0 stars | Fini Recepti by Crochef

Riblja rolada

Almo Čatlak
200 min
6 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Riblja rolada – Saznajte kako pripremiti riblju roladu u našem video receptu. – bijela riba, jakobove kapice, peršin (sjeckani), bosiljak (sjeckani), maslac sa začinskim biljem, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Meso jakobovih kapica odvojimo od oklopa, te očistimo od kožica i narančastog dijela. ; Na komad prozirne kuhinjske folije, složimo pravokutnu površinu od po prilici 6 fileta bijele ribe. ; Na jedan ražnjić, nabodemo čisto meso jakobovih kapica, te ga položimo ga na kraj fileta od sebe. ; Zatim sve zajedno začinimo solju, posipamo sjeckanim peršinom i bosiljkom, te pomoću prozirne kuhinjske folije na kraju gdje je položen ražnjić, počnemo prema sebi savijati roladu. S oblikovane rolade odstranimo prozirnu kuhinjsku foliju, te je na isti način zamotamo u papir za pečenje, kojem zavrnemo krajeve poput bombona. ; Ovako pripremljenu roladu položimo na ravnu podlogu i stavimo je u hladnjak na 2-3 sata da malo stvrdne kako bi zadržala oblik. ; Potom roladu izvadimo iz hladnjaka, zajedno s papirom je narežemo na odreske debljine 2-3 centimetra koje polegnute složimo u lim za pečenje, na papir za pečenje (pritom odstranimo papir koji ih obavija), začinimo solju i premažemo maslinovim uljem. ; Ovako pripremljene odreske stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 250°C, pod gril, po prilici 15 minuta. ; Gotove odreske riblje rolade složimo na tanjure, preko svakog stavimo tanku plošku maslaca sa začinskim travama i poslužimo.; – Niste nikad čuli za riblju roladu? Zato smo mi tu. Ovim ćemo Vam receptom pokazati kako iskombinirati jakobove kapice i bijelu ribu na zanimljiv i nov način. Ovom ukusnom jelu završni će dodir dati komadić aromatičnog maslaca.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Riblja rolada – Saznajte kako pripremiti riblju roladu u našem video receptu. – bijela riba, jakobove kapice, peršin (sjeckani), bosiljak (sjeckani), maslac sa začinskim travama, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Meso jakobovih kapica odvojimo od oklopa, te očistimo od kožica i narančastog dijela. ; Na komad prozirne kuhinjske folije, složimo pravokutnu površinu od po prilici 6 fileta bijele ribe. ; Na jedan ražnjić, nabodemo čisto meso jakobovih kapica, te ga položimo ga na kraj fileta od sebe. ; Zatim sve zajedno začinimo solju, posipamo sjeckanim peršinom i bosiljkom, te pomoću prozirne kuhinjske folije na kraju gdje je položen ražnjić, počnemo prema sebi savijati roladu. S oblikovane rolade odstranimo prozirnu kuhinjsku foliju, te je na isti način zamotamo u papir za pečenje, kojem zavrnemo krajeve poput bombona. ; Ovako pripremljenu roladu položimo na ravnu podlogu i stavimo je u hladnjak na 2-3 sata da malo stvrdne kako bi zadržala oblik. ; Potom roladu izvadimo iz hladnjaka, zajedno s papirom je narežemo na odreske debljine 2-3 centimetra koje polegnute složimo u lim za pečenje, na papir za pečenje (pritom odstranimo papir koji ih obavija), začinimo solju i premažemo maslinovim uljem. ; Ovako pripremljene odreske stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 250°C, pod gril, po prilici 15 minuta. ; Gotove odreske riblje rolade složimo na tanjure, preko svakog stavimo tanku plošku maslaca sa začinskim travama i poslužimo.; -</div>

Lazanje sa sjeckanim mesom

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Lazanje sa sjeckanim mesom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti lazanje sa sjeckanim mesom. – tjestenina za lazanje, juneći but, senf, lovorov list, mineralna voda, luk, crno vino, maslac, glatko brašno, mlijeko, vrhnje za kuhanje, muškatni oraščić, bosiljak (sušeni), origano (sušeni), rajčica, tikvice, parmezan, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar (bijeli), Meso narežemo na tanke trakice debljine 3-5 milimetra, premjestimo u zdjelu, začinimo senfom i lovorovim listom, sve zajedno izmiješamo s gaziranom vodom, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i stavimo u hladnjak da odstoji nekoliko sati. ; Umak bešamel napravimo tako što u tavi rastopimo maslac, dodamo brašno, te stalno miješajući pjenjačom pričekamo da počne dobivati boju. ; Zatim ulijemo mlijeko i dalje miješamo pjenjačom pazeći da ne ostanu grudice. Potom ulijemo vrhnje za kuhanje i dalje miješamo dok ne dobijemo kremasti umak. Dobiveni umak začinimo solju, muškatnim oraščićem i bijelim paprom.; U zasebnu tavu na ugrijano maslinovo ulje dodamo očišćene rajčice i tikvice narezane na ploške, začinimo solju, paprom, sušenim bosiljkom i origanom, te sve zajedno na srednje jakoj vatri pržimo dok povrće ne omekša. ; Za to vrijeme u zasebnoj tavi ugrijemo tri žlice maslinovog ulja, dodamo marinirane trakice mesa, te ih na jakoj vatri okrećući pržimo po prilici 5 minuta. ; Potom dodamo luk narezan na tanke kolutove i sve zajedno pržimo još toliko. Zatim ulijemo crno vino, te pirjamo još 5-6 minuta. ; U posudu za lazanje ulijemo malo maslinovog ulja i bešamela, na njega složimo jedan sloj tjestenine za lazanje, preko njega ravnomjerno rasporedimo prženo meso i prekrijemo ga slijedećim slojem tjestenine za lazanje. ; Sada preko tjestenine rasporedimo pirjano povrće, prekrijemo ga zadnjim slojem tjestenine za lazanje, sve zajedno prelijemo bešamelom i posipamo naribanim parmezanom. ; Lazanje stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, po prilici 30 minuta i poslužimo tople.; – Znao je poznati mačak Garfield dobro jesti! Sigurni smo da bi mu se ove bogate lazanje jako dopale kad bi samo skoknuo do nas da ih isproba. Ako već neće on, svakako ih isprobajte vi i počastite se pravim ukusnim obrokom!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Lazanje sa sjeckanim mesom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti lazanje sa sjeckanim mesom. – tjestenina za lazanje, juneći but, senf, lovorov list, mineralna voda, luk, crno vino, maslac, glatko brašno, mlijeko, vrhnje za kuhanje, muškatni oraščić, bosiljak (sušeni), origano (sušeni), rajčica, tikvice, parmezan, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar (bijeli), Meso narežemo na tanke trakice debljine 3-5 milimetra, premjestimo u zdjelu, začinimo senfom i lovorovim listom, sve zajedno izmiješamo s gaziranom vodom, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i stavimo u hladnjak da odstoji nekoliko sati. ; Umak bešamel napravimo tako što u tavi rastopimo maslac, dodamo brašno, te stalno miješajući pjenjačom pričekamo da počne dobivati boju. ; Zatim ulijemo mlijeko i dalje miješamo pjenjačom pazeći da ne ostanu grudice. Potom ulijemo vrhnje za kuhanje i dalje miješamo dok ne dobijemo kremasti umak. Dobiveni umak začinimo solju, muškatnim oraščićem i bijelim paprom.; U zasebnu tavu na ugrijano maslinovo ulje dodamo očišćene rajčice i tikvice narezane na ploške, začinimo solju, paprom, sušenim bosiljkom i origanom, te sve zajedno na srednje jakoj vatri pržimo dok povrće ne omekša. ; Za to vrijeme u zasebnoj tavi ugrijemo tri žlice maslinovog ulja, dodamo marinirane trakice mesa, te ih na jakoj vatri okrećući pržimo po prilici 5 minuta. ; Potom dodamo luk narezan na tanke kolutove i sve zajedno pržimo još toliko. Zatim ulijemo crno vino, te pirjamo još 5-6 minuta. ; U posudu za lazanje ulijemo malo maslinovog ulja i bešamela, na njega složimo jedan sloj tjestenine za lazanje, preko njega ravnomjerno rasporedimo prženo meso i prekrijemo ga slijedećim slojem tjestenine za lazanje. ; Sada preko tjestenine rasporedimo pirjano povrće, prekrijemo ga zadnjim slojem tjestenine za lazanje, sve zajedno prelijemo bešamelom i posipamo naribanim parmezanom. ; Lazanje stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, po prilici 30 minuta i poslužimo tople.; -</div>

