete i pjenjačom izradimo u kremu. ; Potom kremu stavimo preko ohlađene riže, dodamo šlag od tučenog vrhnja i izmiješamo sastojke. Dobivenu smjesu premjestimo u prikladne čaše i stavimo na stranu. ; U zagrijanu tavu ulijemo narančin sok (sačuvamo 1-2 žlice soka), dodamo preostali šećer, naribani đumbir, dobro promiješamo, i kuhamo na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne rastopi. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo preostali narančin sok, dodamo škrobno brašno i promiješamo da se brašno rastopi. ; Zatim mješavinu brašna i soka ulijemo u tavu sa šećernim sirupom i kratko kuhamo, stalno miješajući pjenjačom, dok umak malo ne zgusne. ; Potom ugasimo vatru, ulijemo liker od naranče, promiješamo i pričekamo da se umak ohladi. ; Ohlađeni umak prelijemo preko ohlađene riže i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Riža na mlijeku s umakom od naranče – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižu na mlijeku s umakom od naranče. – basmati riža, mlijeko, šećer, vanilin šećer, đumbir (naribani), jogurt, kiselo vrhnje, šećer u prahu, limeta, vrhnje za šlag, naranča, liker od naranče, kukuruzni škrob, U lonac ulijemo mlijeko, 350 ml vode, dodamo 30 g šećera, vanilin šećer, malo soli, promiješamo i ostavimo da prokuha. Zatim dodamo rižu, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri. ; Kada je tekućina isparila, a riža omekšala, ugasimo vatru, maknemo poklopac i ostavimo da se hladi. ; U zdjelicu s kiselim vrhnjem ulijemo jogurt, dodamo malo naribane korice limete, šećer u prahu, ulijemo sok od limete i pjenjačom izradimo u kremu. ; Potom kremu stavimo preko ohlađene riže, dodamo šlag od tučenog vrhnja i izmiješamo sastojke. Dobivenu smjesu premjestimo u prikladne čaše i stavimo na stranu. ; U zagrijanu tavu ulijemo narančin sok (sačuvamo 1-2 žlice soka), dodamo preostali šećer, naribani đumbir, dobro promiješamo, i kuhamo na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne rastopi. ; Za to vrijeme u zdjelicu ulijemo preostali narančin sok, dodamo škrobno brašno i promiješamo da se brašno rastopi. ; Zatim mješavinu brašna i soka ulijemo u tavu sa šećernim sirupom i kratko kuhamo, stalno miješajući pjenjačom, dok umak malo ne zgusne. ; Potom ugasimo vatru, ulijemo liker od naranče, promiješamo i pričekamo da se umak ohladi. ; Ohlađeni umak prelijemo preko ohlađene riže i poslužimo.; -</div>
Gamberi s coctail umakom
- Almo Čatlak
- 60 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Gamberi s coctail umakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gambere u coctail umaku. – gamberi, papar ((šarene mješavine u zrnu)), naranča, kečap, majoneza, liker od višanja, panceta, bosiljak (svježeg), sol i papar, Gamberima odvojimo glave, a repove očistimo od oklopa tako da na krajevima ostanu perajice. ; Očišćene repove posipamo s malo mrvljenog šarenog papra, premijestimo ih u zdjelu, prelijemo sokom od naranče i ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Za to vrijeme napravimo coctail umak tako što u zasebnu zdjelicu ulijemo liker od višanja, dodamo majonezu, kečap, nekoliko kapi soka od naranče, malo soli i bijelog papra, te sve zajedno dobro izmiješamo pjenjačom i stavimo na hladno. ; Marinirane repove gambora pojedinačno obložimo s po jednim listom bosiljka, omotamo tankom kriškom pancete i stavimo na stranu. ; Ovako pripremljene repove gambora stavimo pržiti na vruću tavu bez masnoće sa svake strane po prilici jednu i pol minutu. ; Gotove gambere složimo na prikladan tanjur, uz njih poslužimo pripremljeni i ohlađeni coctail umak i sve zajedno poslužimo.; – Kad srce kaže ljeto, kaže morski plodovi… A kako bolje da ih iskoristite nego sa sastojcima koji će na najbolji način istaknuti puninu njihova okusa. Ovako pripremljeni, gamberi će biti zvijezda svih ljetnih zabava na kojima se pojave!