0 stars | Fini Recepti by Crochef

File bijele ribe u vrhnju s mediteranskim začinima

Almo Čatlak
45 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

File bijele ribe u vrhnju s mediteranskim začinima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti file bijele ribe u vrhnju s mediteranskim začinima. – bijela riba (u filetima), vrhnje za kuhanje, parmezan (naribanog), maslac, češnjak, majčina dušica (sušene), ružmarin (sušenog), origano (sušenog), bijeli papar (mljevenog), sol, Češnjak protisnemo, a vatrostalnu posudu premažemo maslacem. ; U zdjelicu stavimo majčinu dušicu, ružmarin, origano, bijeli papar i izmiješamo začine. ; Filete ribe posolimo, posipamo mješavinom suhih začina i rasporedimo po dnu vatrostalne posude. ; U zasebnu zdjelu ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo naribani parmezan i protisnuti češnjak, posolimo i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom prelijemo filete ribe i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Neki kažu da riba i vrhnje ne idu zajedno. No njima u inat pripremili smo jelo baš s ribom, vrhnjem za kuhanjem i još ponečim, da im dokažemo koliko su u krivu. Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">File bijele ribe u vrhnju s mediteranskim začinima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti file bijele ribe u vrhnju s mediteranskim začinima. – bijela riba (u filetima), vrhnje za kuhanje, parmezan (naribanog), maslac, češnjak, majčina dušica (sušene), ružmarin (sušenog), origano (sušenog), bijeli papar (mljevenog), sol, Češnjak protisnemo, a vatrostalnu posudu premažemo maslacem. ; U zdjelicu stavimo majčinu dušicu, ružmarin, origano, bijeli papar i izmiješamo začine. ; Filete ribe posolimo, posipamo mješavinom suhih začina i rasporedimo po dnu vatrostalne posude. ; U zasebnu zdjelu ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo naribani parmezan i protisnuti češnjak, posolimo i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom prelijemo filete ribe i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>

Hobotnica iz pećnice s mladim krumpirom

Almo Čatlak
70 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Zahtjevna priprema
Jelo sadrži meso

Hobotnica iz pećnice s mladim krumpirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti hobotnicu iz pećnice s mladim krumpirom. – hobotnica, mini rajčica, krumpir (mladog), panceta, crno vino, peperoncini (mrvljeni), češnjak, limun, peršin (sjeckani), sol i papar, Prije svega opranu i očišćenu hobotnicu narežemo na komade, mini rajčice prepolovimo, krumpir ogulimo, limun narežemo na kolutove, a pancetu na trakice. ; U zagrijanu tavu bez masnoće stavimo pancetu i kratko ju pržimo. Prženu pancetu izvadimo na stranu, a u istu tavu stavimo komade hobotnice i pržimo ih sa svih strana. ; Kada hobotnica ispusti tekućinu, izvadimo je i rasporedimo po dnu vatrostalne posude, a vodu odlijemo. ; Zatim po hobotnici protisnemo češnjak, posipamo mrvljenim peperoncinom, dodamo mladi krumpir, mini rajčice, posipamo prženom pancetom, dodamo kolutove limuna, prelijemo crnim vinom, s dvije, tri žlice tekućine od kuhanja, maslinovim uljem, začinimo solju, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta (tijekom pečenja nekoliko puta promiješamo sastojke). ; Jelo je gotovo, stavimo ga na tanjure, začinimo paprom, posipamo sjeckanim peršinom, prelijemo s malo maslinovog ulja i poslužimo.; – Postoje razne varijacije pripreme hobotnice, ali klasika je klasika i tu se nema što dodati ni oduzeti. A onima koji su zaboravili, ili još nisu naučili, predlažemo da pogledaju dokumentarni film iz naše kuhinje.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Hobotnica iz pećnice s mladim krumpirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti hobotnicu iz pećnice s mladim krumpirom. – hobotnica, mini rajčica, krumpir (mladog), panceta, crno vino, peperoncini (mrvljeni), češnjak, limun, peršin (sjeckani), sol i papar, Prije svega opranu i očišćenu hobotnicu narežemo na komade, mini rajčice prepolovimo, krumpir ogulimo, limun narežemo na kolutove, a pancetu na trakice. ; U zagrijanu tavu bez masnoće stavimo pancetu i kratko ju pržimo. Prženu pancetu izvadimo na stranu, a u istu tavu stavimo komade hobotnice i pržimo ih sa svih strana. ; Kada hobotnica ispusti tekućinu, izvadimo je i rasporedimo po dnu vatrostalne posude, a vodu odlijemo. ; Zatim po hobotnici protisnemo češnjak, posipamo mrvljenim peperoncinom, dodamo mladi krumpir, mini rajčice, posipamo prženom pancetom, dodamo kolutove limuna, prelijemo crnim vinom, s dvije, tri žlice tekućine od kuhanja, maslinovim uljem, začinimo solju, i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta (tijekom pečenja nekoliko puta promiješamo sastojke). ; Jelo je gotovo, stavimo ga na tanjure, začinimo paprom, posipamo sjeckanim peršinom, prelijemo s malo maslinovog ulja i poslužimo.; -</div>