Slani kolač od lisnatog tijesta sa šunkom

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Slani kolač od lisnatog tijesta sa šunkom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slani kolač od lisnatog tijesta sa šunkom. – lisnato tijesto, kuhana šunka ((dimljene)), kozji sir (masnog), jaje, kiseli krastavci, krušne mrvice, Prije svega 5 jaja skuhamo na tvrdo. U zdjeli umutimo 2 svježa jaja, dodamo šunku, tvrdo kuhana jaja i kiseli krastavac narezane na kockice, naribani sir i sve zajedno izmiješamo. ; Lisnato tijesto izvaljamo na veličinu lima za pečenje i premjestimo ga na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Zatim tijesto po dužini prerežemo na dvije polovice i svaku po sredini nadjenemo pripremljenom smjesom. ; Potom podignemo rubove tijesta do nadjeva i prstima u razmaku od jednog i pol centimetra štipamo tijesto oko nadjeva kako bi ostalo uspravno i premažemo ih umućenim jajetom. ; U zasebnoj zdjelici umutimo jaje, umiješamo krušne mrvice, dobivenu smjesu rasporedimo po nadjevu i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Gotov slani kolač poslužimo još vruć ili nešto kasnije hladan.; – Šunka, sir, kiseli krastavci…Zvuče kao poznati sastojci za uobičajen sendvič. No potrudite se malo više, pogledajte što smo mi napravili s njima i vjerujte, neće vam biti žao.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Slani kolač od lisnatog tijesta sa šunkom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slani kolač od lisnatog tijesta sa šunkom. – lisnato tijesto, kuhana šunka ((dimljene)), kozji sir (masnog), jaje, kiseli krastavci, krušne mrvice, Prije svega 5 jaja skuhamo na tvrdo. U zdjeli umutimo 2 svježa jaja, dodamo šunku, tvrdo kuhana jaja i kiseli krastavac narezane na kockice, naribani sir i sve zajedno izmiješamo. ; Lisnato tijesto izvaljamo na veličinu lima za pečenje i premjestimo ga na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje. Zatim tijesto po dužini prerežemo na dvije polovice i svaku po sredini nadjenemo pripremljenom smjesom. ; Potom podignemo rubove tijesta do nadjeva i prstima u razmaku od jednog i pol centimetra štipamo tijesto oko nadjeva kako bi ostalo uspravno i premažemo ih umućenim jajetom. ; U zasebnoj zdjelici umutimo jaje, umiješamo krušne mrvice, dobivenu smjesu rasporedimo po nadjevu i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta. ; Gotov slani kolač poslužimo još vruć ili nešto kasnije hladan.; -</div>

Rustikalna torta s jabukama

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Rustikalna torta s jabukama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rustikalnu tortu s jabukama. – margarin, šećer, limun, jaje, glatko brašno, mlijeko, prašak za pecivo, jabuke, maslinovo ulje, sol, U zdjelu s omekšalim margarinom dodamo šećer, naribanu koricu limuna, malo maslinovog ulja i sve zajedno izradimo u jednoličnu kremu. Zatim u smjesu dodamo prstohvat soli, jaja i miješamo dalje. ; Potom u smjesu prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo, promiješamo, ulijemo mlijeko i sastojke dobro izmiješamo. ; Vatrostalnu posudu premažemo margarinom, dno posipamo brašnom, u nju premjestimo pripremljenu smjesu i poravnamo je.; Jabuke ogulimo, prepolovimo i očistimo od koštica. Svaku polovicu premažemo limunovim sokom da ne potamni, vanjsku stranu nekoliko puta blago zarežemo, slažemo ih na pripremljeno tijesto i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta. ; Gotovu tortu ostavimo da se malo ohladi, po želji premažemo rastopljenim džemom od marelica i poslužimo.; – Zanima vas što se krije iza ovog imena? Naš je prijedlog da pogledate video, jer ćete tako naučiti kako se radi ukusan i jednostavan kolač, kojem poseban okus daju zapečene jabuke.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Rustikalna torta s jabukama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rustikalnu tortu s jabukama. – margarin, šećer, limun, jaje, glatko brašno, mlijeko, prašak za pecivo, jabuke, maslinovo ulje, sol, U zdjelu s omekšalim margarinom dodamo šećer, naribanu koricu limuna, malo maslinovog ulja i sve zajedno izradimo u jednoličnu kremu. Zatim u smjesu dodamo prstohvat soli, jaja i miješamo dalje. ; Potom u smjesu prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo, promiješamo, ulijemo mlijeko i sastojke dobro izmiješamo. ; Vatrostalnu posudu premažemo margarinom, dno posipamo brašnom, u nju premjestimo pripremljenu smjesu i poravnamo je.; Jabuke ogulimo, prepolovimo i očistimo od koštica. Svaku polovicu premažemo limunovim sokom da ne potamni, vanjsku stranu nekoliko puta blago zarežemo, slažemo ih na pripremljeno tijesto i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta. ; Gotovu tortu ostavimo da se malo ohladi, po želji premažemo rastopljenim džemom od marelica i poslužimo.; -</div>

Košarice punjene sirom i tunjevinom

Almo Čatlak
50 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Košarice punjene sirom i tunjevinom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti košarice punjene sirom i tunjevinom. – tijesto za savijače, jaje, vrhnje za kuhanje, kravlji sir (svježeg), sir gorgonzola, sir gouda, kapare, slani inćuni, bosiljak (sušeni), tuna iz konzerve, masline (zelenih), maslinovo ulje, papar, Za početak gaudu naribamo, gorgonzolu narežemo na kockice, a inćune nasjeckamo. ; U zdjelu s umućenim jajima ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo svježi kravlji sir i izmiješamo pjenjačom. ; Zatim dodamo naribanu gaudu, narezanu gorgonzolu, sjeckane inćune, kapare, sušeni bosiljak, popaprimo i dobro izmiješamo. ; Na radnu površinu stavimo koru tijesta, premažemo ju maslinovim uljem, prekrijemo drugom korom, zagladimo kako bi istisnuli zrak, te i nju premažemo maslinovim uljem. Iz pripremljenog tijesta izrežemo komade veličine 9×9 cm i utisnemo ih u kalupe za muffine, kako bi dobili oblik košarice. ; Zatim svaku košaricu nadjenemo pripremljenom smjesom od sira, žličicom komadića tune, ukrasimo maslinom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. ; Gotove košarice stavimo na prikladan tanjur i poslužimo.; – Vrlo brzo i ukusno jelo koje može poslužiti kao toplo ili hladno predjelo, brzi zalogaj, ali i kao glavni obrok. Prhko tijesto nadjeveno zaista ukusnim nadjevom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Košarice punjene sirom i tunjevinom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti košarice punjene sirom i tunjevinom. – tijesto za savijače, jaje, vrhnje za kuhanje, kravlji sir (svježeg), sir gorgonzola, sir gouda, kapare, slani inćuni, bosiljak (sušeni), tuna iz konzerve, masline (zelenih), maslinovo ulje, papar, Za početak gaudu naribamo, gorgonzolu narežemo na kockice, a inćune nasjeckamo. ; U zdjelu s umućenim jajima ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo svježi kravlji sir i izmiješamo pjenjačom. ; Zatim dodamo naribanu gaudu, narezanu gorgonzolu, sjeckane inćune, kapare, sušeni bosiljak, popaprimo i dobro izmiješamo. ; Na radnu površinu stavimo koru tijesta, premažemo ju maslinovim uljem, prekrijemo drugom korom, zagladimo kako bi istisnuli zrak, te i nju premažemo maslinovim uljem. Iz pripremljenog tijesta izrežemo komade veličine 9×9 cm i utisnemo ih u kalupe za muffine, kako bi dobili oblik košarice. ; Zatim svaku košaricu nadjenemo pripremljenom smjesom od sira, žličicom komadića tune, ukrasimo maslinom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. ; Gotove košarice stavimo na prikladan tanjur i poslužimo.; -</div>

Seljački složenac

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Seljački složenac – Saznajte kako pripremiti seljački složenac u našem video receptu. – luk, slanina, kiseli kupus, batat, koraba, krem sir (svježeg), mileram, maslac, ulje, sol i papar, Prije svega batat ogulimo i narežemo na kockice, oguljenu korabu narežemo na ploške, a slaninu i luk nasjeckamo. ; U tavu, na ugrijano ulje, dodamo luk i slaninu, te pržimo 5-6 minuta. Prženi luk i slaninu premjestimo u zdjelu s kiselim kupusom i izmiješamo sastojke. ; Dno vatrostalne posude namastimo, po njemu složimo ploške korabe, prekrijemo mješavinom kiselog kupusa i slanine, zatim stavimo sloj ocijeđenih kockica batata i poravnamo. ; U zdjelu sa svježim krem sirom dodamo mileram, začinimo solju i paprom, promiješamo i dobivenu smjesu rasporedimo po kockicama batata. ; Preko svega stavimo nekoliko kockica maslaca i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 60-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Kaže se da su najbolje stvari, jednostavne stvari. Okus ovog jela, koje se temelji na jednostavnim i običnim namirnicama svakako govori tomu u prilog. Pogledajte video i uvjerite se i sami.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Seljački složenac – Saznajte kako pripremiti seljački složenac u našem video receptu. – luk, slanina, kiseli kupus, batati, koraba, krem sir (svježeg), mileram, maslac, ulje, sol i papar, Prije svega batat ogulimo i narežemo na kockice, oguljenu korabu narežemo na ploške, a slaninu i luk nasjeckamo. ; U tavu, na ugrijano ulje, dodamo luk i slaninu, te pržimo 5-6 minuta. Prženi luk i slaninu premjestimo u zdjelu s kiselim kupusom i izmiješamo sastojke. ; Dno vatrostalne posude namastimo, po njemu složimo ploške korabe, prekrijemo mješavinom kiselog kupusa i slanine, zatim stavimo sloj ocijeđenih kockica batata i poravnamo. ; U zdjelu sa svježim krem sirom dodamo mileram, začinimo solju i paprom, promiješamo i dobivenu smjesu rasporedimo po kockicama batata. ; Preko svega stavimo nekoliko kockica maslaca i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 60-ak minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>