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Gamberi s coctail umakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gambere u coctail umaku. – gambori, papar ((šarene mješavine u zrnu)), naranča, kečap, majoneza, liker od višanja, panceta, bosiljak (svježeg), sol i papar, Gamberima odvojimo glave, a repove očistimo od oklopa tako da na krajevima ostanu perajice. ; Očišćene repove posipamo s malo mrvljenog šarenog papra, premijestimo ih u zdjelu, prelijemo sokom od naranče i ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Za to vrijeme napravimo coctail umak tako što u zasebnu zdjelicu ulijemo liker od višanja, dodamo majonezu, kečap, nekoliko kapi soka od naranče, malo soli i bijelog papra, te sve zajedno dobro izmiješamo pjenjačom i stavimo na hladno. ; Marinirane repove gambora pojedinačno obložimo s po jednim listom bosiljka, omotamo tankom kriškom pancete i stavimo na stranu. ; Ovako pripremljene repove gambora stavimo pržiti na vruću tavu bez masnoće sa svake strane po prilici jednu i pol minutu. ; Gotove gambere složimo na prikladan tanjur, uz njih poslužimo pripremljeni i ohlađeni coctail umak i sve zajedno poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Gamberi s coctail umakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gambere u coctail umaku. – gambori, papar ((šarene mješavine u zrnu)), naranča, kečap, majoneza, liker od višanja, panceta, bosiljak (svježeg), sol i papar, Gamberima odvojimo glave, a repove očistimo od oklopa tako da na krajevima ostanu perajice. ; Očišćene repove posipamo s malo mrvljenog šarenog papra, premijestimo ih u zdjelu, prelijemo sokom od naranče i ostavimo da se mariniraju 30-ak minuta. ; Za to vrijeme napravimo coctail umak tako što u zasebnu zdjelicu ulijemo liker od višanja, dodamo majonezu, kečap, nekoliko kapi soka od naranče, malo soli i bijelog papra, te sve zajedno dobro izmiješamo pjenjačom i stavimo na hladno. ; Marinirane repove gambora pojedinačno obložimo s po jednim listom bosiljka, omotamo tankom kriškom pancete i stavimo na stranu. ; Ovako pripremljene repove gambora stavimo pržiti na vruću tavu bez masnoće sa svake strane po prilici jednu i pol minutu. ; Gotove gambere složimo na prikladan tanjur, uz njih poslužimo pripremljeni i ohlađeni coctail umak i sve zajedno poslužimo.; -</div>
Juneći odresci s crnim mljevenim tartufom
- Almo Čatlak
- 30 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Jelo sadrži meso
Juneći odresci s crnim mljevenim tartufom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneće odreske s crnim mljevenim tartufom. – junetina, tartufi (crni) (mljevenih), maslac, povrtna juha iz kocke, peršin (sjeckani), bosiljak (sjeckani), vrhnje za kuhanje, sol i papar, Juneće odreske začinimo solju i paprom, stavimo ih u vruću tavu na rastopljeni pročišćeni maslac, te sa svake strane pržimo po prilici 3 minute. ; Pržene odreske izvadimo i umotamo u aluminijsku foliju, te stavimo u prikladnu vatrostalnu posudu i u pećnicu zagrijanu na 80°C, dok radimo umak. ; U tavu na masnoću od prženja ulijemo povrtnu juhu i miješajući pjenjačom po dnu tave skinemo karamelizirani sloj od prženja. ; Nakon 2-3 minute u tavu ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo mljevene crne tartufe, sjeckani peršin, listiće svježeg bosiljka narezane na trakice, te na laganoj vatri kuhamo, povremeno miješajući pjenjačom, 3-4 minute, odnosno dok umak malo ne zgusne. ; Pržene vruće odreske izvadimo iz alu folije, stavimo na tanjur, prelijemo ih pripremljenim umakom od crnih tartufa i poslužimo.; – Recepata za odreske nikad dosta, a najljepša je stvar s njima što su tako jednostavni. Pokoji novi začin i dobili ste sasvim novu priču, a kad se radi o crnom mljevenom tartufu, dobili ste pravu bajku!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juneći odresci s crnim mljevenim tartufom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneće odreske s crnim mljevenim tartufom. – junetina, tartufi (crni) (mljevenih), maslac, povrtna juha iz kocke, peršin (sjeckani), bosiljak (sjeckani), vrhnje za kuhanje, sol i papar, Juneće odreske začinimo solju i paprom, stavimo ih u vruću tavu na rastopljeni pročišćeni maslac, te sa svake strane pržimo po prilici 3 minute. ; Pržene odreske izvadimo i umotamo u aluminijsku foliju, te stavimo u prikladnu vatrostalnu posudu i u pećnicu zagrijanu na 80°C, dok radimo umak. ; U tavu na masnoću od prženja ulijemo povrtnu juhu i miješajući pjenjačom po dnu tave skinemo karamelizirani sloj od prženja. ; Nakon 2-3 minute u tavu ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo mljevene crne tartufe, sjeckani peršin, listiće svježeg bosiljka narezane na trakice, te na laganoj vatri kuhamo, povremeno miješajući pjenjačom, 3-4 minute, odnosno dok umak malo ne zgusne. ; Pržene vruće odreske izvadimo iz alu folije, stavimo na tanjur, prelijemo ih pripremljenim umakom od crnih tartufa i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juneći odresci s crnim mljevenim tartufom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneće odreske s crnim mljevenim tartufom. – junetina, tartufi (crni) (mljevenih), maslac, povrtna juha iz kocke, peršin (sjeckani), bosiljak (sjeckani), vrhnje za kuhanje, sol i papar, Juneće odreske začinimo solju i paprom, stavimo ih u vruću tavu na rastopljeni pročišćeni maslac, te sa svake strane pržimo po prilici 3 minute. ; Pržene odreske izvadimo i umotamo u aluminijsku foliju, te stavimo u prikladnu vatrostalnu posudu i u pećnicu zagrijanu na 80°C, dok radimo umak. ; U tavu na masnoću od prženja ulijemo povrtnu juhu i miješajući pjenjačom po dnu tave skinemo karamelizirani sloj od prženja. ; Nakon 2-3 minute u tavu ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo mljevene crne tartufe, sjeckani peršin, listiće svježeg bosiljka narezane na trakice, te na laganoj vatri kuhamo, povremeno miješajući pjenjačom, 3-4 minute, odnosno dok umak malo ne zgusne. ; Pržene vruće odreske izvadimo iz alu folije, stavimo na tanjur, prelijemo ih pripremljenim umakom od crnih tartufa i poslužimo.; -</div>
Hladna juha od rajčice i jogurta
- Almo Čatlak
- 45 min
- 4 porcije
- Niskokalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Hladna juha od rajčice i jogurta – U našem video receptu saznajte kako pripremiti hladnu juhu od rajčice i jogurta. – sok od rajčice, jogurt, rajčica, svježa zelena paprika, mladi luk, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, U zdjelu ulijemo jogurt, sok od rajčice, začinimo solju i bijelim paprom, dobro izmiješamo sastojke, poklopimo i juhu stavimo u hladnjak da odstoji 45 minuta. ; Za to vrijeme povrće operemo i očistimo, papriku narežemo na kockice, mladi luk na tanke kolutiće, a rajčicu narežemo na osmine, odvojimo srednji mekani dio i kožicu, a meso narežemo na kockice. ; U tanjure stavimo par kocki leda, ulijemo ohlađenu juhu, posipamo kockicama rajčice i paprike, kolutićima luka, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; – Još jedno posebno jelo iz naše kuhinje. Osvježavajuća hladna juha od rajčice i jogurta zaista je pravo osvježenje za vruće ljetne dane. A kako se priprema pogledajte u priloženom videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Hladna juha od rajčice i jogurta – U našem video receptu saznajte kako pripremiti hladnu juhu od rajčice i jogurta. – sok od rajčice, jogurt, rajčica, svježa zelena paprika, mladi luk, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, U zdjelu ulijemo jogurt, sok od rajčice, začinimo solju i bijelim paprom, dobro izmiješamo sastojke, poklopimo i juhu stavimo u hladnjak da odstoji 45 minuta. ; Za to vrijeme povrće operemo i očistimo, papriku narežemo na kockice, mladi luk na tanke kolutiće, a rajčicu narežemo na osmine, odvojimo srednji mekani dio i kožicu, a meso narežemo na kockice. ; U tanjure stavimo par kocki leda, ulijemo ohlađenu juhu, posipamo kockicama rajčice i paprike, kolutićima luka, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Hladna juha od rajčice i jogurta – U našem video receptu saznajte kako pripremiti hladnu juhu od rajčice i jogurta. – sok od rajčice, jogurt, rajčica, svježa zelena paprika, mladi luk, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, U zdjelu ulijemo jogurt, sok od rajčice, začinimo solju i bijelim paprom, dobro izmiješamo sastojke, poklopimo i juhu stavimo u hladnjak da odstoji 45 minuta. ; Za to vrijeme povrće operemo i očistimo, papriku narežemo na kockice, mladi luk na tanke kolutiće, a rajčicu narežemo na osmine, odvojimo srednji mekani dio i kožicu, a meso narežemo na kockice. ; U tanjure stavimo par kocki leda, ulijemo ohlađenu juhu, posipamo kockicama rajčice i paprike, kolutićima luka, pokapamo maslinovim uljem i poslužimo.; -</div>
Složenac od puretine s povrćem
- Almo Čatlak
- 70 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Složenac od puretine s povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti složenac od puretine s povrćem. – pureći file, maslac, luk, svježa zelena paprika, tikvice, povrće ((konzerviranog, miješanog)), vrhnje za kuhanje, jaje, sol i papar, Prije svega meso narežemo na komade veličine zalogaja, luk nasjeckamo, a papriku i tikvice narežemo na kockice. ; U tavu, na ugrijani maslac, dodamo luk, meso, začinimo solju i paprom i pržimo 3-4 minute, povremeno miješajući. ; Zatim dodamo tikvice, papriku, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri par minuta. ; Potom sve zajedno premjestimo u vatrostalnu posudu, poravnamo, prekrijemo slojem miješanog povrća, prelijemo mješavinom jaja i vrhnja za kuhanje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 195°C, 50-ak minuta. ; Složenac je gotov i možemo ga poslužiti.; – Svaki obrok koji se sastoji od puretine i povrća mora biti zdrav i ukusan. No ukoliko ih povežete u cjelinu, odnosno pripremite složenac, uspjeh je neizbježan. Vjerujte trud se isplati.