Pileća prsa s umakom od lisičarki i pršuta

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pileća prsa s umakom od lisičarki i pršuta – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileća prsa s umakom od lisičarki i pršuta. – pileća prsa, lisičarke, vrhnje za kuhanje, luk, bijelo vino, kokošja juha, pršut, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Lisičarke očistimo, očetkamo i prepolovimo, pršut narežemo na trakice, a luk nasjeckamo.
; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo jednu minutu. ; Zatim dodamo trakice pršuta, te i njih pržimo jednu minutu, povremeno miješajući. ; Potom ulijemo bijelo vino i juhu, te pričekamo da tekućina napola ispari. ; Za to vrijeme, u blago nauljenu gril tavu stavimo filete piletine, posolimo ih i ispečemo s obiju strana. ; U tavu s pršutom i lukom dodamo lisičarke, i sve zajedno pirjamo na laganoj vatri, povremeno miješajući. ; Nakon tri, četiri minute dodamo sjeckani peršin, ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri još tri, četiri minute dok umak ne zgusne. ; Na tanjure stavimo pečene filete piletine, uz njih pripremljeni umak i poslužimo.; – Jednom davno u šumi prepunoj lisičarki živjeli jedan praščić i kokica… Međutim da ne duljimo s pričom iz davnine, završetak možete pogledati u priloženom videu!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pileća prsa s umakom od lisičarki i pršuta – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pileća prsa s umakom od lisičarki i pršuta. – pileća prsa, lisičarke, vrhnje za kuhanje, luk, bijelo vino, kokošja juha, pršut, peršin (sjeckani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Lisičarke očistimo, očetkamo i prepolovimo, pršut narežemo na trakice, a luk nasjeckamo.
; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo jednu minutu. ; Zatim dodamo trakice pršuta, te i njih pržimo jednu minutu, povremeno miješajući. ; Potom ulijemo bijelo vino i juhu, te pričekamo da tekućina napola ispari. ; Za to vrijeme, u blago nauljenu gril tavu stavimo filete piletine, posolimo ih i ispečemo s obiju strana. ; U tavu s pršutom i lukom dodamo lisičarke, i sve zajedno pirjamo na laganoj vatri, povremeno miješajući. ; Nakon tri, četiri minute dodamo sjeckani peršin, ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri još tri, četiri minute dok umak ne zgusne. ; Na tanjure stavimo pečene filete piletine, uz njih pripremljeni umak i poslužimo.; -</div>

Slani kolač od srdela

Almo Čatlak
60 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Slani kolač od srdela – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slani kolač od srdela. – srdele (svježih, očišćenih), češnjak, peršin (sjeckanog), slane srdele, krušne mrvice, parmezan (naribanog), jaje, limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Svježim i slanim srdelama odstranimo središnju kost i rep i nasjeckamo ih, limune narežemo na tanke kolutiće, a jaje umutimo. ; U zdjelu sa srdelama protisnemo češnjak, dodamo umućeno jaje, krušne mrvice, naribani parmezan, sjeckani peršin, začinimo solju i paprom i dobro izmiješamo sastojke. ; Dobivenu mješavinu ravnomjerno rasporedimo u vatrostalnu posudu premazanu maslinovim uljem, prekrijemo ju kolutovima limuna, prelijemo s malo maslinovog ulja i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 35 minuta. ; Gotovo jelo izvadimo iz pećnice, ostavimo ga da se dobro ohladi i poslužimo.
; – Nutricionisti preporučuju 2–3 obroka ribe tjedno, od kojih bi jedan trebao biti s ribom bogatom omega-3 masnim kiselinama, a srdela je zbog svoje cijene vrlo dobar izbor. Kako smo ju mi pripremili i dobili super kolač, pogledajte u priloženim uputama.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Slani kolač od srdela – U našem video receptu saznajte kako pripremiti slani kolač od srdela. – srdele (svježih, očišćenih), češnjak, peršin (sjeckanog), slane srdele, krušne mrvice, parmezan (naribanog), jaje, limun, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Svježim i slanim srdelama odstranimo središnju kost i rep i nasjeckamo ih, limune narežemo na tanke kolutiće, a jaje umutimo. ; U zdjelu sa srdelama protisnemo češnjak, dodamo umućeno jaje, krušne mrvice, naribani parmezan, sjeckani peršin, začinimo solju i paprom i dobro izmiješamo sastojke. ; Dobivenu mješavinu ravnomjerno rasporedimo u vatrostalnu posudu premazanu maslinovim uljem, prekrijemo ju kolutovima limuna, prelijemo s malo maslinovog ulja i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 35 minuta. ; Gotovo jelo izvadimo iz pećnice, ostavimo ga da se dobro ohladi i poslužimo.
; -</div>

Fusili s rajčicama i tunom

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Svinjska pisanica u bijelom vinu na mediteranski način

Almo Čatlak
35 min
4-6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Svinjska pisanica u bijelom vinu na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjsku pisanicu u bijelom vinu na mediteranski način. – svinjska pisanica, bijelo vino, maslac, lovorov list, kadulja, vrhnje za kuhanje, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica te je ukoso narežemo na tanke odreske. ; U ugrijanoj tavi rastopimo maslac, ulijemo 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo listove lovora i kadulje te pržimo 1-2 minute da se masnoća aromatizira. ; Zatim odreske posolimo i stavimo ih peći na masnoću, sa svake strane jednu i pol minutu. ; Potom odreske popaprimo i izvadimo na stranu, na toplo. ; U tavu, na masnoću, ulijemo bijelo vino i pričekamo da napola ispari. ; Nakon 5-6 minuta ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i pričekamo 3-4 minute da se umak malo zgusne. ; Na tanjure rasporedimo odreske, prelijemo ih pripremljenim umakom i poslužimo.
; – Najfiniji dio svinjetine s umakom od vina, aromatiziran lovorom i kaduljom, je "must have" jelo za prave sladokusce.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Svinjska pisanica u bijelom vinu na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjsku pisanicu u bijelom vinu na mediteranski način. – svinjska pisanica, bijelo vino, maslac, lovorov list, kadulja, vrhnje za kuhanje, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica te je ukoso narežemo na tanke odreske. ; U ugrijanoj tavi rastopimo maslac, ulijemo 2-3 žlice maslinovog ulja, dodamo listove lovora i kadulje te pržimo 1-2 minute da se masnoća aromatizira. ; Zatim odreske posolimo i stavimo ih peći na masnoću, sa svake strane jednu i pol minutu. ; Potom odreske popaprimo i izvadimo na stranu, na toplo. ; U tavu, na masnoću, ulijemo bijelo vino i pričekamo da napola ispari. ; Nakon 5-6 minuta ulijemo vrhnje za kuhanje, promiješamo i pričekamo 3-4 minute da se umak malo zgusne. ; Na tanjure rasporedimo odreske, prelijemo ih pripremljenim umakom i poslužimo.
; -</div>