Brzi gulaš iz tave

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Brzi gulaš iz tave – Saznajte kako pripremiti brzi gulaš iz tave u našem video receptu. – svinjska pisanica, luk, svježa crvena paprika, mljevena crvena paprika, temeljac mesne juhe, rajčica, šampinjoni (iz konzerve), vrhnje za kuhanje, koncentrat rajčice, ulje, sol i papar, Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica i narežemo na kocke, papriku očistimo i narežemo na kockice, luk nasjeckamo, a rajčicu ogulimo, iskoštimo i narežemo na trakice. ; U tavu, na ugrijanu masnoću dodamo meso, začinimo solju i paprom, te pržimo uz povremeno okretanje. ; Kada ispari dio tekućine koju je meso ispustilo, dodamo luk, svježu papriku i povremeno miješajući pržimo dalje. ; Kada luk omekša dodamo koncentrat rajčice, mjevenu papriku, ulijemo mesnu juhu, promiješamo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Zatim dodamo šampinjone, rajčicu, ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i kuhamo još 4-5 minuta. ; Gulaš je gotov i možemo ga poslužiti.; – Ukoliko želite pojesti nešto sa žlicom, poput dobrog, starog gulaša, a ne želiti izgubiti nekoliko sati stojeći za štednjakom, mi vam možemo pomoći. Pogledajte kako se za malo vremena može pripremiti puno ukusnog gulaša.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Brzi gulaš iz tave – Saznajte kako pripremiti brzi gulaš iz tave u našem video receptu. – svinjska pisanica, luk, svježa crvena paprika, mljevena crvena paprika, temeljac mesne juhe, rajčica, šampinjoni (iz konzerve), vrhnje za kuhanje, koncentrat rajčice, ulje, sol i papar, Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica i narežemo na kocke, papriku očistimo i narežemo na kockice, luk nasjeckamo, a rajčicu ogulimo, iskoštimo i narežemo na trakice. ; U tavu, na ugrijanu masnoću dodamo meso, začinimo solju i paprom, te pržimo uz povremeno okretanje. ; Kada ispari dio tekućine koju je meso ispustilo, dodamo luk, svježu papriku i povremeno miješajući pržimo dalje. ; Kada luk omekša dodamo koncentrat rajčice, mjevenu papriku, ulijemo mesnu juhu, promiješamo i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 15-ak minuta. ; Zatim dodamo šampinjone, rajčicu, ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i kuhamo još 4-5 minuta. ; Gulaš je gotov i možemo ga poslužiti.; -</div>

Teleće roladice s mortadelom i tikvicama

Almo Čatlak
45 min
2 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Teleće roladice s mortadelom i tikvicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti teleće roladice s mortadelom i tikvicama. – teleći odrezak, mortadela, papar (zelenog iz konzerve), kopar (sušenog), umak za pečenje, mileram, tikvice, bijelo vino, vrhnje za kuhanje, mljevena crvena paprika, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Teleće odreske stavimo na dasku, začinomo solju i paprom, premažemo mileramom, posipamo sušenim koprom, mljevenom crvenom paprikom, zelenim paprom, prekrijemo kriškom mortadele, sve zajedno savijemo u roladicu i učvrstimo drvenim ražnjičem. ; Ovako pripremljne roladice stavimo na vruću gril tavu i pržimo sa svake strane oko tri minute. ; Zatim roladice, zajedno s gril tavom koja ima metalnu ručku, stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 80°C, 20-ak minuta. ; Za to vrijeme u tavu ulijemo malo maslinovog ulja, umak od pečenja, bijelo vino i kuhamo na laganoj vatri dok vino na pola ne ispari. ; Potom dodamo tikvice narezane na trakice i pirjamo 2-3 minute. Zatim tikvice posolimo, ulijemo vrhnje za kuhanje i ostavimo da zavri, te maknemo s vatre. ; Pečene roladice izvadimo na dasku, odstranimo drveni ražnjić i narežemo na ploške. Na tanjuru napravimo posteljicu od umaka s tikvicama, preko njega stavimo kriške roladice i poslužimo.; – Ukusne teleće roladice s mortadelom u umaku od tikvica mogu biti prekrasna kulinarska uvertira koja, nadamo se, prethodi lijepoj romantičnoj večeri u dvoje.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Teleće roladice s mortadelom i tikvicama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti teleće roladice s mortadelom i tikvicama. – teleći odrezak, mortadela, papar (zelenog iz konzerve), kopar (sušenog), umak za pečenje, mileram, tikvice, bijelo vino, vrhnje za kuhanje, mljevena crvena paprika, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Teleće odreske stavimo na dasku, začinomo solju i paprom, premažemo mileramom, posipamo sušenim koprom, mljevenom crvenom paprikom, zelenim paprom, prekrijemo kriškom mortadele, sve zajedno savijemo u roladicu i učvrstimo drvenim ražnjičem. ; Ovako pripremljne roladice stavimo na vruću gril tavu i pržimo sa svake strane oko tri minute. ; Zatim roladice, zajedno s gril tavom koja ima metalnu ručku, stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 80°C, 20-ak minuta. ; Za to vrijeme u tavu ulijemo malo maslinovog ulja, umak od pečenja, bijelo vino i kuhamo na laganoj vatri dok vino na pola ne ispari. ; Potom dodamo tikvice narezane na trakice i pirjamo 2-3 minute. Zatim tikvice posolimo, ulijemo vrhnje za kuhanje i ostavimo da zavri, te maknemo s vatre. ; Pečene roladice izvadimo na dasku, odstranimo drveni ražnjić i narežemo na ploške. Na tanjuru napravimo posteljicu od umaka s tikvicama, preko njega stavimo kriške roladice i poslužimo.; -</div>

Medaljoni od ječmene kaše

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Medaljoni od ječmene kaše – U našem video receptu saznajte kako pripremiti medaljone od ječmene kaše. – ječmena kaša, povrtni temeljac, jaje, kiselo vrhnje, mediteranske trave, peršin (sjeckanog), krušne mrvice, tikvice, mrkva, mažuran (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega u jednom loncu zakuhamo juhu, a u drugom vodu. ; Polovicu tikvice i polovicu mrkve narežemo na tanke trakice, a ostatak nasjeckamo na sitne kockice. ; U vrelu juhu dodamo ječmenu kašu i kuhamo 15-ak minuta, ocijedimo i ostavimo da se ohladi. ; U vrelu vodu dodamo malo soli, trakice povrće i kuhamo dok povrće malo ne omekša. ; Ječmenu kašu premjestimo u zdjelu s umućenim jajima, dodamo sjeckano povrće, mješavinu mediteranskih trava, krušne mrvice, začinimo paprom i dobro izmiješamo. ; Zatim, navlaženim dlanovima, oblikujemo kugle, malo ih spljoštimo, i tako dobivene medaljone složimo na brašnom posipan tanjur. ; U tavu, na vruće maslinovo ulje, dodamo medaljone i pržimo pet minuta. ; Za to vrijeme u zdjelicu s kiselim vrhnjem dodamo mažuran, peršin, začinimo solju i paprom, ulijemo malo maslinovog ulja i dobro promiješamo. ; Potom medaljone okrenemo na drugu stranu, poklopimo i pržimo još 9-10 minuta. ; Gotove medaljone stavimo na tanjure i poslužimo s kuhanim povrćem i umakom od vrhnja.; – Povrtni medaljoni mogu biti izvrsna zamjena za meso. Lijepe boje ovog jela će vas oduševiti, ali ni okus vas neće ostaviti ravnodušnima.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Medaljoni od ječmene kaše – U našem video receptu saznajte kako pripremiti medaljone od ječmene kaše. – ječmena kaša, povrtni temeljac, jaje, kiselo vrhnje, mediteranske trave, peršin (sjeckanog), krušne mrvice, tikvice, mrkva, mažuran (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega u jednom loncu zakuhamo juhu, a u drugom vodu. ; Polovicu tikvice i polovicu mrkve narežemo na tanke trakice, a ostatak nasjeckamo na sitne kockice. ; U vrelu juhu dodamo ječmenu kašu i kuhamo 15-ak minuta, ocijedimo i ostavimo da se ohladi. ; U vrelu vodu dodamo malo soli, trakice povrće i kuhamo dok povrće malo ne omekša. ; Ječmenu kašu premjestimo u zdjelu s umućenim jajima, dodamo sjeckano povrće, mješavinu mediteranskih trava, krušne mrvice, začinimo paprom i dobro izmiješamo. ; Zatim, navlaženim dlanovima, oblikujemo kugle, malo ih spljoštimo, i tako dobivene medaljone složimo na brašnom posipan tanjur. ; U tavu, na vruće maslinovo ulje, dodamo medaljone i pržimo pet minuta. ; Za to vrijeme u zdjelicu s kiselim vrhnjem dodamo mažuran, peršin, začinimo solju i paprom, ulijemo malo maslinovog ulja i dobro promiješamo. ; Potom medaljone okrenemo na drugu stranu, poklopimo i pržimo još 9-10 minuta. ; Gotove medaljone stavimo na tanjure i poslužimo s kuhanim povrćem i umakom od vrhnja.; -</div>