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Složenac od puretine s povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti složenac od puretine s povrćem. – pureći file, maslac, luk, svježa zelena paprika, tikvice, povrće ((konzerviranog, miješanog)), vrhnje za kuhanje, jaje, sol i papar, Prije svega meso narežemo na komade veličine zalogaja, luk nasjeckamo, a papriku i tikvice narežemo na kockice. ; U tavu, na ugrijani maslac, dodamo luk, meso, začinimo solju i paprom i pržimo 3-4 minute, povremeno miješajući. ; Zatim dodamo tikvice, papriku, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri par minuta. ; Potom sve zajedno premjestimo u vatrostalnu posudu, poravnamo, prekrijemo slojem miješanog povrća, prelijemo mješavinom jaja i vrhnja za kuhanje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 195°C, 50-ak minuta. ; Složenac je gotov i možemo ga poslužiti.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Složenac od puretine s povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti složenac od puretine s povrćem. – pureći file, maslac, luk, svježa zelena paprika, tikvice, povrće ((konzerviranog, miješanog)), vrhnje za kuhanje, jaje, sol i papar, Prije svega meso narežemo na komade veličine zalogaja, luk nasjeckamo, a papriku i tikvice narežemo na kockice. ; U tavu, na ugrijani maslac, dodamo luk, meso, začinimo solju i paprom i pržimo 3-4 minute, povremeno miješajući. ; Zatim dodamo tikvice, papriku, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri par minuta. ; Potom sve zajedno premjestimo u vatrostalnu posudu, poravnamo, prekrijemo slojem miješanog povrća, prelijemo mješavinom jaja i vrhnja za kuhanje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 195°C, 50-ak minuta. ; Složenac je gotov i možemo ga poslužiti.; -</div>
Vegetarijanske lazanje
- Almo Čatlak
- 80 min
- 6 porcije
- Vrlo kalorično
- Zahtjevna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Vegetarijanske lazanje – U našem video receptu saznajte kako pripremiti vegetarijanske lazanje. – tjestenina za lazanje, patlidžan, mini rajčica, mlijeko, vrhnje za kuhanje, masline, majčina dušica (sjeckane), bosiljak (sjeckanog), parmezan (naribanog), maslac, brašno, umak pesto, sir gouda, kadulja, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Za početak naribamo sir, mini rajčice prepolovimo, masline narežemo na kolutiće, a patliđan ogulimo, narežemo na kockice i stavimo u zdjelu sa slanom vodom i limunovim sokom, kako ne bi potamnio. ; Kockice patliđana premjestimo na kuhinjsku krpu kako bi ih osušili, te ih stavimo pržiti u tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dok ne omekšaju. ; Tijekom prženja podlijevamo maslinovim uljem, jer patliđan upija puno masnoće. ; Zatim dodamo prepolovljene mini rajčice, narezane masline, sjeckani svježi bosiljak, majčinu dušicu, posolimo, popaprimo, promiješamo i pržimo dalje. Nakon 5-6 minuta prženja, povrće maknemo s vatre da se malo ohladi. ; U lonac ulijemo mlijeko, vrhnje za kuhanje, dodamo maslac, prosijemo brašno, dobro izmiješamo sastojke i na srednje jakoj vatri kuhamo 7-8 minuta, stalno miješajući pjenjačom, da umak zgusne. ; Potom umiješamo umak pesto i postupno dodajemo, stalno miješajući, naribani sir. Umak je gotov i maknemo ga s vatre. ; Dno vatrostalne posude prelijemo s malo umaka, preko njega složimo red tjestenine za lazanje, po tjestenini rasporedimo sloj prženog povrća, posipamo ga naribanim sirom, prelijemo s malo umaka i ponavljamo postupak dok ne potrošimo sastojke. ; Posljedni sloj prženog povrća posipamo naribanim sirom, prekrijemo tijestom, prelijemo umakom, ukrasimo grančicom kadulje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 220°C, 40-ak minuta. Gotove lazanje ostavimo da se malo ohlade i poslužimo ih.; – Ukusne lazanje u kojima mogu uživati vegeterijanci, a i oni koji baš ne vole meso. Ali to nije razlog da i „mesojedi“ ne kušaju ovo divno jelo.