Focaccia od krumpira s rukolom i salamom

Almo Čatlak
240 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Focaccia od krumpira s rukolom i salamom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti focacciu od krumpira s rukolom i salamom. – krumpir (kuhanog u ljusci), brašno, sol, svježi kvasac, šećer, sol (krupne), salama, rukola, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Mrvljeni kvasac, šećer i 80 ml mlake vode pomiješamo i stavimo na stranu 30-ak minuta da se napravi pjenica. Za to vrijeme ogulimo kuhani krumpir i protisnemo ga u zdjelu, prosijemo brašno i posolimo. ; U sastojke dodamo pjenicu, i ručnim mikserom izradimo jednolično tijesto. Nakon 1-2 minute miksanja ulijemo žlicu maslinovog ulja i miksamo još 10-15 minuta. ; Dobiveno tijesto odvojimo od stijenke zdjele, oblikujemo ga u kuglu, premjestimo ga u, uljem namašćenu, čistu zdjelu, pokrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da se diže 2 sata. ; Dignuto tijesto premjestimo na radnu površinu, premjesimo ga dlanovima da istisnemo zrak i od njega načinimo kuglu. ; Lim za pečenje i radnu površinu posipamo oštrim brašnom, kuglu tijesta razvaljamo u okrugli oblik, premjestimo ga na lim za pečenje, prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo da se diže 45 minuta na toplom mjestu. ; Zatim u tijestu, vrhom kažiprsta utisnemo rupe udaljene 2-3 centimetra, kako bi dobili izvorni izgled jela, potom tijesto premažemo maslinovim uljem, posipamo krupnom soli i stavimo ga peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 15-ak minuta. ; Pečenu focacciu izvadimo iz pećnice, pokapamo ju maslinovim uljem, po njoj rasporedimo rukolu i salamu te poslužimo.
; – Biljka krumpir potječe s južnoameričkih Anda, gdje su je Quechua Indijanci nazivali papa, a ako pripremite ovo jelo, svi će ga rado papati.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Focaccia od krumpira s rukolom i salamom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti focacciu od krumpira s rukolom i salamom. – krumpir (kuhanog u ljusci), brašno, sol, svježi kvasac, šećer, sol (krupne), salama, rukola, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Mrvljeni kvasac, šećer i 80 ml mlake vode pomiješamo i stavimo na stranu 30-ak minuta da se napravi pjenica. Za to vrijeme ogulimo kuhani krumpir i protisnemo ga u zdjelu, prosijemo brašno i posolimo. ; U sastojke dodamo pjenicu, i ručnim mikserom izradimo jednolično tijesto. Nakon 1-2 minute miksanja ulijemo žlicu maslinovog ulja i miksamo još 10-15 minuta. ; Dobiveno tijesto odvojimo od stijenke zdjele, oblikujemo ga u kuglu, premjestimo ga u, uljem namašćenu, čistu zdjelu, pokrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da se diže 2 sata. ; Dignuto tijesto premjestimo na radnu površinu, premjesimo ga dlanovima da istisnemo zrak i od njega načinimo kuglu. ; Lim za pečenje i radnu površinu posipamo oštrim brašnom, kuglu tijesta razvaljamo u okrugli oblik, premjestimo ga na lim za pečenje, prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo da se diže 45 minuta na toplom mjestu. ; Zatim u tijestu, vrhom kažiprsta utisnemo rupe udaljene 2-3 centimetra, kako bi dobili izvorni izgled jela, potom tijesto premažemo maslinovim uljem, posipamo krupnom soli i stavimo ga peći u pećnicu, zagrijanu na 220°C, 15-ak minuta. ; Pečenu focacciu izvadimo iz pećnice, pokapamo ju maslinovim uljem, po njoj rasporedimo rukolu i salamu te poslužimo.
; -</div>

Palačinke sa sladoledom i vrućim malinama

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Palačinke sa sladoledom i vrućim malinama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palačinke sa sladoledom i vrućim malinama. – mješavina za palačinke, sladoled (od vanilije i karamele), vrhnje za šlag, sok od malina, maline, šećer, voćna rakija (od malina), Od mješavine za palačinke pripremimo palačinke po uputama na pakiranju, maline očistimo i operemo, a u boci pod tlakom, od vrhnja za šlag pripremimo šlag. ; U ugrijanu tavu stavimo šećer, ulijemo sok od malina i pričekamo da se šećer rastopi. ; Zatim ulijemo rakiju, usplamtimo (flambiramo) sastojke i pričekamo da se vatra ugasi. ; Potom tavu maknemo s vatre, dodamo maline, promiješamo i stavimo na stranu. ; Na tanjur stavimo palačinku, na sredinu palačinke stavimo po dvije kuglice sladoleda, krajeve palačinke preklopimo, prelijemo umakom od malina, ukrasimo šlagom, posipamo šećerom u prahu i postupak ponovimo s preostalim sastojcima.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; – Palačinke u vruće-hladnoj kombinaciji? Hm, zvuči zanimljivo, a kako izgleda možete provjeriti u našem videu.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Palačinke sa sladoledom i vrućim malinama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palačinke sa sladoledom i vrućim malinama. – mješavina za palačinke, sladoled (od vanilije i karamele), vrhnje za šlag, sok od malina, maline, šećer, voćna rakija (od malina), Od mješavine za palačinke pripremimo palačinke po uputama na pakiranju, maline očistimo i operemo, a u boci pod tlakom, od vrhnja za šlag pripremimo šlag. ; U ugrijanu tavu stavimo šećer, ulijemo sok od malina i pričekamo da se šećer rastopi. ; Zatim ulijemo rakiju, usplamtimo (flambiramo) sastojke i pričekamo da se vatra ugasi. ; Potom tavu maknemo s vatre, dodamo maline, promiješamo i stavimo na stranu. ; Na tanjur stavimo palačinku, na sredinu palačinke stavimo po dvije kuglice sladoleda, krajeve palačinke preklopimo, prelijemo umakom od malina, ukrasimo šlagom, posipamo šećerom u prahu i postupak ponovimo s preostalim sastojcima.
; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.; -</div>