Nabujak od tjestenine i kelja

Almo Čatlak
60 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Nabujak od tjestenine i kelja – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nabujak od tjestenine i kelja. – tjestenina (penne), kelj, jaje, mrkva, povrtni temeljac, mlijeko, vrhnje za kuhanje, maslac, luk, šećer, mješavina mediteranskih trava, peršin (sjeckani), sir ementaler, maslinovo ulje, sol i papar, U vrelu i posoljenu vodu stavimo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; U tavu, na ugrijani maslac, dodamo luk narezan na trakice, mrkvu narezanu na tanke prutiće i pržimo na laganoj vatri dok povrće malo ne omekša. ; Zatim povrće posolimo, dodamo šećer, mediteransku mješavinu začina, ulijemo povrtnu juhu i kuhamo na laganoj vatri. ; Kada je polovica tekućine isparila, povrće začinimo paprom i maknemo s vatre. Kuhanu i ocijeđenu tjesteninu premjestimo u zdjelu, dodamo narezani kelj, prelijemo s malo maslinovog ulja, promiješamo sastojke i sve premjestimo u vatrostalnu posudu. ; U tavu, na ohlađeno povrće, ulijemo vrhnje za kuhanje, umućena jaja, dodamo polovicu sjeckanog peršina, polovicu naribanog sira, promiješamo i prelijemo preko tjestenine i kelja. ; Zatim sve zajedno posipamo preostalim naribanim sirom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 175°C, 30-ak minuta. Nabujak je gotov i možemo ga poslužiti.; – Nabujci su vrsta jela s kojima možemo izraziti beskrajnu kulinarsku kreativnost, a jedino je pravilo da budu ukusni. Upravo je takav slučaj i s ovim nabujkom, pa predlažemo da ga i pogledate.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Nabujak od tjestenine i kelja – U našem video receptu saznajte kako pripremiti nabujak od tjestenine i kelja. – tjestenina (penne), kelj, jaje, mrkva, povrtni temeljac, mlijeko, vrhnje za kuhanje, maslac, luk, šećer, mješavina mediteranskih trava, peršin (sjeckani), sir ementaler, maslinovo ulje, sol i papar, U vrelu i posoljenu vodu stavimo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; U tavu, na ugrijani maslac, dodamo luk narezan na trakice, mrkvu narezanu na tanke prutiće i pržimo na laganoj vatri dok povrće malo ne omekša. ; Zatim povrće posolimo, dodamo šećer, mediteransku mješavinu začina, ulijemo povrtnu juhu i kuhamo na laganoj vatri. ; Kada je polovica tekućine isparila, povrće začinimo paprom i maknemo s vatre. Kuhanu i ocijeđenu tjesteninu premjestimo u zdjelu, dodamo narezani kelj, prelijemo s malo maslinovog ulja, promiješamo sastojke i sve premjestimo u vatrostalnu posudu. ; U tavu, na ohlađeno povrće, ulijemo vrhnje za kuhanje, umućena jaja, dodamo polovicu sjeckanog peršina, polovicu naribanog sira, promiješamo i prelijemo preko tjestenine i kelja. ; Zatim sve zajedno posipamo preostalim naribanim sirom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 175°C, 30-ak minuta. Nabujak je gotov i možemo ga poslužiti.; -</div>

Kolačići s maslinama i pancetom

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Kolačići s maslinama i pancetom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kolačiće s maslinama i pancetom. – brašno, panceta, masline (s paprikom), prašak za pecivo, jaje, maslac, senf, sir (punomasnog), peršin (sjeckani), sol, U zdjelu s prosijanim brašnom, dodamo prašak za pecivo i promiješamo. ; U vruću tavu stavimo sjeckanu pancetu i pržimo dvije minute. ; Prženu pancetu izvadimo i stavimo na stranu, a u zasebnu zdjelu stavimo omekšali maslac i izradimo ga vilicom. ; Zatim ga posolimo, dodamo senf, promiješamo i postupno umiješamo jaja, stalno miješajući pjenjačom. ; Potom polako umiješamo mješavinu brašna i praška za pecivo, dodamo prženu pancetu, sjeckane masline, peršin, punomasni sir i izradimo jednoličnu smjesu. ; Dobivenu smjesu premjestimo u male kalupe, poput kalupa za mafine, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 13-14 minuta. ; Gotove kolačiće stavimo na tanjur i poslužimo.; – Superdobri kolačići s maslinama i slaninom osvojiti će vas na prvi pogled…ili prvi griz. A zašto je tomu tako, pogledajte u priloženom videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Kolačići s maslinama i pancetom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kolačiće s maslinama i pancetom. – brašno, panceta, masline (s paprikom), prašak za pecivo, jaje, maslac, senf, sir (punomasnog), peršin (sjeckani), sol, U zdjelu s prosijanim brašnom, dodamo prašak za pecivo i promiješamo. ; U vruću tavu stavimo sjeckanu pancetu i pržimo dvije minute. ; Prženu pancetu izvadimo i stavimo na stranu, a u zasebnu zdjelu stavimo omekšali maslac i izradimo ga vilicom. ; Zatim ga posolimo, dodamo senf, promiješamo i postupno umiješamo jaja, stalno miješajući pjenjačom. ; Potom polako umiješamo mješavinu brašna i praška za pecivo, dodamo prženu pancetu, sjeckane masline, peršin, punomasni sir i izradimo jednoličnu smjesu. ; Dobivenu smjesu premjestimo u male kalupe, poput kalupa za mafine, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 13-14 minuta. ; Gotove kolačiće stavimo na tanjur i poslužimo.; -</div>

Kuhana junetina s umakom „allemande“

Almo Čatlak
120 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Kuhana junetina s umakom „allemande“ – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kuhanu junetinu s umakom „allemande“. – junetina ((ramstek)), mrkva, korijen celera, luk, korijen peršina, jaje, lovorov list, papar ((crnog)), maslac, brašno, sol i papar ((bijeli)), Prije svega povrće očistimo i narežemo na komade. ; U lonac stavimo meso, dodamo narezano povrće, papar u zrnu, lovorov list, posolimo, ulijemo vodu i kada zavri kuhamo na laganoj vatri, po prilici dva sata. ; U tavu, na ugrijani maslac, dodamo brašno i prežimo, miješajući pjenjačom, dok ne počne dobivati boju. ; Zatim podlijevamo juhom i dalje miješajući pjenjačom, kuhamo dok ne dobijemo baršunasti umak. ; Potom umak začinimo solju i bijelim paprom, promiješamo i maknemo s vatre da se malo ohladi. ; Kuhano meso i povrće stavimo na tanjur, a u ohlađeni umak postupno dodajemo žumanjke, stalno miješajući pjenjačom dok ne dobijemo jednoličnu boju. ; Zatim umak procijedimo, njime prelijemo kuhano meso i poslužimo.; – Svi volimo pojesti kuhanu junetinu ili govedinu s umakom od rajčica, kopra ili s hrenom. Ali ako pripremite umak „allemande“, ovo jelo voliti ćete još i više.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Kuhana junetina s umakom „allemande“ – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kuhanu junetinu s umakom „allemande“. – junetina ((ramstek)), mrkva, korijen celera, luk, korijen peršina, jaje, lovorov list, papar ((crnog)), maslac, brašno, sol i papar ((bijeli)), Prije svega povrće očistimo i narežemo na komade. ; U lonac stavimo meso, dodamo narezano povrće, papar u zrnu, lovorov list, posolimo, ulijemo vodu i kada zavri kuhamo na laganoj vatri, po prilici dva sata. ; U tavu, na ugrijani maslac, dodamo brašno i prežimo, miješajući pjenjačom, dok ne počne dobivati boju. ; Zatim podlijevamo juhom i dalje miješajući pjenjačom, kuhamo dok ne dobijemo baršunasti umak. ; Potom umak začinimo solju i bijelim paprom, promiješamo i maknemo s vatre da se malo ohladi. ; Kuhano meso i povrće stavimo na tanjur, a u ohlađeni umak postupno dodajemo žumanjke, stalno miješajući pjenjačom dok ne dobijemo jednoličnu boju. ; Zatim umak procijedimo, njime prelijemo kuhano meso i poslužimo.; -</div>