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Vegetarijanske lazanje – U našem video receptu saznajte kako pripremiti vegetarijanske lazanje. – tjestenina za lazanje, patlidžan, mini rajčica, mlijeko, vrhnje za kuhanje, masline, majčina dušica (sjeckane), bosiljak (sjeckanog), parmezan (naribanog), maslac, brašno, umak pesto, sir gouda, kadulja, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Za početak naribamo sir, mini rajčice prepolovimo, masline narežemo na kolutiće, a patliđan ogulimo, narežemo na kockice i stavimo u zdjelu sa slanom vodom i limunovim sokom, kako ne bi potamnio. ; Kockice patliđana premjestimo na kuhinjsku krpu kako bi ih osušili, te ih stavimo pržiti u tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dok ne omekšaju. ; Tijekom prženja podlijevamo maslinovim uljem, jer patliđan upija puno masnoće. ; Zatim dodamo prepolovljene mini rajčice, narezane masline, sjeckani svježi bosiljak, majčinu dušicu, posolimo, popaprimo, promiješamo i pržimo dalje. Nakon 5-6 minuta prženja, povrće maknemo s vatre da se malo ohladi. ; U lonac ulijemo mlijeko, vrhnje za kuhanje, dodamo maslac, prosijemo brašno, dobro izmiješamo sastojke i na srednje jakoj vatri kuhamo 7-8 minuta, stalno miješajući pjenjačom, da umak zgusne. ; Potom umiješamo umak pesto i postupno dodajemo, stalno miješajući, naribani sir. Umak je gotov i maknemo ga s vatre. ; Dno vatrostalne posude prelijemo s malo umaka, preko njega složimo red tjestenine za lazanje, po tjestenini rasporedimo sloj prženog povrća, posipamo ga naribanim sirom, prelijemo s malo umaka i ponavljamo postupak dok ne potrošimo sastojke. ; Posljedni sloj prženog povrća posipamo naribanim sirom, prekrijemo tijestom, prelijemo umakom, ukrasimo grančicom kadulje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 220°C, 40-ak minuta. Gotove lazanje ostavimo da se malo ohlade i poslužimo ih.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Vegetarijanske lazanje – U našem video receptu saznajte kako pripremiti vegetarijanske lazanje. – tjestenina za lazanje, patlidžan, mini rajčica, mlijeko, vrhnje za kuhanje, masline, majčina dušica (sjeckane), bosiljak (sjeckanog), parmezan (naribanog), maslac, brašno, umak pesto, sir gouda, kadulja, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Za početak naribamo sir, mini rajčice prepolovimo, masline narežemo na kolutiće, a patliđan ogulimo, narežemo na kockice i stavimo u zdjelu sa slanom vodom i limunovim sokom, kako ne bi potamnio. ; Kockice patliđana premjestimo na kuhinjsku krpu kako bi ih osušili, te ih stavimo pržiti u tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dok ne omekšaju. ; Tijekom prženja podlijevamo maslinovim uljem, jer patliđan upija puno masnoće. ; Zatim dodamo prepolovljene mini rajčice, narezane masline, sjeckani svježi bosiljak, majčinu dušicu, posolimo, popaprimo, promiješamo i pržimo dalje. Nakon 5-6 minuta prženja, povrće maknemo s vatre da se malo ohladi. ; U lonac ulijemo mlijeko, vrhnje za kuhanje, dodamo maslac, prosijemo brašno, dobro izmiješamo sastojke i na srednje jakoj vatri kuhamo 7-8 minuta, stalno miješajući pjenjačom, da umak zgusne. ; Potom umiješamo umak pesto i postupno dodajemo, stalno miješajući, naribani sir. Umak je gotov i maknemo ga s vatre. ; Dno vatrostalne posude prelijemo s malo umaka, preko njega složimo red tjestenine za lazanje, po tjestenini rasporedimo sloj prženog povrća, posipamo ga naribanim sirom, prelijemo s malo umaka i ponavljamo postupak dok ne potrošimo sastojke. ; Posljedni sloj prženog povrća posipamo naribanim sirom, prekrijemo tijestom, prelijemo umakom, ukrasimo grančicom kadulje i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 220°C, 40-ak minuta. Gotove lazanje ostavimo da se malo ohlade i poslužimo ih.; -</div>
Sladoled od vanilije s vrućim malinama
- Almo Čatlak
- 25 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Ima jaja, nema mesa