Špageti s kivijem i jogurtom

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Niskokalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Špageti s kivijem i jogurtom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti špagete s kivijem i jogurtom. – tjestenina ((spaghetti)), kivi, jogurt, češnjak, limun, šećer, sol, bijeli papar, Kivi očistimo, ogulimo i narežemo na kockice, a limunovu koricu naribamo. ; U zdjelicu s jogurtom dodamo naribanu limunovu koricu, protisnemo češnjak, dodamo polovicu narezanog kivija i izradimo štapnim mikserom. ; Dobivenu smjesu prelijemo u zagrijanu tavu i kuhamo na slaboj vatri. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Smjesu od jogurta začinimo solju, bijelim paprom i šećerom, promiješamo i maknemo s vatre. ; Potom kuhanu tjesteninu ocijedimo, premjestimo u tavu s umakom od jogurta, promiješamo, posipamo preostalim narezanim kivijem i poslužimo.
; – Kivi posjeduje idealnu ravnotežu između minimalnog broja kalorija i maksimalnog ljekovitog učinka na organizam, stoga je ovo jelo za sve one koji se osjećaju gurmanima i vole istraživati u kuhinji te spajati namirnice i okuse u neobične kombinacije, ali i vole jesti zdravo. Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Špageti s kivijem i jogurtom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti špagete s kivijem i jogurtom. – tjestenina ((spaghetti)), kivi, jogurt, češnjak, limun, šećer, sol, bijeli papar, Kivi očistimo, ogulimo i narežemo na kockice, a limunovu koricu naribamo. ; U zdjelicu s jogurtom dodamo naribanu limunovu koricu, protisnemo češnjak, dodamo polovicu narezanog kivija i izradimo štapnim mikserom. ; Dobivenu smjesu prelijemo u zagrijanu tavu i kuhamo na slaboj vatri. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavimo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Smjesu od jogurta začinimo solju, bijelim paprom i šećerom, promiješamo i maknemo s vatre. ; Potom kuhanu tjesteninu ocijedimo, premjestimo u tavu s umakom od jogurta, promiješamo, posipamo preostalim narezanim kivijem i poslužimo.
; -</div>

Salata s grahom, rajčicom i skušom

Almo Čatlak
10 min
4 porcije
Niskokalorično
Vrlo jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Patlidžani s kruhom iz pećnice

Almo Čatlak
100 min
6-8 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Patlidžani s kruhom iz pećnice – U našem video receptu saznajte kako pripremiti patlidžane s kruhom iz pećnice. – patlidžan, kruh, luk, češnjak, pasirana rajčica, bosiljak (svježeg), mlijeko, jaje, krušne mrvice, parmezan (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Patlidžane operemo, narežemo ih na ploške, stavimo u zdjelu, posolimo, prelijemo vodom i ostavimo da odstoje 30-ak minuta da se odgorče, luk nasjeckamo, a jaja umutimo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo na laganoj vatri dok ne omekša. ; Nakon 3-4 minute dodamo protisnuti češnjak, promiješamo i čim češnjak zamiriše ulijemo pasiranu rajčicu, dodamo listove bosiljka, promiješamo i kad zavri kuhamo 10-ak minuta. ; Za to vrijeme u drugu tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo ocijeđene i osušene ploške patlidžana i pržimo ih sa svake strane 2-3 minute. ; Pržene ploške patlidžana izvadimo na kuhinjski papir da im upije višak masnoće. ; Zatim ploškama patlidžana prekrijemo dno vatrostalne posude i preko njih rasporedimo dio umaka od rajčica. ; Potom u prikladnu posudu ulijemo mlijeko i umućena jaja te promiješamo pjenjačom. ; U dobivenu mješavinu umočimo kriške kruha i njih rasporedimo preko umaka od rajčica. ; Preko kruha složimo sloj ploški patlidžana, prelijemo umakom od rajčica, zatim sloj namočenog kruha, posipamo polovicom naribanog parmezana, prekrijemo ploškama patlidžana i prelijemo umakom od rajčica. ; U zdjelicu stavimo krušne mrvice, dodamo preostali parmezan i izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom posipamo sastojke u vatrostalnoj posudi i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 30-ak minuta. ; Gotovo jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo.
; – U Europi se patlidžan prvi put spominje u 14. stoljeću, najprije u Španjolskoj, gdje su ga iz Indije, a potom iz Azije, donijeli arapski trgovci. U 15. se stoljeću pojavljuje u Italiji, u 16. u Hrvatskoj, a danas u zanimljivoj kombinaciji s još ponekim sastojcima, i na vašem zaslonu od računala.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Patlidžani s kruhom iz pećnice – U našem video receptu saznajte kako pripremiti patlidžane s kruhom iz pećnice. – patlidžan, kruh, luk, češnjak, pasirana rajčica, bosiljak (svježeg), mlijeko, jaje, krušne mrvice, parmezan (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, Patlidžane operemo, narežemo ih na ploške, stavimo u zdjelu, posolimo, prelijemo vodom i ostavimo da odstoje 30-ak minuta da se odgorče, luk nasjeckamo, a jaja umutimo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo na laganoj vatri dok ne omekša. ; Nakon 3-4 minute dodamo protisnuti češnjak, promiješamo i čim češnjak zamiriše ulijemo pasiranu rajčicu, dodamo listove bosiljka, promiješamo i kad zavri kuhamo 10-ak minuta. ; Za to vrijeme u drugu tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo ocijeđene i osušene ploške patlidžana i pržimo ih sa svake strane 2-3 minute. ; Pržene ploške patlidžana izvadimo na kuhinjski papir da im upije višak masnoće. ; Zatim ploškama patlidžana prekrijemo dno vatrostalne posude i preko njih rasporedimo dio umaka od rajčica. ; Potom u prikladnu posudu ulijemo mlijeko i umućena jaja te promiješamo pjenjačom. ; U dobivenu mješavinu umočimo kriške kruha i njih rasporedimo preko umaka od rajčica. ; Preko kruha složimo sloj ploški patlidžana, prelijemo umakom od rajčica, zatim sloj namočenog kruha, posipamo polovicom naribanog parmezana, prekrijemo ploškama patlidžana i prelijemo umakom od rajčica. ; U zdjelicu stavimo krušne mrvice, dodamo preostali parmezan i izmiješamo sastojke. ; Dobivenom mješavinom posipamo sastojke u vatrostalnoj posudi i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 30-ak minuta. ; Gotovo jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo.
; -</div>