Mesna rolada s gljivama

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Mesna rolada s gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu roladu s gljivama. – svinjski file ((po prilici 150 g)), pašteta (jetrene), luk, gljive (miješanih), peršin (sjeckani), džem od brusnica, krušne mrvice, muškatni oraščić, goveđi temeljac, crno vino, vrhnje za kuhanje, ulje, sol i papar, Odreske istučemo ravnom stranom bata za meso, luk nasjeckamo, a gljive očistimo te i njih nasjeckamo. ; U zdjelu stavimo luk, dodamo paštetu, sjeckani peršin, džem od brusnica i sve zajedno dobro izmiješamo. ; Zatim dodamo narezane gljive i krušne mrvice, začinimo solju, paprom i muškatnim oraščićem te nježno promiješamo smjesu. ; Odreske položimo na radnu površinu, začinimo ih solju i paprom, nadjenemo pripremljenom smjesom, savijemo u rolade, učvrstimo drvenim ražnjičima, čačkalicama ili kuhinjskom vezicom i posolimo. ; Tako pripremljene rolade stavimo peći u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, sa svih strana. ; Nakon 4-5 minuta, kada su rolade dobile boju, prelijemo ih crnim vinom, ulijemo juhu, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 60 minuta. ; Potom rolade izvadimo, a u umak ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Za to vrijeme rolade narežemo na dva jednaka dijela i rasporedimo ih na tanjure. ; Gotovim umakom prelijemo rolade i poslužimo.
; – Gljive volimo u svakom obliku, a i meso. No znate li što se dogodi kad se gljivama i mesu pridruži i pašteta? Ne? Onda pogledajte kako nastaje ova ukusna rolada.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Mesna rolada s gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu roladu s gljivama. – svinjski file ((po prilici 150 g)), pašteta (jetrene), luk, gljive (miješanih), peršin (sjeckani), džem od brusnica, krušne mrvice, muškatni oraščić, goveđi temeljac, crno vino, vrhnje za kuhanje, ulje, sol i papar, Odreske istučemo ravnom stranom bata za meso, luk nasjeckamo, a gljive očistimo te i njih nasjeckamo. ; U zdjelu stavimo luk, dodamo paštetu, sjeckani peršin, džem od brusnica i sve zajedno dobro izmiješamo. ; Zatim dodamo narezane gljive i krušne mrvice, začinimo solju, paprom i muškatnim oraščićem te nježno promiješamo smjesu. ; Odreske položimo na radnu površinu, začinimo ih solju i paprom, nadjenemo pripremljenom smjesom, savijemo u rolade, učvrstimo drvenim ražnjičima, čačkalicama ili kuhinjskom vezicom i posolimo. ; Tako pripremljene rolade stavimo peći u tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, sa svih strana. ; Nakon 4-5 minuta, kada su rolade dobile boju, prelijemo ih crnim vinom, ulijemo juhu, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 60 minuta. ; Potom rolade izvadimo, a u umak ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Za to vrijeme rolade narežemo na dva jednaka dijela i rasporedimo ih na tanjure. ; Gotovim umakom prelijemo rolade i poslužimo.
; -</div>

Riblji curry iz woka

Almo Čatlak
80 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Riblji curry iz woka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti riblji curry iz woka. – bijela riba ((u filetima)), losos ((u filetima)), kokosovo mlijeko, jogurt ((tekući)), riblji umak ((nam-pla)), sojin umak, curry pasta ((zelena)), limeta, čili papričica ((svježe)), ulje, sol, Filete riba očistimo od kože i narežemo na kockice, ljute papričice nasjeckamo, a limetu ocijedimo. ; Meso ribe stavimo u zdjelu, prelijemo ga sokom limete, sojinim i ribljim umakom, dodamo sjeckane papričice, dobro promiješamo, poklopimo i stavimo u hladnjak da se marinira jedan sat. ; U wok iznad vatre ulijemo kokosovo mlijeko, dodamo zelenu curry pastu, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Zatim dodamo marinirano meso ribe, ulijemo marinadu i kuhamo dalje. ; Nakon 5 minuta kuhanja ugasimo vatru, ulijemo jogurt, nježno promiješamo i ostavimo minutu, dvije da se sastojci prožmu.; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Tajlandska zelena curry pasta se priprema od mnoštva začina i namirnica i nije ju teško pripremiti, ali samu pripremu ćemo ostaviti za neki drugi put. Važno je naglasiti da daje posebno dobar okus namirnicama poput mesa, peradi, a u našem slučaju i ribi. U slast!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Riblji curry iz woka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti riblji curry iz woka. – bijela riba ((u filetima)), file lososa, kokosovo mlijeko, jogurt (tekućeg), riblji umak ((nam-pla)), sojin umak, curry pasta (zelene), limeta, čili papričica (svježe), ulje, sol, Filete riba očistimo od kože i narežemo na kockice, ljute papričice nasjeckamo, a limetu ocijedimo. ; Meso ribe stavimo u zdjelu, prelijemo ga sokom limete, sojinim i ribljim umakom, dodamo sjeckane papričice, dobro promiješamo, poklopimo i stavimo u hladnjak da se marinira jedan sat. ; U wok iznad vatre ulijemo kokosovo mlijeko, dodamo zelenu curry pastu, promiješamo i pričekamo da zavri. ; Zatim dodamo marinirano meso ribe, ulijemo marinadu i kuhamo dalje. ; Nakon 5 minuta kuhanja ugasimo vatru, ulijemo jogurt, nježno promiješamo i ostavimo minutu, dvije da se sastojci prožmu.; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>