Sladoled od vanilije s vrućim malinama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti sladoled od vanilije s vrućim malinama. – sladoled (krem, od vanilije ), maline, sirup od malina, crno vino (suhog), šećer, vanilin šećer, đumbir (u prahu), limun, cimet, U tavu stavimo maline, dodamo koricu cimeta, šećer, vanilin šećer, ulijemo crno vino, sirup od malina, naribamo polovicu limunove korice, dodamo đumbir u prahu i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Zatim ugasimo vatru, izvadimo koricu cimeta i vilicom usitnimo maline. ; U prikladnu zdjelicu stavimo kuglicu sladoleda, prelijemo vrućim umakom od malina i poslužimo.; – Spojiti hladno i vruće, a da bude dobro, zaista je neobično. Mi smo probali i uspjeli, a sada je red na vama.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Sladoled od vanilije s vrućim malinama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti sladoled od vanilije s vrućim malinama. – sladoled (krem, od vanilije ), maline, sirup od malina, crno vino (suhog), šećer, vanilin šećer, đumbir (u prahu), limun, cimet, U tavu stavimo maline, dodamo koricu cimeta, šećer, vanilin šećer, ulijemo crno vino, sirup od malina, naribamo polovicu limunove korice, dodamo đumbir u prahu i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Zatim ugasimo vatru, izvadimo koricu cimeta i vilicom usitnimo maline. ; U prikladnu zdjelicu stavimo kuglicu sladoleda, prelijemo vrućim umakom od malina i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Sladoled od vanilije s vrućim malinama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti sladoled od vanilije s vrućim malinama. – sladoled (krem, od vanilije ), maline, sirup od malina, crno vino (suhog), šećer, vanilin šećer, đumbir (u prahu), limun, cimet, U tavu stavimo maline, dodamo koricu cimeta, šećer, vanilin šećer, ulijemo crno vino, sirup od malina, naribamo polovicu limunove korice, dodamo đumbir u prahu i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Zatim ugasimo vatru, izvadimo koricu cimeta i vilicom usitnimo maline. ; U prikladnu zdjelicu stavimo kuglicu sladoleda, prelijemo vrućim umakom od malina i poslužimo.; -</div>
Srdele na sicilijanski način
- Almo Čatlak
- 40 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Zahtjevna priprema
- Jelo sadrži meso
Srdele na sicilijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti srdele na sicilijanski način. – srdele, mini rajčica, panceta, masline (odkoštenih), peršin (sjeckanog), kapare, vlasac (sjeckani), krušne mrvice, ekstra djevičansko maslinovo ulje, papar, Prije svega pancetu nasjeckamo, a srdelama odstranimo ljuske i glavu, nožem otvorimo trbuh i izvadimo utrobu. Zatim ih rastvorimo i izvadimo kralježnicu. ; U sjekač stavimo masline, kapare, vlasac, pancetu, peršin, žlicu krušnih mrvica, ulijemo dvije, tri žlice maslinovog ulja, začinimo paprom i dobro usitnimo sastojke. ; Očišćene srdele nadjenemo pripremljenom smjesom, preklopimo ih i stavimo u vatrostalnu posudu, namašćenu maslinovim uljem. ; Zatim dodamo mini rajčice, posipamo krušnim mrvicama, prelijemo s malo maslinovog ulja, i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta. ; Srdele su gotove i možemo ih poslužiti.; – Svako jelo s kraljicom riba, srdelom, je prava poslastica, pa tako i ovo. Očišćene srdele punjene ukusnim nadjevom, svakako je specijalitet koji ne smijete propustiti.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Srdele na sicilijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti srdele na sicilijanski način. – srdele, mini rajčica, panceta, masline (odkoštenih), peršin (sjeckanog), kapare, vlasac (sjeckani), krušne mrvice, ekstra djevičansko maslinovo ulje, papar, Prije svega pancetu nasjeckamo, a srdelama odstranimo ljuske i glavu, nožem otvorimo trbuh i izvadimo utrobu. Zatim ih rastvorimo i izvadimo kralježnicu. ; U sjekač stavimo masline, kapare, vlasac, pancetu, peršin, žlicu krušnih mrvica, ulijemo dvije, tri žlice maslinovog ulja, začinimo paprom i dobro usitnimo sastojke. ; Očišćene srdele nadjenemo pripremljenom smjesom, preklopimo ih i stavimo u vatrostalnu posudu, namašćenu maslinovim uljem. ; Zatim dodamo mini rajčice, posipamo krušnim mrvicama, prelijemo s malo maslinovog ulja, i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta. ; Srdele su gotove i možemo ih poslužiti.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Srdele na sicilijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti srdele na sicilijanski način. – srdele, mini rajčica, panceta, masline (odkoštenih), peršin (sjeckanog), kapare, vlasac (sjeckani), krušne mrvice, ekstra djevičansko maslinovo ulje, papar, Prije svega pancetu nasjeckamo, a srdelama odstranimo ljuske i glavu, nožem otvorimo trbuh i izvadimo utrobu. Zatim ih rastvorimo i izvadimo kralježnicu. ; U sjekač stavimo masline, kapare, vlasac, pancetu, peršin, žlicu krušnih mrvica, ulijemo dvije, tri žlice maslinovog ulja, začinimo paprom i dobro usitnimo sastojke. ; Očišćene srdele nadjenemo pripremljenom smjesom, preklopimo ih i stavimo u vatrostalnu posudu, namašćenu maslinovim uljem. ; Zatim dodamo mini rajčice, posipamo krušnim mrvicama, prelijemo s malo maslinovog ulja, i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta. ; Srdele su gotove i možemo ih poslužiti.; -</div>