Miješano prženo voće u tempura tijestu

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Ima jaja, nema mesa

Miješano prženo voće u tempura tijestu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti miješano prženo voće u tempura tijestu. – ananas, jabuke, mango, kivi, kruška, limun, glatko brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, jaje, ulje, šećer u prahu, Voće očistimo, operemo i narežamo na kriške, jaje umutimo, a sok od limuna iscijedimo. ; Narezane kruške i jabuke prelijemo sokom od limuna da ne oksidiraju, a višak upijemo kuhinjskim papirom. ; U zdjelu stavimo kukuruzno brašno, dodamo glatko brašno, prašak za pecivo i promiješamo sastojke. ; Zatim, stalno miješajući, ulijemo hladnu vodu, umućeno jaje i sve zajedno miješamo pjenjačom dok ne dobijemo jednolično rijetko tijesto.; Potom kriške voća osušimo kuhinjskim papirom, umočimo u tempuru, ocijedimo i stavimo pržiti u duboku masnoću 1-2 minute. ; Prženo voće stavimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće, premjestimo ga na tanjur za posluživanje, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.
; – Tempura je tučeno prozračno tijesto koje paniranim, a potom prženim namirnicama daje finu hrskavost. Tempuru su u 17. st. u Japan donijeli portugalski misionari, a u 21. st. Crochef u vaše domove.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Miješano prženo voće u tempura tijestu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti miješano prženo voće u tempura tijestu. – ananas, jabuka, mango, kivi, kruška, limun, glatko brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, jaje, ulje, šećer u prahu, Voće očistimo, operemo i narežamo na kriške, jaje umutimo, a sok od limuna iscijedimo. ; Narezane kruške i jabuke prelijemo sokom od limuna da ne oksidiraju, a višak upijemo kuhinjskim papirom. ; U zdjelu stavimo kukuruzno brašno, dodamo glatko brašno, prašak za pecivo i promiješamo sastojke. ; Zatim, stalno miješajući, ulijemo hladnu vodu, umućeno jaje i sve zajedno miješamo pjenjačom dok ne dobijemo jednolično rijetko tijesto.; Potom kriške voća osušimo kuhinjskim papirom, umočimo u tempuru, ocijedimo i stavimo pržiti u duboku masnoću 1-2 minute. ; Prženo voće stavimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće, premjestimo ga na tanjur za posluživanje, posipamo šećerom u prahu i poslužimo.
; -</div>

Pržena mozzarella s osvježavajućim umakom

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Pržena mozzarella s osvježavajućim umakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti prženu mozzarellu s osvježavajućim umakom. – sir mozzarella, glatko brašno, jaje, krušne mrvice, čili papričica (mljevene), kiselo vrhnje, majoneza, peršin (sjeckani), limun, ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Jaja umutimo, sok od limuna iscijedimo, a sir mozzarella narežemo na kriške debljine jednog centimetra.
; U zdjelu stavimo kiselo vrhnje, dodamo majonezu, sjeckani peršin, ulijemo sok od limuna, začinimo solju i paprom, promiješamo i umak stavimo na stranu. ; U posudu s brašnom dodamo mljevenu čili papričicu, posolimo i promiješamo. ; Umućena jaja također posolimo i promiješamo. ; Kriške sira uvaljamo u brašno, zatim u jaja, potom u krušne mrvice i stavimo ih pržiti u duboku masnoću, do zlatno žute boje. ; Pržene kriške sira stavimo na kuhinjski papir da im upuje višak masnoće, potom ih rasporedimo na tanjure s umakom i poslužimo.; – Stvarno brzi, ukusni i jednostavni „pohanci“ od mozzarelle, s umakom sličnim tartaru ali ipak malo drugačijem. Dobar tek!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pržena mozzarella s osvježavajućim umakom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti prženu mozzarellu s osvježavajućim umakom. – sir mozzarella, glatko brašno, jaje, krušne mrvice, čili papričica (mljevene), kiselo vrhnje, majoneza, peršin (sjeckani), limun, ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Jaja umutimo, sok od limuna iscijedimo, a sir mozzarella narežemo na kriške debljine jednog centimetra.
; U zdjelu stavimo kiselo vrhnje, dodamo majonezu, sjeckani peršin, ulijemo sok od limuna, začinimo solju i paprom, promiješamo i umak stavimo na stranu. ; U posudu s brašnom dodamo mljevenu čili papričicu, posolimo i promiješamo. ; Umućena jaja također posolimo i promiješamo. ; Kriške sira uvaljamo u brašno, zatim u jaja, potom u krušne mrvice i stavimo ih pržiti u duboku masnoću, do zlatno žute boje. ; Pržene kriške sira stavimo na kuhinjski papir da im upuje višak masnoće, potom ih rasporedimo na tanjure s umakom i poslužimo.; -</div>