Pizza s tikvicama i gorgonzolom

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Pizza s tikvicama i gorgonzolom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pizzu s tikvicama i gorgonzolom. – brašno za dizana tijesta, suhi kvasac, šećer, sol, rajčica (sjeckana), bosiljak (sušenog), origano (sušenog), luk, tikvice, češnjak, sir gorgonzola, mini rajčica, inćuni (slani ), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar, Prije svega napravimo tijesto, najvažniji sastojak za pizzu. Od brašna, soli, kvasca, šećera i maslinovog ulja 15 minuta mijesimo tijesto. Dobiveno tijesto premjestimo u maslinovim uljem namašćenu zdjelu, premažemo ga s malo maslinovog ulja, pokrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i stavimo u hladnjak preko noći. ; Pripremljeno tijesto izvadimo na čistu radnu površinu, te ga dlanom od sredine prema van širimo kako bi iz njega izašao zrak. Tijesto zatim savijemo nekoliko puta i sve zajedno ponovimo još jednom. Potom tijesto rasporedimo na jednake komade i od svakog dlanovima oblikujemo kuglu. ; Dobivene kugle, u razmaku premjestimo na brašnom posipanu ravnu podlogu, tanko ih premažemo maslinovim uljem, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da se odmaraju još sat vremena u hladnjaku. ; U tavi ugrijemo 3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckanu rajčicu, posipamo je origanom i bosiljkom, začinimo solju i paprom, te pirjamo na laganoj vatri. ; U zasebnu tavu dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i pržimo na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dodamo tikvice narezane na tanke ploške, malo ih začinimo paprom, dodamo protisnuti češnjak, izmiješamo sastojke, te pirjamo 10-ak minuta, odnosno dok tikvice malo ne omekšaju. ; U međuvremenu tijesto izvaljamo i možemo nadjevati pizzu. Izvaljano tijesto premjestimo u lim za pečenje, na papir za pečenje. ; Na tijesto (5-6 centimetara od ruba) stavimo umak od rajčica i ravnomjerno ga raspodijelimo. Preko umaka rasporedimo pirjane tikvice, a preko njih složimo sir gorgonzolu, filete slanih inćuna i mini rajčice. ; Rubove tijesta premažemo maslinovim uljem, posipamo ih s malo mljevenog origana i presavijemo prema unutra. Pizzu stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 230°C, 10-ak minuta. ; Gotovu pizzu izvadimo iz lima, rubove malo premažemo maslinovim uljem da omekšaju i možemo je poslužiti.; – Najbolje pizzerije uvijek na jelovniku imaju maštovite kreacije pizza-majstora. Napravite ovu novu pizzu i izazovite lokalnu pizzeriju na dvoboj – jamčimo Vam da ćete upravo Vi biti pobjednik!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pizza s tikvicama i gorgonzolom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pizzu s tikvicama i gorgonzolom. – brašno za dizana tijesta, suhi kvasac, šećer, sol, sjeckana rajčica, bosiljak (sušenog), origano (sušenog), luk, tikvice, češnjak, sir gorgonzola, mini rajčica, slani inćuni, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega napravimo tijesto, najvažniji sastojak za pizzu. Od brašna, soli, kvasca, šećera i maslinovog ulja 15 minuta mijesimo tijesto. Dobiveno tijesto premjestimo u maslinovim uljem namašćenu zdjelu, premažemo ga s malo maslinovog ulja, pokrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i stavimo u hladnjak preko noći. ; Pripremljeno tijesto izvadimo na čistu radnu površinu, te ga dlanom od sredine prema van širimo kako bi iz njega izašao zrak. Tijesto zatim savijemo nekoliko puta i sve zajedno ponovimo još jednom. Potom tijesto rasporedimo na jednake komade i od svakog dlanovima oblikujemo kuglu. ; Dobivene kugle, u razmaku premjestimo na brašnom posipanu ravnu podlogu, tanko ih premažemo maslinovim uljem, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da se odmaraju još sat vremena u hladnjaku. ; U tavi ugrijemo 3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckanu rajčicu, posipamo je origanom i bosiljkom, začinimo solju i paprom, te pirjamo na laganoj vatri. ; U zasebnu tavu dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i pržimo na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dodamo tikvice narezane na tanke ploške, malo ih začinimo paprom, dodamo protisnuti češnjak, izmiješamo sastojke, te pirjamo 10-ak minuta, odnosno dok tikvice malo ne omekšaju. ; U međuvremenu tijesto izvaljamo i možemo nadjevati pizzu. Izvaljano tijesto premjestimo u lim za pečenje, na papir za pečenje. ; Na tijesto (5-6 centimetara od ruba) stavimo umak od rajčica i ravnomjerno ga raspodijelimo. Preko umaka rasporedimo pirjane tikvice, a preko njih složimo sir gorgonzolu, filete slanih inćuna i mini rajčice. ; Rubove tijesta premažemo maslinovim uljem, posipamo ih s malo mljevenog origana i presavijemo prema unutra. Pizzu stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 230°C, 10-ak minuta. ; Gotovu pizzu izvadimo iz lima, rubove malo premažemo maslinovim uljem da omekšaju i možemo je poslužiti.; -</div>

Kiselo pečenje od divljači s umakom od brusnica

Almo Čatlak
220 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Kiselo pečenje od divljači s umakom od brusnica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kiselo pečenje od divljači s umakom od brusnica. – jelenje meso (od buta, bez kosti), mrkva, korijen celera, med (od bagrema), maslac, džem od brusnica, korijen peršina, luk, papar (crnog), zvjezdasti anis, klinčić, klekove bobe, lovorov list, cimet, ružmarin, vinski ocat (bijelog), crno vino, sok od naranče, ulje, Korijen peršina i dvije mrkve očistimo i narežemo na kolutiće, a očišćeni luk na trakice. ; U zdjelu s jelenjim butom dodamo narezano povrće, klekove bobe, papar u zrnu, lovorov list, klinčiće, zvjezdasti anis, koricu cimeta, grančicu ružmarina, ulijemo narančin sok, bijeli vinski ocat, crno vino i stavimo u hladnjak da se meso marinira 24 sata. ; Marinirano meso izvadimo iz posude, povrće i začine odvojimo, sok od marinade prelijemo u vrč, korijen celera narežemo na kockice, a preostalu mrkvu na kolutiće. ; U tavu, na malo ugrijanog ulja, dodamo dvije, tri kockice maslaca, narezano povrće, marinirano meso, i sve zajedno pržimo miješajući i okrećući meso. ; Nakon 15-ak minuta prženja meso premjestimo u vatrostalnu posudu, prelijemo ga prženim povrćem i masnoćom od prženja, dodamo med, prelijemo sokom marinade i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C. Nakon 90 minuta jelo poklopimo i nastavimo ga kuhati u pećnici, još 60 minuta. ; Gotovo meso narežemo na odreske, a umak prelijemo u visoku tavu i izradimo štapnim mikserom. Zatim u još topli umak dodamo preostali maslac i umiješamo ga. ; Kada se maslac potpuno rastopi, dodamo džem od brusnica i promiješamo. ; Na tanjure stavimo odreske divljači, prelijemo ih pripremljenim umakom i poslužimo s okruglicama od kruha.; – Jelo za prave sladokusce i ljubitelje divljači. Marinada s vinskim octom i crnim vino daje posebnu kiselost ovom jelu, koje sigurno nećete brzo zaboraviti.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Kiselo pečenje od divljači s umakom od brusnica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti kiselo pečenje od divljači s umakom od brusnica. – jelenje meso (od buta, bez kosti), mrkva, korijen celera, med (od bagrema), maslac, džem od brusnica, korijen peršina, luk, papar (crnog), zvjezdasti anis, klinčić, klekove bobe, lovorov list, cimet, ružmarin, vinski ocat (bijelog), crno vino, sok od naranče, ulje, Korijen peršina i dvije mrkve očistimo i narežemo na kolutiće, a očišćeni luk na trakice. ; U zdjelu s jelenjim butom dodamo narezano povrće, klekove bobe, papar u zrnu, lovorov list, klinčiće, zvjezdasti anis, koricu cimeta, grančicu ružmarina, ulijemo narančin sok, bijeli vinski ocat, crno vino i stavimo u hladnjak da se meso marinira 24 sata. ; Marinirano meso izvadimo iz posude, povrće i začine odvojimo, sok od marinade prelijemo u vrč, korijen celera narežemo na kockice, a preostalu mrkvu na kolutiće. ; U tavu, na malo ugrijanog ulja, dodamo dvije, tri kockice maslaca, narezano povrće, marinirano meso, i sve zajedno pržimo miješajući i okrećući meso. ; Nakon 15-ak minuta prženja meso premjestimo u vatrostalnu posudu, prelijemo ga prženim povrćem i masnoćom od prženja, dodamo med, prelijemo sokom marinade i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C. Nakon 90 minuta jelo poklopimo i nastavimo ga kuhati u pećnici, još 60 minuta. ; Gotovo meso narežemo na odreske, a umak prelijemo u visoku tavu i izradimo štapnim mikserom. Zatim u još topli umak dodamo preostali maslac i umiješamo ga. ; Kada se maslac potpuno rastopi, dodamo džem od brusnica i promiješamo. ; Na tanjure stavimo odreske divljači, prelijemo ih pripremljenim umakom i poslužimo s okruglicama od kruha.; -</div>

Martinjska patka s kestenima

Almo Čatlak
230 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Martinjska patka s kestenima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti martinjsku patku s kestenima. – patka ((po prilici 3 kg)), kesten ((pečenih i očišćenih)), luk, panceta, pecivo, maslac, peršin (sjeckani), jaje, povrtni temeljac, ulje, sol i papar, Peciva narežemo na prutiće, pancetu na kockice, jaje umutimo, luk nasjeckamo, patku očistimo, operemo, osušimo i dobro nasolimo, a jetra od patke narežemo na trakice. ; Narezana peciva premjestimo u zdjelu, prelijemo ih juhom, malo pritisnemo i ostavimo ih da se moče. ; U ugrijanu tavu stavimo maslac, dodamo sjeckani luk, pancetu, promiješamo i pržimo na laganoj vatri. Nakon 3-4 minute dodamo narezana jetrica i pržimo još 1-2 minute. ; Zatim dodamo kestene, promiješamo i tavu maknemo s vatre da se sastojci malo ohlade. ; Potom kestene, pancetu i luk premjestimo u zdjelu s namočenim pecivima, dodamo umućeno jaje, sjeckani peršin, popaprimo i dobro izmiješamo. ; Dobivenom smjesom nadjenemo patku, a otvor zašijemo ili učvrstimo drvenim ražnjićem. ; Zatim patku premjestimo, prsima prema dolje, na nauljeni lim za pečenje, odozgo je malo nauljimo i prelijemo s malo vode. ; Tako pripremljenu patku stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C. (Patku je potrebno peći 60 minuta za svaki kilogram težine, a na pola pečenja ju okrenemo i pečemo dalje.) ; Pečenu patku izvadimo iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi, potom ju rasječemo, izvadimo nadjev i narežemo ga na kriške te sve zajedno poslužimo.
; – Nemoguće je zamisliti i proslaviti blagdan sv. Martina bez martinjske guske ili patke, stoga smo vam pripremili ovaj video, a patku smo pojeli!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Martinjska patka s kestenima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti martinjsku patku s kestenima. – patka ((po prilici 3 kg)), kesten ((pečenih i očišćenih)), luk, panceta, pecivo, maslac, peršin (sjeckani), jaje, povrtni temeljac, ulje, sol i papar, Peciva narežemo na prutiće, pancetu na kockice, jaje umutimo, luk nasjeckamo, patku očistimo, operemo, osušimo i dobro nasolimo, a jetra od patke narežemo na trakice. ; Narezana peciva premjestimo u zdjelu, prelijemo ih juhom, malo pritisnemo i ostavimo ih da se moče. ; U ugrijanu tavu stavimo maslac, dodamo sjeckani luk, pancetu, promiješamo i pržimo na laganoj vatri. Nakon 3-4 minute dodamo narezana jetrica i pržimo još 1-2 minute. ; Zatim dodamo kestene, promiješamo i tavu maknemo s vatre da se sastojci malo ohlade. ; Potom kestene, pancetu i luk premjestimo u zdjelu s namočenim pecivima, dodamo umućeno jaje, sjeckani peršin, popaprimo i dobro izmiješamo. ; Dobivenom smjesom nadjenemo patku, a otvor zašijemo ili učvrstimo drvenim ražnjićem. ; Zatim patku premjestimo, prsima prema dolje, na nauljeni lim za pečenje, odozgo je malo nauljimo i prelijemo s malo vode. ; Tako pripremljenu patku stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C. (Patku je potrebno peći 60 minuta za svaki kilogram težine, a na pola pečenja ju okrenemo i pečemo dalje.) ; Pečenu patku izvadimo iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi, potom ju rasječemo, izvadimo nadjev i narežemo ga na kriške te sve zajedno poslužimo.
; -</div>