Juneći ragu s porilukom i slanutkom
- Almo Čatlak
- 100 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Juneći ragu s porilukom i slanutkom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneći ragu s porilukom i slanutkom. – junetina ((od buta)), poriluk, slanutak (iz konzerve), češnjak, korijander, masline ((crnih i zelenih)), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Mesu odstranimo kožice i narežemo ga na kockice, a poriluk očistimo i narežemo na kolutiće. ; U lonac, na tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, protisnemo češnjak, dodamo poriluk, meso, začinimo mješavinom mrvljenog korijandera, soli i papra, dodamo masline, slanutak, ulijemo toliko vode da prekrije sastojke, i kada zavri još malo posolimo, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo 90-ak minuta. ; Jelo je gotovo, stavimo ga u tanjure, prelijemo s malo maslinovog ulja i možemo ga poslužiti.; – Izvrsno varivo s mesom i povrćem, koje uz dodatak malo octa, postaje ukusna salata s mesom i povrćem.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juneći ragu s porilukom i slanutkom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneći ragu s porilukom i slanutkom. – junetina ((od buta)), poriluk, slanutak (iz konzerve), češnjak, korijander, masline ((crnih i zelenih)), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Mesu odstranimo kožice i narežemo ga na kockice, a poriluk očistimo i narežemo na kolutiće. ; U lonac, na tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, protisnemo češnjak, dodamo poriluk, meso, začinimo mješavinom mrvljenog korijandera, soli i papra, dodamo masline, slanutak, ulijemo toliko vode da prekrije sastojke, i kada zavri još malo posolimo, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo 90-ak minuta. ; Jelo je gotovo, stavimo ga u tanjure, prelijemo s malo maslinovog ulja i možemo ga poslužiti.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juneći ragu s porilukom i slanutkom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneći ragu s porilukom i slanutkom. – junetina ((od buta)), poriluk, slanutak (iz konzerve), češnjak, korijander, masline ((crnih i zelenih)), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Mesu odstranimo kožice i narežemo ga na kockice, a poriluk očistimo i narežemo na kolutiće. ; U lonac, na tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, protisnemo češnjak, dodamo poriluk, meso, začinimo mješavinom mrvljenog korijandera, soli i papra, dodamo masline, slanutak, ulijemo toliko vode da prekrije sastojke, i kada zavri još malo posolimo, poklopimo i na laganoj vatri kuhamo 90-ak minuta. ; Jelo je gotovo, stavimo ga u tanjure, prelijemo s malo maslinovog ulja i možemo ga poslužiti.; -</div>
Tiramisu sa svježim kravljim sirom i višnjama
- Almo Čatlak
- 20 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Tiramisu sa svježim kravljim sirom i višnjama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tiramisu sa svježim kravljim sirom i višnjama. – krem sir (svježeg), piškote, kava (kuhane, crne), med ((bagrem)), karamel umak ((dulce de leche) ), mlijeko, rum, višnje, kakao (u prahu), menta, U posudu ulijemo rum i crnu kavu, te stavimo na stranu. ; U zdjelu sa svježim krem sirom ulijemo med, karamel umak i mlijeko, te izmiješamo pjenjačom u jednoličnu kremu. ; Žlicu dobivene kreme stavimo na dno prikladne čaše, piškotu namočimo u mješavinu kave i ruma, prelomimo ju i stavimo na kremu.; Preko piškote stavimo još po žlicu kreme, zatim drugu piškotu namočimo u mješavini kave i ruma, prelomimo ju i stavimo na kremu. ; Na kraju stavimo još jednu žlicu kreme, posipamo kakaom u prahu, ukrasimo s dvije, tri višnje, listićem mente i poslužimo.; – Želite li pripremiti poznatu i finu slasticu tiramisu, ali na brzi način, pogledajte kako mi to radimo.