Njoki s rajčicom i gorgonzolom

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Njoki s rajčicom i gorgonzolom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti njoke s rajčicom i gorgonzolom. – njoki, pelati rajčice, sir gorgonzola, luk, češnjak, smeđi šećer, bosiljak (sušeni), peršin (sjeckani), maslac, vrhnje za kuhanje, sir ribanac (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Pelat rajčicu očistimo i narežemo na kockice, luk nasjeckamo, a češnjak protisnemo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute prženja dodamo smeđi šećer i pričekamo 1-2 minute da se počne karamelizirati. ; Zatim dodamo narezane pelat rajčice, sušeni bosiljak, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri. ; U zasebnu ugrijanu tavu stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Potom ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo sir gorgonzolu i povremeno miješajući, oba umaka kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo njoke i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Kuhane njoke ocijedimo, jednu polovicu dodamo u umak od rajčice i promiješamo, a drugu polovicu u umak od gorgonzole, posipamo sjeckanim peršinom te također promiješamo.; Na tanjure raporedimo njoke s dvije vrste umaka i poslužimo.
; – Ljubitelj ste njoka i volite umak od rajčica, ali i umak od sira gorgonzole i ne znate što biste radije. Evo rješenja za vaš problem, u isto rijeme pripremite oba umaka i istovremeno uživajte u njima.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Njoki s rajčicom i gorgonzolom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti njoke s rajčicom i gorgonzolom. – njoki, pelati rajčice, sir gorgonzola, luk, češnjak, smeđi šećer, bosiljak (sušeni), peršin (sjeckani), maslac, vrhnje za kuhanje, sir ribanac (naribanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Pelat rajčicu očistimo i narežemo na kockice, luk nasjeckamo, a češnjak protisnemo. ; U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, posolimo, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute prženja dodamo smeđi šećer i pričekamo 1-2 minute da se počne karamelizirati. ; Zatim dodamo narezane pelat rajčice, sušeni bosiljak, promiješamo i pirjamo na laganoj vatri. ; U zasebnu ugrijanu tavu stavimo maslac i pričekamo da se rastopi. ; Potom ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo sir gorgonzolu i povremeno miješajući, oba umaka kuhamo na laganoj vatri 5-6 minuta. ; Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo njoke i kuhamo ih po uputama na pakiranju. ; Kuhane njoke ocijedimo, jednu polovicu dodamo u umak od rajčice i promiješamo, a drugu polovicu u umak od gorgonzole, posipamo sjeckanim peršinom te također promiješamo.; Na tanjure raporedimo njoke s dvije vrste umaka i poslužimo.
; -</div>

Zelene kruške sa sladoledom od limuna

Almo Čatlak
10 min
4 porcije
Srednje kalorično
Vrlo jednostavna priprema
Ima jaja, nema mesa

Paprike punjene s krumpirom i kajmakom

Almo Čatlak
50 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Pikantna piletina s rajčicama na mediteranski način

Almo Čatlak
40 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pikantna piletina s rajčicama na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pikantnu piletinu s rajčicama na mediteranski način. – pileća prsa, mini rajčica, masline (crnih, otkoštenih), origano (sušeni), peperoncini, češnjak, sušene rajčice (iz staklenke, u maslinovom ulju), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), U sjekač stavimo sušene rajčice, dodamo origano, peperoncine, očišćene režnjeve češnjaka, ulijemo 120 ml maslinovog ulja, začinimo solju i paprom i izradimo jednoličnu smjesu. ; Pileća prsa posolimo i stavimo ih peći na lagano nauljenu vruću gril tavu. ; Nakon 5 minuta pileća prsa okrenemo i pečemo ih još toliko. ; Zatim pileće filete premjestimo u vatrostalnu posudu, nožem im zarežemo gornju stranu na nekoliko mjesta, nadjenemo ih smjesom od sušenih rajčica, dodamo cijele mini rajčice i masline, sve zajedno još pokapamo smjesom od sušenih rajčica i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 15-20 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Cherry ili mini rajčice se uzgajaju još od ranih 1800-ih, a misli da su nastale u Peruu i sjevernom Čileu. Za ovaj recept nemojte upotrijebiti tako stare rajčice, već malo mlađe i svježije, pripremite piletinu i sušene rajčice i pogledajte upute.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pikantna piletina s rajčicama na mediteranski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pikantnu piletinu s rajčicama na mediteranski način. – pileća prsa, mini rajčica, masline (crnih, otkoštenih), origano (sušeni), peperoncini, češnjak, sušene rajčice (iz staklenke, u maslinovom ulju), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), U sjekač stavimo sušene rajčice, dodamo origano, peperoncine, očišćene režnjeve češnjaka, ulijemo 120 ml maslinovog ulja, začinimo solju i paprom i izradimo jednoličnu smjesu. ; Pileća prsa posolimo i stavimo ih peći na lagano nauljenu vruću gril tavu. ; Nakon 5 minuta pileća prsa okrenemo i pečemo ih još toliko. ; Zatim pileće filete premjestimo u vatrostalnu posudu, nožem im zarežemo gornju stranu na nekoliko mjesta, nadjenemo ih smjesom od sušenih rajčica, dodamo cijele mini rajčice i masline, sve zajedno još pokapamo smjesom od sušenih rajčica i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 15-20 minuta. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>

Prženi ražnjići sa sirom

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Prženi ražnjići sa sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pržene ražnjiće sa sirom. – mesni sir, sir ementaler, masline, glatko brašno, kukuruzna krupica, prašak za pecivo, čili papričica (mljevene), šećer, jaje, mlijeko, ulje, sol, Mesni sir i ementaler narežemo na kockice veličine 1,5 cm, a jaja razbijemo. ; U zdjelu s jajima ulijemo mlijeko i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Zatim postupno i stalno miješajući, dodajemo kukuruznu krupicu, brašno, mljevenu čili papričicu, prašak za pecivo, šećer, posolimo te miješamo dalje dok ne nestanu grudice i smjesa postane polurijetka. ; Na drvene štapiće nabodemo masline, zatim kockice ementalera i na kraju kockice mesnog sira. ; Tako pripremljene ražnjiće umočimo u pripremljenu smjesu i stavimo pržiti u duboko ulje. ; Nakon 30-ak sekundi ražnjiće izvadimo na kuhinjski papir da im upije višak masnoće i možemo ih poslužiti.
; – Neobični ražnjići od ementalera, mesnog sira i maslina koji se ne peku na grilu, već umoče u posebno tijesto i prže u dubokom ulju. Mljac!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Prženi ražnjići sa sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pržene ražnjiće sa sirom. – mesni sir, sir ementaler, masline, glatko brašno, kukuruzna krupica, prašak za pecivo, čili papričica (mljevene), šećer, jaje, mlijeko, ulje, sol, Mesni sir i ementaler narežemo na kockice veličine 1,5 cm, a jaja razbijemo. ; U zdjelu s jajima ulijemo mlijeko i pjenjačom izmiješamo sastojke. ; Zatim postupno i stalno miješajući, dodajemo kukuruznu krupicu, brašno, mljevenu čili papričicu, prašak za pecivo, šećer, posolimo te miješamo dalje dok ne nestanu grudice i smjesa postane polurijetka. ; Na drvene štapiće nabodemo masline, zatim kockice ementalera i na kraju kockice mesnog sira. ; Tako pripremljene ražnjiće umočimo u pripremljenu smjesu i stavimo pržiti u duboko ulje. ; Nakon 30-ak sekundi ražnjiće izvadimo na kuhinjski papir da im upije višak masnoće i možemo ih poslužiti.
; -</div>