Muzgavci sa špagetima na pikantan način

Almo Čatlak
75 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Muzgavci sa špagetima na pikantan način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti muzgavce sa špagetima na pikantan način. – muzgavci, špageti, povrtni temeljac, lovorov list, papar (u zrnu), češnjak, umak od ljutih papričica, peršin (sjeckani), sol, Očišćene i oprane muzgavce stavimo u lonac, ulijemo povrtnu juhu, dodamo lovorov list i papar u zrnu, pokolopimo, zapalimo vatru i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 40-ak minuta. ; Kuhane muzgavce izvadimo na stranu i ostavimo ih da se malo ohlade. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo špagete i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme ohlađenim muzgavcima odrežemo krakove, a tijelo narežemo na četvrtine. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, protisnemo češnjak, dodamo umak od ljutih papričica, sjeckani peršin, narezane muzgavce, začinimo solju, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri dvije minute. ; Zatim dodamo kuhane i ocijeđene špagete i dobro izmiješamo sastojke. ; Špagete s muzgavcima stavimo u tanjure i poslužimo.; – Jela s tjesteninom su neiscrpna gastronomska tema, podređena isključivo našoj mašti i kreativnosti, a to je upravo slučaj i s ovim receptom. Pogledajte i uživajte!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Muzgavci sa špagetima na pikantan način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti muzgavce sa špagetima na pikantan način. – muzgavci, špagete, povrtnog temeljca, lovorov list, papar (u zrnu), češnjak, umak od ljutih papričica, peršin (sjeckani), sol, Očišćene i oprane muzgavce stavimo u lonac, ulijemo povrtnu juhu, dodamo lovorov list i papar u zrnu, pokolopimo, zapalimo vatru i kada zavri kuhamo na laganoj vatri 40-ak minuta. ; Kuhane muzgavce izvadimo na stranu i ostavimo ih da se malo ohlade. ; U lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo špagete i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme ohlađenim muzgavcima odrežemo krakove, a tijelo narežemo na četvrtine. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, protisnemo češnjak, dodamo umak od ljutih papričica, sjeckani peršin, narezane muzgavce, začinimo solju, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri dvije minute. ; Zatim dodamo kuhane i ocijeđene špagete i dobro izmiješamo sastojke. ; Špagete s muzgavcima stavimo u tanjure i poslužimo.; -</div>

Parfe od kestena s čokoladnom pjenom

Almo Čatlak
160 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Parfe od kestena s čokoladnom pjenom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti parfe od kestena s čokoladnom pjenom. – kesten pire (zaslađenog), čokolada za kuhanje, maslac, sok od naranče, med (od bagrema), aroma vanilije, prošek, žumanjak, šećer, čokolada (tekuće, mliječne), mlijeko, liker od čokolade, U zdjelu iznad pare stavimo izlomljenu čokoladu za kuhanje i mješajući, čekamo da se rastopi. Zatim ulijemo narančin sok, te dalje miješamo dok ne dobijemo jednoličnu kremu. ; Dobivenu kremu stavimo na stranu da se malo ohladi, a na paru stavimo čistu zdjelu, dodamo maslac i med, te pričekamo da se sastojci rastope. ; Potom ulijemo prošek, aromu vanilije, promiješamo i mješavinu prelijemo preko rastopljene čokolade, te dodamo kesten pire i dobro izmiješamo. ; Dobivenu smjesu premjestimo u kalup, obložen prijanjajućom folijom, malo protresemo, ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim stavimo u zamrzivač na nekoliko sati da se stvrdne. ; Prije nego parfe izvadimo iz zamrzivača, pripremimo čokoladnu pjenu, tako što u zdjelu iznad pare ulijemo mlijeko, dodamo žumanjke, šećer, tekuću čokoladu i pjenjačom izradimo pjenu. ; Zatim pjenu maknemo s pare, ulijemo čokoladni liker, nježno promiješamo i ostavimo da se malo ohladi. ; Stvrdnuti parfe narežemo na kriške debljine jednog centimetra, stavimo ih na tanjure, prelijemo pjenom, ukrasimo tučenim vrhnjem i poslužimo.; – Ukusni parfe od kestena preliven čokoladnom pjenicom je tako sladak i ukusan desert, da ga jednostavno morate kušati.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Parfe od kestena s čokoladnom pjenom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti parfe od kestena s čokoladnom pjenom. – kesten pire (zaslađenog), čokolada za kuhanje, maslac, sok od naranče, med (od bagrema), aroma vanilije, prošek, žumanjak, šećer, čokolada (tekuće, mliječne), mlijeko, liker od čokolade, U zdjelu iznad pare stavimo izlomljenu čokoladu za kuhanje i mješajući, čekamo da se rastopi. Zatim ulijemo narančin sok, te dalje miješamo dok ne dobijemo jednoličnu kremu. ; Dobivenu kremu stavimo na stranu da se malo ohladi, a na paru stavimo čistu zdjelu, dodamo maslac i med, te pričekamo da se sastojci rastope. ; Potom ulijemo prošek, aromu vanilije, promiješamo i mješavinu prelijemo preko rastopljene čokolade, te dodamo kesten pire i dobro izmiješamo. ; Dobivenu smjesu premjestimo u kalup, obložen prijanjajućom folijom, malo protresemo, ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim stavimo u zamrzivač na nekoliko sati da se stvrdne. ; Prije nego parfe izvadimo iz zamrzivača, pripremimo čokoladnu pjenu, tako što u zdjelu iznad pare ulijemo mlijeko, dodamo žumanjke, šećer, tekuću čokoladu i pjenjačom izradimo pjenu. ; Zatim pjenu maknemo s pare, ulijemo čokoladni liker, nježno promiješamo i ostavimo da se malo ohladi. ; Stvrdnuti parfe narežemo na kriške debljine jednog centimetra, stavimo ih na tanjure, prelijemo pjenom, ukrasimo tučenim vrhnjem i poslužimo.; -</div>

Kuglof s čokoladom i crnim vinom

Almo Čatlak
60 min
6-8 porcije
Vrlo kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Torta od palačinki s dimljenim lososom