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Tiramisu sa svježim kravljim sirom i višnjama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tiramisu sa svježim kravljim sirom i višnjama. – krem sir (svježeg), piškote, kava (kuhane, crne), med ((bagrem)), karamel umak ((dulce de leche) ), mlijeko, rum, višnje, kakao (u prahu), menta, U posudu ulijemo rum i crnu kavu, te stavimo na stranu. ; U zdjelu sa svježim krem sirom ulijemo med, karamel umak i mlijeko, te izmiješamo pjenjačom u jednoličnu kremu. ; Žlicu dobivene kreme stavimo na dno prikladne čaše, piškotu namočimo u mješavinu kave i ruma, prelomimo ju i stavimo na kremu.; Preko piškote stavimo još po žlicu kreme, zatim drugu piškotu namočimo u mješavini kave i ruma, prelomimo ju i stavimo na kremu. ; Na kraju stavimo još jednu žlicu kreme, posipamo kakaom u prahu, ukrasimo s dvije, tri višnje, listićem mente i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe">Tiramisu sa svježim kravljim sirom i višnjama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tiramisu sa svježim kravljim sirom i višnjama. – krem sir (svježeg), piškote, kava (kuhane, crne), med ((bagrem)), karamel umak ((dulce de leche) ), mlijeko, rum, višnje, kakao (u prahu), menta, U posudu ulijemo rum i crnu kavu, te stavimo na stranu. ; U zdjelu sa svježim krem sirom ulijemo med, karamel umak i mlijeko, te izmiješamo pjenjačom u jednoličnu kremu. ; Žlicu dobivene kreme stavimo na dno prikladne čaše, piškotu namočimo u mješavinu kave i ruma, prelomimo ju i stavimo na kremu.; Preko piškote stavimo još po žlicu kreme, zatim drugu piškotu namočimo u mješavini kave i ruma, prelomimo ju i stavimo na kremu. ; Na kraju stavimo još jednu žlicu kreme, posipamo kakaom u prahu, ukrasimo s dvije, tri višnje, listićem mente i poslužimo.; -</div>
Topla salata s pilećim prsima i uljem od tartufa
- Almo Čatlak
- 25 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Topla salata s pilećim prsima i uljem od tartufa – U našem video receptu saznajte kako pripremiti toplu salatu s pilećim prsima i uljem od tartufa. – pileći file, med (od bagrema), balzamični ocat, crveni radič, matovilac, parmezan, ulje od tartufa, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, Obje salate očistimo i operemo, a crveni radič i piletinu narežemo na trakice. ; U tavu na ugrijano maslinovo ulje, dodamo narezanu piletinu, začinimo solju i paprom, te miješajući pržimo tri, četiri minute, sa svih strana. ; Zatim ulijemo balzamički ocat, dodamo med, i pirjamo još jednu minutu. ; Na kraju dodamo trakice crvenog radiča, promiješamo i maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo matovilac, preko njega piletinu i crveni radič, prelijemo umakom od pečenja, naribamo listiće parmezana, pokapamo maslinovim uljem s okusom bijelog tartufa i poslužimo.; – Jako fina pileća topla salata, koja je ujedno i glavno jelo, a posebnu draž joj daje dodatak meda, balzamičkog octa i maslinovog ulja aromatiziranog tartufom.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Topla salata s pilećim prsima i uljem od tartufa – U našem video receptu saznajte kako pripremiti toplu salatu s pilećim prsima i uljem od tartufa. – pileći file, med (od bagrema), balzamički ocat, crveni radič, matovilac, parmezan, ulje od tartufa, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, Obje salate očistimo i operemo, a crveni radič i piletinu narežemo na trakice. ; U tavu na ugrijano maslinovo ulje, dodamo narezanu piletinu, začinimo solju i paprom, te miješajući pržimo tri, četiri minute, sa svih strana. ; Zatim ulijemo balzamički ocat, dodamo med, i pirjamo još jednu minutu. ; Na kraju dodamo trakice crvenog radiča, promiješamo i maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo matovilac, preko njega piletinu i crveni radič, prelijemo umakom od pečenja, naribamo listiće parmezana, pokapamo maslinovim uljem s okusom bijelog tartufa i poslužimo.; -</div>
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Topla salata s pilećim prsima i uljem od tartufa – U našem video receptu saznajte kako pripremiti toplu salatu s pilećim prsima i uljem od tartufa. – pileći file, med (od bagrema), balzamički ocat, crveni radič, matovilac, parmezan, ulje od tartufa, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, Obje salate očistimo i operemo, a crveni radič i piletinu narežemo na trakice. ; U tavu na ugrijano maslinovo ulje, dodamo narezanu piletinu, začinimo solju i paprom, te miješajući pržimo tri, četiri minute, sa svih strana. ; Zatim ulijemo balzamički ocat, dodamo med, i pirjamo još jednu minutu. ; Na kraju dodamo trakice crvenog radiča, promiješamo i maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo matovilac, preko njega piletinu i crveni radič, prelijemo umakom od pečenja, naribamo listiće parmezana, pokapamo maslinovim uljem s okusom bijelog tartufa i poslužimo.; -</div>