Torta od puretine s pireom od krumpira i komorača

Almo Čatlak
60 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Torta od puretine s pireom od krumpira i komorača – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tortu od puretine s pireom od krumpira i komorača. – mljevena puretina, povrće ((smrznuti grašak i mrkva)), krušne mrvice, vrhnje za kuhanje, jaje, parmezan (naribanog), češnjak, peršin (sjeckani), majčina dušica (sušena), krumpir, komorač, maslac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, U zdjelu stavimo mljevenu puretinu, dodamo jaja, parmezan, majčinu dušicu, krušne mrvice, zamrznuto povrće, sjeckani peršin, protisnemo češnjak, ulijemo vrhnje za kuhanje, začinimo solju i paprom te sastojke dobro promiješamo. ; Dobivenu smjesu dobro rasporedimo i utisnemo u kalup namašćen maslacem te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 50-ak minuta. ; Za to vrijeme krumpir ogulimo i narežemo na kockice, a očišćeni komorač na trakice. ; Zatim krumpir i komorač premjestimo u lonac s posoljenom vodom i kuhamo ih 20-ak minuta. ; Kuhani krumpir i komorač ocijedimo i premjestimo u zasebnu zdjelu, dodamo maslac i izradimo pire. ; Gotovu tortu izvadimo iz kalupa, narežemo na kriške i poslužimo s pireom od krumpira i komorača.
; – Izdašna i okusima bogata torta od puretine s povrćem, a za prilog aromatični pire od krumpira i komorača. Svaka daljnja priča je suvišna, prhvatimo se posla!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Torta od puretine s pireom od krumpira i komorača – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tortu od puretine s pireom od krumpira i komorača. – mljevena puretina, povrće ((smrznuti grašak i mrkva)), krušne mrvice, vrhnje za kuhanje, jaje, parmezan (naribanog), češnjak, peršin (sjeckani), majčina dušica (sušena), krumpir, komorač, maslac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, U zdjelu stavimo mljevenu puretinu, dodamo jaja, parmezan, majčinu dušicu, krušne mrvice, zamrznuto povrće, sjeckani peršin, protisnemo češnjak, ulijemo vrhnje za kuhanje, začinimo solju i paprom te sastojke dobro promiješamo. ; Dobivenu smjesu dobro rasporedimo i utisnemo u kalup namašćen maslacem te stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 170°C, 50-ak minuta. ; Za to vrijeme krumpir ogulimo i narežemo na kockice, a očišćeni komorač na trakice. ; Zatim krumpir i komorač premjestimo u lonac s posoljenom vodom i kuhamo ih 20-ak minuta. ; Kuhani krumpir i komorač ocijedimo i premjestimo u zasebnu zdjelu, dodamo maslac i izradimo pire. ; Gotovu tortu izvadimo iz kalupa, narežemo na kriške i poslužimo s pireom od krumpira i komorača.
; -</div>

Palenta s pikantnim vrganjima

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži mlijeko, nema mesa

Palenta s pikantnim vrganjima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palentu s pikantnim vrganjima. – vrganji (svježih), kukuruzna krupica, maslac, češnjak, bijelo vino, ljuta papričica, sir ribanac (naribanog), peršin (sjeckanog), sol i papar, Ljutu papričicu i češnjak očistimo i nasjeckamo. ; U lonac s vrelom vodom dodamo trećinu maslaca, kukuruznu krupicu, posolimo, promiješamo i palentu kuhamo po uputama na pakiranju. ; U gotovu palentu dodamo naribani sir, promiješamo i lonac maknemo s vatre. ; U ugrijanu tavu stavimo drugu trećinu maslaca i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo sjeckanu ljutu papričicu i češnjak te pržimo 1-2 minute. ; Potom dodamo vrganje, začinimo solju i paprom, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute ulijemo bijelo vino i povremeno miješajući, pirjamo na srednje jakoj vatri 3-4 minute. ; Kad je vino napola isparilo, dodamo preostali maslac, sjeckani peršin, promiješamo i tavu maknemo s vatre. ; Na tanjure rasporedimo palentu, preko nje pikantne vrganje i poslužimo.
; – Izuzetno zdravo i lagano jelo od palente s umakom od vrganja aromatiziranih ljutom papričicom, češnjakom i bijelim vinom. Ako vas zanimaju detalji, pokrenite video i uživajte.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Palenta s pikantnim vrganjima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palentu s pikantnim vrganjima. – vrganji (svježih), kukuruzna krupica, maslac, češnjak, bijelo vino, ljuta papričica, sir ribanac (naribanog), peršin (sjeckanog), sol i papar, Ljutu papričicu i češnjak očistimo i nasjeckamo. ; U lonac s vrelom vodom dodamo trećinu maslaca, kukuruznu krupicu, posolimo, promiješamo i palentu kuhamo po uputama na pakiranju. ; U gotovu palentu dodamo naribani sir, promiješamo i lonac maknemo s vatre. ; U ugrijanu tavu stavimo drugu trećinu maslaca i pričekamo da se rastopi. ; Zatim dodamo sjeckanu ljutu papričicu i češnjak te pržimo 1-2 minute. ; Potom dodamo vrganje, začinimo solju i paprom, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Nakon 2-3 minute ulijemo bijelo vino i povremeno miješajući, pirjamo na srednje jakoj vatri 3-4 minute. ; Kad je vino napola isparilo, dodamo preostali maslac, sjeckani peršin, promiješamo i tavu maknemo s vatre. ; Na tanjure rasporedimo palentu, preko nje pikantne vrganje i poslužimo.
; -</div>

Fileti pastrve sa šampinjonima

Almo Čatlak
30 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži ribu/ morske plodove