Almo Čatlak
70 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Torta od palačinki s dimljenim lososom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tortu od palačinki s dimljenim lososom. – mješavina za palačinke, mliječni namaz, kiselo vrhnje, dimljeni losos, limun, maslac, kopar (sjeckani), sol i papar, Koricu limuna naribamo, maslac narežemo na kockice, a kopar nasjeckamo. ; U zdjelu s vodom dodamo mješavinu za palačinke, naribanu koricu limuna, posolimo i pjenjačom izradimo jednoličnu smjesu po uputama na pakiranju. Dobivenu smjesu ostavimo da odstoji 10-15 minuta. ; U zdjelicu s mliječnim namazom dodamo kiselo vrhnje, sjeckani kopar, začinimo solju i paprom, dobro promiješamo i stavimo na stranu.; U ugrijanu tavu stavimo kockicu maslaca, a čim se rastopi ulijemo dio mješavine za palačinke i na taj način ispečemo 10-ak palačinki, te ih ostavimo da se ohlade. ; Zatim na tanjur stavimo jednu palačinku, premažemo ju pripremljenom mješavinom mliječnog namaza, kiselog vrhnja i kopra, nadjenemo s nekoliko kriški dimljenog lososa, prekrijemo palačinkom i ponovimo postupak, dok ne potrošimo sastojke. ; Posljednji sloj lososa prekrijemo palačinkom i prije posluživanja stavimo u hladnjak da se malo ohladi.; – Kuhanje nije egzaktna znanost, već neka vrsta spoja kreativnosti i ljubavi prema kuhanju. A ako još postoji i ljubav prema partneru, onda mu svakako morate pripremiti ovu ukusnu tortu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Torta od palačinki s dimljenim lososom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tortu od palačinki s dimljenim lososom. – mješavina za palačinke, mliječni namaz, kiselo vrhnje, dimljeni losos, limun, maslac, kopar (sjeckani), sol i papar, Koricu limuna naribamo, maslac narežemo na kockice, a kopar nasjeckamo. ; U zdjelu s vodom dodamo mješavinu za palačinke, naribanu koricu limuna, posolimo i pjenjačom izradimo jednoličnu smjesu po uputama na pakiranju. Dobivenu smjesu ostavimo da odstoji 10-15 minuta. ; U zdjelicu s mliječnim namazom dodamo kiselo vrhnje, sjeckani kopar, začinimo solju i paprom, dobro promiješamo i stavimo na stranu.; U ugrijanu tavu stavimo kockicu maslaca, a čim se rastopi ulijemo dio mješavine za palačinke i na taj način ispečemo 10-ak palačinki, te ih ostavimo da se ohlade. ; Zatim na tanjur stavimo jednu palačinku, premažemo ju pripremljenom mješavinom mliječnog namaza, kiselog vrhnja i kopra, nadjenemo s nekoliko kriški dimljenog lososa, prekrijemo palačinkom i ponovimo postupak, dok ne potrošimo sastojke. ; Posljednji sloj lososa prekrijemo palačinkom i prije posluživanja stavimo u hladnjak da se malo ohladi.; -</div>

Suppli – talijanski valjušci od riže

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Suppli – talijanski valjušci od riže – U našem video receptu saznajte kako pripremiti suppli – talijanske valjuške od riže. – pelati rajčice, riža, mlijeko, kuhana šunka, parmezan, jaje, krušne mrvice, glatko brašno, luk, češnjak, bosiljak (svježeg), ulje, sol i papar, Šunku narežemo na kockice, jaja umutimo, parmezan naribamo, češnjak i luk očistimo, a luk narežemo na četvrtine. ; U lonac ulijemo mlijeko i 400 ml vode, posolimo i pričekamo da zavri.
; U zaseban lonac stavimo neocijeđene pelati rajčice, dodamo cijele režnjeve češnjaka, četvrtine luka, listiće bosiljka i sve zajedno kuhamo na laganoj vatri, po potrebi podlijevajući vodom. ; U vrelu mješavinu vode i mlijeka dodamo rižu, promiješamo i kuhamo ju na laganoj vatri 15-ak minuta. Kuhanu rižu ocijedimo i premjestimo u zdjelu. ; Nakon 20-ak minuta kuhanja pelati rajčica, luka i češnjaka, mješavinu izradimo štapnim mikserom. ; Zatim dobiveni umak začinimo solju i paprom, promiješamo, dvije, tri žlice umaka dodamo u zdjelu s rižom, izmiješamo, te pričekamo da se riža malo ohladi. ; Potom u rižu dodamo dva umućena jaja, naribani parmezan, 50 g krušnih mrvica, kockice šunke i dobro izmiješamo sastojke. ; Dlanove navlažimo vodom i od mješavine riže i ostalih sastojaka oblikujemo valjuške. Dobivene valjuške uvaljamo u brašno, namočimo u preostala umućena jaja, zatim uvaljamo u preostale krušne mrvice i stavimo pržiti u duboku masnoću, do zlatno smeđe boje. ; Pržene valjuške izvadimo na kuhinjski papir da im upije višak masnoće, premjestimo ih na tanjure i poslužimo s umakom od rajčica.; – Ako ste ljubitelj jela s rižom, a dosta vam je rižota i sličnog, svakako pogledajte ovaj recept za rižine valjuške s kuhanom šunkom i umakom ud rajčica.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Suppli – talijanski valjušci od riže – U našem video receptu saznajte kako pripremiti suppli – talijanske valjuške od riže. – pelati rajčice, riža, mlijeko, kuhana šunka, parmezan, jaje, krušne mrvice, glatko brašno, luk, češnjak, bosiljak (svježeg), ulje, sol i papar, Šunku narežemo na kockice, jaja umutimo, parmezan naribamo, češnjak i luk očistimo, a luk narežemo na četvrtine. ; U lonac ulijemo mlijeko i 400 ml vode, posolimo i pričekamo da zavri.
; U zaseban lonac stavimo neocijeđene pelati rajčice, dodamo cijele režnjeve češnjaka, četvrtine luka, listiće bosiljka i sve zajedno kuhamo na laganoj vatri, po potrebi podlijevajući vodom. ; U vrelu mješavinu vode i mlijeka dodamo rižu, promiješamo i kuhamo ju na laganoj vatri 15-ak minuta. Kuhanu rižu ocijedimo i premjestimo u zdjelu. ; Nakon 20-ak minuta kuhanja pelati rajčica, luka i češnjaka, mješavinu izradimo štapnim mikserom. ; Zatim dobiveni umak začinimo solju i paprom, promiješamo, dvije, tri žlice umaka dodamo u zdjelu s rižom, izmiješamo, te pričekamo da se riža malo ohladi. ; Potom u rižu dodamo dva umućena jaja, naribani parmezan, 50 g krušnih mrvica, kockice šunke i dobro izmiješamo sastojke. ; Dlanove navlažimo vodom i od mješavine riže i ostalih sastojaka oblikujemo valjuške. Dobivene valjuške uvaljamo u brašno, namočimo u preostala umućena jaja, zatim uvaljamo u preostale krušne mrvice i stavimo pržiti u duboku masnoću, do zlatno smeđe boje. ; Pržene valjuške izvadimo na kuhinjski papir da im upije višak masnoće, premjestimo ih na tanjure i poslužimo s umakom od rajčica.; -</div>

Janjetina u umaku od crnog vina i cimeta s palentom

Almo Čatlak
90 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Juha od rajčice s repovima morskih kozica

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Juha od rajčice s repovima morskih kozica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od rajčice s repovima morskih kozica. – pelati rajčice, repovi morskih kozica (očišćenih), bijelo vino (suhog), slani inćuni, med (od bagrema), luk, češnjak, đumbir, bosiljak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, Luk i listiće bosiljka nasjeckamo, češnjak protisnemo, a đumbir naribamo. ; U lonac, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo luk, posolimo ga i pržimo na laganoj vatri dok ne omekša. ; Zatim dodamo naribani đumbir i protisnuti češnjak, promiješamo i čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i kuhamo dok vino napola ne ispari. ; Potom dodamo filete inćuna, pelati rajčice s umakom, promiješamo i kuhamo dalje na laganoj vatri. ; Nakon četiri, pet minuta, u lonac ulijemo cca. 150 ml vode i štapnim mikserom izradimo sastojke. ; Kada smo dobili gustu juhu dodamo med, repove morskih kozica, začinimo paprom i kuhamo dalje. ; Nakon tri, četiri minute kuhanja dodamo sjeckani bosiljak, promiješamo i juhu možemo poslužiti.
; – Ako volite mediteransku kuhinju, ova juha od rajčica je prava stvar za Vas, a dodatak repova morskih kozica, slanih inćuna i još pokojeg tajnog sastojka, koji oplemenjuju ovu juhicu, čine ju stvarno neodoljivom.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Juha od rajčice s repovima morskih kozica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juhu od rajčice s repovima morskih kozica. – pelati rajčice, repovi morskih kozica (očišćenih), bijelo vino (suhog), slani inćuni, med (od bagrema), luk, češnjak, đumbir, bosiljak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, Luk i listiće bosiljka nasjeckamo, češnjak protisnemo, a đumbir naribamo. ; U lonac, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo luk, posolimo ga i pržimo na laganoj vatri dok ne omekša. ; Zatim dodamo naribani đumbir i protisnuti češnjak, promiješamo i čim češnjak zamiriše ulijemo bijelo vino i kuhamo dok vino napola ne ispari. ; Potom dodamo filete inćuna, pelati rajčice s umakom, promiješamo i kuhamo dalje na laganoj vatri. ; Nakon četiri, pet minuta, u lonac ulijemo cca. 150 ml vode i štapnim mikserom izradimo sastojke. ; Kada smo dobili gustu juhu dodamo med, repove morskih kozica, začinimo paprom i kuhamo dalje. ; Nakon tri, četiri minute kuhanja dodamo sjeckani bosiljak, promiješamo i juhu možemo poslužiti.
; -</div>

Popularne liste:

Rating: 0 stars