Fileti pastrve sa šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti filete pastrve sa šampinjonima. – pastrva, luk, šampinjoni (smeđih), maslac sa začinskim biljem, vlasac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Pastrve očistimo i filetiramo, šampinjone očistimo i prepolovimo, luk narežemo na veće komade, a vlasac nasjeckamo.
; U tavu na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo narezani luk i prepolovljene šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 3-4 minute dodamo začinjeni maslac i polovicu sjeckanog vlasca, sastojke promiješamo i stavimo ih na stranu. ; U tavu ulijemo još malo ulja, dodamo filete pastrve i pržimo ih sa svake strane dvije minute. ; Na tanjure rasporedimo šampinjone i luk, preko njih stavimo filete pastrve, posipamo preostalim sjeckanim vlascem, začinimo solju i paprom i poslužimo.; – Potočna pastrva živi u hladnim i kisikom bogatim planinskim potocima i rijekama, od Pirinejskog poluotoka do Urala na istoku i Skandinavije na sjeveru. Budući da potoci uglavnom prolaze kroz šume, a u njima rastu gljive, naše pastrve su putem nabrale nešto svježih gljiva i dozvolile nam da ih pripremimo s njima.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Fileti pastrve sa šampinjonima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti filete pastrve sa šampinjonima. – riba pastrva, luk, šampinjoni (smeđih), maslac sa začinskim travama, vlasac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Pastrve očistimo i filetiramo, šampinjone očistimo i prepolovimo, luk narežemo na veće komade, a vlasac nasjeckamo.
; U tavu na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo narezani luk i prepolovljene šampinjone i pržimo ih na srednje jakoj vatri. ; Nakon 3-4 minute dodamo začinjeni maslac i polovicu sjeckanog vlasca, sastojke promiješamo i stavimo ih na stranu. ; U tavu ulijemo još malo ulja, dodamo filete pastrve i pržimo ih sa svake strane dvije minute. ; Na tanjure rasporedimo šampinjone i luk, preko njih stavimo filete pastrve, posipamo preostalim sjeckanim vlascem, začinimo solju i paprom i poslužimo.; -</div>

Salata s purećom šunkom, šparogama i jagodama

Almo Čatlak
20 min
4 porcije
Niskokalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Frittata s rajčicama i bosiljkom

Almo Čatlak
25 min
4 porcije
Srednje kalorično
Jednostavna priprema
Sadrži jaja i mlijeko

Pužići od krumpirovog tijesta sa slaninom i lukom

Almo Čatlak
60 min
6 porcije
Vrlo kalorično
Jednostavna priprema
Jelo sadrži meso

Pužići od krumpirovog tijesta sa slaninom i lukom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pužiće od krumpirovog tijesta sa slaninom i lukom. – krumpir (kuhanih u kori), glatko brašno, luk, jaje, krušne mrvice, mesni temeljac, prašak za pecivo, slanina (pečene), peršin (sjeckani), ulje, sol, Topli kuhani krumpir ogulimo i protisnemo u zdjelu, jaja umutimo, slaninu narežemo na kockice, a luk narežemo na kolutove i odvojimo ih. ; U zdjelu s protisnutim krumpirom prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo i izmiješamo sastojke. ; Zatim dodamo umućena jaja, sjeckani peršin, posolimo i dobro izmiješamo sastojke te smjesu izradimo rukom. ; Kada smo dobili mekano krumpirovo tijesto, stavimo ga na stranu da odstoji 10-ak minuta. Za to vrijeme u loncu uzavremo juhu. ; Odležano tijesto razvaljamo na pravokutni oblik i poravnamo mu rubove. ; Potom tijesto premažemo umućenim jajima, posolimo ga, posipamo kockicama slanine i krušnim mrvicama te tijesto savijemo poput rolade. ; Nožem narežemo roladu na komade širine 4 cm i dobivene „pužiće“ stavimo u lonac s vrelom juhom i kuhamo ih 15-20 minuta. ; Pred kraj kuhanja u tavu, na 5-6 žlica vrućeg ulja, dodamo kolutove luka i pržimo ih do zlatno-smeđe boje. ; Kuhane „pužiće“rasporedimo na tanjure, prelijemo ih s malo juhe, posipamo prženim lukom i poslužimo.
; – Pečena slanina je i carsko meso, termički obrađeno na temperaturi od 70 – 80°C, a kad njome posipamo krumpirovo tijesto i sve zajedno skuhamo u juhici, rezultat je fantastičan!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Pužići od krumpirovog tijesta sa slaninom i lukom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pužiće od krumpirovog tijesta sa slaninom i lukom. – krumpir (kuhanih u kori), glatko brašno, luk, jaje, krušne mrvice, mesni temeljac, prašak za pecivo, slanina (pečene), peršin (sjeckani), ulje, sol, Topli kuhani krumpir ogulimo i protisnemo u zdjelu, jaja umutimo, slaninu narežemo na kockice, a luk narežemo na kolutove i odvojimo ih. ; U zdjelu s protisnutim krumpirom prosijemo brašno, dodamo prašak za pecivo i izmiješamo sastojke. ; Zatim dodamo umućena jaja, sjeckani peršin, posolimo i dobro izmiješamo sastojke te smjesu izradimo rukom. ; Kada smo dobili mekano krumpirovo tijesto, stavimo ga na stranu da odstoji 10-ak minuta. Za to vrijeme u loncu uzavremo juhu. ; Odležano tijesto razvaljamo na pravokutni oblik i poravnamo mu rubove. ; Potom tijesto premažemo umućenim jajima, posolimo ga, posipamo kockicama slanine i krušnim mrvicama te tijesto savijemo poput rolade. ; Nožem narežemo roladu na komade širine 4 cm i dobivene „pužiće“ stavimo u lonac s vrelom juhom i kuhamo ih 15-20 minuta. ; Pred kraj kuhanja u tavu, na 5-6 žlica vrućeg ulja, dodamo kolutove luka i pržimo ih do zlatno-smeđe boje. ; Kuhane „pužiće“rasporedimo na tanjure, prelijemo ih s malo juhe, posipamo prženim lukom i poslužimo.
; -</div>

Popularne liste:

Rating: 0 stars